Bloggang.com : kobnon : "ลูกเดือย" ธัญพืชเพื่อสุขภาพ

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

"ลูกเดือย" ธัญพืชเพื่อสุขภาพ

ธัญพืชเม็ดกลมๆ สีขาวที่เรานำไปใส่ในขนมหวาน น้ำเต้าหู้ หรือ
จะนำมาปั่นแล้วเอาไปต้มดื่มร้อนๆ ตอนเช้าๆ มีคุณค่าและ
ประโยชน์มากมาย มารู้จักกับธัญพืชเม็ดกลมๆ สีขาว ที่มีชื่อเรียกว่า
"ลูกเดือย" ว่ามีประโยชน์อย่างไรบ้าง!!

คุณค่าทางอาหาร

ลูกเดือยมีฟอสฟอรัสอยู่ในปริมาณสูง จึงช่วยบำรุงกระดูก รองลงมามี
วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา และมีวิตามินบีหนึ่งมาก ซึ่งช่วยแก้ปัญหา
เหน็บชา อีกทั้งเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายสูง จึงมีสรรพคุณ
ในการบำรุงกำลัง และเหมาะสำหรับคนไข้พักฟื้น

คุณค่าทางยา

ใช้ชงป็นยาเย็น ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน บำรุงไต กระเพาะอาหาร
ม้าม รวมทั้งบำรุงเลือดลมในสตรีหลังคลอด รักษาอาการคลื่นไส้
อาเจียน ท้องร่วง

นอกจากนี้ ในตำรายาจีนยังใช้ลูกเดือยบดผสมข้าว ต้มเป็นข้าวต้ม
กินทุกวันเพื่อบำรุงกำลัง ช่วยหล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้
แก้บวมน้ำ ปวดข้อเรื้อรัง ทั้งยังเชื่อว่าการรับประทานลูกเดือยต้ม
น้ำตาลสามารถที่จะแก้ร้อนในได้อีก

นอกจากลูกเดือยจะทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านแล้ว ยังเป็นอาหารที่
เหมาะกับผู้สูงอายุและคนทุกวัยอีก รู้อย่างนี้

Create Date : 17 ธันวาคม 2551

Last Update : 17 ธันวาคม 2551 9:58:30 น.

0 comments

Counter : 624 Pageviews.