มะนาวค้าบ......

Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
19 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
++..ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยามะม่วง..



หวัดดีค้าบ

คิดถึงจัง อิอิ
ก็มะได้ลงเกี่ยวกะขนม หรืออาหารนานเลย
มะค่อยมีเวลาน่ะค้าบ
แต่ช่วงนี้อยู่บ้านว่างๆ ละพอดีพี่สุดที่รักบ่นอยากกินข้าวเหนียวมะม่วงด้วย
พอไปตลาด เห้นมีร้านขายข้าวเหนียวมะม่วงมาขายหลายร้าน
ตอนแรกก็จะซื้อแหล่ะ
นึกไปนึกมา ก็คิดว่าน่าจะทำดู เพราะเคยลองทำน่ะคับ
แต่คิดว่า ทำคราวนี้ก็ขอแอบมะเหมือนที่เค้าขายกันนักนะค้าบ

ข้าวเหนียวมูนมะม่วงกับหน้าสังขยามะม่วง
มีวิธีการทำง่ายๆ มะยากมากนัก
ลองทำตามขั้นตอนดูละกันน้า
เสร็จละรับรองอร่อยอ่ะค้าบ
คิคิ

..............
.........................
.....

++..ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยามะม่วง..

ข้าวเหนียวมูนมะม่วง

ส่วนผสม
1.ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
2.นํ้ากะทิมะม่วงสำหรับมูน 2 ถ้วยตวง

วิธีทำ
1...ล้างข้าวเหนียวให้สะอาด แล้วซาวด้วยสารส้ม ( ถ้าไม่มีก็ไม่ต้อง ) ล้างให้สะอาดอีกครั้ง
2...แช่ข้าวเหนียวค้างคืน หรืออย่างน้อย 6 ชั่วโมง สงให้สะเด็ดนํ้า
3...นำไปใส่ผ้าขาวบาง
4...ตั้งนํ้าในลังถึงให้เดือด นำข้าวเหนียวในข้อ 3 ใส่ลังถึง นึ่งประมาณ 25-30 นาที หรือจน
กว่าข้าวเหนียวสุก
5...รีบนำข้าวเหนียวที่สุกแล้ว ใส่หม้อที่มีฝาปิด นำนํ้ากะทิสำหรับมูนเทใส่คนผสมให้ทั่วเร็วๆ
ขณะยังร้อนๆ ( เพราะถ้าข้าวเหนียวเย็นจะไม่ดูดนํ้ากะทิ ทำให้ข้าวเหนียวแฉะ ) ปิดฝาหม้อให้สนิทให้ข้าวเหนียวระอุอยู่ในนั้น ประมาณ 25-30 นาที



..........................
...........................................

นํ้ากะทิมะม่วงสำหรับมูนข้าวเหนียว

ส่วนผสม
1...หัวกะทิข้นๆ 1 1/4 ถ้วยตวง


2...นํ้าตาลทรายขาว 1 1/4 ถ้วยตวง


3...เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
4...มะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก


วิธีทำ
1...นำหัวกะทิมาปั่นกับมะม่วงสุก


2...ผสมหัวกะทิในข้อ 1 + นํ้าตาลทรายขาว + เกลือป่น คนให้เข้ากัน


3...นำไปตั้งไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลาให้พอเดือดปุดๆยกลง


ปอลอ..1..นํ้ากะทิที่เสร็จแล้วจะได้ 2 ถ้วยตวง
ปอลอ..2..ระวังเรื่องความหวานของมะม่วงด้วยน้า เพราะมะม่วงความหวานจะมะเท่ากัน

................
......................................

นํ้ากะทิสำหรับราดหน้าข้าวเหนียว


ส่วนผสม
1...หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
2...แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
3...เกลือป่น 1/4 ช้อนชา ( ลองชิมดูด้วยน้าจะเค็มน้อยเค็มมากก็ได้ตามใจค้าบ )

วิธีทำ
1...ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2...นำไปตั้งไฟอ่อนๆ คนให้ทั่วพอเข้ากัน ระวังอย่าให้กะทิแตกมัน เสร็จแล้วยกลง


....................
.......................................

หน้าสังขยามะม่วง


ส่วนผสม
1...หัวกะทิข้นๆ 3/4 ถ้วยตวง
2...นํ้าตาลปีบ 250 กรัม
3...ไข่ไก่ 5 ฟอง ( ถ้าเป็นไข่เป็ด ใช้ 4 ฟอง )


4...มะม่วงสุกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ


วิธีทำ
1...นำหัวกะทิข้นๆ + นํ้าตาลปีบ + ไข่ มาขยำกับใบเตย ( หรือใบตองแห้ง )


2...กรองด้วยผ้าขาวบาง
3...ใส่มะม่วงสุกลงไปขยำกับนํ้ากะทิพอประมาณ


4...เทใส่ลงในถาด แล้วนำไปนึ่งในลังถึงที่มีนํ้าเดือด โดยใช้ไฟแรง ประมาณ 30 นาที


...........................
.........................................

เป็นไงกันบ้างคับ มะยากเลยเน๊อะ
แต่ถ้าคิดว่ามันยากไป ก็ดูจากรูปที่นาวเอาลงให้ดูละกัน
แฮะแฮะ

ก็ขอบคุณทุกๆคนนะค้าบ ที่เข้ามาเยี่ยมมามอง
มีความสุขกันทุกคนด้วยละกันนะ ละขอให้อร่อยๆกับข้าวเหนียวมูนมะม่วงสูตรนี้ด้วยนะค้าบ
คิคิ
อ้อลืมอีกอย่าง รักษาสุขภาพกันด้วยน้า อากาศเปลี่ยนแปลงอีกละเดี๋ยวจะป่วยคับ
รักทุกคนนะค้าบ
จุ๊บบบบบบบบบ
จุ๊บบบบบบบบบบบบบบบบบบ





Create Date : 19 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2552 9:23:51 น. 19 comments
Counter : 568 Pageviews.

 
แปลกดีค่ะ เหมาะสำหรับเรามาก แบบว่าชอบกินทั้งสองอย่างแต่กลัวแม่ว่าว่าตะกละ คราวนี้เรามีเมนูมารยาทดีแล้ว ขอบคุณค่


โดย: irishcream IP: 58.9.18.232 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:10:38:56 น.  

 
ดีจ้า...มะนาว

อิอิ เป็นเมนูของหวานที่มีชื่อน่าทาน น่าลองที่สุดเลย

นาวอ่ะ ชอบทำของน่าทานมาให้อ้วนอีกแล้ว

คิกคิก ไม่เห็นใจคนอยากผอมเลยนิ...ชิส์

ข้าวเหนียวมะม่วงของโปรด สังขยาก็ของชอบ ผสมรวมกันก็สุดยอดเลยสิ

อ่านวิธีทำแล้ว ดูง่ายจัง เข้าใจดี คงไม่ยากนะ

แต่ไม่แน่ใจว่าจะออกมาเหมือนที่นาวทำหรือป่าว

และจะอร่อยเหมือนนาวมั้ยอ่ะ...ของโปรดแบบนี้ ต้องลองซักตั้งเน๊าะ

..................................

อากาศช่วงนี้เริ่มร้อนแร่ะ...

นาวก็ดูแลสุขภาพของนาวด้วยน๊า ยิ่งป่วยบ่อยอยู่ด้วย

รัก...คิดถึง...นาวนะจ๊ะ



โดย: พี่จุ๊บ IP: 58.9.143.215 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:54:00 น.  

 
มะนาวคนเก่ง ทำอะไรก็น่ากินไปหมด เห็นแล้วพี่หิวเลย อิ๊อิ๊

คิดถึงคนเก่ง คนน่ารักที่ซู้ดดดดดดดด จุ๊บ จุ๊บ


โดย: pukpra IP: 119.31.67.1 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:02:12 น.  

 
พี่มะนาว หวัดดีค่าาาา โบเองน้า

ไม่ว่างออนเอ็ม เลยเข้ามาทักทายในนี้แทน อิอิ

ทำของกินน่าอร่อยอีกแล้ววว แบบนี้ พี่เจสไม่อ้วนแย่หรอพี่มะนาว !!!!
ข้าวเหนัยวมูนเนี่ย ของโปรดโบเลยน้าาาาาา อยากลองมั่งอ่าาค่าาา

เอาไว้ เดี๋ยวปิดเทอมแล้ว จะขอแอบเอาไปงุบงิบทำมั่งน้าค้า อิอิ ถ้ายังเหลือมะม่วงให้ทำอ่านะ เหะเหะเหะ

คิดถึงพี่มะนาวน้า ^^
รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
รักพี่มะนาวน้า ^^


โดย: โบ IP: 202.44.8.100 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:13:41 น.  

 
นั่งน้ำลายไหลอยู่เนี่ยค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:57:33 น.  

 
เพิ่งได้เข้ามาดูฝีมือมะนาว โทษทีนะจ๊ะ ยุ่งมากยุ่งมาย

คนเก่งของพี่โชว์ฝีมืออีกแล้วนะ เมื่อไหร่พี่จะได้ทานฝีมือหนูอีก


คิดถึงนะนาว

รักมะนาว

อยากกินขนมมะนาว

รักษาสุขภาพนะจ๊ะ จร๊วบบบบบบบบบบบบบบบบ


โดย: p'mel IP: 125.24.178.51 วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:37:01 น.  

 
สังขยาน่ากินสุดๆ ปกติไม่ค่อยชอบกินข้าวเหนียวกินแล้วท้องมันอึดอัด

แต่พี่มะนาวทำได้น่ากินสุดๆ อยากลองชิมสังขยาจังอ่า.......


โดย: LIZZ IP: 202.5.81.50 วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:17:53:37 น.  

 
น่าทานจังค่ะ
ข้าวเหนียว....



วีมาชวนไปเที่ยวฟาร์มผักค่ะ

http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=sodnaisoi&month=16-03-2009&group=33&gblog=6


โดย: โสดในซอย วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:22:30:31 น.  

 
อยากได้สูตรนี้ส่งไปให้เพื่อน ต้องทำงั้ยค่ะ หรือจะส่งให้เลยก็ได้น่ะค่ะ
ที่ nisutsut@hotmail.com จะไปทำกินที่ต่างจังหวัด สงกรานต์นี้จ้า


โดย: ni IP: 61.7.144.29 วันที่: 28 มีนาคม 2552 เวลา:15:25:31 น.  

 
หวาดดีคร้า!!!

ชื่อมะนาวเหรอ

เราชื่อ 미안한 마음 น๊า!!!

ล้อเลง

เราชื่อ........


มะนาวเคยเลงออดิชั่นมะ


ถ้าเลง

ตัวเราชื่อ speedpoy น๊า!!!


บะบาย


โดย: 미안한 마음 IP: 203.113.113.42 วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:10:01:33 น.  

 
หวาดดีคร้า


น่ากินจางเยยเนอะ


อิอิ


ปายละน๊า


บายคร้า!!!


โดย: คนน่าร๊าก IP: 203.113.113.42 วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:15:37:35 น.  

 
เข้ามาทักทายน้องมะนาวจ้า ข้าวเหนียวน่ากินมาก ๆ เลยเดี๋ยวจะลองทำกินมั่ง


โดย: subaru IP: 172.16.245.29, 172.16.1.8, 203.113.86.139 วันที่: 20 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:49:47 น.  

 
น่าจะทำเป็นอาชีพเสริมขายวันเสาร์อาทิตย์นะ


โดย: ชัชชยา ร่องผสม IP: 202.29.77.2 วันที่: 22 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:30:01 น.  

 
กลืนน้ำลายเอื๊อกเลยค่ะ


โดย: โสดในซอย วันที่: 31 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:00:08 น.  

 
คิดถึงจ้า จุ๊บ


โดย: รวิษฎา วันที่: 25 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:23:33 น.  

 
มาเยี่ยมอีกรอบ ก็ยังยืนยันว่าน่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: โสดในซอย วันที่: 30 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:42:11 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: รวิษฎา วันที่: 1 สิงหาคม 2552 เวลา:14:19:22 น.  

 
แวะมาทักค่ะ เป็นไงบ้าง สบายดีไหมเอ่ย
นาน ๆจะแวะเข้ามาทีค่ะ ช่วงนี้เรียนหนักไม่ค่อยได้เข้ามา

หวังว่าคงสบายดีนะค่ะ แล้วจะแวะมาใหม่ อิอิ
ปล. น่ากินมากเลยค่ะ


โดย: ค๊อปเตอร์ใบไม้ (arlendil ) วันที่: 20 สิงหาคม 2552 เวลา:22:41:23 น.  

 
สูตรของคุณมะนาวทำง่ายดีจัง ไม่ต้องใช้เครื่องตีแบบไฟฟ้า ใช้พายยางได้ด้วย สูตรของคนอื่นทำไมต้องใช้เครื่องตี แล้ววิธีตีไข่ขาวให้ตั้งยอดเป็นครีม วิธีตีด้วยมือทำยังไง... แล้วเวลาตวงเป็นกรัม เทียบเป็นถ้วยให้ได้เลยก็ดีนะ ยังตวงไม่เป็นถ้าบอกเป็นกรัม ขอบคุณมากๆ ๆๆๆๆๆ


โดย: คนยโสธร IP: 113.53.72.8 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:13:59:35 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

j-now-t
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




หวัดดีค้าบ
ชื่อมะนาวนะค้าบ ตัวเล็กๆน่ารักๆ ( แหวะ ) นิสัยดีที่ 1 เลยจริงๆน้า
นาวมีพี่สุดที่ร้ากหลายคน ละแต่ละคนก็ร้ากนาวมากๆกันทุกคนเลยอ่ะค้าบ อิอิ
มีพี่เจส พี่ทัก พี่แป้ง เป้ง พี่ก้อง ละก็พี่ๆๆๆๆ...อีกหลายคน

แน่ะอย่าเพิ่งหมั่นไส้นาวน้า ก็พี่เค้าร้ากนาวจริงๆนี่ ...แฮะแฮะ...

นาวก็ขอบคุณทุกๆคนนะค้าบ ที่แวะเข้ามาเที่ยวที่บ้านหลังนี้ของมะนาว จะมะว่า เข้ามาด้วยสาเหตุอะไรก็ตาม นาวก็ขอขอบคุณทุกๆคน ด้วยละกัน นะค้าบ...อิอิ

ละเข้ามาก็พูดคุยกันได้น้า จะได้รู้จักกันเยอะๆ...น้า...นะค้าบบบบ....
ที่สำคัญ เข้ามาเที่ยวกันแล้ว ก็เข้ามาเที่ยวอีกบ่อยๆด้วยล่ะ

ปอลอ..1..รักมะนาวด้วยน้า เพราะใครเข้ามาที่นี่ นาวก็รักทุกคนละค้าบ อิอิ

ปอลอ..2..ฝากอีกนิดค้าบ ทุกๆวันเสาร์ จะเป็น di'ไอ้ทัก ของพี่ทักนะค้าบ
สุดที่รักของนาวคนนึงอ่ะ แฮะแฮะ........

ขอบคุณทุกๆคนมากๆค้าบบบบบ.......จุ๊บจุ๊บบบบบบบบบบ..........
 
อย่าลืมรักมะนาวมากๆด้วยน้า

Google

  รักทุกคนมากนะค้าบ ละทุกคนก็รักนาวด้วยน้า

 .............จุ๊บจุ๊บ.............
....ที่คิดถึงเพราะรักเธอใช่ไหม
เคยเป็นคน อยู่ได้คนเดียว
ไม่เคยจะนอนเหงาใจ
ไม่เคยเรียกร้องใครใคร
ให้มาเฝ้าคอยดูแล
เคยเป็นคนที่ไม่เคยแคร์
ว่าใครจะอยู่หรือว่าไป
แต่มันดูเปลี่ยนไปตั้งแต่เจอเธอ

มองดวงดาวก็ทำให้เหงาในใจ
ไม่รู้ว่าเป็นอะไรได้แต่คิดถึง

....ที่คิดถึง เพราะรักเธอใช่ไหม
ที่อ่อนไหว ง่ายดายคงเพราะรักเธอจริงๆ
ก็ไม่เคยรู้ตัว
ก็มันยังไม่ชิน
สับสนวุ่นวายในใจจะหลับไม่ได้จริงๆ

เคยเป็นคนที่รักตัวเอง
มากเกินที่จะรักใคร
ไม่เคยคิดมากเกินไป
ไม่เคยไม่เป็นมาก่อน
มันกังวลไม่เป็นอันนอน
ถ้าหากไม่อยู่ใกล้ๆเธอ
ถ้าไม่ต้องอยากเจอแต่เธอไม่รู้

มองดวงดาวก็ทำให้เหงาในใจ
ไม่รู้ว่าเป็นอะไรได้แต่คิดถึง

ที่คิดถึง เพราะรักเธอใช่ไหม
ที่อ่อนไหว ง่ายดายคงเพราะรักเธอจริงๆ
ก็ไม่เคยรู้ตัว
ก็มันยังไม่ชิน
สับสนวุ่นวายในใจจะหลับไม่ได้จริงๆ

ทุกคืนนั้นคอยเป็นห่วงว่าหลับหรือยัง
อย่างนี้ใช่ไหมคือความรัก
อย่างนี้นั้นแปลว่าฉันรักเธอใช่ไหม
...ก็อยากจะรู้...

ที่คิดถึง เพราะรักเธอใช่ไหม
ที่อ่อนไหว
ง่ายดายคงเพราะรักเธอจริงๆ
ก็ไม่เคยรู้ตัว
...ก็มันยังไม่ชิน...
สับสนวุ่นวายในใจ
จะหลับไม่ได้จริงๆ...
Friends' blogs
[Add j-now-t's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.