Bloggang.com : may-indy : White Chocolate Oreo Mousse Cake

White Chocolate Oreo Mousse Cake

หลังจากเปลี่ยน User name ใหม่ ยังไม่มีโอกาสได้อัพบล็อกสักที เนื่องจากปัญหาหัวใจ วันนี้ว่างๆ ก็เลยทำขนมอีกแล้ว อยากกินโอรีโอ้มาหลายวันแระ เลยทำเป็นมูสเค้กซะเลย (วันนี้คำพูดตัวเองงงๆ ไงไม่รู้ เบลอๆ อีกแล้ว)

มูสเค้กตัวนี้ลอกมาจากแม่สลิ่มคนเก่งอีกแล้วค่ะ แต่ของเมย์หน้าตาสู้แม่หลิ่มไม่ได้เลย เง้ออออ

ส่วนผสมครึ่งสูตรนะคะ เพราะมีโอรีโอ้อยู่ห่อเดียว
1. Oreo Cookies 1 ห่อ
2. เนยละลาย 43 กรัม
3. นมสด 1/2+1/8 ถ้วย
4. เจลาตินผง เกือบๆ 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. White Chocolate 100 กรัม (พอดีมีอยู่แพ็คเดียว)
6. วิปครีม 1 ถ้วย

วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายค่ะ

แกะครีมออกจากคุ๊กกี้ แล้วแบ่งครึ่งนึง มาทุบให้ละเอียด

นำเนยละลายเทลงไป คลุกให้เข้ากัน แล้วกรุที่ก้นพิมพ์ให้แน่นค่ะ (ใช้พิมพ์ถอดก้นนะคะ) แล้วเอาเข้าตู้เย็นค่ะ

เทนมสดใส่หม้อ ใส่เจลาตินลงไป คนๆ ให้เข้ากันแล้วพักไว้สักแป๊บนึง

จากนั้นหัก White Chocolate รอไว้เลยค่ะ (วันนี้ใช้ของลินด์ 1 แพ็คพอดี)

จากนั้นเอานมตั้งไฟอ่อนๆ คนให้เจลาตินละลาย แล้วปิดเตา ใส่ White Chocolate ลงไป คนให้ละลายค่ะ

จากนั้นนำส่วนของช็อกโกแลตไปหล่อเย็นค่ะ ช็อกโกแลตจะข้นอีกนิดเหมือนนมข้นหวาน แต่เมย์ขี้เกียจคอย จับแช่ตู้เย็นโลด (เด๋วจะได้เห็นความเสร่อของเมย์ค่ะ)

แล้วเราก็มาตีวิปครีมให้ฟูค่ะ

เสร็จแล้วเทส่วนของช็อกโกแลตลงไปในวิปครีมค่ะ (นี่ค่ะ ช็อกโกแลตเมย์ท่าจะแย่ค่ะ เข้าตู้เย็นเพลิน เกือบแข็งค่ะ เป็นก้อนๆ เลย จะไปละลายใหม่ก็ขี้เกียจแระ เอามันทั้งอย่างงี้เลยละกัน) แล้วโฟลด์ให้เข้ากัน