Group Blog
 
 
ตุลาคม 2553
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
8 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 

น้ำพริกปลาจี่((เจ))

น้ำพริกปลาจี่ เจ จี่เป็นภาษาเหนือ หรือที่เรียกว่า ปิ้ง,ย่าง อะไรก็ว่ากันไปค่ะ
วันนี้พรทำน้ำพริกปลาจี่เจ โดยใช้ปลาเค็มเจทำ ทำเสร็จกินกับ ผักสด,ผักนึ่ง,ผักลวก อร่อยมากเลยค่ะ.....
ส่วนผสมมีไม่เยอะทำง่ายๆ ค่ะ

น้ำพริกปลาจี่เจ
ส่วนผสม
ปลาเค็มเจ 1 ชิ้น
พริกหนุ่ม 5 เม็ด
พริกชี้ฟ้าเขียว 8 เม็ด ถ้าชอบเผ็ด
รากผักชี 3 ราก
ผักชีสำหรับโรย
.......................................................
วิธีทำ
น้ำปลาเค็มเจไปทอดให้หอม
พริกเอาไปคั่วให้สุกแล้วลอกส่วนที่ไหม้ออก
โขลกราวผักชีให้ละเอียด ตามด้วยพริกลงไปโขลกพอละเอียด
ยีปลาเค็มเจให้ละเอียดแล้วนำลงไปโขลกคลุกเคล้าให้เข้ากัน
โรยด้วยผักชี เสริ์ฟกับ ผักนึ่ง,ผักสด,ผักลวก ตามสะดวกเลยค่ะ
.......................................................

น้ำปลาเค็มเจไปทอดให้หอม
พริกเอาไปคั่วให้สุกแล้วลอกส่วนที่ไหม้ออก
โขลกราวผักชีให้ละเอียด ตามด้วยพริกลงไปโขลกพอละเอียด
ยีปลาเค็มเจให้ละเอียดแล้วนำลงไปโขลกคลุกเคล้าให้เข้ากัน



โรยด้วยผักชี เสริ์ฟกับ ผักนึ่ง,ผักสด,ผักลวก ตามสะดวกเลยค่ะ




ขอบคุณเพื่อนๆ ที่แวะเยี่ยมชมนะคะ....




 

Create Date : 08 ตุลาคม 2553
18 comments
Last Update : 8 ตุลาคม 2553 21:15:17 น.
Counter : 1447 Pageviews.

 

เพิ่งรู้ว่ามีน้ำปลาเค็มเจด้วยน่ะครับ
เอาไปคลุกข้าวจิ้มผักลวกแจ่มเลย

 

โดย: Don't try this at home. 8 ตุลาคม 2553 22:06:51 น.  

 

คุณพร....จุ๊ บ ๆ

น่าหม่ำมาก ๆ เลยค่ะ ดีจัง

ขอทำตามด้วยนะคะ

เย้ยย ได้อีกเมนูแล้ว

 

โดย: นู๋ยู้ฮู้ 8 ตุลาคม 2553 23:11:41 น.  

 

เป็นอาหารเจที่น่าทานมากครับ

 

โดย: Ainopopo 9 ตุลาคม 2553 0:39:14 น.  

 

น่าทานมากครับ เก่งจัง

 

โดย: หน่อย - ตั้ม (tumauto ) 9 ตุลาคม 2553 13:05:45 น.  

 

โอ้โห ..น่าอร่อยอีกแล้ว

ทานด้วนคนได้มั้ยคะ นี่นะ หน่อยชอบเลยละ

 

โดย: โตเหมี่ยว 10 ตุลาคม 2553 7:52:47 น.  

 

น้องพร ทำอาหารเจเก่งจ้งเลยค่ะ บางเมนูไม่น่าจะเป็นอาหารเจได้ น้องพรก็ทำได้
สุดยอดจริงๆ เลยค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 10 ตุลาคม 2553 15:42:14 น.  

 


อ้อมแอ้มมาชวนไปเที่ยวเรือสำเภาที่สวยที่สุดในโลกค่ะ

ไปด้วยกันนะค่ะ

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 10 ตุลาคม 2553 22:18:20 น.  

 

น่าหม่ำอีกแล้วนะคะ

 

โดย: คมไผ่ 11 ตุลาคม 2553 23:25:46 น.  

 

อยากชิมน้ำพริกเจค่ะ

 

โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 12 ตุลาคม 2553 6:15:23 น.  

 

มาขอจดสูตรน้ำพริกเจนะครับ

 

โดย: หน่อย- ตั้ม (tumauto ) 14 ตุลาคม 2553 14:59:45 น.  

 

ไม่เป็นไรค่ะ หายดีรึยังค๊ะ รักษาสุขภาพทั้งคุณแม่และคุณลูกนะคะ จะแวะมาอีกนะคะ

 

โดย: pedme (pedme ) 14 ตุลาคม 2553 22:36:22 น.  

 

ตอนแรกผมเห็นชื่อเมนูก็นึกว่าปลาอะไร "ปลาจี่"
ไม่เคยได้ยินมาก่อน 5555+++

พอได้อ่านเลยรู้ว่า.. เอาปลาไป จี่ :)
น้ำพริกนี้ต้องหอมพริกคั่ว และอร่อย แน่ๆ เลยคับ
ทำผม..หิวเลยๆๆๆ (แต่ผมขอเป็ฯแบบไม่เจนะคับ )
555++

 

โดย: de_PK6 18 ตุลาคม 2553 10:15:32 น.  

 


สวัสดีค่ะ..

อ้อมแอ้มมีคำถามให้ร่วมสนุกกันนะค่ะ..

มีของรางวัลแจกด้วยค่ะ..

เพียงตอบคำถามที่บล็อค 2 ข้อนะค่ะ..

ขอให้โชคดีนะค่ะ

 

โดย: คนผ่านทางมาเจอ 18 ตุลาคม 2553 23:05:26 น.  

 

มะได้เข้ามานานเรย ทำธุระอยู่ เข้ามาเจอน้ำพริกเรย น้ำยายไหย เหอ เหอ คิดถึงเหมือนเดิมจร้า

 

โดย: ปาร์ (prettypar ) 19 ตุลาคม 2553 14:49:34 น.  

 

ขอแสดงความเสียใจด้วยนะค๊ะ พักผ่อนเยอะๆนะค๊ะ

 

โดย: pedme (pedme ) 19 ตุลาคม 2553 21:25:26 น.  

 

มิอ่ะอยากกินมากเลย แต่ทำไม่เป็นซะที แป่ววว

 

โดย: nompiaw.kongnoo 20 ตุลาคม 2553 16:45:04 น.  

 

ฝนหยุดตกแล้วครับ

 

โดย: หน่อย - ตั้ม (tumauto ) 21 ตุลาคม 2553 14:52:35 น.  

 

น้องพรค๊า.....แวะมาบอกให้ไปตรวจการบ้านป้าอิ๋วหน่อยค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 21 ตุลาคม 2553 18:27:36 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


นู๋มาริ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




Friends' blogs
[Add นู๋มาริ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.