Bloggang.com : mai-mee : Bah Kut Teh แบบง่าย ๆ ค่ะ

Bah Kut Teh แบบง่าย ๆ ค่ะ

เนื่องจากซองนี้ได้มาจากมาเลเซียค่ะ

ตอนไปซื้อที่ร้านเค้ามีวิธีทำเป็นภาษาไทยให้มาด้วยค่ะ

ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้ตอนต้มน่ะหอมมากเลยค่ะ

เพิ่มผักหางหงส์กับเห็ดเข็มทองลงไปอีกด้วยค่ะ

เริ่มจากเรียมกระดูกไว้ค่ะ

ที่ใส่เพิ่มมี เห็ดหอม พริกไทยดำ กระเทียม เก๋ากีค่ะ

ใส่น้ำต้มกระดูกหมูใส่เกลือ พอเดือดหลี่ไฟลงแล้วคอยช้อนฟองออกแกะซองใส่เครื่องลงไปค่ะ

ใส่เก๋ากี เห็ดหอม พริกไทยดำ กระเทียมลงไปด้วยค่ะ เคี่ยวต่อไฟอ่อน

เคี่ยวจนกระดูกนิ่มสีออกประมาณนี้ แล้วเนื่องจากฝีมือยังไม่ถึงจึงขอพึ่งซุปก้อน 1 ก้อนรสชาติถึงจะใช้ได้ค่ะ หุหุ

เตรียมผักไว่ใส่ตอนทานร้อน ๆ ค่ะ

มาซดน้ำแกงร้อน ๆ กันค่ะ

Create Date : 05 ตุลาคม 2552

Last Update : 5 ตุลาคม 2552 16:23:47 น. 3 comments

Counter : 2260 Pageviews.

Share
Tweet