Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2554
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
29 สิงหาคม 2554
 
All Blogs
 
มาตรฐานซั่งตวงการทำเบเกอรี่

3 ช้อนชา = 1 ช้อนโต๊ะ
4 ช้อนโต๊ะ = 1/4 ถ้วยตวง
8 ช้อนโต๊ะ = 1/2 ถ้วยตวง
16 ช้อนโต๊ะ = 1 ถ้วยตวง
2 ช้อนโต๊ะ = 1 ออนซ์
1 ถ้วยตวง = 8 ออนซ์
1 กิโลกรัม = 1000 กรัม
1 ขีด = 100 กรัม
1 ถ้วยตวง = 250 มิลลิลิตร
4 ถ้วยตวง = 1 ลิตร
1 ปอนด์ = 16 ออนซ์
1 ออนซ์ = 20 กรัม (1 ออนซ์ = 28 กรัม นะค่ะ ขอมูลจากในหนังสือน่าจะผิดค่ะ)
1 ถ้วยตวงแป้งขนมปัง = 120 กรัม
1 ถ้วยตวงแป้งสาลีอเนกประสงค์ = 100-110 กรัม
1 ถ้วยตวงแป้งเค้ก = 90 กรัม
1 ถ้วยตวงแป้งข้าวโพด = 100 กรัม
1 ถ้วยตวงน้ำตรายทราย = 200 กรัม
1 ถ้วยตวงน้ำตาลไอซิ่ง = 100 กรัม
1 ถ้วยตวงน้ำตาลทรายแดง = 200 กรัม
1 ถ้วยตวงเนยสด = 227 กรัม
1 ถ้วยตวงมาร์การีน = 200 กรัม
1 ถ้วยตวงเนยขาว = 160 กรัม
1 ถ้วยตวงน้ำมันพืช = 200 กรัม
1 ถ้วยตวงนมข้นจืด = 240 กรัม
1 ถ้วยตวงนมสด = 240 กรัม
1 ถ้วยตวงนมผงขาดมันเนย = 120 กรัม
1 ถ้วยตวงน้ำเปล่า = 240 กรัม
1 ถ้วยตวงลูกเกด = 140 กรัม
1 ถ้วยตวงเมล็คมะม่วงหิมพานต์สับ = 115 กรัม
1 ถ้วยตวงสัปปะรดกวน = 280 กรัม
1 ถ้วยตวงสัปประรดสับละเอียด = 115 กรัม
1 ถ้วยตวงแยม = 260 กรัม
1 ถ้วยตวงกล้วยหอม = 200 กรัม
1 ถ้วยตวงถั่วเขียว = 150 กรัม
1 ถ้วยตวงมะพร้าวขูดฝอย = 100 กรัม
1 ถ้วยตวงหอมใหญ่ = 100 กรัม
1 ถ้วยตวงมันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก = 200 กรัม
1 ฟองไข่ไก่ขนาดกลาง = 50 กรัม
1 ฟองไข่แดง = 17 กรัม
1 ฟองไข่ขาว = 33 กรัม
1 ช้อนโต๊ะยีนส์แห้ง = 10 กรัม
1 ช้อนโต๊ะผงฟู = 10 กรัม
1 ช้อนโต๊ะเกลือ = 15 กรัม
1 ช้อนโต๊ะครีมออฟทาร์ทาร์ = 8 กรัม
1 ช้อนโต๊ะกลิ่นชนิดต่างๆ = 20 กรัม
100 C = 212 F
110 C = 230 F
120 C = 248 F
130 C = 266 F
140 C = 284 F
150 C = 300 F
160 C = 325 F
170 C = 340 F
180 C = 350 F
190 C = 375 F
200 C = 400 F
210 C = 410 F

ข้อมูลจาก : หนังสือ Green Tea Desserts & Drinks ของสำนักพิมพ์แม่บ้าน




Create Date : 29 สิงหาคม 2554
Last Update : 4 กันยายน 2554 20:38:18 น. 9 comments
Counter : 2325 Pageviews.

 
มาเก็บเกี่ยวความรู้ค่ะ ^-^


โดย: rasinee วันที่: 29 สิงหาคม 2554 เวลา:16:31:49 น.  

 
ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะ
เหมาะมากสำหรับมือใหม่อย่างเรา


โดย: phunsud วันที่: 29 สิงหาคม 2554 เวลา:17:14:46 น.  

 
ขอบคุณค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 29 สิงหาคม 2554 เวลา:19:36:20 น.  

 
มาร่วมนับหนึ่งด้วยกันคร้า


โดย: babies zaaaaaa IP: 10.0.2.124, 221.128.102.82 วันที่: 29 สิงหาคม 2554 เวลา:21:02:26 น.  

 
ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

เป็นประโยชน์มากมายเลย


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 29 สิงหาคม 2554 เวลา:22:47:52 น.  

 
ก๊อปเก็บไว้แล้วจ้า
ขอบคุณนะคะ


โดย: narellan IP: 115.67.80.216 วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:8:53:35 น.  

 
1 ออนซ์ = 20 กรัม

น่าจะผิดนะค่ะ ลองดูอีกทีนะค่ะ

เท่าที่จำได้

1 ออนซ์ = 28-30 กรัม ค่ะ


โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.205.155.93 วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:14:55:59 น.  

 
ขอก๊อปเก็บไว้ศึกษานะคะมีประโยชน์มากค่ะ..ขอบคุณค่ะ


โดย: ซังหวาน วันที่: 1 กันยายน 2554 เวลา:10:44:24 น.  

 
คุณตาโตสุดสวยค่ะ พิมก็จำว่า 1 ออนซ์ = 28 กรัม เหมือนกันค่ะ แต่ในหนังสือมันเขียนแค่ 20 กรัม แบบว่าอ้างอิงในหนังสือมาทั้งดุ้นเลยค่ะ


โดย: นับหนึ่งด้วยกันไหม วันที่: 4 กันยายน 2554 เวลา:20:36:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

นับหนึ่งด้วยกันไหม
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]




แพ้ชนะ ทุกข์หรือสุข มันเป็นเช่นไร คนหนึ่งคนกว่าจะเข้าใจ ต้องรู้ต้องโดนด้วยตัวเองไม่มีใครสอนให้มองเห็น ต้องล้มเอง รับเอง แพ้เอง รู้เอง ถึงจะค่อยๆเข้าใจ
>"*'^'~*-.,_,.-* in my life...i love you more *-.,_,.-*~'^'*"
Friends' blogs
[Add นับหนึ่งด้วยกันไหม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.