มะนาวค้าบ......

Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
7 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
>><<.วุ้นเก๊กฮวย.>><<



หวัดดีคับ

เรื่องก่อนๆ นาวเอาแต่ที่ทำยากๆมาลงให้ดู
วันนี้นาวก็เลยเอาของหวานที่ทำง่ายๆ มะยุ่งยากมากนักมาให้ลองทำกันดู
เป็นวุ้นที่ทำใช้นํ้าเก๊กฮวยมาทำอ่ะคับ
ละที่สำคัญ เก๊กฮวยนี่ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายเยอะแยะเลยน้า
มะเชื่อมาลองดูกันสิค้าบ

นี่ก็เป็นประโยชน์และคุณค่าทางสมุนไพรของเก๊กฮวย

- เก๊กฮวยพันธุ์เบญจมาศหนู มีน้ำมันหอมมระเหย มีรสขม
- ดอก เป็นยาระงับอาการปวดศีรษะ ไข้หวัด ขับลมในลำไส้ บำรุงประสาท
- ดอกและใบ ต้มละลายนิ่ว
- ใบและต้นใช้รักษาโรคผิวหนังได้
- เก๊กฮวยพันธุ์เบญจมาศสวน มีน้ำมันหอมมระเหย มีสารฝาดสมาน
- ดอก ช่วยย่อยและเจริญอาหาร เป็นยาระบบาย แก้กระหายน้ำ แก้อาการร้อนใน
- ใบ แก้ปวดศีรษะ
- ต้น ผสมกับพริกไทยดำรักษาโรคโกโนเรียย ถ้าสกัดเอาน้ำจากต้นสด ช่วยลดอาการอักเสบ

....................................

อันนี้เป็นประวัติ ละการทำนํ้าเก๊กฮวย เผื่อสำหรับใครที่ทำมะเป็น หรือยังมะเคยลองทำ ง่ายๆ
มะยากเลยค้าบ

น้ำเก๊กฮวย..............



เก๊กฮวย เป็นไม้ดอกตระกูลเดียวกับทานตะวัน ปลูกมากทางภาคเหนือ เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นตรง
ลักษณะใบเป็นรูปใข่ ปลายใบแหลม ขอบเว้า ออกดอกเป็นกระจุก ดอกสีเหลืองขนาดเล็ก นำ
มาตากแห้งเก็บไว้ได้นาน

ดอกเก๊กฮวยแห้งคับ...


.............
...........

ส่วนผสม
- ดอกเก๊กฮวย 1 ถ้วยตวง
- น้ำ 2 ถ้วยตวง

ปอลอ.......
ถ้าจะทำนํ้าเก๊กฮวยสำหรับแช่เย็นหรือใส่นํ้าแข็ง เวลาต้มให้ใส่ น้ำตาลประมาณ 1/2 ถ้วยตวง
ลงไปด้วย ก็จะได้นํ้าเก๊กฮวยรสหวานหอมชื่นใจเป็นธรรมชาติ

วิธีทำ

ใช้ดอกเก๊กฮวยแห้ง มาล้างให้สะอาด เติมน้ำลงในหม้อต้ม ใส่เก๊กฮวยลงในหม้อ ต้มสักพัก
จนน้ำที่ต้มเป็นสีเหลือง แล้วนำมากรอง เอากากออก

เก๊กฮวยร้อนคับ...


แบบเย็นๆสักแก้วมะค้าบ...


.......................................
...........................
........................................................

วุ้นเก๊กฮวย......

ส่วนผสมวุ้นกะทิ ( เค็ม )

1.หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
2.นํ้าเปล่า 2 ถ้วยตวง
3.นํ้าตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
4.เกลือ 1 ช้อนชา
5.แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
6.กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
7.วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
8.ภาชนะสำหรับใส่วุ้น

วุ้น,ดอกเก๊กฮวยแห้ง,นํ้าตาล...


กะทิ...


วิธีทำ
1.ละลายเกลือในหัวกะทิ+แป้งข้าวเจ้า จนเข้ากันดี พักไว้
2.ตั้งไฟเคี่ยววุ้น+นํ้าเปล่าจนเดือด เติมนํ้าตาลทรายคนจนละลาย
3.นำหัวกะทิในข้อ 1 เทใส่ เติมกลิ่นมะลิลงไป คนจนเข้ากัน ปิดไฟ
4.เทใส่ภาชนะ ทิ้งไว้จนวุ้นกะทิแข็งตัว

ใส่ถ้วยวุ้นเล็กๆ


จะใส่ชามแบบนี้ก็ได้คับ


..............................
................
..................................................

วิธีทำส่วนผสมวุ้นหวาน

1.นํ้าเปล่า 1 ถ้วยตวง
2.นํ้าเก๊กฮวย 2 ถ้วยตวง
3.นํ้าตาลทราย 1 1/4 ถ้วยตวง
4.วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.เคี่ยววุ้น+นํ้าเปล่าจนเดือด
2.ใส่นํ้าเก๊กฮวย คนให้เข้ากัน
3.เติมนํ้าตาลทรายตามลงไป คนจนละลาย แล้วปิดไฟ

จะได้แบบนี้คับ...


4.ตักวุ้นเทลงในพิมพ์หรือภาชนะ
5.ใช้ช้อนตักวุ้นกะทิไม่ต้องหนามากขนาดพอประมาณใส่ลงไปจนทั่ว

อย่างนี้คับ...


6.รอจนวุ้นแข็งตัว แล้วจึงนำวุ้นไปแช่ในตู้เย็น

รอจนวุ้นแข็งตัวคับ...


หรือจะใส่พิมพ์รูปอื่นๆก็ได้คับ แบบนี้พิมพ์หัวใจคับ...


7.เวลารับประทาน ก็แกะวุ้นออกจากพิมพ์โดยการควํ่าพิมพ์ลงบนภาชนะที่จะใส่

แกะวุ้นออกจากพิมพ์แล้วคับ...


ตกแต่งเพิ่มเติม ด้วยดอกไม้ที่ทำมาจากวุ้นกะทิ (เค็ม )อ่ะคับ...


อันนี้ดัดแปลงเพิ่มอีกนิด ด้วยการต้มนํ้าใบเตยกับนํ้าเก๊กฮวยด้วยกัน ละเอานํ้าที่ได้มาทำวุ้นคับ
ก็จะได้ วุ้นสีเขียวหอมๆกลิ่นใบเตยกับเก๊กฮวย หอมน่าทานมากๆ ละมีประโยชน์เพิ่มขึ้นมากกว่า
เดิมด้วยนะคับ...


นี้เป็นวุ้นกะทิดอกกุหลาบสำหรับแต่งหน้าคับ...


เสร็จละ ดูน่าทานมะค้าบ แฮะแฮะ...


....................
..........
.......................................................

ขอบคุณทุกคนนะคับที่เข้ามาเที่ยวที่นี่
ละก็ขอบคุณทุกๆเม้นด้วยน้า

มีความสุขมากๆทุกคนเลยนะค้าบ
รักษาสุขภาพกันด้วยล่ะ เดี๋ยวจะมะสบาย
อิอิ

รักทุกๆคนน้า
จุ๊บบบบบบบบบบบบบบบบ
จุ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ

.................................
................................

ปอลอ.....
ขอบคุณมากค้าบสำหรับข้อมูล เรื่องประโยชน์ของเก๊กฮวยจาก horapa ขอบคุณค้าบ




Create Date : 07 สิงหาคม 2551
Last Update : 7 สิงหาคม 2551 10:21:07 น. 26 comments
Counter : 1252 Pageviews.

 
มาชื่นชมครับ


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:11:20:01 น.  

 
ไม่เคยทานเลยอ่ะ ท่าทางจะอร่อยเนอะ ชอบเก๊กฮวย


โดย: Sweet Forever วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:12:53:13 น.  

 
เมนูเก๋มากค่ะ ท่าทางจะหวาน หอม ชื่นใจ


โดย: Shallow Grave วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:13:11:03 น.  

 
มะนาวจ๋า... เห็นแล้วน่าทานมาก
พี่ยังไม่เคยเห็นแบบนี้นะจ๊ะ....

ส่วนใหญ่ถ้าร้านขายวุ้นชื่อดังจะทำเป็นวุ้นกะทิสีขาวหรือหลากสี...แต่มะนาวเอาน้ำเก็กฮวยมาทำนี่...เยี่ยมจริง ๆ

คิดว่าเวลาทานมันคงหอมเย็นชื่นใจ แล้วไม่เลี่ยนด้วย
มะนาวจัดตกแต่ง มีดอกกุหลาบ เห็นแล้ว ดูเป็นวุ้นที่น่าทานมากๆๆๆเลย...ของชอบพี่นะเนี่ย อยากทานจริง ๆ
แบบนี้แหละที่เขาเรียกว่า เสน่ห์ปลายจวัก

รักและคิดถึงมะนาวมากกกกกกน๊า


โดย: พี่จุ๊บ IP: 58.9.145.165 วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:13:16:32 น.  

 
เจ๋งเลยครับสีสวยน่ากิน


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:14:39:14 น.  

 
ดีจ้ามะนาว


ใช่ที่น้องมะนาวบอกพี่เมลป่าวจ๊ะ
เห็นรูปแล้วก็น่ากินเหลือเกิน


มะนาว มะนาว *นิ้วจิ้มๆ อยากทานจังเยย


โดย: p'mel (keray ) วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:15:36:44 น.  

 
แวะมาดูของหาทานยาก แจ่มจริงๆ จขบ.

ขอบคุณที่นำเสนอ จ๊ะ


โดย: บ้าได้ถ้วย วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:16:27:31 น.  

 
โห..เก่งจังเลยค่ะ น่าทาน + สวย มากๆ


โดย: kaajibjib วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:18:53:15 น.  

 
ขอบคุณค้าบ

-พี่เมล.....ใช่ค้าบพี่เมล ที่นาวบอกแหล่ะ อิอิ
-พี่จุ๊บ.....ที่พี่จุ๊บสงสัย นาวตอบให้ในซีบ๊อกแล้วน้า อ่านดูนะค้าบ...
-คุณ ตาอ้วนชวนคุย.....ขอบคุณที่เข้ามาเที่ยวค้าบ
-คุณ Sweet Forever.....อร่อยค้าบบบบบ...
-คุณ Shallow Grave.....หวานหอมชื่นใจค้าบ คิคิคิ
-คุณ หลั่มหมั่นเหม่ง.....สีสวยละก็อร่อยด้วยน้า
-คุณ บ้าได้ถ้วย.....ขอบคุณค้าบ
-คุณ aajibjib.....ขอบคุณค้าบ ลองทำสิค้าบละจะรู้ว่าอร่อยจริงๆ...

ลองทำกันสิค้าบ ง่ายๆเอง มะยากหรอกค้าบ อิอิ


โดย: มะนาว (j-now-t ) วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:19:08:59 น.  

 
น่าทานนะคะ สีสวยเชียว หนิงขอหนึ่งชิ้นโตๆ เลยค้า


โดย: กอนโดล่า วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:21:30:08 น.  

 
แค่เห็นก็หิวแย้ว แผล่บ


โดย: kdds IP: 58.64.75.175 วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:23:30:50 น.  

 
ดีค่ะ น้องมะนาวว

น่าทานมากมาย สวยด้วย

คิดถึงมะนาวที่สุดเลย


โดย: พี่เบนซ์ IP: 118.173.75.91 วันที่: 8 สิงหาคม 2551 เวลา:15:41:32 น.  

 

แวะมา Say Happy Birthday!!!!! และมีเค้กวันเกิดมาฝากด้วยครับ
เอาไป 2 ก้อนเลยนะ





โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:0:15:36 น.  

 




ขอให้วันนี้
เป็นวันที่ดีของคุณ
และทุก ๆ วันนับแต่นี้
ขอให้เป็นวันดี ๆ ตลอดไปค่ะ

สุขสันต์วันเกิด



โดย: โสดในซอย วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:0:22:59 น.  

 
ดีจ้ามะนาว

มีความสุขมากๆนะ สุขภาพกายเเละใจเเข็งเเรงจ้า

เเล้วก็มีความรักมากมายจนล้นเหลือเลยน้า


glitter-graphics.com



โดย: รวิษฎา วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:0:33:24 น.  

 
น่ากินนนนนนนนอ่ะ มะนาววสร้างสรรค์อาไรเยี่ยงนี้

ทำเก่งแบบนี้ ขอมาอยู่ที่บ้านสักวันสองวันได้ไหมมมมมมมมมอ่ะ อิอิ

ปล. วันเกิดมะนาวววแล้วววว ไม่บอกให้มีความสุข เพราะมะนาวว มีความสุขทุกวันอยู่แล้วววว แต่ขอให้สุขภาพดีดีน่ะจ๊ะ เค้าว่า สุขภาพดีเหมือนมีขุมทรัพย์เนอะ แล้วก็ อย่าหักโหมมมากกน่ะ คิคิ อันนี้บอกพี่เจสส กร๊ากกกกกกกก บะบายยยย


โดย: แคสเปอร์ IP: 210.86.213.45 วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:0:39:46 น.  

 


::::::: H A P P Y :: B I R T H D A Y :::::::


ขอให้มีความสุขมากๆและมีสุขภาพแข็งแรงนะคะ



โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:0:53:25 น.  

 
สุขสันต์วันเกิด ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ

More Graphics Comment click here.


ปล. วุ้นน่าทาน


โดย: 2fast2farious วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:1:36:45 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดนะคะ


โดย: มาม่าธัญญา (Tanja-nl ) วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:4:07:05 น.  

 


โดย: ladydunce วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:5:03:40 น.  

 
เข้ามาอวยพรวันเกิด ขอให้มีความสุขจ้า แวะมาหาอ่านหนังสือที่บ้านเราบ้างนะจ๊ะ


โดย: หนังสือมือสอง (AngelTomorrow ) วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:5:51:02 น.  

 


โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:6:20:25 น.  

 
สุขสันต์วันเกิดนะคะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะ


โดย: watase วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:6:47:57 น.  

 

More Graphics Comment click here.



HBD จ้า มีความสุขมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ขอให้ หนุ่มๆๆๆๆๆๆ (ในสต๊อก) รักหลงๆๆๆๆๆๆ

สุขร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ ถึงจะหักโหมเรื่อง...ก็สบายลั้นลา...กร้ากกกกกกกกกกก

รักกันมากๆนะจ้ะ ถือไม้ท้าวยอดทองตะบองยอดเพชร มีลูก(ปาร์ตี้)เต็มบ้าน มีหลานเต็มบ้าน กร้ากๆๆๆ



ดูคำอวยพรไม่ค่อยเต็มเนอะ

แต่ยังไงก็ HBD มีความสุขทุกวันนะจ้ะ



โดย: Mint-Mint555 วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:7:42:12 น.  

 

Happy Birthday นะคะ ขอให้มีความสุขมากๆ
และมีสุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใดก็ขอให้สมหวังคะ






โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 9 สิงหาคม 2551 เวลา:9:51:02 น.  

 
มะนาวจ๋า วุ้นน่าทานจังเลย ดอกกุหลาบน่ารักที่สุด ชอบจังวุ้นน้ำเก๊กฮวยเพิ่งเคยเห็นเป้นครั้งแรก ขอบใจนะจ๊ะที่มาแบ่งปันสิ่งดีๆ


โดย: อุ๋ม IP: 58.9.89.123 วันที่: 11 สิงหาคม 2551 เวลา:21:17:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

j-now-t
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




หวัดดีค้าบ
ชื่อมะนาวนะค้าบ ตัวเล็กๆน่ารักๆ ( แหวะ ) นิสัยดีที่ 1 เลยจริงๆน้า
นาวมีพี่สุดที่ร้ากหลายคน ละแต่ละคนก็ร้ากนาวมากๆกันทุกคนเลยอ่ะค้าบ อิอิ
มีพี่เจส พี่ทัก พี่แป้ง เป้ง พี่ก้อง ละก็พี่ๆๆๆๆ...อีกหลายคน

แน่ะอย่าเพิ่งหมั่นไส้นาวน้า ก็พี่เค้าร้ากนาวจริงๆนี่ ...แฮะแฮะ...

นาวก็ขอบคุณทุกๆคนนะค้าบ ที่แวะเข้ามาเที่ยวที่บ้านหลังนี้ของมะนาว จะมะว่า เข้ามาด้วยสาเหตุอะไรก็ตาม นาวก็ขอขอบคุณทุกๆคน ด้วยละกัน นะค้าบ...อิอิ

ละเข้ามาก็พูดคุยกันได้น้า จะได้รู้จักกันเยอะๆ...น้า...นะค้าบบบบ....
ที่สำคัญ เข้ามาเที่ยวกันแล้ว ก็เข้ามาเที่ยวอีกบ่อยๆด้วยล่ะ

ปอลอ..1..รักมะนาวด้วยน้า เพราะใครเข้ามาที่นี่ นาวก็รักทุกคนละค้าบ อิอิ

ปอลอ..2..ฝากอีกนิดค้าบ ทุกๆวันเสาร์ จะเป็น di'ไอ้ทัก ของพี่ทักนะค้าบ
สุดที่รักของนาวคนนึงอ่ะ แฮะแฮะ........

ขอบคุณทุกๆคนมากๆค้าบบบบบ.......จุ๊บจุ๊บบบบบบบบบบ..........
 
อย่าลืมรักมะนาวมากๆด้วยน้า

Google

  รักทุกคนมากนะค้าบ ละทุกคนก็รักนาวด้วยน้า

 .............จุ๊บจุ๊บ.............
....ที่คิดถึงเพราะรักเธอใช่ไหม
เคยเป็นคน อยู่ได้คนเดียว
ไม่เคยจะนอนเหงาใจ
ไม่เคยเรียกร้องใครใคร
ให้มาเฝ้าคอยดูแล
เคยเป็นคนที่ไม่เคยแคร์
ว่าใครจะอยู่หรือว่าไป
แต่มันดูเปลี่ยนไปตั้งแต่เจอเธอ

มองดวงดาวก็ทำให้เหงาในใจ
ไม่รู้ว่าเป็นอะไรได้แต่คิดถึง

....ที่คิดถึง เพราะรักเธอใช่ไหม
ที่อ่อนไหว ง่ายดายคงเพราะรักเธอจริงๆ
ก็ไม่เคยรู้ตัว
ก็มันยังไม่ชิน
สับสนวุ่นวายในใจจะหลับไม่ได้จริงๆ

เคยเป็นคนที่รักตัวเอง
มากเกินที่จะรักใคร
ไม่เคยคิดมากเกินไป
ไม่เคยไม่เป็นมาก่อน
มันกังวลไม่เป็นอันนอน
ถ้าหากไม่อยู่ใกล้ๆเธอ
ถ้าไม่ต้องอยากเจอแต่เธอไม่รู้

มองดวงดาวก็ทำให้เหงาในใจ
ไม่รู้ว่าเป็นอะไรได้แต่คิดถึง

ที่คิดถึง เพราะรักเธอใช่ไหม
ที่อ่อนไหว ง่ายดายคงเพราะรักเธอจริงๆ
ก็ไม่เคยรู้ตัว
ก็มันยังไม่ชิน
สับสนวุ่นวายในใจจะหลับไม่ได้จริงๆ

ทุกคืนนั้นคอยเป็นห่วงว่าหลับหรือยัง
อย่างนี้ใช่ไหมคือความรัก
อย่างนี้นั้นแปลว่าฉันรักเธอใช่ไหม
...ก็อยากจะรู้...

ที่คิดถึง เพราะรักเธอใช่ไหม
ที่อ่อนไหว
ง่ายดายคงเพราะรักเธอจริงๆ
ก็ไม่เคยรู้ตัว
...ก็มันยังไม่ชิน...
สับสนวุ่นวายในใจ
จะหลับไม่ได้จริงๆ...
Friends' blogs
[Add j-now-t's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.