สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

สลัดผักน้ำสลัดอะโวคาโด




เครื่องปรุง

กุ้งชีแฮ้ 3 ตัว
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
งาขาวคั่ว 2 ช้อนชา
เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ
ผักสด เช่น ผักกาดแก้ว แครอท แตงกวา

เครื่องปรุงน้ำสลัดอะโวคาโด

เนื้ออะโวคาโด 1/2 ลูก
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ


ผสมน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย เข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นเล็กใส่ลงในโถปั่น ปิดผา ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียดดี จึงค่อยๆ ใส่เครื่องปรุงที่ผสมไว้จนหมด ปั่นจนน้ำสลัดข้น

วิธีทำ

1. ล้างกุ้ง เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังตามยาวทั้งเปลือก ทาเนยและโรยพริกไทยที่เนื้อกุ้งให้ทั่ว นำไปอบพอสุก
2. จัดผักสดใส่จาน แช่ตู้เย็นจนผักกรอบ วางกุ้งอบ ราดด้วยน้ำสลัดอะโวคาโด โรยงาขาว เสิร์ฟ



ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก naichef




 

Create Date : 28 พฤษภาคม 2552
3 comments
Last Update : 28 พฤษภาคม 2552 8:46:55 น.
Counter : 2014 Pageviews.

 

 

โดย: baareeraa 28 พฤษภาคม 2552 9:39:17 น.  

 

ชอบมากค่ะ สลัดแบบไม่มีไข่มีครีม

 

โดย: tuk-tuk@korat 28 พฤษภาคม 2552 10:45:28 น.  

 

ท่าจะอร่อยเข้มข้นนะเนี่ย

 

โดย: sweetie bakery 28 พฤษภาคม 2552 19:07:38 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


kobnon
Location :
นนทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 92 คน [?]




.
สาระน่ารู้ประจำวัน
1.โรคข้อสันหลังอักเสบติดยึด
2. บุหรี่ ทำนมยาน หูตึง
3. Upside down pineapple cake


music
Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2552
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
28 พฤษภาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add kobnon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.