สูตรขนมกุยช่ายปากหม้อ วิธีทำก็เหมือนกับขนมปากหม้อเลยค่ะต่างตรงแค่ใช้ไส้เป็นกุยช่ายเท่านั้นเองค่ะ
เครื่องปรุงแป้งประกอบด้วย
1.แป้งข้าวจ้าว 1/2 ถ้วยตวง
2.แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
3.แป้งท้าวยายม่อม 1/2 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีก็เปลี่ยนเป็นแป้งมันได้)
4.น้ำสะอาด 1 – 1/2 ถ้วยตวง
5.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผู้ที่ใช้ถาดนึ่งแทน แต่ถ้าใช้ผ้าขึงปากหม้อทำก็ไม่ต้องใส่น้ำมันพืชนี้ำ)
วิธีทำ คือ นำส่วนผสมของแป้งทั้งหมดมาผสมกันโดยค่อยๆเติมน้ำให้แป้งละลายแล้วคนให้เข้ากันแล้วพักไว้
อุปกรณ์ประกอบการทำ
1.หม้อนึ่งข้าวเหนียวแบบปากคอด
2.พร้อมผ้าขาวบาง หรือ ลังถึง พร้อมถาดนึ่ง หรือจะลองใช้ ไมโครเวฟพร้อมจานแก้วทนไฟ ทำก็ได้
ไส้กุ่ยช่าย
1.ใบกุ่ยช่าย 200 กรัม
2.เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
3.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
6.กระเทียมสับ
ทำไส้เลยนะค่ะ นำทุกอย่างคลุกเคล้ากันให้เป็น เนื้อเดียวกัน
จากนั้นเราก็ตั้งหม้อนึ่งข้าวเหนียวแบบปากคอด พร้อมผ้าขาวบางที่ขึงให้ตึงนะค่ะ แล้วก็เริ่มนำน้ำมันมาทาตรงผ้าขาวบางขึงไว้ งง ไหมค่ะ วิธีการทำ ทำเหมือน ขนมปากหม้อ เลยค่ะ
แล้วนำแป้งที่พักไว้ มีทาให้เป้นวงกลมๆเมื่อแป้งเริ่ม ใกล้จะสุกให้นำไส้มาใส่เลยค่ะ แล้วปิดไส้ให้มิด เหอๆๆๆอธิบายยากจังเลยค่ะ สรุปง่ายๆนะค่ะ วิธีการทำก็เหมือนกับการทำขนมปากหม้อเลยค่ะ แค่เปรียบไส้มาเป้นไส้กุยช่าย
The Canon Rebel T3i takes the consumer level dSLR a couple steps closer to the mid-level Canon 60D with the addition of the rotating rear LCD screen, remote flash firing, and in-camera processing features. The already highly competent, older Rebel T2i already shared many important features with the 60D (and even features of the semi-pro 7D) including the 18 MP sensor, 63-zone exposure metering system, high ISO performance, HD movie capabilities, and Digic 4 image processor. With these new upgrades, it might make it even more difficult to choose between them. But there are some important differences.
- Britax Pavilion 70-G3 Convertible Car Seat, Cowmooflage
- Britax Pavilion 70-G3 Convertible Car Seat, Sophia
- Britax Marathon 70-G3 Convertible Car Seat, Azalea
- Britax Boulevard 70-G3 Convertible Car Seat, Silver Birch
- Britax Marathon 70-G3 Convertible Car Seat, Cowmooflage
- Graco Alano Travel System – Erin
- Orbit Baby Stroller Travel System G2, Black
- Bugaboo Cameleon – Dark Brown
- Lilly Gold Sit ‘n’ Stroll 5 in 1 Car Seat and Stroller Combination, Red Licorice
- Graco Signature Series 3-in-1 Modular Stroller – Flint – flint, one size
- Bugaboo Cameleon Stroller – Dark Grey Base/Black Canvas Tailored Fabric Set
- Safety 1st Aerolite LX Deluxe Travel System, Avery
- Deuter Packs Kid Comfort III Carrier
- Carrier 920-544 Control Panel
- Carrier 37AE402502 T-Stat
- Baby Carrier Backpack
- Deuter Kid Comfort II Child Carrier
- Chariot Ultra Deluxe CX 1 CTS Adventure Carrier (Chassis Only) – Burgundy/Grey/Silver
- Chariot Ultra Deluxe CX 2 CTS Adventure Carrier (Chassis only) – Burgundy/Grey/Silver
- PiggyBackPack
- MyCarrier Organic Baby Carrier Color: Dark Navy
- DEUTER Kid Comfort III Child Carrier
- Kelty Journey 2.0 Child Frame Carrier (Black)
- Peekaru Soft Shell Baby Carrier Cover Coat, Black, Medium
- Deuter Kid Comfort III Black/Stone, One Size