มะนาวค้าบ......

Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
17 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
>><<.ลูกชุบ.>><<



หวัดดีคับ

วันนี้ใครว่างๆ มาลองหัดทำขนมไทยๆกันดีกว่า
ขนมที่มีรูปร่างหน้าตา สวยๆ สีสันหวานๆ น่ารักน่ารับประทาน ที่ชื่อ " ลูกชุบ " อ่ะคับ
ขนมไทยชนิดนี้อ่ะ มีให้เห็นตามท้องตลาดทั่วๆไปเยอะแยะ
แต่ว่าส่วนมากที่ลองได้ชิมแล้ว มักจะมะค่อยอร่อยสักเท่าไหร่
ละก็มีแต่เป็นรูปผลไม้ ละก็ผักต่างๆ เช่น ชมพู่ มังคุด พริก มะเขือม่วง มะเขือเทศ เป็นต้น

มะค่อยยากหรอกค้าบ ถ้าตั้งใจละก็ต้องทำได้แน่ๆอ่ะ
คิคิคิ

เอาละ มาเริ่มทำกันได้เลยค้าบ

ส่วนผสมถั่วกวน
1.ถั่วซีก..........1.......ก.ก.
2.หัวกะทิสด .......1.......ก.ก.
3.นํ้าตาลทราย......1.......ก.ก.
4.กลิ่นมะลิ........2.......ช.ช.
5.หางกะทิ


ได้ส่วนผสมเรียบร้อยแล้วนะคับ ต่อมาก็วิธีทำถั่วกวน

1...เอาถั่วซีก ไปแช่นํ้าค้างคืน หรือประมาณ 6 ชั่วโมง แช่ไว้แบบนั้นละคับ
2...นำถั่วที่แช่ในข้อ 1 ไปนึ่ง ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งสุก



3...ได้ถั่วที่นึ่งสุกแล้ว ก็เอามาปั่นกับหัวกะทิ แบ่งปั่นทีละนิด จนหมด ถ้าหัวกะทิหมดแล้ว
แต่ถั่วยังไม่หมด ก็ให้ใช้หางกะทิปั่นต่อไปจนถั่วหมด ถั่วที่ปั่นได้ ก็นำไปใส่กะทะทองเหลือง



4...ใส่นํ้าตาลทรายลงในถั่วที่ปั่นแล้วในข้อ 3
5...ใส่กลิ่นมะลิตามลงไป
6...เปิดไฟ แล้วก็เริ่มกวน กวน กวน แล้วก็กวน คอยดูเรื่องไฟด้วยนะคับ กวนจากของเหลว
เปลี่ยนเป็นก้อนกลิ้งไม่ติดกะทะ ก็เป็นอันเสร็จ ได้ถั่วกวนหอมๆ สีเหลืองสวยๆดูน่ากิน

ปล....เวลากวนต้องคอยกวนตลอดนะคับ ไม่งั้นจะไหม้ได้คับ



..................
........................
..........

วิธีทำตัวขนม

1...นำถั่วที่กวนได้แล้ว มาแบ่งก้อนพอประมาณ นวดจนเนื้อเนียน
เสร็จแล้วก็เอามาปั้นตามความต้องการ ถั่วที่ปั้นแล้ว เสียบไม้จิ้มฟัน ปักรอไว้ที่โฟม





2...นำมาทาสีตามความต้องการ
3...ชุบวุ้น

วิธีทำวุ้นเคลือบตัวขนม

1...นำผงวุ้น 25 กรัม มาผสมนํ้า 3 ถ้วยตวง
2...ตั้งไฟ คอยคนจนวุ้นเดือด
3...เคี่ยววุ้นในข้อ 2 ต่ออีกสักพัก โดยใช้ไฟเบาๆ เสร็จก็ปิดไฟ
4...ตักฟองที่ด้านบนออก
5...นำถั่วที่ปั้นเตรียมไว้แล้วมาชุบกับวุ้น ทีละครั้ง ประมาณ 4-5 ครั้ง
6...นำมาตัดเศษวุ้นออกเพื่อให้สวยงาม









.........................
.................
.............................................................



ขอบคุณทุกคนคับ

มีความสุขมากๆกันทุกคนน้า
รักษาสุขภาพด้วยค้าบ
รักทุกคนค้าบ

จุ๊บบบบบบบบบบจุ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบบ



..........
.....
.........................

ปอลอ.......เดี๋ยวตอนหน้าเอาที่ทำลูกชุบเป็นแบบแฟนซีมาลงให้ดูกันนะค้าบบบบบ...








Create Date : 17 กรกฎาคม 2551
Last Update : 20 กรกฎาคม 2551 19:10:39 น. 17 comments
Counter : 740 Pageviews.

 


โดย: *ตู้-แดง* วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:24:04 น.  

 
น่ากินจัง

เหมือนจริงด้วย

ขอไข่ดาวสักกล่องคร๊าบบบบ


โดย: กบเมืองชล วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:25:23 น.  

 
อุว๊าว ฝีมือไม่ธรรมดานะคะเนี่ย น่ากินจังเลย
มีบริการเดลิเวอร์รี่ส่งถึงบ้านอ๊ะป่าว อยากกิน อยากกิน


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:32:18 น.  

 
ลองทำแล้วเกือบทำให้บ้านคุณยายไฟใหม่เพราะลูกชุปนี่แหล่ะคะ จนถึงวันนี้ก็ยังไม่ค่อยกล้าทำอีกเยย

ความพยายามสูงนะคะนุ้ยว่า คนที่ทำลูกชุบได้เนี๊ยะ นับถืออย่างแรงค่ะ


โดย: nui_kiku วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:29:39 น.  

 
น่ากินมากๆ
ชอบที่เป็นรูปไข่ดาวจังเลยค่ะน้องมะนาว


โดย: มัยดีนาห์ วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:56:10 น.  

 
ดีจ้าน้องมะนาว


วันนี้มาลงขนมเรียกน้ำย่อยให้พี่เมลหิวอีกแย้ววววว


ว่าแล้วก็อยากทานฝีมือน้องจังเยยย **ฝันซะแหละ


รักน้องมะนาวนะคะ


โดย: p'mel (keray ) วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:42:34 น.  

 
อ๊ะ ของโปรดเลย


โดย: bebek วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:09:08 น.  

 
ชมพู่น่ารักจังเลยจ้า ปั้นเก่งจังเลย น่าทานด้วย ส่วนผสมนี้ทำออกมาได้เยอะไหมจ๊ะ


โดย: aum IP: 58.9.77.23 วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:03:31 น.  

 
ดีจร้าาา น้องมะนาวผู้น่ารัก

หูยของชอบเลยน่ากินมากๆๆ

มีความสามารถจิงๆๆ

คิดถึงน้องมะนาวน่ะค่ะ


โดย: พี่เบนซ์ IP: 124.157.177.231 วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:13:38 น.  

 


โดย: น้ำเงี้ยว วันที่: 17 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:02:51 น.  

 
หวัดดีจ้ามะนาว...
มะนาวปั้นลูกชุบน่ารักจัง สีสันน่ากินด้วย
ชอบลูกชุบที่มะนาวปั้นเป็นแบบไข่ดาวน๊า...แปลกดีจ้า
ช่างมีหัวคิดสร้างสรรค์ดีจริงๆๆนะจ๊ะ
ขอถามหน่อยนะค๊า...
เมื่อไหร่พี่จะได้ทานฝีมือมะนาวบ้างละคะ
ช่วยบอกหน่อยจิ....อิอิ อยากทานอ่ะจ้า



โดย: พี่จุ๊บ IP: 58.9.139.32 วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:50:16 น.  

 
พระเจ้าช่วยกล้วยทอดกระทะแหก ทำไมน่ากินแบบนั้นง่า แงๆๆๆ มะนาวค้าบบ ว่างๆถ่ายรูปตอนกำลังปั้นได้มะ อยากรู้ว่ามะนาวกับขนมอันไหนน่ารักก่า คิก คิก ^^


โดย: พี่โจโจ้ IP: 117.47.82.148 วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:44:48 น.  

 
ว้าว....มะนาว

เห็นเเล้วหิวอ่ะ เมื่อไหร่พี่อ้อจะได้ชิมฝีมือมะนาวอ่ะ

อยากกินๆๆๆ เเบบนี้ซิน้าใครๆถึงได้รักได้หลง

Commentโดนๆ...คลิ๊กที่นี่

Commentโดนๆ...คลิ๊กที่นี่


โดย: รวิษฎา วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:06:58 น.  

 
ขยันมากคร้าบ. นับถือในความพยายาม


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:39:59 น.  

 
ขอทั้งถาดนั้น ให้แจนนนนได้ไหมมมมมมมม

อยากจะลองชิมฝีมือมะนาว จิงๆๆเลยยยย

แบบว่าลองชิม แล้วเอามาเป็นต้นแบบไง ว่าถ้าเราทำเอง จามีรสชาติคล้ายของมะนาวไหมอ่ะ กัวว่าทำเองแล้วจาล่มจิงๆๆ คงปั้นได้แต่ลายฟุตบอล เพราะมันกลมๆๆๆ ปั้นง่ายดี 55555+


โดย: cassper_W IP: 202.133.139.215 วันที่: 18 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:04:31 น.  

 
สีสวยหวานจังค่ะ เจ๊หลีเคยทำนะคะแต่ว่านั่งปั้นครึ่งค่อนวัน กินแป๊บเดียวเอง


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 19 กรกฎาคม 2551 เวลา:8:39:54 น.  

 
ไปลองทำตามสูตรมะนาวมาแล้วหละ อร่อยมากขอบอก5555 ขอบคุณสำหรับสูตรลูกชุบเน้อ


โดย: พี่ตุ่ม IP: 172.16.245.29, 172.16.1.8, 203.113.86.139 วันที่: 2 มิถุนายน 2552 เวลา:10:15:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

j-now-t
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




หวัดดีค้าบ
ชื่อมะนาวนะค้าบ ตัวเล็กๆน่ารักๆ ( แหวะ ) นิสัยดีที่ 1 เลยจริงๆน้า
นาวมีพี่สุดที่ร้ากหลายคน ละแต่ละคนก็ร้ากนาวมากๆกันทุกคนเลยอ่ะค้าบ อิอิ
มีพี่เจส พี่ทัก พี่แป้ง เป้ง พี่ก้อง ละก็พี่ๆๆๆๆ...อีกหลายคน

แน่ะอย่าเพิ่งหมั่นไส้นาวน้า ก็พี่เค้าร้ากนาวจริงๆนี่ ...แฮะแฮะ...

นาวก็ขอบคุณทุกๆคนนะค้าบ ที่แวะเข้ามาเที่ยวที่บ้านหลังนี้ของมะนาว จะมะว่า เข้ามาด้วยสาเหตุอะไรก็ตาม นาวก็ขอขอบคุณทุกๆคน ด้วยละกัน นะค้าบ...อิอิ

ละเข้ามาก็พูดคุยกันได้น้า จะได้รู้จักกันเยอะๆ...น้า...นะค้าบบบบ....
ที่สำคัญ เข้ามาเที่ยวกันแล้ว ก็เข้ามาเที่ยวอีกบ่อยๆด้วยล่ะ

ปอลอ..1..รักมะนาวด้วยน้า เพราะใครเข้ามาที่นี่ นาวก็รักทุกคนละค้าบ อิอิ

ปอลอ..2..ฝากอีกนิดค้าบ ทุกๆวันเสาร์ จะเป็น di'ไอ้ทัก ของพี่ทักนะค้าบ
สุดที่รักของนาวคนนึงอ่ะ แฮะแฮะ........

ขอบคุณทุกๆคนมากๆค้าบบบบบ.......จุ๊บจุ๊บบบบบบบบบบ..........
 
อย่าลืมรักมะนาวมากๆด้วยน้า

Google

  รักทุกคนมากนะค้าบ ละทุกคนก็รักนาวด้วยน้า

 .............จุ๊บจุ๊บ.............
....ที่คิดถึงเพราะรักเธอใช่ไหม
เคยเป็นคน อยู่ได้คนเดียว
ไม่เคยจะนอนเหงาใจ
ไม่เคยเรียกร้องใครใคร
ให้มาเฝ้าคอยดูแล
เคยเป็นคนที่ไม่เคยแคร์
ว่าใครจะอยู่หรือว่าไป
แต่มันดูเปลี่ยนไปตั้งแต่เจอเธอ

มองดวงดาวก็ทำให้เหงาในใจ
ไม่รู้ว่าเป็นอะไรได้แต่คิดถึง

....ที่คิดถึง เพราะรักเธอใช่ไหม
ที่อ่อนไหว ง่ายดายคงเพราะรักเธอจริงๆ
ก็ไม่เคยรู้ตัว
ก็มันยังไม่ชิน
สับสนวุ่นวายในใจจะหลับไม่ได้จริงๆ

เคยเป็นคนที่รักตัวเอง
มากเกินที่จะรักใคร
ไม่เคยคิดมากเกินไป
ไม่เคยไม่เป็นมาก่อน
มันกังวลไม่เป็นอันนอน
ถ้าหากไม่อยู่ใกล้ๆเธอ
ถ้าไม่ต้องอยากเจอแต่เธอไม่รู้

มองดวงดาวก็ทำให้เหงาในใจ
ไม่รู้ว่าเป็นอะไรได้แต่คิดถึง

ที่คิดถึง เพราะรักเธอใช่ไหม
ที่อ่อนไหว ง่ายดายคงเพราะรักเธอจริงๆ
ก็ไม่เคยรู้ตัว
ก็มันยังไม่ชิน
สับสนวุ่นวายในใจจะหลับไม่ได้จริงๆ

ทุกคืนนั้นคอยเป็นห่วงว่าหลับหรือยัง
อย่างนี้ใช่ไหมคือความรัก
อย่างนี้นั้นแปลว่าฉันรักเธอใช่ไหม
...ก็อยากจะรู้...

ที่คิดถึง เพราะรักเธอใช่ไหม
ที่อ่อนไหว
ง่ายดายคงเพราะรักเธอจริงๆ
ก็ไม่เคยรู้ตัว
...ก็มันยังไม่ชิน...
สับสนวุ่นวายในใจ
จะหลับไม่ได้จริงๆ...
Friends' blogs
[Add j-now-t's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.