Group Blog
 
 
ธันวาคม 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
28 ธันวาคม 2550
 
All Blogs
 
Oatmeal Raisins Cookies

มาแล้วค่า คุกกี้อีก 1 สูตรที่ทำไว้ทานและแจกเพื่อนๆ ในช่วงปีใหม่ อิอิ เป็นคุกกี้อีกชนิดที่มี่ชอบทานมากกกก สูตรนี้อร่อย หอม หวาน พอดีทานค่ะ ทานกับนมอุ่นๆ ตอนเช้าๆ นะ มีความสุขอย่าบอกใครเลย ในรูปนี้อบเกรียมไปนิดค่ะ มัวแต่เมาท์กะหม่าม๊าเพลิน นินทาคนข้างบ้านอ่ะค่ะ 555+



ต้นฉบับคุกกี้สูตรอร่อยนี้เป็นของคุณ Mamchan ค่ะ ไปดูหน้าตาคุกกี้สวยๆ ได้ ที่นี่ ค่ะ

ขอแปะสูตรกันไว้ตรงนี้นิดส์นึง เผื่อใครอยากจะลอกไปลองทำดู เป็นสูตรที่ปรับแล้วนะคะ

ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
- ผงฟู 8 กรัม
- โซดาผง 5 กรัม
- อบเชยป่น 3 กรัม
- เนยสด 460 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- วานิลลา 8 กรัม
- ข้าวโอ๊ต 300 กรัม
- ลูกเกดดำ 300 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 200 กรัม



วิธีทำ ลอกคุณแหม่มมาเลยค่า
1. ร่อนแป้ง ผงฟู โซดาผง อบเชยป่น เข้าด้วยกัน 1 ครั้ง
2. ตีเนยสด น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง จนขึ้นฟู ใส่ไข่ไก่ และวานิลลา ตีจนเข้ากันดี
3. ลดความเร็วของเครื่อง ใส่แป้ง ข้าวโอ๊ต ตามด้วยลูกเกดดำ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์
4. ใช้ช้อน 2 คัน ตักส่วนผสมวางบนถาดอบที่ทาไขมัน แล้วกดหน้าให้แบนด้วยส้อม
5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 325 องศาเอฟ เวลาประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุก

มาดูขั้นตอนการแบบมี่ทำกันค่ะ

เตรียมเนยใส่ใสโถตีไว้ก่อน มี่ใช้เนยถังทองค่ะ สีสวยงาม



เปิดเครื่องความเร็วปานกลาง ตีเนยสดให้กระจายตัวนิดนุงก่อนค่ะ



แล้วใส่น้ำตาลทรายทั้ง 2 ชนิดลงไป



ตีต่อความเร็วปานกลางเหมือนเดิม ให้ขึ้นฟูเบาค่ะ



เติมไข่ไก่ที่ผสมกับวานิลลาไว้แล้วลงไปค่ะ



ตีให้ส่วนไข่ไก่เข้ากับเนยเป็นเนื้อเดียวกัน เนียนอย่างนี้



ใส่ลูกเกดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสับหยาบลงไปเลยค่ะ (มี่ไม่ได้หั่นลูกเกดอ่ะค่ะ แอบขี้เกียจ)



ใช้ไม้พายตะล่อมให้เข้ากันค่ะ



แล้วเทข้าวโอ๊ตตามลงไปค่า



ตะล่อมให้เข้ากัน



ตามด้วยแป้งร่อน ฟิ้วววว



คลุกเคล้าให้เข้ากันค่ะ



ตักส่วนผสมวางลงบนถาดอบ ส่งเข้าเตาอบไปเล้ยยยย



ผ่านไปประมาณ 20 นาที เอาคุกกี้ออกมาจากเตา แล้วแซะวางผึ่งบนตะแกรง รอให้อุ่นๆ เกือบเย็น ก็เก็บเข้ากล่องปิดสนิทเลยค่ะ



แค่นี้เราก็ได้คุกกี้เพื่อสุขภาพ Oatmeal Raisins หอม หวาน มัน อร่อยมาไว้ทานตอนเช้าหรือยามว่างแล้วค่ะ ตอนนี้ต้องขอตัวไปจัดกระเป๋าก่อนค่ะ ช่วงวันหยุดนี้จะไปทำขนมที่บ้านใหม่ ที่ยังไม่สามารถเล่นเน็ตได้ ขอหายหัวไปอีกซักพักนะคะ หุหุ แล้วเจอกันใหม่ค่า

สวัสดีปีใหม่เพื่อนๆ ที่เข้ามาเยี่ยมทุกคนด้วยเค้กบลูเบอรี่ก้อนนี้นะคะ






Create Date : 28 ธันวาคม 2550
Last Update : 1 มกราคม 2551 16:18:10 น. 4 comments
Counter : 978 Pageviews.

 


พรศักดิ์สิทธิ์แห่งเบื้อง สรวงสวรรค์

แลอำนาจอหัศจรรย์ ทั่วหล้า

จงดลสุขเกษมสันต์ บรรเจิด

ปีใหม่เบิกฟากฟ้า แจ่มจ้าอวยชัย

สวัสดีปีใหม่ ปี2008 นี้เจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 29 ธันวาคม 2550 เวลา:2:40:18 น.  

 
แวะมาชิมคุกกี้ค่ะ น่าอร่อยจริงๆนะเนี่ย


โดย: Complicatedgirl วันที่: 29 ธันวาคม 2550 เวลา:7:01:29 น.  

 
แวะมาร่วมส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ พร้อมกับชิมคุ๊กกี้ด้วยเลยค่ะ

Photobucket


ในศุภวาระดิถีขึ้นปีใหม่
ขออำนวยพรให้ท่านจงประสบ
แต่ความสุข ความเจริญ
ในสิ่งอันพึงปรารถนาทุกประการ




โดย: งาขาว วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:4:59:29 น.  

 
น่าทานจัง จะลองไปทำดูนะ



โดย: IMO วันที่: 3 มกราคม 2551 เวลา:20:23:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

luvammie
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




เป็นผู้หญิงตัวเล็กๆ ช่างฝัน ฝันเพ้อเจ้อไปเรื่อย ไม่รู้จักโต ชอบอ่านหนังสือจินตนิยาย เอาแต่ใจตัวเอง คลั่งไคล้สีชมพู สีม่วง สีฟ้า และเฮลโลคิตตี้เป็นที่สุด ชอบฟังเพลงร็อค พังค์ โดดๆ ในคอนเสิร์ต รักการทำขนมและเดินทางท่องเที่ยวเป็นชีวิตจิตใจ ตอนนี้ได้โลโก้และชื่อแบรนด์เป็นของตัวเองแล้ว อิอิ "The Baker Witch" แม่มดคนนี้ทำขนมไม่เก่ง แต่รักที่จะทำ ยังไงก็ฝากตัวด้วยนาคะ


Friends' blogs
[Add luvammie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.