ตุลาคม 2553

 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
27
30
31
 
 
All Blog
สปองค์เค้กวนิลาหน้าผลไม้รวม


<
font color='#0033CC'>
ตอนทำตั้งใจว่าจะเอาเป็นผลไม้สดหมดเลยแต่พอไปซื้อกับได้แค่กีวี อย่างเดียว ที่เหลือก็เป็นผลไม้เชื่อมแทนค่ะ ไซด์นี้เป็นขนาดสามปอนด์ค่ะ แต่งหน้าแบบวางมั่วอีกแล้วค่ะ หน้าตาก็เลยออกมาเป็นอย่างที่เห็น สูตรตัวเค้กจะประมาณ 2ปอนด์ ค่ะ แต่พอมาใส่พิมพ์สามปอนด์กับแต่งหน้าก็เต็มสามปอนด์สวยพอดี เวลาปิดกล่องก้านเชอรร์จะได้ไม่ล้มด้วยค่ะ
สปองค์เค้กวนิลา
เตรียมพิมพ์ 3ปอนด์ ทาเนยขาว ปูด้วยกระดาษไขรอไว้ค่ะ

สูตรสปองค์เค้ก

ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
แป้ง 80 กรัม
ผงฟู 1/4 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
น้ำมันพืช 2 ชต.
นมสด 2 ชต.
กลิ่นวานิลลา 1 ชช.

แต่งหน้าแต่งตา
แยมฟิลลิ่ง รสที่ชอบสำหรับปาดชั้นเค้ก
บัตเตอร์ครีมสีขาว
ผลไม้สด/เชื่อม เช่นกีวี เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่
ชอคโกแลต นิดหน่อยไว้ทำลายหน้าเค้ก


1.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ 2 ครั้ง รวมกัน พักไว้
2.ตอกไข่ใส่โถเตรียมไว้ใช้ตะกร้อมือตีไข่ให้แตก ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายทีละน้อย นำไปตั้งไฟอ่อนปานกลาง
ตีต่ออย่าหยุด จนส่วนผสมไข่ร้อนขึ้น ลองใช้มือแตะดู
อุ่นๆ แล้วปิดไฟ
3.เทใส่โถตี ใช้สปีดสูงสุดตีไปประมาณ 10 นาที
4.เทใส่พิมพ์กระดาษไขที่เตรียมไว้ ปาดๆ ให้เสมอกัน อบไฟบนล่าง 160 ซี 7-8 นาที ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วลอกกระดาษไขออก
5. จากนั่นก็สไลด์เค้กเป็นสามส่วนค่ะ ปาดครีม ราดแยม ทำจนครบสามชั้น
6.นำบัตเตอร์ครีมสีขาว ๆมาปาดให้ทั่วทั้งก่อนเค้กของเรา ปอร์ปาดไม่ค่อยสวยเลย แต่งขอบล่างนิสหน่อย
7.นำชอคโกแลตมาราดเป็นเส้น ๆทำลายตามใจชอบอ่ะ
8. แล้วก็นำผลไม้หลากสีสันมาตกแต่งให้สวยงามคร้า














หมดแล้วคร้าอย่าลืมมาเมนท์กันน่ะคร้า



Create Date : 26 ตุลาคม 2553
Last Update : 26 ตุลาคม 2553 11:14:55 น.
Counter : 818 Pageviews.

9 comments
  
ไม่เคยเอาเค้กที่ปาดบัตเตอร์ครีมมาแต่งด้วยผลไม้สดสักที ก็ดูเข้าท่าน่ากินดีเหมือนกันเนอะ
โดย: rasinee วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:12:38:31 น.
  
สวยจังค่ะ สีสันตัดกันทำให้ชวนหม่ำมากกกกก
โดย: sun_ice วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:12:51:16 น.
  
น่ากินมากกกกกกกก อยากทำเป็นมั่งจัง ^^
โดย: ฟ้าสางที่ปางสวรรค์ วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:15:09:08 น.
  
กีวี่
โดย: jejeeppe วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:16:19:10 น.
  
โห..น่ากินสุด ๆ เลย ทำเก่งจังค่ะ นับถือ ๆ
โดย: นีระพารถ วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:16:31:54 น.
  
น่าหม่ำ น่าหม่ำ เห็นแล้วอยากหม่ำๆ จังค่ะ
โดย: maetaporn (maetaporn ) วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:19:32:35 น.
  
อยากได้แบบนี้สักก้อนค่ะ
โดย: ซามอ วันที่: 29 ตุลาคม 2553 เวลา:11:49:56 น.
  
นานเป็นหลายเดือนเลยค่ะ 555 เคยเก็บนานสุด 3-4 เดือนค่ะ คือพี่มีเศษเค้กเยอะ ทำเค้กเจ๊งบ้าง จากทำเค้กสามิติบ้าง ด้วยความเสียดายเก็บไว้ก่อน(โยนเข้าฟรีซเลย)กะทำช๊อคบอล แต่ก็ไม่ทำสักกะที ล่าสุดก็เพิ่งให้เพื่อนไปทำช๊อคบอล เพื่อนทำเสร็จก็ไม่ได้ว่ามีปัญหาอะไร ส่วนเรื่องความชื้นไม่มีปัญหาค่ะ พี่ใส่ถุงพลาสติกแล็วก็มัดปากให้แน่นเลยค่ะ
โดย: rasinee วันที่: 29 ตุลาคม 2553 เวลา:12:43:19 น.
  
สวยจังค่ะ
โดย: Baked by PonG วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:8:57:42 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

เลมอนหวาน
Location :
ระยอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



มีนามว่า ปอร์ค่ะ ตอนนี้กำลังเรียนอยู่ที่ราชมงคลค่ะ และก็ทำงานไปด้วย ค่ะถ้าว่าง ๆก็จะมา อัพบล๊อกถ้าหายไป ก็อาจจะสอบ หรือ Audit เข้าค่ะ ไม่ว่ากันน่ะจ๊ะ
*0*ชื่นชอบในการทำเบเกอรี่ เริ่มจากการชอบกินเลยกลายมาเป็นการอยากทำ เริ่มซื้ออุปกรณ์ที่ละนิดจนตอนนี้เต็มบ้าน
*0*สนุกในการท่องเที่ยว เพราะที่บ้านจะไปกางเต้นท์นอนกันทุกปี ถ้าไม่ได้ไปกับครอบครัวก็จะไปกันเองกับแฟนค่ะ หรือพี่ ๆเพื่อนๆ ค่ะ
*0* น้องหมาแสนรัก ลูกชายตัวแรกคือพี่เฟรนด์ฟรายน์ ค่ะปีนี้อายุก็ 8ปีแล้วตัวที่สอง ชื่อใบตอง ตัวนี้เสียไปแล้วตอน 3 เดือน เศร้ามาก ตัวที่ 3 ใบเตย พึ่งคลอดลูกมา 4 ตัว น่ารักมาก เลยเอาไว้หนึ่งตัวชื่อ แว่นตาแต่คุณแม่เรียกแพนด้า เป็นว่าหมาสองชื่อแล้วกัน
MY VIP Friend