หมูอบ หมูอบ นำเสนอสุด ๆ ค่ะ ง่าย อร่อย ทุกคนในครอบครัวชมว่า มันอร่อย ยอดจริง ๆ กินกับข้าวสวย หรือ ข้าวเหนียวก็ลงตัวที่สุดค่ะ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลยนะคะ วัตถุดิบก็หาซื้อง่าย แทบจะไม่มีอะไรเลยละค่ะ ส่วนผสม ซี่โครงอ่อน หรือ ซี่โครงแก้ว 1 กก. รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกละเอียด 2 ชต. ซีอิ๊วขาว 6 ชต. ซอสปรุงรส 6-7 ชต. น้ำมันหอย 6 ชต. น้ำตาลทราย 12 ชต. วิธีทำ 1. ล้างซี่โครงให้สะอาด ในสูตรนี้ เราใช้ ซี่โครงแก้วค่ะ เพราะเนื้อเยอะกว่า กินกรุบ ๆ อร่อยกว่า ซี่โครงอ่อนอีกค่ะ (แล้วแต่ความชอบนะคะ) 2. นำซี่โครงใส่ภาชนะ เติมน้ำให้ท่วม ต้มให้เดือด พอเดือดแล้ว ช้อนฟองทิ้ง 3. ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกลงไป 4. ปรุงรส ด้วยส่วนผสมตามด้านบนทั้งหมด รอให้เดือดอีกครั้ง แล้วหรี่ไฟ ใช้ไฟอ่อนสุด ปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 1.30 - 2 ชม. (ระหว่างรอ ต้องหมั่นคอยไปดูนะคะ เผื่อน้ำแห้ง หรือ ไหม้) ปล. เราใช้หม้อสุกี้ เหมือนใน MK ทำน่ะค่ะ ใช้ไฟฟ้า พอสัก 1.30 ชม. เราไปดู น้ำก็เริ่มงวดแล้วน่ะค่ะ 5. ให้เหลือน้ำขลุกขลิกนิด ๆ พอนะคะ ก็เป็นอันใช้ได้ 6. ถ้าจะให้ดี ควรเสริฟพร้อม คะน้าอ่อน ผัดน้ำมันหอยค่ะ จะเข้ากัน และ ลงตัวที่สุดค่ะ โชว์อีกรูปนึงนะคะ   Create Date : 25 กรกฎาคม 2554 10 comments Last Update : 25 กรกฎาคม 2554 15:26:34 น. Counter : 1725 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากคะ ขอลอกสูตรนะคะ   โดย: แม่จ๊กะเจเจ IP: 125.24.239.32 25 กรกฎาคม 2554 16:32:35 น.

เอาข้าวสวยมาเองแล้วคราบ ขอปันหมูไปกินซัก 3-4 ชิ้นนะคราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 25 กรกฎาคม 2554 16:56:19 น.

น่าทานจ้า   โดย: ลำตะคอง 25 กรกฎาคม 2554 17:13:33 น.

ดูชุ่มฉ่ำน่าเอามาคลุกกับข้าวกินจัง   โดย: sierra whiskey charlie 25 กรกฎาคม 2554 17:42:52 น.

น่าทานมาก   โดย: samsam IP: 58.8.246.78 25 กรกฎาคม 2554 21:14:35 น.

ว๊าววว น่ากินค่ะ   โดย: 37dessertroom 25 กรกฎาคม 2554 22:45:43 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ฮึมมม...ขอสักสี่ชิ้นไว้หม่ำเล่นนะคะ   โดย: tuktikmatt 26 กรกฎาคม 2554 3:00:02 น.

ขอบคุณทุกท่านที่เข้าเยี่ยมชมบล็อกค่ะ มีอะไรติชมกันได้นะคะ   โดย: เต๋า (lovejustinkung ) 26 กรกฎาคม 2554 9:15:12 น.

จะลองทำให้แฟนทานดูค่ะ   โดย: joy IP: 27.55.1.42 27 เมษายน 2555 12:38:22 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 19 กุมภาพันธ์ 2563 13:13:55 น.

• Bloggang.com