สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ
มะขามเทศ







ชื่อสามัญ Manila Tamarind หรือ Madas Tamarind
ชื่อวิทยาศาสตร์ Pithecellabium dulce, Baneth.
ลักษณะต้น เป็นไม้เนื้อแข็ง มีหนามที่ลำต้น
ใบ เล็ก สีเขียว บาง รูปร่างกลม-กลมรี
ดอก เป็นช่อแบบแพนิเคิล (panicle)
ออกดอก ประมาณเดือนตุลาคม ทยอยบานเรื่อย ๆ
ผลแก่ ประมาณเดือนธันวาคม ต่อเนื่องไปจนถึงมีนาคม
ลักษณะฝัก โค้งเป็นวงกลม หรือเกือบวงกลม หรือโค้งเป็นวงแบบสปริง เปลือกฝักสีเขียว เมื่อแก่เปลี่ยนเป็นสีชมพู-แดง-แดงเข้ม
เนื้อฝัก สีขาว-สีชมพู-แดงเรื่อ ๆ
เมล็ด เล็กสีดำ


มะขามเทศเป็นพืชเศรษฐกิจระดับท้องถิ่น เกษตรกรจำนวนไม่น้อยนิยม
ปลูกมะขามเทศเป็นพืชเสริมรายได้และยังนำไปใช้ประโยชน์ได้อีกหลากหลาย อาทิ ปลูกเป็นรั้วเพราะมีแนวทรงพุ่มแน่น กิ่งเหนียวมีหนาม พบ
เห็นได้ตามสถานีรถไฟหลายแห่ง เมื่อมีอายุมากขึ้น เนื้อไม้จะแข็งนำ
ไปใช้ประโยชน์เป็นไม้ใช้สอย และทำฟืน


นอกจากนี้ ยังทนต่อความแห้งแล้ง และปลูกได้ในดินเค็มอย่างเช่น
ในภาคอีสานโดยไม่ต้องดูแลมาก ส่วนหนึ่งนิยมปลูกเพื่อรับประทานฝัก เวลาออกฝักก็ทยอยออกเรื่อย ๆ ทำให้เก็บขายได้เรื่อย ๆ ซึ่งฝักดิบ
นั้นแกะเปลือกเขียวออก นำเนื้อมานึ่ง จะมีรสหวาน นำมาปรุงแทนผักได้ เช่น ใส่แกงส้ม ผัดผัก ยำต่าง ๆ หรือจิ้มน้ำพริกก็ได้


มะขามเทศ สมุนไพรไทยแก้ปากเปื่อย

ในยุคก่อนคนชนบทเป็นโรคปากเปื่อยกันมาก เนื่องจากสมัยนั้น การสาธารณสุขยังมีบทบาทเข้าไปไม่ถึงชาวบ้านน้อยมาก ประกอบกับอยู่
ห่างไกลตัวเมือง จึงไม่รู้วิธีการรักษาช่องปากให้สะอาดปราศจากโรคได้

ดังนั้นทางเลือกที่ดีที่สุดในสมัยนั้นคือ ใช้แพทย์แผนไทยช่วยเจียดยาสมุนไพร ไทยรักษา ทึ่ใช้นิยมและแพร่หลายในยุคนั้นได้แก่สูตร เปลือกต้น "มะขามเทศ" โดยให้เอาเปลือกชั้นนอกออกเหลือแต่เปลือกชั้นใน จำนวน 15 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา ต้มกับน้ำกะพอท่วมยาเล็กน้อยจนน้ำเดือด จากนั้นเทอม ขณะน้ำอุ่นๆ อยู่หลังแปรงฟันเช้า,กลางวัน,เย็น หรือ
อมบ่อยๆ มากครั้งกว่าที่ระบุก็ได้ จะทำให้แผลในปาก หรือโรคปากเปื่อยที่เป็นอยู่ค่อยๆ ทุเลาลงและหายได้




Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2552 13:44:55 น. 0 comments
Counter : Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 76 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
2 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.