Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
16 กรกฏาคม 2553
 
All Blogs
 
แจ่วฮ้อน





ส่วนผสม "น้ำซุป"

กระดูกขาวัว 1 ขา (ต้องทุบกระดูกให้แตกก่อน)ใส่หม้อต้มกับน้ำสะอาด
ข่าทุบ 1 แง่ง
ตะไคร้ทุบ แล้วตัดเป็นท่อนๆ 2 ต้น
ใบมะกรูด 5 ใบ
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า

วิธีทำ "น้ำซุป"

ให้นำน้ำใส่หม้อ แล้วเอากระดูกขาวัวที่ทุบให้แตกแล้วใส่ลงไป
พอน้ำเริ่มร้อนจัด แต่ยังไม่เดือด ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป
เคี่ยว น้ำซุป ประมาณ 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม "น้ำจิ้ม แจ่วฮ้ิอน"
มะนาว 2 ลูก
พริกป่น 1 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ "น้ำจิ้ม แจ่วฮ้ิอน"

ให้นำ ส่วนผสมทุกอย่าง มาผสมกันในถ้วย แล้วคนให้เข้ากัน

เมื่อเราเตรียมทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้นำเนื้อน่องวัว - ตับวัว - ผ้าขี้ริ้ววัว หั่นให้บางๆ แล้วจัดเรียงในจานพร้อมเสริฟ ส่วนผัก ก็จะมี ผักกะหล่ำ - ผักบุ้ง - ยี่หร่า - ใบโหระพา และวุ้นเส้น



Create Date : 16 กรกฎาคม 2553
Last Update : 16 กรกฎาคม 2553 13:07:37 น. 0 comments
Counter : 1028 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ลูกน้ำกว๊าน
Location :
พะเยา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ยินดีต้อนรับทุกท่าน นะคะ




อยากมีและอยากรู้จัก เพื่อนที่มีที่มาต่างกัน และอยากร่วมแชร์ ประสบการณ์ให้คนอื่น ได้รับรู้บ้าง เพื่อนๆชาว บลอคแกงค์เป็นอะไรที่ ใช่เลย ที่คอยอยู่ด้วยกัน ตลอดเวลา พอเรา เปิดดูครั้งใดก็จะมีคน นั่งเขียนบลอก นั่งอยู่ที่ หน้าจอ คอยเป็นเพื่อน กันเสมอ รัก ทุกคนใน บลอกแกงค์ ค่ะ
: Users Online
Friends' blogs
[Add ลูกน้ำกว๊าน's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.