COCA RESTAURANT “โคคา” ความอร่อยที่ไม่ได้มีแค่เรื่องสุกี้
ชื่อร้าน : COCA RESTAURANT
รายการอาหาร : สุกี้ ติ่มซำ
เวลาเปิดบริการ : 11.00-23.00 น.
ที่ตั้งร้าน : สาขาสยาม สแควร์ซอย 7 ถนนอังรีดูนัง, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 39.15"N 100° 27' 55.52"E





ขอพาไปชิมอาหารที่ ภัตตาคารโคคา กันค่ะ 
เป็นร้านอาหารจีนเก่าแก่ ที่เปิดมากว่า 60 ปีแล้ว
ครั้งนี้มาชิมเมนูใหม่ๆ ของ COCA Restaurant ที่นอกเหนือจากสุกี้กันบ้าง
เป็นติ่มซำแนวใหม่ที่ใช้เชฟจากฮ่องกง มาทำให้กินแบบต้นตำรับกันเลยทีเดียว





ติ่มซำของร้านโคคา จะมี 3 สาขานะคะ ได้แก่
สาขาโคคา สุรวงศ์ ซอยทานตะวัน,
สาขาโคคา สุขุมวิท39
สาขาโคคาสยาม สแควร์ซอย 7 ถนนอังรีดูนัง





การเดินทาง
สำหรับแหม่มไป BTS ลงสถานีสยาม แล้วเดินไปทางสยามสแควร์ ซอย 7 เลยค่ะ 
ร้านจะอยู่ตรงหัวมุม มีป้ายสีแดงเห็นเด่นชัด







ก่อนไปกินติ่มซำ และ สุกี้
มาชมโชว์ศิลปะการชงชาให้ลูกค้ากันค่ะ
โดยวัฒนธรรมของชาวจีนเมื่อทาน ติ่มซำ จะต้องทานคู่กับน้ำชา 
ที่โคคาจะมีชาคุณภาพชั้นดีนำเข้าชาจากประเทศจีน ถึง 4 ชนิด ได้แก่ 







จินซวน (120 บาท ต่อคน) 
Jin Xuan (Taiwan)
มีรสชาติขมนำมาก่อนเล็กน้อยในขณะดื่ม แล้วรสหวานตามมาทันที
มีกลิ่นหอมละมุนชุ่มติดคอ รสชาตินุ่มลึก 
ต้านอนุมูลอิสระ และช่วยชะลอวัย 
ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
 และโรคหลอดเลือดหัวใจ ลดระดับน้ำตาในเลือด 
ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคเบาหวาน 
ลดความเสี่ยงของการเป็นโรคความดันโลหิตสูง





เซ่าเหม๋ย (80 บาท ต่อคน) 
Shoumei (Fujian)
มีรสชาติหวานธรรมชาติ ดื่มแล้วสดชื่น 
มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าชาอื่นๆ 
ต้านโรคมะเร็งลำไส้ ต่อมลูกหมาก และกระเพาะอาหาร 
นอกจากนี้ ยังเป็นยาบำรุงหลอดเลือด หัวใจ และกำจัดไขมันในเส้นเลือด





ผู่เออร์ (80 บาท ต่อคน) 
Pu’er (Yunnan)
แหม่มดื่มครั้งแรกรู้สึกว่ามีกลิ่นแรงและรสชาติเข้มข้นมาก 
จะรู้สึกขมฝาดเล็กน้อย แต่เมื่อจิบบ่อย ๆ รสชาติจะอมหวานนิดๆ ชุ่มคอมาก
ช่วยในเรื่อง ปรับสมดุลของร่างกาย ช่วยดูแลเรื่องระบบเลือด ไขมัน
และการย่อยอาหาร การดื่มชาผู่เอ๋อร์ไม่ทำให้ท้องผูก (ชาสุก)
แต่จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น





เก๊กฮวยดอกตูม (60 บาท ต่อคน) 
Chrysanthemum Buds (Hangzhou)
ชาเก๊กฮวยที่มีรสชาตินุ่ม ชุ่มคอ กลิ่นหอม ดื่มง่าย เหมาะกับทุกคน
ช่วยผ่อนคลายความตึงเครียดและผ่อนคลายกล้ามเนื้อ
ช่วยขับพิษร้อน ขับลม ขับเหงื่อ แก้ร้อนใน แก้ปวดมึนศีรษะ ช่วยย่อยอาหาร และบำรุงหัวใจ





ชามะลิผสมเก๊กฮวยอะควอเย็น (30 บาท ต่อขวด) 
Aqua Jasmine & Chrysanthemum Tea Cold
รสชาติหวานนิด ๆ ค่ะ ช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจ 
ช่วยผ่อนคลายความตึงเครียดและผ่อนคลายกล้ามเนื้อ 
ชะลอความแก่ชราไปพร้อม ๆ กับการป้องกันการเกิดมะเร็ง
ชาอู่หลงอะควอเย็น (30 บาท ต่อขวด) 
Aqua Oolong Tea Cold
มีจุดเด่นที่กลิ่นหอม ละมุน ดื่มแล้วชุ่มคอ 
ประโยชน์ของใบชา น้ำชามีสาร แทนนินช่วยสลายไขมันในลำไส้ใหญ่ 
ช่วยในการดูดซึมไขมันและควบคุมน้ำหนัก
ชาเขียวอะควอเย็น (30 บาท ต่อขวด) 
Aqua Green Tea Cold
ชาเขียวช่วยแก้กระหายทำให้รู้สึกสดชื่น 
ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคมะเร็งได้




เมนูติ่มซำ ต้นตำรับสไตล์ฮ่องกงขนานแท้
มีให้เลือกเกือบ 20 เมนู
จุดเด่นติ่มซำ คือ สั่งปุ๊บ ห่อปั๊บ ทำสดใหม่ทุกวัน ทุกเมนูจะทำตามออเดอร์
มีการนึ่งสุกใหม่ ๆ ทุกจาน เสิร์ฟให้ลูกค้ากินตอนร้อน ๆ
และที่พิเศษเป็นติ่มซำที่ลดมันหมูลง จะไม่มีการใช้น้ำมันทุกชนิด
เพื่อคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ 
เจ๋งป่ะล่ะ

 =  เมนูติ่มซำแนะนำ  =

ขนมผักกาดเจี๋ยนซอส XO (78 บาท)
ด้านล่างจานรองด้วยหมี่กรอบ ด้านบนตัวแป้งหนึบเกาะเป็นก้อนชิ้นพอดีคำ 
ปกติไม่ชอบขนมผักกาดเลยค่ะ แต่เมนูนี้กินไปอย่างอร่อย 
ยิ่งราดซอส XO รสชาติลงตัวมาก





ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง (78 บาท)
Rice Noodles Stuffed with BBQ Kurobuta
ห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวบางๆ สูตรฮ่องกง 
อัดแน่นไปด้วยไส้หมูแดง มีความนุ่มและกลมกล่อม 
เพิ่มรสชาติด้วยน้ำซอส หวานเค็มกลมกล่อมกำลังดี





ก๋วยเตี๋ยวหลอดปลาท่องโก๋ (78 บาท)
Rice Noodles Stuffed with Taiwanese Fried Dough and Pork Floss
ห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวบางๆ สูตรฮ่องกงเช่นกัน
นำเอาปาท่องโก๋สูตรฮ่องกง ที่กรอบนอกนุ่มใน
ไส้หมูหยองน้ำพริกเผา เพิ่มรสชาติด้วยน้ำซอส หวานเค็มกลมกล่อมกำลังดี





ฮะเก๋ากุ้ง (88 บาท) 
Shrimp Dumpling
ฮะเก๋าแป้งบาง ใส เหนียว นุ่ม เห็นเนื้อกุ้งด้านใน 
ไส้เนื้อกุ้งผสมหมูบดที่หมักเข้าด้วยกัน
เพิ่มกุ้งทั้งตัวกันเลยค่ะ กรุบ เด้ง เต็มปากดีจัง





ขนมจีบกุ้ง (88 บาท) 
Shiu Mai
ขนมจีบชิ้นโต ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวเหนียว นุ่ม และบาง 
ไส้เนื้อกุ้งผสมหมูบดที่หมักเข้าด้วยกัน 
หางนี่โผล่มา และเห็นกุ้งมาทั้งตัว รสชาติดีดีเดียวค่ะ




เปาะเปี๊ยะอะโวคาโด (78 บาท) 
Avocado Spring Roll
เมนูนี้ทานเล่นกันเพลินเลยค่ะ แป้งเปาะเปี๊ยะทอดกรอบนอกนุ่มใน
สอดไส้กุ้งมาเป็นตัวเลยนะ อิอิ ชอบจัง
ส่วนน้ำจิ้มใช้มายองเนสผสมกับความเผ็ดเล็ก ๆ ของวาซาบิ





ปาท่องโก๋ทอด (55 บาท) 
Taiwanese Fried Dough
เห็นครั้งแรกตกใจ เป็นปาท่องโก๋ที่ขนาดใหญ่ดีจัง
เป็นปาท่องโก๋ฮ่องกงของแท้และดั้งเดิมของเกาะฮ่องกงเลยค่ะ
เวลาจะกิน จะมีพนักงานมาหั่นให้ จิ้มนมข้นหวานอร่อยดี





เกี๊ยวซ่าเจี๋ยน (78 บาท) 
Pan Fried Pork Dumpling
เกี๊ยวซ่าสไตลชาวจีน ผ่านการปรุงสุกด้วยวิธีการเจี๋ยน
เน้นย่างด้านฐานของเกี๊ยวซ่าให้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลพอดีๆ 





ซาลาเปาลาวา (78 บาท) 
Steamed Custard Bun
ไส้เยิ้มทะลักมากเลย ปั้นมาลายน่ารักเชียว
ส่วนไส้ครีมก็หวานๆ เค็ม ๆ ด้วยไข่แดงเค็ม ชอบจัง ซัดไป 2 ลูก
แต่ที่เด็ดเมื่อซาลาเปาเย็น ลาวายังคงไหลเหมือนเดิมเลย อะเมซซิ่ง!!!







ซาลาเปาหมูแดงอบ (78 บาท) 
Baked BBQ Kurobuta Bun
ซาลาเปาอบสไตล์ฮ่องกง ไส้หมูแดงรสชาติกลมกล่อม แป้งกรอบอร่อยดี





ทาร์ตไข่โปรตุเกส (98 บาท) 
Portuguese Egg Tart
ทาร์ตไข่สไตล์ฮ่องกง มาเก๊า กลิ่นนี่หอมเลยค่ะ
กัดไปนี่อย่างฟิน ไส้ไม่หวานมาก แป้งกรอบ อร่อยดี 





เมนูสุกี้

สุกี้กวางตุ้งเป็นจุดเด่นของร้านโคคาเลยค่ะ
เป็นเจ้าแรกที่นำเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาอินดัคชั่นมาใช้ 

ขอเริ่มจากเมนู

หมูหันฮ่องกง + หมั่นโถว (¼ ตัว 668.- /1ตัว 2,688.-) 
Suckling Pig
เห็นหมูหันแล้วน่ากินมาก ตัวกำลังพอดี เสิร์ฟคู่กับแตงกวาดองและหมั่นโถ
หนังกรอบดีค่ะ ส่วนเนื้อก็มีรสชาติอร่อย
จัดเป็นคำรองด้วยหมั่นโถว หนังหมูหัน แตงกวาดอง ราดน้ำซอสหวาน
โอยยยยย เมนูนี้อร่อยค่า












ชุดบาร์บีคิว คอมโบ (เป็ดย่าง / หมูแดง/ หมูกรอบ) (M 498 / L 888) 
BBQ Combo Set
เสิร์ฟมาในจานเดียวกัน 
หมูกรอบ ตัวหนังกรอบมาก เคี้ยวกรุบ ๆ เลย  
หมูแดง ตัวเนื้อหมูนุ่มกำลังดี รสชาติแบบที่ชอบเลย
เป็ดย่างเนื้อแน่น หนังกรอบ ราดมาด้วยน้ำซอสที่กลมกล่อม ชอบมาก







สุกี้ชุดคอมโบ (758 บาท) 
Combo Platter
ชุดสุกี้คอมโบที่ครบเครื่องไปด้วย
เนื้อหมู ไก่ ลูกชิ้น ซีฟู้ด เห็ด และผักชุดใหญ่











น้ำซุปสุกี้

ปกติทางร้านจะเสิร์ฟน้ำซุปไก่มาให้พร้อมชุดสุกี้นะคะ
แต่หากลูกค้าต้องการเปลี่ยนรสชาติ หรือ เพิ่มรสชาติในการรับประทาน
ก็สามารถเปลี่ยนน้ำซุปได้ค่ะ 
โดยทางร้านมีให้เลือก 5 รสด้วยกัน ได้แก่
น้ำซุปต้มยำ Thai Tom Yam (88 บาท)
น้ำซุปบะกุ๊ดเต๋ Singaporean BakKut The (88 บาท)
น้ำซุปปลา Fish Bouillon (138 บาท)
น้ำซุปโสม Fresh Ginseng and Chinese Herb (138 บาท)
น้ำซุปผัก Vegetable (58 บาท)

พิเศษน้ำซุปหยินหยาง Yin Yang (138 บาท) เป็นน้ำซุป 2 แบบ 2 สไตล์ ในหนึ่งหม้อ 
(เป็นหม้อแบ่งครึ่ง) โดยสามารถเลือกได้จาก 5 รายการข้างต้น







จากภัตตาคารเล็กๆ ของโคคาขยายเป็นเครือร้านอาหารระดับโลกทั้งในและต่างประเทศ
โดยปัจจุบันร้านอาหารในเครือโคคา มีทั้งหมด 60 สาขา  
ใน 13 ประเทศทั่วโลก ประกอบด้วย ประเทศไทย ประเทศญี่ปุ่น ประเทศสิงคโปร์ 
ประเทศเวียดนาม ประเทศกัมพูชา ประเทศอินโดนีเซีย ประเทศฟิลิปปินส์ ประเทศอังกฤษ 
ประเทศฮ่องกง ประเทศจีน ประเทศมาเลเซีย 
ประเทศเนปาล และประเทศเมียนมาร์

ภัตตาคาร “โคคา” มีด้วยกัน 9 สาขา คือ
โคคา ไทม์สแควร์ ชั้น G หมายเลขโทรศัพท์ 02 250 0050-2
โคคาสยามเซ็นเตอร์ ชั้น 4 หมายเลขโทรศัพท์ 02 658 1105-6
โคคา Central world ชั้น 6 หมายเลขโทรศัพท์ 02 255 6365
โคคาเซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ ชั้น 5 หมายเลขโทรศัพท์ 02 193 8220
โคคาเมกา บางนา หมายเลขโทรศัพท์ 02 105 1709
โคคาศูนย์การค้าบลูพอร์ต หัวหิน ชั้น G หมายเลขโทรศัพท์ 032 908 369
โคคาสุขุมวิท39 หมายเลขโทรศัพท์ 02 259 8188-9

และสาขาที่ให้บริการเมนูติ่มซำ
โคคาสุรวงศ์ ซอยทานตะวัน หมายเลขโทรศัพท์ 02 236 0107
โคคาสยาม สแควร์ซอย 7 ถนนอังรีดูนัง หมายเลขโทรศัพท์ 02 251 6337
โคคาสุขุมวิท39 หมายเลขโทรศัพท์ 02 259 8188-9

พิเศษโคคามีห้องวีไอพีไว้รับรองทั้งหมด 6 สาขา คือ 
สุรวงศ์, สยามสแควร์, สุขุมวิท 39, ไทม์สแควร์, เซ็นทรัลเวิลด์, และ เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ





สรุป
เมนูติ่มซำ ที่ชิมอร่อยหลายเมนูเลยค่ะ 
กุ้งมาเป็นตัวๆ กินแล้วได้รสชาติดี
ส่วนเรื่องศิลปะการทำอาหาร ก็ทำออกมาได้น่ากินดีค่ะ
เช่น ซาลาเปาเม่น ลูกเจี๊ยบ เห็นแล้วตื่นตาตื่นใจดี
ส่วนบางเมนูที่ไม่ชอบ เช่น ขนมผักกาด พอมาลองที่นี่ก็เปลี่ยนใจเลยค่ะ 
บรรยากาศร้านก็ดี รู้สึกประทับใจในคุณภาพของอาหารและการบริการ

#CocaRestaurant
Facebook: COCA Restaurant Thailand
Instagram: cocarestaurant




Create Date : 24 มีนาคม 2560
Last Update : 27 มีนาคม 2560 10:22:05 น.
Counter : 1388 Pageviews.

5 comments
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณคนผ่านทางมาเจอ

  
สวัสดีค่ะน้องแหม่ม..

ไม่ได้เข้ามาทักทายนานมากแล้ว

เห็นโผล่ใน FB บ่อยๆ

รีวิวร้านอาหารก็ดีนะคะ..อิ่มดี..อิอิ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 11 เมษายน 2560 เวลา:13:08:59 น.
  
สุขสันต์วันสงกรานต์คะน้องแหม่ม

ขอให้น้องแหม่มและครอบครัวมีความสุขมากๆ

สุขภาพแข็งแรงและร่ำรวยตลอดไปนะคะ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 15 เมษายน 2560 เวลา:19:52:43 น.
  
ตามมาทานด้วยคนค่ะ
โดย: kae+aoe วันที่: 26 เมษายน 2560 เวลา:16:18:22 น.
  
สวัสดีค่ะน้องแหม่ม

เคยทานแต่โคคาสาขาสยามคะ

ไปทานประจำ กับพี่ๆ blogger หลายคนคะ

คิดถึงน้องแหม่มนะคะ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 12 มิถุนายน 2560 เวลา:15:19:24 น.
  
ต้องตามมาแอบหาที่กิน .. ตามน้องแหม่ม
โดย: poongie วันที่: 15 มิถุนายน 2560 เวลา:16:37:24 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

mamminnie
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]



ถ้าท้อเป็นเพียงถ่าน ถ้าผ่านจึงเป็นเพชร



(' '.) Sawad D ค่ะ Blog เจ้าหญิงชีพจรลงเท้าผู้แสนวุ่นวายและน่ารัก (อ่ะป่าวน๊า) แต่ยังไม่มีเจ้าชายส้มหล่นมาเจอซักที จะมาบอกเล่าเรื่องราวการท่องเที่ยว ผจญภัยของเราคงรวมถึงอาหารการกิน ก๊วนเพื่อนและสิ่งต่างๆ รอบตัวเรา แวะเข้ามาชมกันด้วยนะคะ (' ',)

Started blog : 12 July 2007
New Comments
มีนาคม 2560

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
9
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add mamminnie's blog to your weblog]