|
ได้ชื่อว่าเป็นปีหมูทั้งที ถ้าๆไม่มีเรื่องเกี่ยวกับหมู ๆ มาฝาก ผู้อ่านกันบ้างนะค่ะและเรื่องของหมูที่จะพูดถึงต่อไปนี่ก็คือ "น้ำมันหมู" ที่คุณแม่บ้านใช้ประกอบอาหารอยู่ทุกวันนี้ (แม้ว่าเดี๋ยวนี้ความนิยมจะลดน้อยถอยลงไปบ้าง เนื่องจากความกลัวโรคภัยซึ่งมักจะแฝงกายมากับความอร่อยนั้นเอง)
ทีนี้น้ำมันหมูหากเก็บไว้นาน ๆ มักจะมีกลิ่นเหม็นหืน และพอนำมาใช้ประกอบกับอหาร จะส่งผลให้อาหารจานนั้นต้องเสีบรสชาติไป
|
|
|
สำหรับวิธีการแก้ปัญหากลิ้นหืนนั้น
เพียงแค่นำใบพลูสดสัก 3 - 4 ใบมาขยี้ลงในน้ำมันที่ร้องทิ้งไว้สักครู่กลิ่นเหม็นหืนจะหายไปหมดแล้วตักใบพลูนั้นทิ้ง จากนั้นคุณก็จะได้น้ำมันหมูสำหรับปรุงอาการจานอร่อยต่อไปโดยไม่มีกลิ่นมากวนจมูกอีก
|
|
ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์คมชัดลึก
|
|
| |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [