|
มาทานยำกบอ๊บ ๆ กันค่ะ
ก่อนอื่นจัดการนึ่งกบก่อนค่ะ แต่ที่ทำนี่เอาสะดวกรวดเร็วใช้ต้มเลยตอนต้มใส่ใบมะขามไปด้วยนิดหน่อยจะทำให้เนื้อกบไม่เละเนื้อจะแข็งขึ้นค่ะ
น้ำพริกเผาแบบที่ใช้ทำยำค่ะ(ตำเก็บไว้ในตู้เย็น)
หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย มะม่วงซอย ใบโหระพา(ลืมรูปค่ะ)
ใบมะขามอ่นเก็บเอาที่บ้านเยอะมาก ๆ
น้ำมะขามเปียก
กบฉีกเอาแต่เนื้อค่ะเพราะขี้เกียจให้กระดูกติดฟันใส่ตะไคร้ซอยลงไป
ใส่ใบมะขาม มะม่วงซอย ค่อย ๆ ใส่ก่อนก็ได้ถ้าไม่เปรี้ยวมากค่อยเติมทีหลังค่ะ
น้ำพริกเผา น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ค่อยชิมรสเอาตามชอบเลยค่ะออกเปรี้ยวเผ็ดค่ะ
ใส่หอมแดง ใบโหระพาลงไปด้วยค่ะ
เสร็จเรียบร้อยเป็นกับแกล้มแซบ ๆ ค่ะ ใครกินไม่เป็นไม่เป็นไรเอาไว้ทำอย่างอื่นต่อค่ะ
| Create Date : 20 สิงหาคม 2552 |
|
12 comments |
| Last Update : 20 สิงหาคม 2552 18:55:38 น. |
| Counter : 15469 Pageviews. |
|
 |
|
น้ำยายยไยลลลล 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [