เค้กสปันจ์ นุ่ม นุ่ม วัตถุดิบค่ะ แป้งเค้ก 80 กรัม เนยสด 60 กรัม ผงฟู 1 ชช. ไข่ไก่ 1 ฟอง ไข่แดง 4 ฟอง วินลา 2 ชช. นมข้นจืด 80 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ชช. น้ำตาลทราย 110 กรัม ไข่ขาว 4 ฟอง ละก็ร่อนแป้งกะผงฟูค่ะ ละลายเนยให้อุ่น ใส่แป้งคนไว ๆ ไม่ให้เป็นเม็ดค่ะ นำนมอุ่น ผสมไข่ไก่ทั้งฟอง กะไข่แดง คนให้เข้ากัน นำไปผสมกับข้างบนเมื่อกี้ ตีไข่ข่าว กะครีมออฟทาร์ทาร์ ซักพักค่อย ๆ ใส่น้ำตาลค่ะ เอาส่วนผสมไข่แดงใส่ลงไปในแป้งที่ทำไว้เมื่อตะกี้นี้ค่ะ อบไฟ 170 C 20 นาทีค่ะ ทำอยู่สองถาด ค่ะ ถาดกลม กะถาดเหลี่ยม   Create Date : 26 ตุลาคม 2551 43 comments Last Update : 30 มกราคม 2556 13:27:42 น. Counter : 1152 Pageviews. Share Tweet

นุ่มมือนุ่มลิ้นด้วยใช่ม้า   โดย: homfung 27 ตุลาคม 2551 20:19:15 น.

เอ่..แยกไข่ขาวตี เค้าไม่ได้เรียกว่าชิฟฟ่อนเหรอค่ะ..ปกติจะคิดว่าเป็นแบบนี้นเสมอเลยค่ะ..   โดย: never the last 27 ตุลาคม 2551 20:24:20 น.

ชิฟฟ่อนแยกไข่ขาวไข่แดง แล้วใช้น้ำมันแทนเนยค่ะ   โดย: ภัทร (sunlady ) 27 ตุลาคม 2551 21:22:55 น.

ดูก็รู้ว่านุ่มฟูแน่ๆ เลยค่ะ แวะมากินด้วยนะคะ หิวๆ   โดย: บ้านหวานเย็น 28 ตุลาคม 2551 1:45:41 น.

เก่งจังเลยพี่ปริ๊นสูตรคุกกี้ไว้ยังไม่ได้ทำเลย มีเค้กสปันจ์ มาให้อยากอีกแล้ว อิอิ   โดย: mai-mee 28 ตุลาคม 2551 12:54:13 น.

กินมั่งๆๆๆๆๆๆ งั่มๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: Goizd 28 ตุลาคม 2551 13:43:52 น.

เจ๊หลีตามมาชิมด้วยคนค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 1 พฤศจิกายน 2551 21:14:02 น.

อยากกินเค้กอ่ะ   โดย: ขวัญนะ (khwan_suree ) 1 พฤศจิกายน 2551 21:53:26 น.

เนื้อเค้กดูนุ่มมากๆเลยนะคะ   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 2 พฤศจิกายน 2551 3:00:38 น.

ดูนุ่มน่ากินจังเลยค่ะ   โดย: jjbd 2 พฤศจิกายน 2551 3:22:54 น.

เห็นแล้วน้ำลายไหล นุ่มขนาดไหนเอ่ย อยากจะลองชิมล่ะ ยินดีที่รู้จักค่ะ   โดย: Weeranut_OSLO IP: 80.203.75.198 2 พฤศจิกายน 2551 3:46:37 น.

ดูนุ่มจังเลยคะ เด๊ยวจดสูตรเลยนะคะ ว่างๆ จะแวะเอาการบ้านมาส่ง   โดย: ผ้าไหมไทย 2 พฤศจิกายน 2551 6:07:56 น.

คงนุ่มมาก ๆ เลยนะคะ สปันจ์แบบนี้ยังไม่เคยทำ ค่ะ มีไข่แดงเยอะดี เป็นตัวแปรทำให้เค้กนุ่ม หรือเปล่าคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ.. ไปชมกันเองไว้ที่บล็อกซะเยอะ ขอบคุณมากค่ะ   โดย: Tristy 2 พฤศจิกายน 2551 7:42:51 น.

แวะมาชิมขนมนุ่มๆ ค่ะ น่าหม่ำจังขอสักจานนะค่ะ   โดย: kobnon 2 พฤศจิกายน 2551 10:08:32 น.

สวัสดีค่ะคุณตุ๊กตาหมีขาว เมนูถัดจากสปองจ์ทำอะไรดีคะ รอชมอยู่ค่ะ ฮิฮิ   โดย: ลูกสน 2 พฤศจิกายน 2551 14:19:19 น.

ดูนุ่มนิ่มมากๆเลยนะคะ คงอร่อย และหอมน่าดูเลยนะคะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 2 พฤศจิกายน 2551 18:57:44 น.

โดย: Irish girl 2 พฤศจิกายน 2551 20:21:58 น.

ดูน่าทานค่ะ เด๋ววันหลังจะขอสูตรลองทำดูมั่ง ขอบคุณค่ะ   โดย: ดอกหญ้าในดงผู้ดี 3 พฤศจิกายน 2551 0:05:35 น.

หมดยังครับน่า กิน มากมากเลยครับ   โดย: everything on 3 พฤศจิกายน 2551 6:47:09 น.

เก่งจังเลยค่ะที่ตีจนขึ้นฟูได้ขนาดนั้น น่าง่ำจริงๆ   โดย: adaytrip 3 พฤศจิกายน 2551 17:37:37 น.

นี่ ๆ เราทำคุกกี้เชอรรี่นาดยามสตอเบอรี่แล้วนะอร่อยดี เดี๋ยวค่อยทยอยส่งการบ้านนะ   โดย: mai-mee 3 พฤศจิกายน 2551 18:27:27 น.

แวะมาชม blog ค่ะ มาถึงก็เจอเค้กนุ่ม ๆ น่าทานจัง เราคงทำไม่ได้อย่างนี้แน่   โดย: Maekapomkha 3 พฤศจิกายน 2551 19:12:08 น.

กินแล้วคงจะนุ่มลิ้นหน้าดูเลยนะคะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 3 พฤศจิกายน 2551 22:20:04 น.

อูยยยยยยยยยย น่าทานมากมายเลย แอบจิ๊กไปหนึ่งนะคะ   โดย: meawminami 3 พฤศจิกายน 2551 22:48:50 น.

นุ่มน่าหมํ่าจังเลยคะ   โดย: mook (haiti ) 4 พฤศจิกายน 2551 4:27:18 น.

ขอเก็บสูตรไปลองบ้างนะคะ ได้ผลยังไงเดี๋ยวจะกลับมาบอกค๊า   โดย: Sweet Forever 4 พฤศจิกายน 2551 6:12:46 น.

นุ่ม น่าหม่ำมากค่ะ   โดย: ขนมฟักทอง 4 พฤศจิกายน 2551 7:41:39 น.

น่าทานจังค่ะ ทิพย์มีแต่ไมโครเวฟอ่ะจะทำได้ไหมเนี่ย   โดย: teddybear@LB 4 พฤศจิกายน 2551 11:00:25 น.

น่าทานมากๆ ดูเนื้อนุ่ม ละลายในปากเลยนะนั่น แม่หมวยชอบเค้กเนื้อแบบนี้จังค่ะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 4 พฤศจิกายน 2551 13:27:31 น.

น่าทานมากๆค่ะ เนื้อดูนุ๊ม..นุ่ม ค่ะ   โดย: แมวขี้อ้อน 4 พฤศจิกายน 2551 17:17:52 น.

เค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม ดูน่ากินดีค่ะ ขอจดสูตรนี้ไว้ลองทำกินบ้างนะคะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 5 พฤศจิกายน 2551 13:05:57 น.

งวดนี้เค้ก น่าสนๆ ขอจดสูตรเหมือนกัน   โดย: potja 5 พฤศจิกายน 2551 14:06:55 น.

Oุ่มนุ่มน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: smithfamily 6 พฤศจิกายน 2551 2:14:31 น.

ดูนุ่มนิ่มดีจังนะคะ   โดย: dailydelicious 6 พฤศจิกายน 2551 10:13:27 น.

มาแป๋งเค้ก ยั่วขีปุ๋มกาเจ้า อยูต่างบ้านต่างเมืองมาเมิน ก็มีพ่องเนาะของขึ้นเนี่ย   โดย: tuk-tuk@korat 6 พฤศจิกายน 2551 20:21:20 น.

ดูเนื้อเค็กนุ่มแบบนี้น่ากินค่ะ   โดย: Ann Arbor 6 พฤศจิกายน 2551 20:31:55 น.

เนียนนุ่มจังเลยค่ะ น่าหม่ำๆ   โดย: Complicatedgirl 6 พฤศจิกายน 2551 20:40:53 น.

โดย: ซูเลียน (mlmboy ) 6 พฤศจิกายน 2551 21:06:55 น.

สวัสดีค่ะ เค้กนุ่ม ๆ ยังเหลืออยู่รึเปล่าคะ แบบมากับถ้วยกาแฟน่ะค่ะ   โดย: Tristy 7 พฤศจิกายน 2551 6:36:25 น.

เค้กดูนุ่มน่าทานจังค่า..   โดย: สปันงา 7 พฤศจิกายน 2551 10:47:11 น.

เก่งจังเลยทำเค้กได้ด้วย   โดย: khwan_suree 7 พฤศจิกายน 2551 11:30:42 น.

ดูจากรูปแล้วท่าทางจะนุ่มน่าหม่ำดีทีเดียวเชียวจ้า   โดย: FreakGirL 7 พฤศจิกายน 2551 13:22:56 น.

แยกไข่ขาว ไข่แดง แบบนี้เรียกว่า เค้กชิฟฟ่อนค่ะ เค้กสปันจ์ ต้องตีไข่แดงไข่ขาวรวมกันเลยค่ะ   โดย: เนย IP: 58.8.81.150 1 เมษายน 2553 15:26:34 น.