น้ำหนักเริ่มต้น 74.0 กก.
น้ำหนักเมื่อวาน 73.7 กก.
น้ำหนักวันนี้ 73.7 กก.
ลดจากเมื่อวาน 0.0 กก.
เมนูอาหารเมื่อวานนี้
มื้อเช้า ข้าว 6 ช้อนโต๊ะ{120} + แกงเหลืองหน่อไม้ใส่ปลา 1 ถ้วย{80} + ปลาราดพริก 1 ส่วน{65}
ว่างเช้า โยเกิร์ตพรุน 1 ถ้วย{80}
มื้อกลางวัน ข้าว 4 ช้อนโต๊ะ{80}+ แกงจืดฟักเขียวไก่ 1 ถ้วย{55.5} + ผัดกระเพราหมู 1 ถ้วย{163} + แตงโม 1 ส่วน{60}
ว่างบ่าย นม 1 แก้ว{100}
มื้อเย็น ข้าว 4 ช้อนโต๊ะ{80} + แกงส้ม{28} + เต้าหู้หมูพะโล้{109.5} + ลองกอง 6 ลูก{60} + เมล็ดแมงลัก 1 ช้อน
พลังงานรวมที่ได้รับจากการบริโภค 1,081 กิโลแคลอรี่
น้ำดื่ม 3 ลิตร
การขับถ่าย 2 ครั้ง
กิจกรรม -----
เรื่องเล่าบอกต่อ
หลังจากกินอาหารที่ รพ.เลิดสิน จัดให้มาวันนี้ก็วันที่ 3 แล้วค่ะ จากการวิเคราะห์(ดูมีหลักการ)
1. อาหารแต่ละมื้อจะครบทุกหมู่(ก็แหง่ละ)
2. มื้อเช้าสามารถกินได้มากที่สุด เพื่อให้ได้พลังงานมากหน่อย(น่าจะเพราะว่าใช้ทั้งวัน) มื้อกลางวันรองลงมา ส่วนมื้เย็นจะน้อยที่สุดและที่สำคัญจะเน้นเป็นผักมากหน่อย
3. ส่วนสัดส่วนของเนื้อสัตว์ในแต่ละมื้อน่าจะประมาณ 1 ส่วน(2 ช้อนโต๊ะ)
4. ทั้ง 3 มื้อ จะต้องมีผลไม้ 1 ส่วน
5. การทานจะแบ่งออกเป็น 5 มื้อ มี 3 มื้อหลัก(เช้า, กลางวัน และเย็น) และอีก 2 มื้อย่อย(ว่างเช้าและว่างบ่าย เป็นนมทั้ง 2 มื้อ)
แอบมีสาระหน่อยค่ะ
วันนี้ขอนำเสนอกลุ่มอาหารหมวดนม นมแบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ
1. นมขาดมันเนย(non-Fat milk)
นมขาดมันเนยในปริมาณ 240 มล. มีคาร์โบไฮเดรต 12 กรัม โปรตีน 8 กรัม และไขมันเพียงเล็กน้อย ให้พลังงาน 80 กิโลแคลอรี่ [*น่าจะเหมาะสำหรับวัยผู้ใหญ่ เพราะในวัยนี้ต้องการพลังงานหมวดนี้ไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอไปเท่านั้น ไม่ได้ต้องการพลังงานหมวดนี้เพื่อการเจริญเติบโต]
2. นมพร่องมันเนย(low-Fat milk)
นมพร่องมันเนยในปริมาณ 240 มล. มีคาร์โบไฮเดรต 12 กรัม โปรตีน 8 กรัม และไขมัน 5 กรัม ให้พลังงาน 125 กิโลแคลอรี่ [*น่าจะเหมาะสำหรับช่วงวัยรุ่น เพราะในวัยนี้ยังมีการเจริญเติบโตอยู่บ้าง แต่ไม่มากเท่าวัยเด็ก]
3. นมครบส่วน
นมวัวสด(whole milk), นมแพะ, นมระเหย(evaporated milk), นมผงครบส่วน ซึ่งนมครบส่วนในปริมาณ 240 มล. มีคาร์โบไฮเดรต 12 กรัม โปรตีน 8 กรัม และไขมัน 8 กรัม ให้พลังงาน 150 กิโลแคลอรี่ [*น่าจะเหมาะกับวัยเด็กมากที่สุดค่ะ เพราะว่ายังต้องการพลังงานหมวดนี้เพื่อไปสร้างความเจริญเติบโตของร่างกาย]
นมทั้ง 3 ประเภท ให้คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนเท่ากัน แต่ที่แตกต่างกันคือ ไขมัน(ตัวสำคัญเลยค่ะ)
หมายเหตุ
1. ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง ต้องจำกัดประมาณเนื่องจากมีไขมันอิ่มตัว และโคเลสเตอรอลสูงพอสมควร ปละหากต้องการดื่มนมควรเลือกดื่มนมขาดมันเนย
2. นมที่มีการปรุงรสทุกชนิด เช่นนมสดชนิดหวาน, รสกาแฟ, ชอคโกแลต, นมข้นหวาน หรือโยเกิร์ตรสผลไม้ทุกชนิด จะให้พลังงานจากน้ำตาลเพิ่มอีกประมาณ 40 - 80 กิโลแคลอรี่
3. เนยแข็ง(cheese) จัดอยู่ในหมวดเนื้อสัตว์
4. [*] เป็นความเห็นของผู้เขียนเอง
ข้อมูลข้างต้นนี้เป็นความรู้ ตามความเข้าใจของเดียร์เอง
ผิดพลาดประการใด ขออภัยด้วยนะค่ะ ยินดีรับฟังคำชี้แนะ ติ ชม ค่ะ
ขอขอบคุณ อาจารย์ปรียานุช แย้มวงษ์ จาก รพ.เลิดสิน
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
เป็นกำลังใจให้น้องเดียร์ทุ๊กวัน
สู้ๆค่ะ