เขียน Blog ยากมาก  แต่จะพยายามนะ

Group Blog
 
 
กันยายน 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
3 กันยายน 2551
 
All Blogs
 
เมนูอาหารสำหรับเด็ก 6-9 เดือน

ได้เมนูอาหารจากหลายเวปไซด์ เลยอยากเอามาแบ่งปันกัน


·  มันฝรั่งบด                       
เครื่องปรุง
มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ผล
นมสดหรือน้ำต้มสุก 1/2 ถ้วย

วิธีปรุง
1.
ล้างมันฝรั่งให้สะอาดใส่หม้อเติมน้ำให้ท่วม  ต้มจนกระทั่งมันฝรั่งสุกนุ่ม ใช้เวลา 20-30 นาที หรือหุ้มด้วย อลูมินัมฟรอยด์อบในเตาอบ อุณหภูมิประมาณ 400 ฟาเรนไฮต์ ใช้เวลาประมาณ 45 นาที
2.
นำมันฝรั่งที่ต้มสุกมาลอกเปลือกออก แล้วบดให้ละเอียด ถ้าเหนียวหรือข้นเกินไปให้เติมนมสดหรือน้ำต้มสุก


·  เฟลคต้มนมสด
เครื่องปรุง
เฟลคหรือธัญพืชสำเร็จ 1-2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 1/4 ถ้วย

วิธีปรุง
1.
ผสมเฟลคกับนมสด แล้วคนเข้าด้วยกัน
2.
เทใส่หม้อตุ๋นแล้วกวนสักครู่ พอร้อน ปิดไฟ ยกขึ้น
·  ฟักทองบด
เครื่องปรุง
ฟักทอง 2 ช้อนโต๊ะ
นมสด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง
1. ต้มฟักทองให้เละ นำมาครูดผ่านกระชอน
2.
นำฟักทองที่ครูดแล้วใส่หม้อหม้อตุ๋น ยกขึ้นตั้งไฟ ตุ๋นให้ร้อน เติมนมสด คนให้เข้ากัน
·  ข้าวบดฟักทอง
เครื่องปรุง
ข้าวสุก 1/2 ถ้วย
ฟักทองหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 ถ้วย

วิธีทำ
1. ต้มข้าวสุกกับน้ำ โดยใช้ไฟอ่อนจนกระทั่งเป็นข้าวต้มเละๆ
2.
ใส่ฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงในหม้อ แล้วบดฟักทองกับข้าวเข้าด้วยกันโดยใช้หลังช้อน
·  บดกะหล่ำดอก
เครื่องปรุง
กะหล่ำดอก 2-3 ช่อ

วิธีทำ
1. เติมน้ำลงในหม้อสูงจากก้นหม้อประมาณ 1 นิ้ว ต้มน้ำให้เดือด
2.
ล้างกะหล่ำดอกให้สะอาด สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในน้ำเดือด ปิดฝาเคี่ยวจนนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 7-12 นาที
3.
ตักกะหล่ำดอกขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วครูดผ่านกระชอน ถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำต้มกะหล่ำดอกหรือเติมนมก็ได้
·  แตงกวาต้มน้ำซุป
เครื่องปรุง
แตงกวาผลเล็ก 2 ผล
น้ำต้มกระดูกไก่ 1 ถ้วย
ซีอิ้วขาวง่วนเชียง 1/2ช้อนชา

วิธีทำ
1. แตงกวาปอกเปลือก ผ่าครึ่งคว้านไส้ออก แล้วหั่นชิ้นเล็ก ต้มกับน้ำต้มกระดูกไก่จนสุกนิ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
2.
บดแตงกวาที่ต้มสุกด้วยเครื่องบดไฟฟ้า หรือใช้วิธีครูดผ่านกระชอน
·  ซุปปลาบด
เครื่องปรุง
ปลาเนื้อขาว 1 ชิ้น
เต้าเจี้ยว 1/4ช้อนชา
น้ำซุป 1/4ถ้วย

วิธีทำ
1. เอาก้างออกจากปลา แล้วใช้ช้อนขูดเนื้อปลา ใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
2.
ต้มน้ำซุปกับเต้าเจี้ยว พอซุปอุ่นๆ ใส่เนื้อปลาลงไปคนให้กระจาย
·  เต้าหู้ไข่แดงบด
- ต้มเต้าหู้อ่อนกับน้ำต้มกระดูกไก่ ด้ววยไฟอ่อนอย่าให้นานนัก
-
ต้มไข่ไก่จนสุก ใช้แต่ไข่แดง นำมาบดกับเต้าหู้อ่อน เติมน้ำเล็กน้อยให้นิ่มเละ หรือจะใช้ตับสลับกับไข่แดงบ้างก็ได้โดยที่เมื่อเต้าหู้สุกแล้วให้ใส่ตับบดลงไปต้มจนสุก
·  ไข่แดงตุ๋นนมสด
- อุ่นนมในหม้อตุ๋นให้พอร้อน ใส่ไข่แดงงคนให้เข้ากัน นำไปตุ๋น คอยคนบ่อยๆ
·  คัสตาร์ดไข่แดง
- ผสมนมสด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 1 ช้อนชา และไขข่แดง ( เอาเยื่อไข่แดงออกก่อน ) 1 ฟอง เข้าด้วยกัน ใส่เกลือป่นเล็กน้อย
-
นำไปนึ่งด้วยไฟแรงปานกลาง ประมาณ 5-7 นาที
·  มันฝรั่งไข่แดง
- หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ต้มให้สุกนิ่ม บดละเอียด
-
ต้มไข่ให้สุกแข็ง บดละเอียด ต้มผักอะไรก็ได้ เช่น ตำลึง ผักกาดขาว ผักขม สับเป็นชิ้น ละเอียดเล็กๆ
-
ละลายเนยสดในหม้อ ผัดผัก มันฝรั่ง และไข่ให้เข้ากัน
·  ไข่นึ่งผักขม
- แช่ขนมปังในน้ำอุ่น หรือจะต้มก็ได้
-
ต้มผักขมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่ให้เข้ากัน เติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยเกลือ หรือซีอิ้วขาวเล็กน้อย
-
ใส่ผักขมและ ขนมปังลงในชาม เทส่วนผสมของไข่และน้ำซุปลงไป นำไปนึ่งประมาณ 10-15 นาที
·  ขนมปังต้มกล้วย
- ต้มขนมปังในนมสดจนนิ่มเละ
-
ครูดกล้วยน้ำว้าเอาแต่เนื้อ
-
พอขนมปังได้ที่ยกลง แล้วรีบเอากล้วยใส่

ซุปสีทอง......ครองใจ
ส่วนผสม

ฟักทอง 1 ชิ้นใหญ่แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปหรือน้ำต้มผัก 2 ถ้วยตวง

นมสดหรือนมผงละลายน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

ขนมปังขาไก่


วิธีปรุง  

1. นำฟักทองมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปต้มกับน้ำซุป จนฟักทองสุกนิ่ม

2. นำฟักทองไปบดด้วยกระชอนให้ละเอียด ผสมกับน้ำซุปที่เหลือในหม้อ

3. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ เติมลงไป คนเร็วๆจนแป้งสุก เติมนมลงไป แล้วยกลงจากเตา ให้ลูกหม่ำพร้อมกับขนมปังขาไก่


คุณค่าที่ลูกได้รับ  
ฟักทองมีเบต้า-แคโรทีน ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและความแข็งแรงของร่างกาย แป้งข้าวโพดให้คาร์โบไฮเดรต และนมให้ทั้งโปรตีน ไขมัน และแคลเซี่ยม ช่วยพัฒนาสมองและสายตาเสริมภูมิคุ้มกัน และการเจริญเติบโตของร่างกาย


ซุปสองเกลอ
ส่วนผสม

เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย 2-3 ต้น (ตัดส่วนหางออก ใช้เฉพาะหัวและต้น ส่วนที่เป็นสีเขียวอ่อน)

แครอท 2 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1/4 นิ้ว

น้ำสต็อกไก่ (หรือน้ำต้มกระดูกไก่) 5 ถ้วย มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า


วิธีปรุง

1. นำกระทะก้นลึกหรือหม้อ (ควรใช้ภาชนะเคลือบแทฟล่อน) ตั้งไฟอ่อนๆ พอร้อนใส่เนยจืดและต้นหอมซอยลงไปผัดคลุกเคล้าพอให้เนยละลาย

2. ใส่แครอทและน้ำสต็อกไก่ลงไป คนให้เข้ากันและต้มจนเดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อไปอีกราว 10 นาที แล้วใส่มันฝรั่งลงต้มต่อไป จนเนื้อผักนุ่มดีแล้วจึงยกลง

3.ตักซุปที่เสร็จแล้วใส่ชาม ทิ้งไว้ให้อุ่น แล้วจึงนำไปปั่นในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ จนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ก็จะได้ซุปน้ำข้น รสกลมกล่อม เอาไว้ป้อนลูกให้อิ่มสบายท้อง


คุณค่าที่ลูกได้รับ
ซุปแครอทและมันฝรั่งชามนี้ มีคุณค่าสูง แครอทให้ เบต้า-แคโรทีน มันฝรั่งให้แป้งและใยอาหาร





Create Date : 03 กันยายน 2551
Last Update : 12 กันยายน 2551 10:07:50 น. 13 comments
Counter : Pageviews.

 
ไม่เห็นเมนูเลยฮับ


โดย: น้องเหนือเมฆ วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:12:23:19 น.  

 
ขอโทษนะคะ คือเพิ่งจะลองเขียน Blog อะค่ะ
ยังมั่วๆ อยู่เลยนะคะ ใจเย็นๆนะคะ


โดย: Mom'Cookie วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:14:32:44 น.  

 
ได้ประโยชน์มากๆ เลยคะ ขอบคุณนะคะที่เอาเมนูอาหารดีๆ มาให้ได้อ่านกัน


โดย: คุณแม่มือใหม่คะ IP: 115.67.186.47 วันที่: 20 ตุลาคม 2551 เวลา:18:05:10 น.  

 
เมนูง่ายทำได้สดวกขอบคุณมากค่ะ


โดย: แม่น้องภีม IP: 112.142.121.95 วันที่: 17 กันยายน 2552 เวลา:14:32:47 น.  

 
ขอบคุณสำหรับเมนูค่ะ ตอนนี้มีปัญหาลูกชายไม่ยอมทานข้าวทานนมอย่างเดียว ขนมก็ไม่ทาน (อายุ 1.8 ขวบ)


โดย: แมว IP: 115.67.158.65 วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:12:05:51 น.  

 
ขอเอาไปใช้มั่งนะคะ ตอนนี้เมนูเริ่มตัน ๆ เจ้าตัวเล็กก้อเหมือนจะเบื่อ ๆ
ขอบคุณค่ะ


โดย: น้ำเหนือ IP: 202.28.24.119 วันที่: 8 มิถุนายน 2553 เวลา:15:16:45 น.  

 

ขอบคุณสำหรับเมนูอาหาร


โดย: ใบไผ่ IP: 124.120.52.119 วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:15:56:10 น.  

 
ขอบคุณมากเลยนะค่ะสำหรับเมนูอาหาร


โดย: แม่น้องนำฟ้า IP: 124.120.2.30 วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:12:50:50 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้น้อง 5 เดือนกว่าแล้วกำลังจะเริ่มให้ทานค่ะ


โดย: น้องออตโต้ IP: 223.204.100.179 วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:14:39:32 น.  

 
มีเมนูเพิ่มเติมอีกไหมค่ะ อยากให้มีมากกว่านี้จะได้ทำไม่ซ้ำกันน้องจะได้ทานเก่งๆค่ะ


โดย: น้องต้นไผ่ IP: 223.204.139.149 วันที่: 27 ตุลาคม 2554 เวลา:23:40:03 น.  

 
ชอบทุกเมนูเลยค่ะ


โดย: บาร์บี้ ศรีวะรมย์ IP: 110.49.250.134 วันที่: 12 สิงหาคม 2555 เวลา:15:09:12 น.  

 
หนูจะลองทำให้น้องกินนะคะ


โดย: พี่น้องอันดา IP: 171.101.17.139 วันที่: 8 พฤษภาคม 2557 เวลา:17:46:12 น.  

 
ผมจะพยายามทำให้น้องอันดานะคร้าบ


โดย: พี่น้องอันดาคน2 IP: 171.101.17.139 วันที่: 8 พฤษภาคม 2557 เวลา:17:54:11 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
Mom'Cookie
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




ขออภัยหากยังไม่สมบูรณ์ มือใหม่หัดเขียน Blog ค่ะ

เป็นคนที่ไม่เคยเขียนไดอารี่
คิดว่านี่อาจเป็นวิธีนึงที่จะเก็บเรื่องราวต่างๆ ได้
เขียนบล็อกนี้เพื่ออยากจะรวบรวมเรื่องราวต่างๆ
ทั้งส่วนตัว และสิ่งดีๆที่อยากจะแบ่งปัน



Friends' blogs
[Add Mom'Cookie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.