ปั้นสิบไส้พริกขิงปลา ส่วนผสมตัวแป้ง แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ถ้วย แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1 ถ้วย วิธีทำ 1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในกระทะทองเหลือง ตั้งไฟกวนให้ส่วนผสมสุกรวมตัวเป็นก้อน นำมานวดกับแป้งมันอีก 1/4 ถ้วย 2. นำแป้งมาแผ่บางๆ หุ้มไส้ นำไปนึ่งจนสุก รับประทานกับผักสดตามชอบ อร่อยได้คุณค่า คั้นน้ำจากใบกวางตุ้งผสมกับตัวแปง จะได้ปั้นสิบสีเขียว หากอยากได้สีเหลือง ให้คั้นน้ำฟักทอง สีส้มจากแครอท จะได้ปั้นสิบสีสวย แถมมีคุณค่าวิตามินจากผักเพิ่มอีกด้วย ส่วนผสมไส้ปลาพริกขิง เนื้อปลานึ่ง แกะ 100 กรัม น้ำพริกแกงเผ็ด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วผักยาวหั่นฝอย 100 กรัม กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตำ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดกระเทียม พริกไทย รากผักชีตำ น้ำพริกแกงเผ็ด น้ำพริกเผากับน้ำมันพืช พอหอมใส่เนื้อปลานึ่ง ถั่วฝักยาวหั่นฝอยลงผัดต่อ เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย ขอบคุณสูตรอาหารและภาพจาก //www.horapa.com //www.teenee.com   Create Date : 07 พฤษภาคม 2552 4 comments Last Update : 7 พฤษภาคม 2552 9:06:53 น. Counter : 1005 Pageviews. Share Tweet

โดย: โสมรัศมี 7 พฤษภาคม 2552 14:14:37 น.

Na tan ka.   โดย: CrackyDong 7 พฤษภาคม 2552 20:57:45 น.

จัดบ้านใหม่อีกละ ขยันจังเลยค่า   โดย: wiyada_susi 13 พฤษภาคม 2552 15:06:28 น.

แบบนึ่งน่าทานจังค่ะ ดีต่อสุขภาพด้วย   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 4 มิถุนายน 2552 17:00:24 น.