Love Me Love My Dog....
<<
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
5 ตุลาคม 2554
 
 
ขนมปังไส้สังขยา

ขนมปังไส้สังขยา






ต้องบอกก่อนว่า นี่เป็นการทำขนมปังครั้งแรกในชีวิต ตั้งแต่เรียนจบมาก็ทำแต่เค้ก ไม่เคยทำขนมปังสักที เพราะเกรงว่า จะไม่สามารถนวดมือได้ (ที่บ้านไม่มีเครื่อง 2 แขนค่ะ) แต่เมื่อวานนึกอยากกินขนมปังไส้สังขยา แต่ก็อย่างว่า หากินอร่อย ๆ อ่ะยาก ส่วนใหญ่ไส้จะไม่ค่อยอร่อย เลยคิดในใจ เอาวะ... ในเมื่อเคยเรียนมา สูตรก็มี ลองนวดมือดูซิว๊า... ลองซักแค่ 1/2 กก. ถ้าเจ๊งก็ทิ้ง อิอิ จึงเป็นที่มา ของขนมปังไส้สังขยาในวันนี้ค่ะ

ทำไส้ทะลักเกินไป เพราะใส่เยอะ มันเลยเยิ้ม ไม่สวยเลย ครั้งหน้าต้องขอแก้มือใหม่แน่ ๆ อายมาก เอาไปให้คนข้างบ้าน เค้าหัวเราะใหญ่เลย 555+

มาดูวิธีทำไส้สังขยากันก่อนค่ะ














ไส้ต้องพักให้เย็นสนิท แล้วค่อยนำมาห่อใส่แป้งขนมปังนะคะ

ต่อไปขั้นตอนการทำแป้ง นวดมือต้องขอบอกว่า แป้งแค่ 1/2 กก. ใช้เวลา 50 นาที นวดจนปวดแขนไปหมดแล้ว แป้งมันเหนียวมาก สงสัยต้องสอยเครื่องทำหนมปังสักเครื่องแล้วค่ะ
















ต่อไปเป็นการขึ้นรูปแบบรี ๆ มั่ง อิอิ











ครั้งหน้าจะขอแก้มือใหม่ เอาให้สวยกว่านี้เลยค่ะ

อบเสร็จแล้วต้องทาหน้าด้วยมาการีน หรือ เนยสดด้วยนะคะ หนมปังจะได้มีสีสวย แต่ของเราไม่ได้ทาอ่ะค่ะ เพราะหนมปังมันไม่สวยจ้า ครั้งหน้าจะมารีวิวกันใหม่นะคะ




Create Date : 05 ตุลาคม 2554
Last Update : 5 ตุลาคม 2554 17:56:38 น. 0 comments
Counter : 1807 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 

lovejustinkung
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




สวัสดีค่ะ ชื่อเต๋านะคะ ยินดีที่ได้รู้จักทุก ๆ คนค่ะ ยินดีที่ได้รู้จักทุกคน....
[Add lovejustinkung's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com pantip.com pantipmarket.com pantown.com