ยำอันดามัน
ส่วนผสม
1. ปลาหมึกสด 20 กรัม
2. กุ้งสด 5-6 ตัว
3. เนื้อหอยแมลงภู่ 10 ตัว
4. เนื้อปลา 20 กรัม
5. หอมใหญ่ซอย 10 กรัม
6. ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
7. มะเขือเลาะเมล็ดออก 1 ลูก
8. พริกขี้หนู 7-8 เม็ด
9. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. นำเนื้อสัตว์ทั้งหมดลวกจนสุก หั่นขึ้นฉ่ายและมะเขือ พริกขี้หนูบุบพอแตก
2. จากนั้นนำมาคลุกเคล้าให้ทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ซอสพริก
เป็นคนอันดามันแต่ไม่ทานของพวกนี้คะ แพ้อาหารทะเล
แต่ก็อดน้ำลายสอไม่ได้ตามประสาคนตะกละ อิอิ