น่าทานค่ะ แต่ท่าทางคงจะมันเนอะ มีกะทิ ด้วย เห็นแล้วหิวค่ะ

  

มีเมนูปลาสวายอื่นอีกป่ะ...แบบว่าที่มะใส่กะทิอ่ะ..

  

น่าทานมาก ดีจังจะได้จำเป็นสูตรเด็ดเพราะทุกคนในครอบครัวชอบปลาสวาย

กระทิเขาวิจัยแล้วว่าเป็นไขมันดีชนิดที่ช่วยลดไขมันไม่ดี ประเภท non หรือไม่ non อะไรนี่แหละจำสลับกันทุกที สถิติบอกว่าคนศรีลังกาอายุยืนที่สุด เพราะกินกระทิเป็นอาหารหลัก ที่คนไทยกลัวอ้วนเพราะกระทิ ก็เพราะเอากระทิมาทำขนมหวาน ๆ ก็อ้วนเพราะน้ำตาลไม่ใช่เพราะกระทิ ยืนยันได้ไม่อ้วน ที่บ้านมีแต่คนผอม ๆ กินกระทิเป็นอาหารหลักกัน

ส่วนไขมันจากปลาเขาก็วิจัยแล้วว่าเป็นไขมันดี มีโอเมก้า ไม่มีใครระบุว่าเป็นปลาอะไรจึงจะดี ก็แสดงว่าปลาทั้งหลายแหละ นี่ก็กินกันทั้งบ้านตั้งแต่เด็กไม่มีใครอ้วนเลย หุ่นดีกันทั้งบ้านจ๊ะ สุขภาพดีไม่มีโรคร้าย


สูตร ปลาสวายนึ่งง่าย ๆ แบบจานด่วน

เวลารีบด่วนหาข้าวให้ลูก สามีทานตอนเช้า ๆ ก็เอาปลาสวายชิ้น ๆ สัก 2-3 ชิ้นจากตู้เย็นล้างน้ำให้หายแข็ง เอาซ่อมจิ้มเนื้อเป็นรู ๆ สับ ซอยกระเทียม ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ โรย แล้วใส่น้ำปลาโรยสัก 2 ช้อนโต๊ะ หรือ เหยาะซ้อสแม็กกี้ด้วยก็ได้ คลุกให้เข้าเนื้อปลา วางบนชาม ปิดฝาเข้าไมโครเวฟ 5-6 นาที มากกว่าน้อยกว่าคอยเช็คดูเพราะแล้วแต่กำลังวัตต์บ้านใครบ้านมันจ๊ะ

ถ้านึ่งซึ้งก็ปิดแต่ฝาซี้ง พอน้ำเดือดแล้วก็อีกซัก 15 นาทีจ๊ะ

สูตรคุณแม่แต่โบราณติดใจกันไม่ว่าใครที่ใหนเถอะ


สูตร ผัดพริกแกงแดง

เพียงเปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชแทนกระทิ

สูตร ผัดพริกแกงพริกชี้ฟ้า

ต้องตำน้ำพริกแกงแต่ใ่ส่พริกชี้ฟ้าแทน ผัดกับน้ำมัน หอมมาก ออกหวาน ๆ หน่อย

ลูกใครกินอาหารยาก นึ่งปลาสวาย ตามสูตรแต่นึ่งจนแห้งติดก้นชาม จะได้กระเทียมแห้งที่ติดก้นชามสีน้ำตาล มาคลุกข้าวให้ลูกกินกับเนื้อปลารับรองกินเช้าเย็นไม่เบื่อ สูตร ก็หนึ่งชิ้นต่อ 4 นาทีไมโครเวฟจ๊ะ สูตรแบบไม่แห้ง หรือทอดหนังกรอบ ๆ เด็กก็ชอบเจริญอาหารโตเร็วจ๊ะ ขูดแครอทฝอย หรือขูดแอปเปิ้ลหยาบ ๆ แกล้มไปด้วย

  

น่ากินจัง

  

ปลาสวายถ้าอยากให้อร่อยไ่่ม่คาว ต้องเอาหนังออกมาก่อนนะคะ แล้วใช้เนื้่อแช่ น้ำเอนไซม์ รสชาิด อร่อยไม่คาวอย่างแน่นอน สูตร super kay ลูกศิษย์ super sae เครื่อข่าย ป้าเช็ง