Bloggang.com : makampom-ta : ผัดพริกแกงถั่ว

ผัดพริกแกงถั่ว

น้ำมันพืช 2 ชต
กระเทียมจีนสับ 2 กลีบ
พริกแกงแดงแม่พลอย 1 1/2 ชต
กุ้ง 6 ตัว/หมูสามชั้น
ถั่ว(sperziebonen)หั่นประมาณ 1 นิ้ว 3 กำมือ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ชต
น้ำปลา 1/2 ชช
น้ำนิดหน่อย
มะกรูดหั่นฝอย(เราไม่มีก็เลยไม่ได้ใส่)
วิธีทำ น้ำมันผัดกับกุ้งพอสุก เอาำกุ้งแยกใส่จานไว้่ เอาน้ำมันที่ทอดกุ้งผัดกับกระเทียม พริกแกง(ใช้ของแม่พลอยก็อร่อยดีนะคะ) เติมน้ำตาล น้ำปลานิดเดียวพอตัดรสหวานเพราะพริกแกงออกเค็มอยู่แล้ว ใสุ่ถั่วลงไป รอถั่วสุกก็ใส่กุ้งที่ทอดไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน โรยมะกรูดหั่นฝอย แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

Create Date : 10 สิงหาคม 2553

Last Update : 10 สิงหาคม 2553 13:22:50 น.

1 comments

Counter : 557 Pageviews.

โดย: lovelydear

วันที่: 10 สิงหาคม 2553 เวลา:15:24:37 น.