Bloggang.com : lovelydear : ลดอ้วน ลดโรค วันที่ 4 สาระน่ารู้วันนี้ขอเสนอเรื่อง สารอาหารประเภทไขมัน

ลดอ้วน ลดโรค วันที่ 4 สาระน่ารู้วันนี้ขอเสนอเรื่อง สารอาหารประเภทไขมัน

น้ำหนักเริ่มต้น 74.0 กก.
น้ำหนักเมื่อวาน 73.1 กก.
น้ำหนักวันนี้ 72.7 กก.
ลดจากเมื่อวาน 0.4 กก.
ขอกรี้ดดัง ๆ อีกสักทีค่ะ ได้มาเยือน ยอดของ 72 แว้ว.. เอิ้ก ๆ

เมนูอาหารเมื่อวานนี้
มื้อเช้า ซาลาเปา 1/2 ลูก{80} + สลัดผัก{90} + ลองกอง 5 ลูก {60}

ว่างเช้า นมขาดมันเนย 1 กล่อง{80} + เมล็ดแมงลัก 2 ช้อนโยเกิร์ตแช่น้ำ 1 แก้ว

มื้อกลางวัน ข้าว 4 ช้อนโต๊ะ{80} + แกงเขียวหวานไก่นมสด(ไก่ 4 ชิ้น){55} + ผัดเห็ดหูหนูกระหล่ำหมูบด(หมูบด 1 ชต.){64.5} + แก้วมังกร 1 ซีกเล็ก ๆ{60}

ว่างบ่าย นมขาดมันเนย 1 กล่อง{80} + เมล็ดแมงลัก 2 ช้อนโยเกิร์ตแช่น้ำ 1 แก้ว

มื้อเย็น ข้าว 4 ช้อนโต๊ะ{80} + ไก่ตุ๋นยาจีน(ปีกบน 2 ชิ้น){100} + ผัดเผ็ดกุ้งป่ามะเขือ(กุ้ง 3 ตัว){128} + แตงโม 1 ซีกเล็ก ๆ{60}

พลังงานรวมที่ได้รับจากการบริโภค 1,017.5 กิโลแคลอรี่

น้ำดื่ม 3 ลิตร

การขับถ่าย 3 ครั้ง

กิจกรรม เอารองเท้าไปซ่อม(บ่งบอกถึงความเก่า) แบบว่าพื้นรองเท้าหลุดค่ะ เลยบริหารเรื่อยเปื่อยค่ะ

เรื่องเล่าบอกต่อ จากการกินอาหารแบบครบ 5 หมู่ ที่ ร.พ.เลิดสิน จัดให้ แล้วเพิ่มการกินเมล็ดแมงลักเข้าไปอีก รู้สึกว่าระบบขับถ่ายดีขึ้นจริง ๆ ค่ะ เดียร์จะกินก่อนกินมื้อเที่ยง กะมื้อเย็น ประมาณ 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมงไม่เกินจากนี้ค่ะ ใช้วิธีแช่ในน้ำร้อนนะค่ะ ตอนกินจะได้กลิ่นหอม ๆ เหมือนกับกินชาเมล็ดแมงลักค่ะ(คิดเอาเองนะเนี่ย) ใครที่ระบบขับถ่ายไม่ค่อยดีลองกินดูก็ได้นะค่ะ ถ้ากลัวว่าจะกินยาก ก็กินพร้อม ๆ ไปกะข้าวก็ได้ค่ะ คือเดียร์เคยลอง ตอนนั้นกินข้าวโอ๊ตแช่น้ำร้อน(จะเหมือนข้าวต้มเลยค่ะ) ก็เลยเอาเมล็ดแมงลักแช่ไปด้วย แล้วก็กินกะกับข้าวปกติค่ะ ก็ทำให้กินง่ายขึ้นนะค่ะ แต่ว่าตอนนี้กินเพียว ๆ ได้สบาย ๆ แล้วค่ะ สนใจลองดูได้นะค่ะ

แอบมีสาระหน่อยค่ะ
ตอนเช้า หยิบเอกสารที่ ร.พ.เลิดสินแจกมา อ่านเพื่อศึกษาหาความรู้ต่อค่ะ เจอเรื่องที่น่าสนใจไม่หยอกค่ะ คือ เรื่องของไขมัน เลยขอนำมาเป็นประเด็นสำคัญในวันนี้ค่ะ

- ดังนั้น ไขมันแขน ขา พุง สะโพก เป็นผลผลิตมากจากน้ำตาล "กลูโคส"
- มนุษย์เกิดการเข้าใจผิดและเกิดการสับสนว่าไขมันเท่านั้นหรือที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

ไขมันในผนังหลอดเลือด เกิดมาจาก
1. ไตรกลีเซอไรด์สูงมาจากน้ำตาล(กลูโคส)
2. กินไขมันชนิดเลวที่ร่างกายย่อยและเผาผลาญไม่ได้
3. กินแป้ง น้ำตาลที่ร่างกายเผาผลาญไม่ได้
4. อนุมูลอิสระในร่างกายมีมากเกินกำลังความสามารถของร่างกายในการกำจัดออก
5. คุมไขมันมากเกินไปทำให้ขาดไขมันดีที่มีประโยชน์

ไขมันดี
- ล้างพิษอนุมูลอิสระในเลือด
- ควบคุมป้องกันไม่ให้ไตรกลีเซอไรด์ และโคเลสเตอรอลเกาะตามผนังหลอดเลือด และเซลล์ต่าง ๆ ของอวัยวะภายในร่างกาย

ไขมันดีพบได้ใน
1. โอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาทูน่า ปลาทู ปลาแซลมอน และปลาน้ำจืด
2. โอเมก้า 6 ได้แก่ พืชผักใบสีเขียวจัด ไข่แดง เมล็ดแตงโม เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง ถั่ว งา
3. โอเมก้า 9 ได้แก่ น้ำมันมะกอก ถั่วลิสง งา ลูกอโวคาโด

ไขมันเลว (Trans Fat) คือ ไขมันที่ผ่านขบวนการต่าง ๆ ดังนี้
1. ใช้ความร้อนสูง ได้แก่ น้ำมันที่ใช้ทอดอาหารต่าง ๆ เช่น ของทอดต่าง ๆ
2. ไขมันที่เติมไฮโตรเจน ได้แก่ เนยเทียม มาการีน ฯลฯ
3. น้ำมันพืชที่ใช้แล้วใช้อีกไม่ยอมเปลี่ยนใหม่

การกินไขมันที่ถูกต้อง
1. กินไขมันแต่น้อย แต่ขาดไม่ได้ต้องกิน
2. เลือกกินไขมันชนิดดีเท่านั้น
3. ใช้ความร้อนต่ำ ในการปรุงอาหารไขมัน

ข้อมูลข้างต้นนี้เป็นความรู้ ตามความเข้าใจของเดียร์เอง
ผิดพลาดประการใด ขออภัยด้วยนะค่ะ ยินดีรับฟังคำชี้แนะ ติ ชม ค่ะ

ขอขอบคุณ อาจารย์พิมพร อ่อนแสงงาม นักโภชนากร ร.พ.เลิดสิน

ปล.เดี๋ยวตอนเย็น ๆ จะแวะไปเยี่ยมเยือนนะค่ะ ขอบคุณทุกกำลังใจที่มีให้ค่ะ

Create Date : 05 สิงหาคม 2553

Last Update : 27 สิงหาคม 2553 10:33:15 น.

14 comments

Counter : 1472 Pageviews.

เจิมๆๆ^^

ดีใจจัง ลดลงๆๆ เดียร์คงแฮบปี้กับสูตรนี้เนอะ ไม่เครียดๆดี

แต่พี่สงสัยอาหารที่ รพ. เนี่ยเค้าแจกฟรีหรือเสียตังส์อ่ะ

พี่ก็ท้องผูกเหมือนกัน ก็รู้ว่าทานแมงลักมันดีแต่ขี้เกียจกินอีกเฮ้ออคนเราเนอะ

สู้ๆต่อไปให้เห็น 70 ไวๆๆน๊า

โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:10:01:26 น.

น้ำหนักลดลงทุกวันเลยนะจ๊ะน้องเดีย ไม่เหมือนของพี่ขึ้นเอา ขึ้นเอา แอบเซ็งเล็กน้อย

เมนูน่าหม่ำจัง โดยเฉพาะสลัดที่อยากลองมากมาย

กินแค่นี้สงสัยเป็นพี่คงไม่อิ่ม อิอิ

โดย: palomaw

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:10:11:46 น.

อาหารโรงพยาบาลน่าทานจังเลยค่ะ น้องเดียร์

มาเกาะติดข้อมูลอีก สุ้ๆ นะคะ

โดย: ดินสอสีม่วง

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:11:46:33 น.

โหยยยยย ไรกันเนี่ย ทำไมพี่หมีโดนปาดหล่นมาที่ 4
ฮือ ฮือ เป็นเพราะไรกั๊นน ก็ผอมแล้ว(คิดเอง)ต้องไวดิ

โหมดกรี๊ดดดดดดดด ดีใจกะน้องเดียร์มากมาย
น้ำหนักลงไม่เกรงใจใครเลยนะคะ
เหลืออีกกี่วันเี่นี่ยอาหาร ทีนี้ต้องมีสติแล้วนะคะอย่าหลุด
ของพี่หมีและน้องสาวหมดแล้วต้องหากินเอง(ไม่มีใครไปเอาให้เลยต้องเลิกซื้อ)

น้องสาวพี่หมีมานเอาไรไปลดนักหนา ลงไป 5 กิโลกว่าๆ หลานสาว 3 โลกว่า
ก็เข้าคอร์สก่อนหน้าน้องเดียร์อาทิตย์เดียวเอง

สู้ สู้นะจ๊ะ

โดย: หมีสีชมพู

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:12:08:38 น.

5555 ถามให้แน่ใจว่าภัยเงียบเนี่ย คือแกงหมูเทโพ รึคุณสามีพี่ ที่ชอบ(แกล้ง)ทานเหลือ^^

แหม คนที่แค่คุมไม่ลดเนี่ย มีความสุขจริงนะ(แซวตัวเอง)
เหอ เหอ วันนี้พี่หมีนะหม่ำขนมปังทาแยมซะด้วย
แถมตะกี๊ซัดเกี๊ยวกุ้งน้ำไปอีกชามเบ้อเริ่ม
ดูท่าเย็นนี้จะไม่เหลือแคลอรี่ให้ไปสอยสเต็กหมูพริกไทดำซะแระ

โดย: หมีสีชมพู

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:12:15:38 น.

//ซุบซิบ พี่หมีก็อยากเต้นฮูล่าฮูป(อยากมีเอวค่ะ) เนี่ยบอกหลานสาว ว่างวันไหนให้มาสอนหน่อย ป้าอยากเล่น 555
ใช่ค่ะ น้องสาวกะหลานพี่หมีออกกำลังกายด้วยค่ะ
แปลกนะคะ พี่หมีน่ะชวนให้ลดและอธิบายให้ฟังมาเกือบ 2 ปีแต่ทำไม่ได้ ไปฟังเองกลับมาฟิตกันใหญ่
นี่ก็ต้องคอยเตือนว่าอย่าหักโหม กลัวเค้าจะไม่สบายกันน่ะค่ะ

เอน้องบิ๋มหายไปไหนหนอ น้องเดียร์มีเบอร์ไหมคะ ลองโทรถามหน่อยดีไหม
พี่หมีเป็นห่วงค่ะ

โดย: หมีสีชมพู

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:12:21:51 น.

น่านน่ะซิ นู๋บิ๋มหายไป นู๋เดียร์มีเบอร์หรือเปล่าจ้ะ ไม่รู้เป็นไข้หวัดหายหรือยัง ภาวนาขอให้เป็นงานยุ่ง
สู้ๆๆน่ะจ้ะ

โดย: pa_jeab

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:12:49:27 น.

มื้อเที่ยงน่าไปทานด้วยจังค่ะ อิอิอิ ลดไปเยอะเหมือนกันนะคะเนี่ยะ ยินดีด้วยค่ะ

โดย: น้ำพันซ์

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:13:35:55 น.

เป็นกำลังใจให้นะคะสู้ ๆ ค่ะ

โดย: ข้าวคลุกกะปิกินกับหมูหวาน

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:14:49:53 น.

โดย: หน่อยอิง

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:16:39:41 น.

ขอบคุณสำหรับกำลังใจและความห่วงใยที่มีให้กันค่ะน้องเดียร์
และก็ขอบคุณสำหรับความรู้ดี ๆ ที่นำมาฝากนะ ^^

โดย: หญิงกัล (kookkaijung

) วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:18:14:20 น.

ฉาๆอ่ะน้องเดียร์ น้องเดียร์มีโอกาสไปอบรมมาด้วยอ่ะ

แต่น้องเดียร์ก็ใจดีมากๆที่หอบเอาความรุ้มาฝากด้วย

เดี๋ยวต้องอ่านให้ละเอียดทุกตัวอักษรเรยจ้า

พี่ตามแรกๆก็นึกไม่ออกว่า 1 ถ้วยเล็กประมาณไหนอ่ะ

ตอนนี้เห็นรูปแล้ว อ๋อ..เลยค่ะ

ขอบคุณนะจ๊ะที่นำมาแบ่งปัน ^^

โดย: Iaun_Tor

วันที่: 5 สิงหาคม 2553 เวลา:22:13:21 น.

กับข้าวน่ากินเนาะเดียร์

ได้ความรู้ดีๆมาฝากด้วย

โดย: sukie_moo

วันที่: 6 สิงหาคม 2553 เวลา:11:43:11 น.

โห ได้ความรู้มากมาย จะแอบเอาไปใช้บ้าง ขอบคุณมากคะ

โดย: AllAlong

วันที่: 9 สิงหาคม 2553 เวลา:7:27:05 น.