เป็ดพะโล้ใส่หมูสามชั้น+ไก่ทอดเกลือ(เมนูหลังตรุษจีนอีกแล้วค่ะ)
เป็ดพะโล้ค่ะใส่ไปด้วยหมูสามชั้นค่ะ
ไก่ทอดเกลือ
เป้นอะไรที่ง่าย ๆ ก็เป็ดกับหมูสามชั้นที่เราไหว้น้ำมาหั่นเป็นชิ้นและก็จัดการสับเป็ดไว้ค่ะ
เตรียมต้มไข่ไว้มากน้อยตามชอบเลย
รวบรัดตัดความแบบว่าถ่ายรูปแล้วรูปหายค่ะ 555
ในหม้อนี้ประกอบด้วยไข่ต้ม เป็ดสับ หมูสามชั้นหั่นชิ้น น้ำพะโล้ของเป็ดใส่ลงไปใส่น้ำต้มไก่ของเราเพิ่ม เติมน้ำตาลปี๊บ กระเทียมทุบ รากผักชี พริกไทยดำบุบ ๆ ใส่เครื่องพะโล้(ดป๊ยกั้ก ดอกจันทร์)เพิ่มไปให้กลิ่นหอมหอม ๆ อีกค่ะ
ชิมรสดูตามชอบเลย
เคี่ยวไปเรื่อย ๆ ตามสบายเสร็จเรียบร้อยค่ะ
ง่ายมั้ยคะ
ไทอดเกลือก็เตรียมสับไก่เป็นชิ้นตามชอบค่ะ
ตำเกลือกับพริกไทยไว้
คลุกกับไก่ค่ะ
ทอดในน้ำมันร้อน ๆ ค่ะ
ง่ายอีกแล้วค่ะ
ทานกับซอสพริกอร่อยดีค่ะ
Create Date : 28 มกราคม 2552 |
|
7 comments |
Last Update : 8 เมษายน 2552 19:11:49 น. |
Counter : 4775 Pageviews. |
|
|
|
เป็นการใช้วัตถุดิบอย่างคุ้มค่ามากๆเลย