'ไข่เจียวฝรั่งเศส' เมนูไข่แสนอร่อย ที่คุณจะได้สัมผัสถึงรสชาติที่นุ่มละมุนลิ้นสุดๆ แค่คิดก็ฟินแล้ว ✿

'ไข่เจียวฝรั่งเศส' ฟังแล้วอาจจะไม่ค่อยคุ้นหูสักเท่าไหร่
แต่ในเรื่องของหน้าตา และรสชาติ ต้องขอบอกเลยว่าเมนูนี้โคตรเด็ด
แถมเขาว่ากันว่าสูตรนี้ยังเป็นสูตรของร้าน La Mère Poulard ที่ฝรั่งเศสอีกด้วยนะจ๊ะ



งานนี้ใครที่ชอบทานเมนูไข่ๆ ต้องชอบแน่นอน
เพราะนอกจากหน้าตาที่น่าทานมากๆ แล้ว รสชาติทั้งนุ่มละมุนลิ้นสุดๆ ♥
เอาล่ะ!! หากใครที่พร้อมแล้ว เรามาเริ่มทำเมนูนี้กันเลยจ้า

มาเตรียมวัตถุดิบกันก่อนเนาะ ^^

- ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
- นม 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไทย
- เนย

เตรียมวัตถุดิบเสร็จ ก็เริ่มทำกันเลยจ้า

ขั้นตอนแรก เริ่มจากการแยกไข่แดง และไข่ขาวออกจากกันก่อน
แล้วตามด้วยการใส่นม เกลือ และพริกไทยในส่วนของไข่แดง แล้วคนๆ ให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่สอง ใส่เกลือลงไปในไข่ขาวที่แยกไว้ ประมาณ 1 หยิบมือ
จากนั้นก็ใช้ที่ตีไข่ตีให้ไข่จับตัวเป็นก้อน



ขั้นตอนที่สาม นำไข่ขาวที่ตีไว้ลงไปในไข่แดงประมาณ 1/3 ส่วน แล้วผสมให้เข้ากัน
ส่วนไข่ขาวที่เหลือเราจะค่อยๆ เติมลงไป เพื่อผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันตามภาพเลยจ้า



ขั้นตอนที่สี่ เตรียมกระทะ แล้วใส่เนยลงไป จากนั้นปล่อยให้เนยละลาย
แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ ใส่ลงไปในกระทะโลด
นำตะหลิวมาเกลี่ยไข่ให้ทั่วกระทะเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันจ้า



ขั้นตอนที่ห้า ขั้นตอนนี้ปรับไฟที่แรงปานกลาง ให้เป็นไฟอ่อนๆ
แล้วค่อยๆ ทอดจนไข่เหลืองกรอบ แค่นี้ก็เสร็จแล้วฮะ



ว้าววววว!! มาแล้วจ้า ‘ไข่เจียวฝรั่งเศส’ เมนูไข่สุดวิเศษ
ที่ทั้งนุ่มละมุนลิ้นสุดๆ ลองสักคำแล้วจะติดใจแน่นอน



น่าทานมากๆๆๆๆ





เป็นอย่างไรบ้างกับเมนูไข่สุดสร้างสรรค์เมนูนี้ สุดยอดไปเลยใช่ไหมคะ

และหากใครที่ยังนึกเมนูไม่ออกว่าจะทานอะไรดี
ลองเมนู ‘ไข่เจียวฝรั่งเศส’ ดูสิ รับรองว่ามือนี้
จะต้องเป็นมื้อที่วิเศษสุดๆ สำหรับคุณแน่นอน ฟิน ♥



ที่มา : sistacafe
ที่มา : //www.catdumb.com/mont-saint-michel-omelette/
แชร์จาก : //board.postjung.com/890475.html

Create Date : 15 สิงหาคม 2558		2 comments
Last Update : 17 สิงหาคม 2558 13:13:32 น.
Counter : 3388 Pageviews.
Share Tweet