butter cake ครั้งที่ 2 !!! กูรูbutter cake ช่วยด้วยค่ะ ><
เมื่อวานทนไม่ไหว นับเวลารอเลิกงานแล้วบึ่งกลับบ้าน จะต้องทำbutter cake ให้ได้ ก็ทำอีกรอบ คราวนี้ทำหลายขนาด ลองดูซิ แล้วผลก็ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ
พิมพ์สี่เหลี่ยม หน้าแตกกกก นูนซะเกือบปิดฝาไม่ได้>< นนใช้อุณหภูมิ 170 องศา ตอนแรก25 นาทีหน้าเหลืองสวยมาก พอเอาออกมาปุ๊บ นนเห็นbatter ไหลออกมา ก็..เอ๊ะ อะไรนี่ นี่ชั้นทำลาวาเค้กเหรอ เอ๊ะ ... เปล่าหนิ เลยเอากลับเข้าไปใหม่
ข้างในก็เหมือนไม่สุกซักที ก็รอไปเรื่อยๆ จิ้มไปเรื่อยๆ พอสุก หน้าก็แตกแบบนี้แล้ว ><
อันนี้อันเล็ก ขนาดคัพเค้ก หน้าสวย แต่แตก --''
มีขนาดจิ๋วด้วย อันนี้ดูดีที่สุดแล้ว
รูปหมู่
เก็บเข้ากล่องพร้อมหม่ำๆ
นนต้องแก้หน้าแตกให้ได้!!!
Create Date : 06 กันยายน 2554 |
|
3 comments |
Last Update : 6 กันยายน 2554 10:51:35 น. |
Counter : 3557 Pageviews. |
|
|
|
พี่ว่าเค้กเนยหน้าแตกเป็นเรื่องธรรมชาติ ออกจะดูสวยเหมือนพวกเค้กปอนด์ (ก็ตัวเดียวกันแหละน่า) เข้าใจว่าเตาอบอาจจะไฟแรงไป ทำให้ข้างนอกสีเข้มข้างในยังไม่สุกดี และอาจจะใส่แบทเทอร์เยอะทำให้สุกยาก
ลองลดไฟตอนอบไปแล้วสัก 20 นาทีดูค่ะ
มีอีกสูตรนึง เป็นของคุณหน่อง wee_nong คนสวย ทำบัตเตอร์เค้กแบบใส่เอสพีไว้ เนื้อสวยเนียนละเอียดมากค่ะ
เคยทำสูตรนี้แล้ว อร่อยดี คล้าย ๆ S&P
คุณหน่องเขียนรีวิวไว้ค่อนข้างละเอียด รวมถึงเวลาในการตีแต่ละขั้นตอนด้วย
ลองดูนะคะ
https://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=noonong&month=10-2009&date=20&group=10&gblog=85