หอยเชลล์นึ่งเนยกระเทียมอีกทางเลือกของคนไม่มีเตา อยากกินหอยเชลล์อบเนย หรือไม่ก็เผาเนย แต่มีแต่กระทะไฟฟ้ารุ่นโบราณกับซึ่ง เท่านั้น ทำพอแก้ขัด แต่ทานได้ค่ะ ฝาหอยเชลล์ล้างให้สะอาด หอยเชลล์แกะเอาขี้ดำ ๆ และเส้นขี้ดำออกให้หมด หอยคลุกเกลือพริกไทย หมูบดปรุงรส/กระเทียมสับ น้ำมันมะกอกนิด ๆ ใส่กระทะ หอยลงจี่ ๆ เจียวกระเทียมกับเนย เจียวก่อนเพราะตามใจคนกินเพราะเค้ไม่ชอบกระเทียมดิบ และนี่เป็นการนึ่งค่ะ หอยใส่ฝาหมูบดปรุงรสใส่ฝา เอาเนยละลายแล้ว+หอมซอยคลุกในถ้วยกระเทียม ใส่เกลืออีกหน่อยเพราะเป็นเนยจืดค่ะ ทยอยใส่ฝาหอย นำนึ่งในกระทะเล็กซึ้งเล็ก ใส่จานนึ่งไม่ได้ค่ะ เสร็จแล้วโรยพริกไทยที่ตัวหอยอีกที่ น้ำไหลลงกระทะหมดเลยไปอร่อยข้างล่างหมด แต่ทานเพราะหมูกับหอย+กระเทียม จริง ๆ น่าจะเอาเนยละลายทาที่หอยอีกที่นะ หอยจะได้เยิ้ม เดี๋ยววันนี้   Create Date : 11 สิงหาคม 2551 2 comments Last Update : 11 สิงหาคม 2551 22:53:56 น. Counter : 1595 Pageviews. Share Tweet

หอยเซลล์ตัว โต๊โต น่ากินค่ะ   โดย: ลาบปลา 12 สิงหาคม 2551 0:23:45 น.

มีเบียร์ด้วยละก้อ ลืมทุกสิ่งทุกอย่างในชีวิตเชียวค่ะ น่าทานเอามากๆ   โดย: YUCCA 12 สิงหาคม 2551 3:09:18 น.