ซีฟู๊ดชายทะเล (ไมโครเวฟ)
คราวนี้ท้องของพวกเรางานเข้าแน่เมื่อเจอกับ ซีฟู๊ดทะเล ด้วยไมโครเวฟ ใครไม่กลัวคอเลสเตอรอลเชิญมาทำทานกันได้เลย
ส่วผสม
ปูม้า (น้ำหนัก 700 กรัม) 2 ตัว กุ้งแม่น้ำ 500 กรัม หอยแมลงภู่ 800 กรัม ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง ใบมะกรูด 56 ใบ ตะไคร้ (หั่นแฉลบ) 2 ต้น
ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู๊ด
พริกขี้หนู 50 กรัม กระเทียม (ซอยบางๆ ตามขวาง) 100 กรัม น้ำปลา 3/4 ถ้วยตวง น้ำมะนาว 3/4 และอีก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างปูม้าให้สะอาด ใส่ภาชนะ ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 7 นาที ระดับความร้อน HIGH 2. ล้างกุ้งแม่น้ำให้สะอาด ใส่ภาชนะ ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 5 นาที ระดับความร้อน HIGH 3. ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาดใส่ภาชนะ โรยตะไคร้ ใบมะกรูด และใบโหระพา ปิดฝาภาชนะ นำเข้าเตาไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 7 นาที ระดับความร้อน HIGH (เปิดคนทุก 4 นาที)
วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด
โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำอุ่น และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
ขอบคุณข้อมูลจาก//www.hilunch.com/
Create Date : 21 สิงหาคม 2552 |
|
0 comments |
Last Update : 21 สิงหาคม 2552 10:20:10 น. |
Counter : 1100 Pageviews. |
|
|
|