Group Blog
 
 
ธันวาคม 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
28 ธันวาคม 2550
 
All Blogs
 
Cornflake Cookies



ใครชอบทานคอร์นเฟลกบ้างคร๊า ~
มี่อ่ะชอบมากๆๆๆๆ ทานกะนมจืดตอนเช้าๆ อิ่ม อร่อย และเร็วทันใจดีค่ะ บางทีก็ทานเล่นๆ เปล่าๆ เลย ดูทีวีไปหยิบทานไปจนหม่าม๊าว่า "มานเปลืองลูกเอ๋ยยย" เลยต้องหาเรื่องทำเป็นขนมไว้ทานเล่นๆ ยามว่างแทน ป้องกันการโดนตำหนิ อิอิ

เสิร์ชหาสูตรจาก bloggang.com นี่แหล่ะค่ะ เจอหลายสูตรเชียว แต่มี่เลือกทำสูตรของพี่จุ๋มค่ะ ถ้าได้ลองผ่านการทดสอบจากพี่จุ๋มแล้ว แสดงว่าสูตรดีแน่ๆ พี่สาวคนนี้ทำอะไรก็น่าทานค่ะ อิอิ ต้นฉบับวิธีการทำไปดูได้ ที่นี่ ค่ะ

ส่วนวิธีทำแบบมะมี่ก็ดูกันได้ที่บล็อกนี้เลยค่า มี่ก็คัดลอกสูตรมาตามเคย อิอิ

ส่วนผสม (สูตรนี้ทำได้ประมาณ 600 กรัมค่ะ)
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เนยจืด 170 กรัม หรือ 3/4 ถ้วย (มี่ใช้เนยถังทองค่ะ ติดใจกลิ่นหอมๆ)
- น้ำตาลทรายป่น 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (มี่ใช้เบอร์ 1 ค่ะ)
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- ลูกเกดดำหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย (เพิ่มจากสูตรพี่จุ๋มค่ะ มี่ชอบลูกเกด อิอิ)
- คอร์นเฟลก 4 ถ้วย (มี่ก็เพิ่มมาอีกนั่นแหล่ะ หุหุ 2 ถ้วยใส่ในส่วนผสม อีก 2 ถ้วยไว้แต่งหน้าค่ะ)



วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบ ไว้ที่ 150 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ รวมกัน 2 ครั้ง
3. ตีเนยสดด้วยความเร็วปานกลางให้เนยสดกระจายตัว เครื่องมี่มี 5 สปีดค่ะ ใช้ความเร็วระดับ 3 ปาดอ่างเป็นระยะ เพื่อให้เนยที่อยู่ด้านก้นโถขึ้นมา ช่วงแรกๆ เนยจะติดก้นโถค่ะ



4. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปทีละน้อยแล้วตีต่อด้วยความเร็วเท่าเดิม จนหมดแล้วตีต่อจนเนยฟูเบา



สีของเนยจะอ่อนลงค่ะ สวยเชียว อิอิ



5. เทไข่ไก่ที่ใส่รวมกับวานิลลาแล้วลงไปตีต่อด้วยความเร็วเท่าเดิมจนส่วนผสมเข้ากัน



ได้ออกมาประมาณนี้ค่ะ



6. แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วนค่ะ ใส่ลงไปทีละส่วน ขั้นตอนนี้มี่เอาโถผสมออกจากเครื่องแล้วค่ะ เพราะเวลาใส่แป้งทีไร ฟุ้งกระจายตลอด เลยเอามือจับหัวตีง่ายกว่าค่ะ วื้ดๆ แป๊บเดียวก็เสร็จ



ส่วนผสมหลังจากใส่แป้งครั้งแรกค่ะ



7. ใส่แป้งครั้งที่ 2 ลงไป ตามด้วยคอร์นเฟลกและลูกเกดเลยค่ะ จะได้ปั่นอีกแป๊บเดียว ปั่นนานเดี๋ยวคุกกี้จะเหนียวค่ะ



ปั่นอีกวื้ดนุง ได้มาหน้าตาอย่างนี้ค่ะ เสร็จแล้ว



8. ตักส่วนผสมวางบนถาด กดให้แบนเล็กน้อย แต่งหน้าด้วยคอร์นเฟลกตามชอบเลยค่ะ ในรูปเป็นการอบถาดที่ 2 แล้วค่ะ ถาดแรกมัวแต่วุ่นวือมือเลอะไม่ได้ถ่ายไว้



9. ส่งเข้าเตาอบไปเลยค่ะ รอประมาณ 15-20 นาที ก็จะได้คุ้กกี้อร่อยๆ มาไว้ทานเล่นกันแล้ว



ไม่ยากเลยน๊า ลองทำกันดูนะคะ ตอนนี้มี่ต้องไปทานข้าวก่อนแล้วค่ะ หม่าม๊าตามแล้วตามอีก เดี๋ยวดึกๆ จะมีโพสต์คุกกี้อีกอย่างที่ทำวันเดียวกันให้ดูค่ะ




Create Date : 28 ธันวาคม 2550
Last Update : 28 ธันวาคม 2550 18:59:49 น. 4 comments
Counter : 716 Pageviews.

 
ว้าววว คุกกี้น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ขอชิมด้วยคนนะคะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 28 ธันวาคม 2550 เวลา:19:15:28 น.  

 


พรศักดิ์สิทธิ์แห่งเบื้อง สรวงสวรรค์

แลอำนาจอหัศจรรย์ ทั่วหล้า

จงดลสุขเกษมสันต์ บรรเจิด

ปีใหม่เบิกฟากฟ้า แจ่มจ้าอวยชัย

สวัสดีปีใหม่ ปี2008 นี้เจ้า


โดย: แม่เฮือน วันที่: 29 ธันวาคม 2550 เวลา:2:42:33 น.  

 
ผมเป็นมือใหม่ที่ทำเบเกอรี่ และเพิ่งเริ่มเล่นnet ดีใจที่ได้เข้าชมและได้รับความรู้จาก webนี้ ดูจากสูตรคงหอมมันอร่อยนะครับ ไว้จะลองทำดู ผมชอบการออกแบบ web นี้มาก อยากรู้ว่าทำอย่างไร จะได้ทำส่งไปแบ่งกันดูบ้าง
ขอบคุณจริงๆ ท้ายนี้ขอสวัสดีปีใหม่ ขอความสุข สมหวังจงเกิดแก่ทุกๆคนที่เกี่ยวข้องกับwebนี้ รวมถึงผู้ที่เข้าชม web นี้ ด้วย

จาก มือใหม่


โดย: bonbons IP: 125.24.83.39 วันที่: 30 ธันวาคม 2550 เวลา:23:50:17 น.  

 
ลองทำแล้ว
อร่อยมากเลยค่ะ


โดย: คน IP: 125.27.69.48 วันที่: 16 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:24:35 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

luvammie
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




เป็นผู้หญิงตัวเล็กๆ ช่างฝัน ฝันเพ้อเจ้อไปเรื่อย ไม่รู้จักโต ชอบอ่านหนังสือจินตนิยาย เอาแต่ใจตัวเอง คลั่งไคล้สีชมพู สีม่วง สีฟ้า และเฮลโลคิตตี้เป็นที่สุด ชอบฟังเพลงร็อค พังค์ โดดๆ ในคอนเสิร์ต รักการทำขนมและเดินทางท่องเที่ยวเป็นชีวิตจิตใจ ตอนนี้ได้โลโก้และชื่อแบรนด์เป็นของตัวเองแล้ว อิอิ "The Baker Witch" แม่มดคนนี้ทำขนมไม่เก่ง แต่รักที่จะทำ ยังไงก็ฝากตัวด้วยนาคะ


Friends' blogs
[Add luvammie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.