...

วันนี้นั่งหายใจออกก็เ ฮ้อเซ้ง หายใจเข้าก้ เฮ้อเซ็ง...
เลยนั่งหั่นลูกเกดไว้ครึ่งถ้วย เตรียมช้อคชิพอีกครึ่งถ้วย...
นั่งร่อนไอซิ่ง 1/4 ถ้วย กะน้ำตาลทรายแดง เตรียมไว้...

หยิบชามอ่างมาอีกใบร่อนแป้งลงไป 1 3/4 ถ้วย
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา..เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา...

แล้วก็เอาเนยมาหั่นครึ่งก้อน...หั่น ๆ ๆ เป็นชิ้นเล็กๆ
เข้าเครื่องตี ใส่ไอซิ่ง กับน้ำตาลทรายแดงลงไป...
ตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟอง..... ไม่เป็นครีมซะที....ปิดเครื่อง...

เอาอ่างผสมมานั่งตีเองด้วยพายยาง...อิอิ...เหมือนเจียวไข่กับเนยอ่ะ... ตีจนเป็นครีมเนียนๆ...

เอาส่วนผสมแป้งในอ่างมะกี้นี้เทใส่...
ตามด้วยลูกเกด กับช้อคชิพ ที่เพิ่งออกจากตู้เย็นมา...
พอเข้ากันดี ไม่กล้าตีนานแระ...
ตีนานแล้วเนยจะลาลายเป็นน้ำมันแฉะๆ พออบแล้วแบนๆอ่ะ...

ตักหยอดใส่ถาดเข้าอบ 400 F 20 นาที
อบออกมาเป็นกองๆ เป็นก้อนๆ...ไม่แบะแล้ว...
กลิ่นใช้ได้ หวานน้อยไปนิดนึง... ก็โอเคละ...
ทะยอยอบไปเรื่อยๆ ได้คุ้กกี้ลูกเกดช้อคชิพมาอีกหนึ่งขวดโหล.. ประมาณ 4-5 ขีดนะ ...

พรุ่งนี้เอาไปให้ป๊ะป๋าชิม... อิอิอ...

...