ขนมจีนน้ำยาโคราช....สูตรคุณหยี(แม่น้องKevin and Jasmin) สวัสดีปีใหม่ไทยนะคะ ท่าทางเมืองไทยปีนี้จะร้อนจนปรอทแตก(แตกไปแล้วด้วย) เป็นสงกรานต์ที่ป้ารู้สึกหดหู่มากๆ....ขอแสดงความเสียใจกับครอบครัวผู้สูญเสียทุกท่านด้วยค่ะ และขอความสงบสุขคืนสู่ประเทศไทยโดยเร็ว ขอคั่นบล๊อกญี่ปุ่น ด้วยบล๊อกอาหารก่อนนะคะ พอดีคุยกับเพื่อนอุ้มว่าทำอะไรทาน จึงเป็นที่มาของการอัพบล๊อก “ขนมจีนน้ำยาโคราช(ไก่)” ซึ่งป้าไปขอหยิบขอยืมสูตรมาจากบล๊อกคุณหยี(แม่น้องKevin and Jasmin) ลองทำทานหลายครั้งแล้ว อร่อยมากค่ะ แต่ไม่เคยเอาลงบล๊อกซักที พอดีเพื่อนถามถึง เลยอัพบล๊อกขนมจีนน้ำยาไก่นี่ละกัน สูตรเต็มๆไปดูได้ที่บล๊อกคุณหยีนะคะ เพราะป้าจะไม่ลงรายละเอียดมาก.... ดูได้ตรงนี้เลยค่ะ เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมากมาย (หลังจากลงมือทำขนมจีนน้ำพริกไปแล้ว พอมาทำอย่างอื่นมันดูไวว่องและง่ายไปเลยค่ะ) เส้นขนมจีน(ลืมเอามาวางประกอบฉากด้วย) ไก่ พร้อมเครื่องใน (คุณหยีใช้ไก่บ้านทั้งตัว แต่ป้าซื้อน่องกับอกไก่ และตับ+หัวใจมาอย่างละแพ็ค) กะทิ พริก หอม กระเทียม กระชาย ตะไคร้ ใบมะกรูด(ตัดมาจากต้นสดๆใหม่) เกลือ น้ำปลาร้า (ป้าใช้ปลาร้าอบ) นำอกไก่มาสับให้ละเอียด ส่วนน่องล้างแล้วสับเป็นชิ้นๆ ตับ+หัวใจล้างแล้วหั่น ตำเครื่องแกง....พริก เกลือ หอม กระเทียม และใส่กระชายหลังสุด ผักเครื่องแกงกับกะทิให้แตกมัน นำเนื้อไก่ที่สับละเอียดลงไปผัดให้สุก ตามด้วยไก่ที่เราสับเป็นชิ้นๆ ผัดให้สุกเช่นกัน พอไก่สุกดีแล้ว เติมกะทิลงไปมากน้อยแล้วแต่ชอบ ป้าใส่แค่ครึ่งกล่อง(1000 ml) เติมน้ำลงไปด้วยค่ะ พอเดือดดีแล้วใส่ตับไก่ + หัวใจลงไป ตั้งให้เดือดอีกพักด้วยไฟกลาง ตะไคร้หั่นเฉียงเตรียมไว้ ใบมะกรูดคุณหยีบอกให้ดึงเส้นกลางใบออก แต่ป้าลืม....ล่อมันทั้งใบเลย พอเครื่องในสุกดีแล้ว ใส่ตะไคร้กับใบมะกรูดลงไปค่ะ ปรุงรสตอนนี้เลย ป้าใส่ปลาร้าอบลงไปสองช้อนพูนๆ ตั้งเตาต่อไปอีกสักครู่ ให้หอมกลิ่นตะไคร้กับใบมะกรูดซักหน่อยแล้วค่อยดับเตา เอ๊า....ลืมบอกไปว่าตอนกำลังตั้งเตาน้ำยาไก่ ให้ต้มเส้นขนมจีนไปพร้อมๆกันเลย ป้าลองจับขนมจีนให้เป็นจับๆ แต่ทำได้แค่นี้แหละ เพราะมันไม่เหมือนขนมจีนบ้านเรา เส้นที่ต้มนี่มันจะลื่นกว่า ผักเคียง ป้าก็หาเอาตามมีตามเกิด เสร็จแล้วค่ะ.... ตับไก่บ้านนี้เมืองนี้ใหญ่โตมากมาย นี่ขนาดหั่นแบ่งครึ่งแล้วนะ อร่อยจริงๆค่ะ หอมกลิ่นปลาร้ามากมาย หอมจริงๆนะคะไม่เหม็นเลยซักนิด เพราะกลิ่นเครื่องเทศมันช่วยให้ปลาร้านกลิ่นดีขึ้น ยืนยันด้วยฝรั่งบ้านป้า ฮีฟาดขนมจีนโคราชเป็นมื้อเย็นสองจานรวด ขอบคุณ คุณหยีมากๆค่ะ ((ใครที่เขียนคอมเม้นท์บล๊อกป้าไม่ได้ กดตัวอีโมใส่ไปก่อนหนึ่งตัวนะคะ แล้วหลังจากนั้นถึงจะพิมพ์ได้ค่ะ....ขอบคุณ คุณกุ้ง amskye ที่แนะนำมาค่ะ))   Create Date : 13 เมษายน 2553 54 comments Last Update : 20 เมษายน 2553 0:15:05 น. Counter : 7962 Pageviews. Share Tweet

อูย หิวขึ้นมาทันที   โดย: Moneyjr 13 เมษายน 2553 1:24:28 น.

น่ากินมากมายเลยค่ะ ต้องรอไว้ไปซื้อเครื่องปรุงมาก่อน ที่บ้านมีแต่กะทิกับขนมจีน ยินดีที่ได้รู้จักนะคะ   โดย: sneeuwbal 13 เมษายน 2553 1:29:06 น.

น่าทานมากเลย...เครื่องเยอะมากๆทำยากน่าดูเชียว...หิวๆ   โดย: pk@home 13 เมษายน 2553 2:04:41 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ สุขสมหวังดังปรารถนานะคะ สุขภาพแข็งแรง รวย รวย รวย ค่ะ   โดย: thi_noi 13 เมษายน 2553 2:29:53 น.

อร้ายยยยยยยยยย ขนาดรีบวิ่งเข้ามาแล้วนะเนี่ย ยังไม่ทันเจิมเลย คุณนายเห็นอย่างนี้แล้ว น้ำหมากอิชั้นกระเด็น กระดอนตามเก็บไม่ได้เลยคุณนายเอ๋ย น่ากินเป็นที่สุด ใส่ทั้งเนื้อไก่ ทั้งตับ โอ้ย ชอบบบบ แต่หัวใจขอผ่านนะ เห็นแล้วกื้ยย ฮ่าฮ่าฮ่า ต้องหอมทั้งกลิ่นปลาร้าและกลิ่นเครื่องแกงเลยอ่ะ โอ้ย ทำงัยดีอ่ะอยากกินเป็นที่สุดเลยอ่ะ พรุ่งนี้ดันอยุ่บ้านทั้งวันด้วย เดี๋ยววันเสาร์ไปหาซื้อเครื่องปรุงมาทำกินดีกว่า เอื้อกกกกก กลืนน้ำหมากอีกรอบ พึ่งอัพบล้อคเมื่อคืนนี้เอง วันนี้มัวแต่เม้าท์เรื่องอื่นเลยไม่ได้บอกคุณนาย ไม่อยากจะบอกว่าตอนนี้ปวดท้องหยุด ๆ หาย ๆ เลยอ่ะ ดันกินแอปเปิ้ลกวนซะเยอะเลยอ่ะ อื้ยยยยยย แต่ไม่เข็ดนะยังกินได้อีก อิ อิ อิ ปล. เห็นใบมะกรูดคุณนายแล้ว โอ้ย มันเงาสวยเชียวน๊าเพื่อน คุยกันวันนี้อิชั้นก้อลืมเลยว่าเป็นปีใหม่ไทยแล้ว เมื่อกลางวันมัมม่าโทรมาบอกว่า อัลแบร์โต้โทรมาบอกว่าเปียกตั้งแต่ออกจากสนามบินถึงโรงแรมเลย เพราะฮีดันเปิดหน้าต่างรถ กร๊ากกกกก สวัสดีปีใหม่ไทยนะเพื่อนนะ ขอให้สมหวัง สุขภาพแข็งแรง จิตใจแจ่มใส ๆ   โดย: เพื่อนคุณนาย IP: 93.144.214.66 13 เมษายน 2553 2:53:27 น.

น่ากินค่ะป้าแอ็ก เครื่องเคราครบเครื่องแหม อร่อยเด็ด แถมมันกะทิอีกตะหากขนาดเก๋ไม่ค่อยชอบพวก แกงหรืออาหารที่มีกะทิเป็นส่วนผสมยังอดน้ำลายสอไม่ได้เลย ส่วนมากถ้าทำขนมจีน จะทำแต่น้ำยาป่าปลาดุก อะไรแบบเนี้ย จริงค่ะป้าแอ็ก ถึงเราจะไม่ได้อยู่ในเมืองไทย แต่จะให้เฉยเมยและไม่รู้สึกอะไร ตัวเองแล้วทำไม่ได้ค่ะ และอีกอย่างไปไหนมาไหน ข่าวออกตลอด และมันจะมีคำถามเข้ามาเรื่อยเรื่อย ว่าเกิดอะไรขึ้นกับประเทศของคุณ เราเองไม่อยากพูดเลย บางคำถามนี่ทำให้เราอารมณ์เสียเลย การใช้ความรุนแรงเพื่อสิ่งที่ตัวเองเรียกร้องสิ่งที่ตัวเองต้องการก็ไม่สามควรเรียกมันว่าประชาธิปไตยถ้าเป็นอย่างนี้ประเทศก็มีแต่แพ้กับแพ้ ภาวนาให้พ้านผ่นคร่ะ   โดย: keakai (tossagun1 ) 13 เมษายน 2553 3:09:56 น.

โอ้โห น่าทานจังเลยค่ะ อยู่ใกล้ๆ มีหวังขอไปฝากท้อง(แบบที่ไม่ได้มีน้อง)สักหนึ่งอิ่มแล้วนะคะเนี่ย ฝีมือเยี่ยมไปเลยค่ะน้ำยาเข้มข้นสีสวย ว่าช่วงนี้ไม่เห็นคุณหยีเจ้าของสูตรเลยนะคะ   โดย: วิสกี้โซดา 13 เมษายน 2553 5:07:00 น.

สุขสันต์วันมหาสงกรานต์ค่ะป้าแอ๊คขา ขอให้มีความสุขมากๆในเทศกาลสงกรานต์   โดย: satineesh 13 เมษายน 2553 6:38:27 น.

ว้าวววววว หน้าตาดี น่าทานมากๆเลยครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 13 เมษายน 2553 6:49:35 น.

หวัดดีจ้ะป้าแอ๊ก.. หดหู่หมดอารมณ์ไปหมด จะอัพบล็อก จะเม้นท์เพื่อน มันเลยพาลติดๆ ทำไมเป็นงี้ไม่รู้ เฮ้อออ.. ไม่พูดละค่ะเรื่องการเมือง .. มากินหนมจีนป้าแอ๊กดีกว่า.. เห็นมาหนสองหนว่าจะทัก ครกบ้านป้าแอ๊กหน้าตาแปล๊กแปลก ดูเป็นครกไฮโซ เหมือนกับจะเป็นหินอ่อนซะด้วยใช่ไหมคะนั่น? ป้าเอ๊ยยย.. ปลูกมะกรูดได้งามขนาด จริงๆแล้วป้าซ่อนตัวอยู่เมืองไทยใช่ไหมวะคะ? แล้วแกล้งบอกว่าอยู่เมืองนอก โด้เอ๊ยยยย.. รู้ทันน่า.. ฝรั่งบ้านป้านี่ดีเนอะ ฟาดหมด.. ญี่ปุ่นบ้านป้าโซฮีก็ฟาดไม่บันยังเหมือนกันค่ะ ขาดอย่างเดียว.. ความขยันของนังเมีย เอิ้กกก.. วันดีคืนดีนึกอยากจะกินค่อยทำของแปลกๆกินซะที แต่เป็นของง่ายๆนะคะ ยากๆแบบมีเครื่องแกงงี้.. ไว้กลับไทยไปกินรวบยอดเถอะนะเพ่.. ป้าแอ๊กย้ายบ้านมาอยู่ใกล้ๆป้าโซเหอะ.. พลีสสส..   โดย: ป้าโซ 13 เมษายน 2553 7:47:56 น.

โอ้ย...สีเจ็บจริง ๆ สวยมากคะ ร้อนแรงเชียว   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 13 เมษายน 2553 7:50:15 น.

อ้าวลืม.. อีกทีๆ.. ถึงแม้รู้ว่าจะสุขไม่ได้เต็มที่นักในระยะนี้เพราะห่วง กังวลเรื่องบ้านเมือง แต่ก็.. สุขสันต์วันสงกรานต์จ้ะป้า.. ปล่อยวางไว้สักช่วง.. เนอะ..   โดย: ป้าโซ 13 เมษายน 2553 7:51:14 น.

โดย: TREE AND LOVE 13 เมษายน 2553 9:14:34 น.

ตอนนี้อยู่ชัยภูมิค่ะ เลื่อนจากเมื่อวาน ขนมจีนน้ำยาน่ากินมากค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย   โดย: star_paradise 13 เมษายน 2553 10:02:35 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่แอ๊ก ... แวะมาเติมพลังดับความร้อนกันด้วยอาหารอร่อยๆ เมนูนี้รับรองว่าสงกรานต์ไม่เศร้าค่ะเพราะว่ามีแต่เรื่องอิ่มๆ เห็นจากภาพสีสันชวนทานจริงๆ ค่ะ ออกแนวแซ่บหลายเลย อยากกินอะไรเผ็ดๆ เปรี้ยวๆ จังเลยค่ะ เพราะว่า อากาศร้อนอย่างนี้ยิ่งทานอะไรแบบว่าแซ่บๆ ดูจะเข้าทาง ที่สุดเลยค่ะ แต่จะว่าไป เรื่องไม่หิวก็มีตามมาเพราะว่าร้อน ก็หิวแต่น้ำ แต่ว่าถ้ามีเมนูนี้มาวางตรงหน้ารับรองว่า ก็หมดแน่นอนเลยค่ะ ... ปีนี้ไม่ไปดูขบวนอะไรแล้วค่ะ เพราะว่าร้อนเหลือเกิน เมื่อวานตอนบ่ายๆ ไปดูสลุงหลวงเค้าแห่ ผ่านแถวบ้านด้วย ก็เลยได้ไปนั่งดู ขนาดว่าไปแป็ปๆ นะค่ะ กลับมาตัวม้านเลยค่ะ เพราะว่ามันเมี่ยมดำแขม่วพุงเลยค่ะพี่แอ๊ก .. นี่คาดว่าถ้า บ่ายนี้ไปรอดูขบวนแห่นางสงกรานต์คงไม่รอดเป็นหวัดแน่ๆ เลยตัดใจว่าลุงป้าอยุ่บ้านดีกว่าค่ะ...เล่นเกมส์กันเรื่อยๆ ค่ะ   โดย: JewNid 13 เมษายน 2553 11:17:37 น.

โดย: thanitsita 13 เมษายน 2553 13:38:30 น.

อูยยยย ป้าปลาทองค้า นี่มันทำร้ายจิตใจกันมากๆเลยค่า แซลลี่ก็ใจหายๆกะการเมืองค่ะ ไม่รู้จะเป็นยังไงต่อไป ใจหายแปปนึงก็มาน้ำฟหมากหยดแหมะกะขนมจีนน้ำยาโคราชต่อ แซลลี่ยังอินกะขนมจีนแบบโคราชมาเป็นเดือนๆแล้วล่ะ หลังจากได้ลิ้มลองขนมจีนน้ำยาปลาช่อนของโคราชชื่อดังพะยี่ห้อประโดกเข้าไป เส้นขนมจีนสุ๊ดย่อดมากๆ น้ำยานั้นก็รสจัดแต่กลมกล่อมพอดีทีเดียว ที่สำมะคัน กทม มะมีขายเลยเส้นขนมจีนประโดก เพื่อนบอกว่าที่นั่นเค้าทำตอนเช้าๆส่งร้านขนมจีนที่โคราชอย่างเดียวก็หมดละ ทุกร้านบ่ายๆก็หมด เพื่อน(ในบล๊อกนี้ล่ะจ้ะ)ก็สั่งแต่แกงไก่กะขนมจีน น่าจะเป็นแกงเผ็ดแดง ไก่เค้าใส่มาเป็นน่องๆเป็นชิ้นๆเลย เครื่องในตะหากแล้วแต่สั่ง หุหุ ไปแอบดูตามเวบมา น่ากินมากๆ ร่ำจะขึ้นรถบขส.ไปโคราชเองหลายทีละ มัวติดนั่นติดนี่อยู่ วันนึงเดินตลาดมีนบุรีมีร้านขนมจีนน้ำยาเขียนว่า ขนมจีนน้ำยาประโดกถึงพุ่งรี่เข้าไปทันใด แป่วววว ปรากฏเจ้าของคนทำเป็นคนประโดกทำน้ำยาแบบประโดก แต่เส้นนั้นยังจนปัญญาอยู่ อดเยยย   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 13 เมษายน 2553 14:15:00 น.

ดีๆชอบๆจ้ะป้าแอ๊ก.. ตอบยาวๆอย่างนี้แหละ เปิดหูหนาตาเล่อป้าโซด้วย เพราะมีเรื่องไม่รู้อีกเยอะในโลกนี้ ยกตัวอย่างเรื่องหินอ่อนชื่อดังเป็นต้น ฮี่ๆๆ ว่าแล้วก็ไปเปิดดูเมืองนี้ซะโหน่ยยย.. ป้าโซหอบครกหินใบจิ๋วๆจากอ่างศิลามาใบนึง กับครกดินเอาไว้เผื่อจะตำส้มตำมั่ง ทั้งๆที่รู้ว่าฝีมือการตำส้มของตัวเองห่วยแตกสิ้นดีแต่ก็หอบมาตอนย้ายมาน่ะค่ะ ไหนๆก็เสียค่าขนส่งแล้วเอามาทีเดียวเลย คุ้มดี.. พอจะรู้เหมือนกันว่าป้าแอ๊กมีโอกาสย้ายมาอยู่ที่นี่ เคยเห็นป้าพูดๆอยู่เหมือนกันว่าขึ้นกับงานของลุง ถ้าป้ามาคงได้มาอยู่ในเมืองที่หาของไทยกินง่ายๆนะคะ เพราะงานการของลุงน่าจะอยู่ในเมืองใหญ่ พูดถึงลุงของป้าแอ๊กนี่.. ช่างใจดีเสียจริง ป้าโซไม่รู้จักคนอิตาลีเลยค่ะ วาดภาพไม่ออกเลยว่าจะเป็นยังไง เมื่อไหร่ป้าจะโชว์รูปคู่น้า.. อ่ะๆๆ สำหรับป้าโซน่ะ ขอทำใจก่อน กลัวแฟนขับหนีหมดเมื่อเจอหน้า กร๊ากกก..   โดย: ป้าโซ 13 เมษายน 2553 16:07:06 น.

อยากกินอีกแล้ว ... เห็นทีพรุ่งนี้จะต้องรีบหามาหม่ำมั่งแล้ว อิอิ กลับถึงบ้านแล้วค่ะ .. หลังจากเดินทาง ..อีกวัน อิอิ   โดย: star_paradise 13 เมษายน 2553 22:00:18 น.

โดย: cd2lucky 13 เมษายน 2553 22:29:51 น.

คุณนาย อิชั้นไม่เปิดดูอารัยเลยวันนี้ ใจไม่ค่อยดีอ่ะ แต่ตอนบ่ายอุ๋มมันโทรมาบอกว่ายุบสภาแล้ว ยิ่งแป๊ววววว เข้าไปใหญ่เลย ไหน ๆ คุณหมวยมาเล่าให้ฟังด่วนหน่อยจิ ไอ้เรื่องที่ไม่ควรรู้อ่ะ ต่อมความอยากรู้อยากเห็นทำงานอย่างหนักแล้วตอนนี้   โดย: เพื่อนคุณนาย IP: 93.144.214.66 14 เมษายน 2553 3:02:58 น.

อ้าว ยังงัยกันเนี่ย ก้ออุ๋มมันโทรมาบอกเมื่อตอนบ่ายนี่เองอ่ะ อิชั้นเริ่มงงแล้วนะเนี่ย ไม่เคยกินเลยหัวใจไก่ เห็นรูปร่างมันแล้วกระจื้ยอ่ะคุณนาย ลองดูดี ๆ จิ (อิชั้นไม่ติดเรทน๊าจะบอกให้ กร๊ากกกกกก) วันนี้บ้านคุณนายเป็นงัยบ้าง บ้านอิชั้นแดดดีนะ แต่เย็นเป็นบร้าเลย แล้วเมื่อวานตอนเย็น หิมะคร้า หิมะตกบนเขาหลังบ้านคร้า อิชั้นเป็นไก่ตาแตกเลยคร้า   โดย: vanillaorchid 14 เมษายน 2553 3:46:20 น.

สวัสดีค่ะ ..ไปอยู่ด้วยกันนะคะ ที่แค่สิบสองไร่เองค่ะ อิอิ ตอนนี้กำลังวางแผนหาไม้ยืนต้นมาปลูก กระท่อมหลังน้อยจะได้น่าอยู่มากขึ้นค่ะ บาดาลนั้นคาดว่าจะอยู่อีกนานค่ะ ^^   โดย: star_paradise 14 เมษายน 2553 7:24:39 น.

น่ากินจังค่ะ เป็นเพื่อนบล็อกของป้่าโซ เลยเจอป้า่เข้่า ชอบสำนวนค่ะ เลยแวะมาชิมจนมจีนก่อนเลย   โดย: ลูกหมูตัวกลม 14 เมษายน 2553 8:23:42 น.

เห็นขนมจีนน้ำยาโคราชแล้วเล่นพาลเอาน้ำลายไหล น่าทานจังครับ สวัสดีปีใหม่ไทยนะครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 14 เมษายน 2553 11:32:25 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: Macys 14 เมษายน 2553 12:24:45 น.

เช้ามาบล็อกนี้ทีไร หิวทุกที ขอหนูจานนึงได้มั๊ยคะ   โดย: cd2lucky 14 เมษายน 2553 13:55:20 น.

แซลลี่สติสตังกระเจิงแล่นปรู๊ดดไปถึงโคราชมาแล้วล่ะจ้ะ   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 14 เมษายน 2553 20:00:15 น.

โดย: Roseshadow 14 เมษายน 2553 20:50:46 น.

ยินดีค่ะ .. ว่าแต่คุณพี่จะอยู่ได้เหรอคะ ... คุณพี่ไปแต่ละที่หรูๆๆๆๆ หราๆๆๆ ทั้งนั้นเลยอ่ะ ถ้าอยากสัมผัสชีวิตแบบลำบาก ยินดีต้อนรับเสมอค่ะ อิอิ   โดย: star_paradise 14 เมษายน 2553 20:51:09 น.

น้องแป้งมาสวัสดีปีใหม่ไทย คุณป้าค่ะ ขออวยพรให้คุณป้าและครอบครัว สุขกายสุขใจ เย็นกายเย็นใจในเทศกาลสงกรานต์นี้นะคะ   โดย: mywishmylove 14 เมษายน 2553 21:07:09 น.

โวะ โฮะ โฮะ.. เออว่ะค่ะป้าแอ๊ก.. ป้าโซเคยดูแล้วจริงๆ แถมเม้นท์ไปแล้วด้วย สงสัยตอนนั้นเรายังเป็นวุ้นกันอยู่ ครือ..เพิ่งรู้จักกันใหม่ๆ ยังไม่ติดหนึบหนับอย่างเดี๋ยวนี้ หุหุ.. ป้าแอ๊กน่ะยังสาวจริงๆนะ ซ้าววว..สาวววว.. สาวกว่าป้าโซมากมาย ลุงก็.. เว้ยยย.. มันจะออกนอกหน้านอกตาไปไหมนี่ กับสามีคนอื่น กร๊ากกก.. ป้าแอ๊กโชคดีนะคะ ที่ได้คู่ชีวิตอย่างนี้ ลุงของป้าแอ๊กคงคล้ายๆกับลุงของป้าโซ หมายถึงเอาใจใส่เราค่อนข้างดี คิดโน่นเผื่อนี่แทนเรา แม้บางครั้งเขาไม่ได้พูดไม่ได้บอก ซึ่งตรงนี้สำคัญมากสำหรับชีวิตคู่ มันเป็นความรับผิดชอบของผู้ชายที่มีต่อครอบครัวอันหมายถึงเมียและลูก ผู้ชาย.. สำคัญที่สุดคือความรับผิดชอบนี่แหละค่ะ.. อย่างที่ป้าแอ๊กบอกแหละว่ามันเกินความรู้สึกรักไปแล้ว พอเลยช่วงนึงของอายุไป มันจะไม่หวือหวาอย่างที่เคยๆเป็น ป้าว่าไหม? มันกลายเป็นความผูกพัน ความเคยชิน คุ้นเคยที่จะมีกันและกันมากกว่า.. วุ้ย.. วันนี้มาพูดเรื่องหวานๆแหววๆ จั๊กกะเดียมไหมล่ะป้า 555+ เอาน่ะ นานๆพูดที ป้าเคยคิดจะเขียนไหมคะว่ากว่าจะมาเป็นป้าเป็นลุงเนี่ย มีความเป็นมายังไง เคยเห็นคนอื่นเขาเขียนเล่าเหมือนกัน อ๊ะๆๆ ป้าโซถามป้าแอ๊ก ไม่ได้ให้ป้าแอ๊กมาย้อนกลับถามป้าโซนา คริคริ.. แวะมาตอบป้าก่อนนอน ไปเค้งละจ้า..   โดย: ป้าโซ 14 เมษายน 2553 21:51:15 น.

สวัสดีค่ะพี่ปลาทอง นางน้อยแวะมาชวนไปต่อกลอนที่บ้านโน้นค่ะ อิอิ คิดถึงนะคะ ฝันดีจ้าพี่!!   โดย: thi_noi 15 เมษายน 2553 2:04:29 น.

สวัสดีค่ะป้าแอ๊ก(ขอเรียกตามป้าโซนะคะ ชื่อน่ารักจัง) ขอบคุณป้าแอ๊กมากๆค่ะที่แวะไปเยี่ยมบล็อกของตุ๊กตา ดีใจและเป็นเกียรติมากเลยค่ะ ป้าแอ๊กอยู่อิตาลี่ใช่มั้ยคะ? คุ้นๆว่าอ่านเจอจากบล็อกพี่ลูกหมูอ่ะค่ะ ขนมจีนน้ำยาไก่ของป้าแอ๊กน่ากินมากๆค่ะ ถ่ายภาพได้เจ๋งมากๆเลยค่ะ เดี๋ยววันเสาร์นี้จะลองทำตามสูตรของป้าแอ๊กดู พอดีเพิ่งได้กระชายกับตะไคร้ มาค่ะ ตุ๊กตาอัพบล็อกแล้วนะคะ ถ้าป้าแอ๊กว่างก็แวะไปเยี่ยมนะคะ ยินดีต้อนรับค่า   โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย 15 เมษายน 2553 4:15:23 น.

โดย: cd2lucky 15 เมษายน 2553 11:37:24 น.

อูย ของดิบๆ ถูกใจๆครับ ไม่ได้พบกันนานโนะ -------- บางคน เรียกร้องสิทธิ จนเลยขอบเขตนะครับ ปัญหามันอยู่ที่คำว่าขอบเขตนั่นแหละครับ ไม่มีใครรู้แน่ชัด ว่ามันอยู่ตรงไหน?   โดย: เป็ดสวรรค์ 15 เมษายน 2553 12:44:09 น.

อิอิ .. งั้นเพี้ยนจะปลูกต้นไม้รอเด้อค่ะ .. อีกนานกว่าจะโต ... เรายังไม่รีบแก่ ชิมิคะ พาแม่ไปซื้อของ ..แต่ไม่ได้ซื้อค่ะ เค้ายังเล่นน้ำกันอยู่ รถติดมากกกกกกกกกกกกกกกก   โดย: star_paradise 15 เมษายน 2553 17:12:19 น.

โอ้ โห พี่แอ๊ก โจวนึกว่าขนมจีนหน้าพิซซ่าซะอีก สีสันจัดจ้านน่ารับประทานมากกก มาบล็อกพี่แอ๊กทีไรมันเหมือนจะง่ายนิดเดียวนะพี่ ตะแต่ยากมากสำหรับโจว   โดย: Million Stars 15 เมษายน 2553 22:32:35 น.

มาคอนเฟิร์มว่าไปมาแล้วจ้า ไปดูๆๆกันจ้ะ อร่อยตั้งกะเส้นขนมจีนเลยล่ะ สุโค่ยยยย   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 16 เมษายน 2553 0:28:44 น.

คุณเพื่อน เมื่อสักพักอิชั้นโทรไปหาคุณนายจะส่งข่าว แต่คุณนายไม่อยู่บ้านอ่ะ แบบมันยาวมากเลยไม่พิมพ์ อยากเล่าแบบได้ยินเสียงมากกว่า มันส์ดี อิ อิ อิ   โดย: vanillaorchid 16 เมษายน 2553 1:43:30 น.

น่าทานมากๆ ค่ะ   โดย: อุ้มสี 16 เมษายน 2553 13:36:19 น.

สวัสดีค่ะป้าแอ๊ก ขอบคุณป้ามากๆค่ะที่แวะไปเยี่ยมและเม้นท์ไว้ให้ชื่นใจ ป้าแอ๊กเรียกตาหรือตุ๊กตาเฉยๆก็ได้นะคะ แบบว่าหน้าตาออกจะบ้านน้อกบ้านนอก พอป้าแอ๊กเรียกคุณแล้วจั๊กกะจี้หัวใจจังค่ะ ตุ๊กตาแอบอ่านที่ป้าแอ๊กกับป้าโซคุยกันกระหนุงกระหนิง น่ารักและสนุกสนานมากมายเลย อ่านแล้วต้องอมยิ้มไปด้วย คงไม่ว่ากันน๊าป้าน๊า   โดย: ตุ๊กตาผีสิง (เกลือหนึ่งกำน้อย ) 16 เมษายน 2553 15:30:00 น.

หวัดดีค่ะป้า เข้ามาเยียมเยียนกันช้ามาก ขอโทษนะคะ เข้ามาแล้วอยากจะกรี๊ดกับขนมจีนโคราช ยังงง ๆ ว่า ป้าเพิ่งจะทำขนมจีนน้ำยาไปไม่ใช่เหรอเนี่ย เครื่องปรุงสดมาก แถมมีเครื่องในไก่ซะด้วย เหมือนไม่ได้อยู่อิตาลีเลยอ่ะค่ป้า ป้าเดซี่ชอบกินถั่วฝักยาวลวกหรือผัดเหมือนกันค่ะ ถ้าสดจะไม่กินเลย เหม็นเขียว เห็นบล็อกนี้เข้าไปอยากกินขึ้นมาัทันทีเลยค่ะ แต่ช่วงนี้เป็นช่วงรีดน้ำหนัก ไปแบบมาจากเมืองไทยสี่กิโล รีดออกไปได้หมดแล้วเมื่อเช้า ยังกังวลอยู่ว่า เสาร์อาทิตย์นี้จะแบกเพิ่่มขึ้นมาอีกรึป่าว เวลากินมันเยอะขึ้น อิอิ   โดย: Oops! a daisy 16 เมษายน 2553 17:09:55 น.

คุณนาย อยู่บ้านเหรอเปล่า   โดย: เพื่อนคุณนาย IP: 93.144.214.66 17 เมษายน 2553 2:04:42 น.

^ ^ โทรหาสิพี่ (ยุ่งเรื่องเค้าอีก) **พี่แอ๊กถ้าไม่อยากจิตตกนะ อย่าเสพสื่อมาก ดูมากคิดตาม เหมือนหนูมาบล็อกพี่แอ๊กหนูก็คิดตามว่าจะเริ่มต้นยังไงดีกับไอ่เจ้าน้ำยาโคราชเนี่ย โจวจะไปกินที่โคราชน่าจะง่ายกว่าทำเอง   โดย: Million Stars 17 เมษายน 2553 10:37:41 น.

สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะพี่แอ๊ก วันนี้อากาศเย็นสบายมากค่ะ เพราะว่าเมื่อเช้าฝนตก คงเพราะร้อนมาหลายวัน ขอให้พี่แอ๊กสุขสดชื่นแจ่มใส สุขภาพแข็งแรงนะคะ ขนมจีนน้ำยาเห็นแล้วหิวเลยค่ะ เครื่องปรุงครบครันน่าทานมากๆ เลยค่ะ   โดย: กิ่งลีลาวดี 17 เมษายน 2553 14:05:48 น.

ช่วงนี้หดหู่มากกับสถานะการณ์ในกรุงเทพฯ ทำให้ไม่อยากทำอะไรเลย เซ็งจริงๆค่ะ   โดย: addsiripun 17 เมษายน 2553 21:55:11 น.

ถึงป้าแอ๊กสุดสวาทขาดใจดิ้น เรามาเก็บค่าต๋งกันเหอะ พวกจ๋าวๆที่ไปแอบอ่านเราคุยกันอ้ะ เอ๊ะ..หรือจะเรียกมาแจกไพ่ดี เย้ยยย ตำหนวดดดด.. เหม่..สมัยสาวๆ(ตอนนี้ก็ยังสาวยู้)นี่ สงสัยป้าแอ๊กแจกบัตรคิวไม่หวาดไม่ไหวสินี่ มะล่ะ.. ทั้งหน้าตาทั้งสำบัดสำนวนอย่างนี้ ว่าแล้วววว.. ที่ป้าแอ๊กทักเรื่องคำพูดสมัยก่อนที่เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีใครพูดแล้วน่ะ ป้าโซกลับชอบใช้นะป้าแอ๊ก ยิ่งเป็นคำโบราณๆละยิ่งชอบ รู้สึกว่ามันเข้าถึงอารมณ์ที่เราต้องการบ่งบอกได้ดี มันมีเสน่ห์ในตัวของมัน เพราะงั้นอย่าแปลกใจถ้าจะมีคำพวกนี้หลุดมาจากป้าโซบ่อยๆ อ๊ะๆๆ.. แล้วก็ใช่ว่าไอ้ที่หลุดใช้ออกไปน่ะ มันจะแปลว่าอิฉันหงำเหงอะถึงขนาดนะคระ.. ถึงใช่ก็ยอมรับแค่ครึ่งเดียว กะระรี้ดดดดดดดด มาตามป้าไปพักใจจากสื่อจ้ะ.. มามะ ไปกินข้าวผัดที่บ้านป้าโซดีกว่า ปะ..   โดย: ป้าโซ 17 เมษายน 2553 22:18:59 น.

แซลลี่ทุ่มทุนสร้างบ้าเข้าขั้นเลยชิมิจ๊ะ ไม่แน่ใจน้าว่าขายพริกแกงมั๊ย แต่ไม่น่าจะมีขายล่ะจ้ะ มองไปไม่เห็นมีกระปุกๆขวดๆเลยถ้าไปตัวตลาดสดอาจจะมีน้า ตำเองแบบนี้ก็ดีออกเนอะ หอมๆใหม่ๆ แซลลี่ตำทีกะมั่วไปหมดเลย ไม่รู้จะเอาสูตรไหนดี แป้งหมักดีกว่าอยู่แล้วเนอะๆ สีตุ่นๆยิ่งดีไม่ฟอกสีให้ขาวๆ หมักแล้วมันหนึบๆขึ้น กลิ่นเปรี้ยวๆนิดๆมันก็เร้าอารมณ์จัง ...ทำยังกะกินแหนมเลยอ้ะนี่ --* ชอบมากๆเลยยิ่งพะโล้ค้างหลายๆคืนไข่ดำๆๆๆนะ สุดยอดมากกก   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 17 เมษายน 2553 23:10:08 น.

สงสัยจาใจตรงกัน กะว่ากลับบ้านสวนรอบหน้านะ จะพยายามทำเส้นขนมจีนกินเองเลย โฮมเมดสุดๆ --* จริงๆมะไกลบ้านที่บ้านที่เค้าทำขนมจีนส่งด้วยล่ะจ้ะ แต่ยังติดใจของที่โคราชจัง เหมือนช่วงที่เค้าทับๆมันจะมีกรรมวิธีเพิ่มขึ้นอีกหน่อย กะลังจิ้นไปถึงโม่หินที่เค้าใช้โม่แป้งอยู่เลยล่ะจ้ะ คิดไกลไปนะนี่ กว่าจะได้กินขนมจีนสงสัยวันกลับพอดี   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 18 เมษายน 2553 11:19:17 น.

แหม๊..ป้าแอ๊กกับป้าโซนี่ไม่ค่อยจะงกเท่าไหร่เลยเน้อ แถมเข้ากันเป็นปี่เป็นขลุ่ยอีก อูย ปูนนี้แล้วท้องไม่ไหวแล้วจ้าป้าแอ๊ก นึกถึงวันข้างหน้าแล้วสงสารลูก ถึงเวลาเข้าโรงเรียนเดี๋ยวเพื่อนๆจะพากันสงสัยว่า นี่แกอยู่กับยายกับตาหรอกเรอะ? แล้วพ่อแม่ไปไหนซะล่ะ? บึ๋ย..รับม่ายด้าย นาป้านา   โดย: ตุ๊กตาผีสิง (เกลือหนึ่งกำน้อย ) 18 เมษายน 2553 14:38:12 น.

สวัสดีค่ะ ... มาชวนไปอาบแดดที่ไร่ค่ะ จะชวนปลูกคงไม่ทัน ... งั้นมาตามไปเก็บพริกเด้อค่ะเด้อ จิได้เอามาทำน้ำยาขนมจีน อิอิ   โดย: star_paradise 18 เมษายน 2553 22:40:38 น.

เหนื่อยถ่ายรูปค่ะ เอิ๊กๆๆๆๆๆ ^^ ปวดขามากเลยค่ะ .. เหนื่อยมากกกกกกกกกก ค่ะ   โดย: star_paradise 19 เมษายน 2553 21:32:03 น.

น่าหม่ำอีกแล้ว ทิวลิปสีขาวนั่นของจริงคะแอ๊ก   โดย: C&C_BamBoo 23 มิถุนายน 2553 7:38:37 น.