Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2551
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
29 พฤศจิกายน 2551
 
All Blogs
 

โครเก็ตแฮมชีส





ด้านใน







ส่วนผสม

- มันฝรั่ง 1 กิโล ( ทำได้ประมาณ 9 ชิ้น )
- แฮม 3 แผ่น
- ชีส 3 แผ่น
- นมสด
- เนย
- พริกไทย
- เกลือ


ส่วนผสม ( ที่ใช้คลุก )

- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย


วิธีทำ

- ปอกมัน และต้มมันให้สุกแต่ยังไม่เละ
- เมื่อมันสุกแล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง แล้วนำมาบดให้ละเอียด
- นำเนย นมสด เกลือ พริกไทย มาผสมกันเข้าเวฟ 3 นาที ให้เนยละลาย แล้วนำไปผสมกับมันที่บดไว้ให้เข้ากัน พักไว้
- หั่นแฮม และ ชีส เป็นลูกเต๋า เล็ก ๆ
- นำมันบดมาปั้นเป็นลูกกลม ๆ แล้วบีบตรงกลางของก้อนให้มีช่องว่างเพื่อสำหรับ สอดไส้ด้วยแฮม และชีส
- บีบปิดช่องว่าง เมื่อใส่ไส้เสร็จแล้ว กลิ้งก้อนโครเก็ตให้เป็นก้อนกลม ๆ ยาว ๆ
- คลุกก้อนโครเก็ตที่กลิ้งแล้วในแป้งสาลี เสร็จแล้วนำไปชุบในไข่ไก่ที่ตีไว้แล้ว และจึงนำ ไปคลุกกับเกล็ดขนมปังอีกที
- นำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน นำโครเก็ตที่เคลือบด้วยขนมปังลงไปทอดจนกระทั่ง เหลือง แล้วจึงตักออกพักไว้บนกระดาษซับน้ำมัน เสิร์ฟร้อน ๆ กับซอสมะเขือเทศ มายองเนส


ส่วนไส้ของโครเก็ต ทำได้หลายอย่างมากนะค่ะ ไส้สลัดทูน่า ไส้ไก่ ฯลฯ แล้วแต่เลยค่ะ ทำไว้ทานเล่น ๆ ก็อร่อยดีนะค่ะ ( สำหรับคนไม่กลัวอ้วน )




 

Create Date : 29 พฤศจิกายน 2551
7 comments
Last Update : 29 พฤศจิกายน 2551 9:39:50 น.
Counter : 3201 Pageviews.

 

น่ากินจังเลยค่ะ ขอสองชิ้นนะ กรอบ ๆ

 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 29 พฤศจิกายน 2551 10:45:29 น.  

 

คร๊อกเก้น่ากินที่จู๊ด...ดด เลยครับ สีทองสวยจริงๆ

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 29 พฤศจิกายน 2551 14:40:08 น.  

 

แค่เห็นก็หิว

 

โดย: นิเฟอซัง 29 พฤศจิกายน 2551 15:14:54 น.  

 

ว้าว เห็นแฮมกับชีสแล้วมันอดไม่ได้จิงๆ
ขอเหมาหมดเลยได้ไม๊ค้า
พูดเล่นค่ะ ขอชิมซักชิ้นก็ยังดี
อยากกินมากกกก

 

โดย: jubejaa 29 พฤศจิกายน 2551 19:52:21 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะ .. มีเหลือมาทานนี้มั้ยน้า อิอิ

 

โดย: Avocado girl 29 พฤศจิกายน 2551 20:18:23 น.  

 

น้ำลายไหลเลยอ่ะ น่ากินสุด ๆ

 

โดย: wiyada_susi 2 ธันวาคม 2551 15:17:20 น.  

 

โหยน่ากินค่ะ ขอจดสูตรไปนะคะ

 

โดย: Larorimosa 3 ธันวาคม 2551 12:25:29 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


lelhibaby
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





Free Clock
LOVE YOU MY DARRING & LOVE MY BABY SO MUCH
Friends' blogs
[Add lelhibaby's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.