Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2549
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
21 กรกฏาคม 2549
 
All Blogs
 
กระท้อนผัด..ผัดกระท้อน





สวัสดีค่ะคุณเพื่อนๆบล๊อกเจ้าขา...วันนี้ขอบังอาจทำของว่าง ของกินเล่น หรือกินเป็นกับข้าว ที่แม่สามีสอนให้ทำ นำมาแสดงฝีมือให้เพื่อนๆชมกันนะคะ

ก่อนอื่นเพื่อนๆ กรุณาหันไปอ่าน profileด้านขวา ว่าทำกับข้าวไม่อร่อย ไม่ต้องตกใจนะคะ ครั้งนี้อร่อยค่ะ เพราะ
1.เป็นสูตรของแม่สามี
2.คิดว่าเครื่องปรุงที่มีเป็นของที่ทานเล่นได้โดยที่ยังไม่เอามาปรุงก็อร่อยได้อยู่ในตัวแล้ว คือ กระท้อน กุ้งแห้ง ถั่ว



ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ1.กระท้อน 2 ลูก
2.หมูสับ 1.5 ขีด
3.กุ้งแห้ง 1 ถ้วย
4.ถั่วลิสงคั่วป่น 1 ถ้วย
5.หอมเจียว และ กระเทียมเจียว 1 ถ้วย




เครื่องปรุงรส
1.น้ำปลา
2.น้ำตาลปีบ

วิธีทำ



สับกระท้อนแล้วแช่น้ำเกลือไว้ประมาณครึ่งชม. แล้วนำมาบีบเอาน้ำออก ใส่ตระแกงผึ่งให้แห้ง
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนแล้วนำหมูสับลงไปผัด สุกแล้วใส่กระท้อนลงไป
ใส่กุ้งแห้งลงไปผัดด้วย แล้วใส่น้ำตาลปีบประมาณ 1 ชต. ตอนนี้ควรชิมว่าเค็มเท่าไร เพราะกุ้งแห้งแต่ละเจ้าเค็มไม่เท่ากัน
ใส่น้ำปลาลงไป ชิมให้ดี ระวังเค็ม พอได้รสชาติเปรั้ยวนิดจากกระท้อน เค็มหน่อยจากน้ำปลา กุ้งแห้ง และหวานจากน้ำตาลปี๊บ ก็ปิดเตาค่ะ แล้วใส่ถั่วลิสงคั่วป่น นำลงไปคลุก และตามด้วยหอมเจียว กระเทียมเจียว คลุกเคล้ากัน
เสร็จแล้วค่ะ..


ก็จะได้หน้าตาเป็นแบบข้างบนนี้ สามารถเป็นของทานเล่นได้ค่ะ

หมายเหตุ..ความยากของการทำอาหารจานนี้คือ ต้องเดินข้ามสิ่งกีดขวางชนิดนี้ด้วยความยากลำบาก






Create Date : 21 กรกฎาคม 2549
Last Update : 22 กรกฎาคม 2549 0:18:51 น. 23 comments
Counter : 2212 Pageviews.

 
โอ้วววว เอามากินกับข้าวสวยร้อนๆก็น่าจะอร่อยนะคะ แผล่บๆ


โดย: แม่เนื้ออุ่น (หลับอุตุ ) วันที่: 22 กรกฎาคม 2549 เวลา:18:08:10 น.  

 
ที่นี่ไม่มีกระท้อนทำงัยดีค่ะ เอาแอปเปิ้ลแทนน่าจะพอได้ ต้องลองค่ะเดี๋ยวจะมาส่งข่าวนะค่ะว่าออกมาเป็นงัยบ้าง


โดย: Dressy วันที่: 22 กรกฎาคม 2549 เวลา:18:11:46 น.  

 
น้องปุ้ม น่าลองทำนะคะสูตรนี้ ดูน่ากินจัง
เด็ก ๆ น่ารักตามเคยค่ะ


โดย: Amber n the Gang วันที่: 23 กรกฎาคม 2549 เวลา:2:26:37 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะคุณปุ้ม โอยเข้ามาตอน3ทุ่ม55นาที เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
สูตรก็ดูไม่ยากด้วยนะคุณปุ้ม


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 23 กรกฎาคม 2549 เวลา:2:49:34 น.  

 
555 ไว้ต้องลองบ้าง สิ่งกีดขวางขนาดใหญ่นี่เกะกะจริงๆ บางทีเวลาเจ้าดำไปขวางหน้าเตาเวลาเข้าครัวนะทำกับข้าวไปต้องระวังหกล้มไป 5555


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 23 กรกฎาคม 2549 เวลา:12:44:24 น.  

 




เมื่อวันเสาร์ไปร้านเวียดนาม หาซื้ออาหารไว้มาทำกับข้าว เหลือบไปเห็นกระท้อนด้วยล่ะ หยิบมาดูแล้วมันช้ำมากๆ เลยวางกลับที่เดิม อยากกินกระท้อนมากๆ เลยค่ะ


โดย: Malee30 วันที่: 25 กรกฎาคม 2549 เวลา:0:37:55 น.  

 
บัดดี้พาซีต้ามาบอกว่า...รัก...ดัง ดัง ที่บล็อกนี้


ปล. รูปซีต้ารูปนี้เอามาจากหนังสืออิมเมจ เห็นภาพถ่ายสวยดี เลยนำนายบัดดี้มาเป็นบอดี้การ์ด


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 25 กรกฎาคม 2549 เวลา:2:39:32 น.  

 
นู๋กินกระท้อนเป็นแต่แบบ กระท้อนทรงเครื่องอ่ะค่ะ แฮะๆๆ
แล้วตอนนี้ก็ไม่มีกระท้อนให้กินด้วยจิ๊

งั้น........เลียจอเอาล่ะกัน

ปล. น้ำหนักขึ้นมา 3 ขีด นี่ทำให้อ้อมเหมือนขาดใจเลยพี่ปุ้ม

บ้านอ้อมติดแอร์ค่ะ แต่ไม่ติดฮีตเตอร์
แต่เวลาออกกำลังกายอ้อมจะไม่เปิดแอร์อ่ะ
ใช้อุณหภูมิห้องนี่แหละ กลัวว่าเด๋วเปิดแอร์แล้วเหงือมันจะไม่ออกอ่ะค่ะ 555555555

ปล2. ฮีตเตอร์ที่บ้านเป็นแบบใช้ไฟฟ้า และเคลื่อนที่ได้ ย้ายไปห้องโน้น ห้องนี่ได้ค่ะ


โดย: soulfighter วันที่: 25 กรกฎาคม 2549 เวลา:3:12:18 น.  

 






ระหว่างรอทาน...ขอเล่นกับน้องหมาหน่อยนะค้า


โดย: อย่ามาทำหน้าเขียวใส่นะยะ วันที่: 25 กรกฎาคม 2549 เวลา:10:44:52 น.  

 





มาส่งความคิดถึงค่า


โดย: อย่ามาทำหน้าเขียวใส่นะยะ วันที่: 27 กรกฎาคม 2549 เวลา:10:33:24 น.  

 
เอาขนมมาให้ทานแก้หิวยามดึก




โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 29 กรกฎาคม 2549 เวลา:2:36:39 น.  

 
พี่ปุ้มขา
ทำเอาเลเตน้ำลายหกเลยนะคะนี่
พี่ปุ้มขา
คิดถึงจังเลยค่ะ


โดย: สเลเต วันที่: 29 กรกฎาคม 2549 เวลา:11:59:50 น.  

 


สวัสดีค่ะ สบายดีนะคะ ดีใจที่แวะไปเยี่ยมฝนค่ะ มีความสุขกับวันหยุดนะคะ


โดย: Malee30 วันที่: 30 กรกฎาคม 2549 เวลา:0:14:16 น.  

 
แวะมาบอกคุณปุ้มค่ะถ้าอยากไปเที่ยวอิตาลี่ด้วยกันเชิญที่ห้องท่องเที่ยวนะค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 30 กรกฎาคม 2549 เวลา:2:40:33 น.  

 
คุณบุ๋มค่ะ เมื่อวานลองใช้แอปเปิ้ลเขียวทำ ไม่อยากบอกเลยว่าอร่อยมากๆค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปไว้เพราะอร่อยจนลืม
**เดี๋ยวจะเอารูปสวยๆมาช่วยเร่งเครื่องนะค่ะ เพราะอาทิตย์หน้าจะเริ่มตะลอนทัวร์ไปมลรัฐอื่น


โดย: Dressy วันที่: 30 กรกฎาคม 2549 เวลา:2:51:21 น.  

 
แวะมากิน กระท้อนผัด ก่อนไปนอนค่ะ


โดย: Malee30 วันที่: 31 กรกฎาคม 2549 เวลา:4:27:48 น.  

 



วันนี้เอาน้องเหมียวมาเที่ยวจ๊ะ



โดย: อย่ามาทำหน้าเขียวใส่นะยะ วันที่: 31 กรกฎาคม 2549 เวลา:11:49:48 น.  

 
ฝนว่าพี่ก็ดีนะไม่ต้องตั้งท้องเองอ่ะค่ะแถมมีตั้งสอง (ตัว) คริคริ น่ารักด้วยขนเย๊อะเยอะ อย่างนี้คงกอดอุ่นดีนะคะ ฝนดูหนังเป็นแบบดูทางเน็ทค่ะ เมืองไทยดูอะไรหนูก็ได้ดูอย่างนั้นค่ะ ถ้าดูไม่ทันก็มีเป็นแบบวีดีโอค่ะ ฝนเสียเป็นรายเดือนๆ ละ 10 US doll ค่ะ ฝนว่ามันก็โอเคนะคะ มีให้เลือกเยอะแยะมากมายเลยค่ะ ทำให้คนไกลบ้านไม่เหงาค่ะ


โดย: Malee30 วันที่: 1 สิงหาคม 2549 เวลา:21:08:21 น.  

 
Good Night ....ZZZ Sweet Dream ..ZZZZ คร๊าบ



โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 1 สิงหาคม 2549 เวลา:22:34:38 น.  

 
แวะมาบอกว่าไม่ดำค่ะเพราะแช่น้ำมะนาวก่อนเอาไปผัดค่ะ
อร่อยอีกแบบค่ะ


โดย: Dressy วันที่: 1 สิงหาคม 2549 เวลา:23:48:14 น.  

 
แวะมาราตรีสวัสดิ์ค่ะคุณปุ้ม


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 2 สิงหาคม 2549 เวลา:3:47:12 น.  

 
กิ๊ดๆๆ พี่ปุ้มขา น้ำลายพุ่งจิ๊ดๆเลยค่ะ ทำไงถึงจะได้กินละเนี่ย หงะ..น้ำลายไหลไม่หยุดเลย


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 2 สิงหาคม 2549 เวลา:10:08:48 น.  

 
ชอบกินกระท้อนค่ะ แต่ไม่เคยรู้จักจานนี้มาก่อน ไม่รู้ว่าวันหนึ่งจะมีความพยายามทำได้หรือเปล่าด้วยค่ะ เป็นพวกชอบกินมากกว่าทำกิน


โดย: brasserie 1802 วันที่: 10 กันยายน 2549 เวลา:10:58:23 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ภ.สำเภากางใบ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




คำนิยามตนเอง เรื่อยๆ มาเรียงๆ
ชอบหาของกินอร่อยๆ แต่ทำกับข้าวไม่อร่อย ก็ยังอยากจะทำ
ชอบวาดภาพสีน้ำ เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยได้วาด หาเวลาไม่ได้มัวแต่ยุ่งกับโตส ตาร์

ดูผลงานที่ภาคภูมิใจซิคะ




ชอบดูหนัง เมื่อก่อนเคยเขียนไว้ว่าหาเวลาดูหนังไม่ได้ตั้งแต่มีเจ้า 2 ตัวมาอยู่ด้วย เดี๋ยวนี้กลับมาหาเวลาดูหนังได้บ้างแล้ว แต่ไปแบบรีบไปรีบกลับน่ะค่ะ ก็คิดถึงเขาน่ะ

ชอบอ่านหนังสือนะ ตอนนี้แม้ว่าจะอ่านแล้วง่วง หรือ รำคาญที่ตัวเองสายตายาว ก็ต้องบังคับให้ตัวเองอ่านบ้างแล้ววันละ 5-6 หน้าก็ยังดีเพราะสมองเริ่มฝ่อ แฝ่ด แฝ่ด555

ชอบปลูกต้นไม้ แต่บ้าระห่ำขุดดินจนข้อศอกเดี้ยงต้องผ่าตัดย้ายเอ็นมามาตั้งแต่ปี 2548 อดเล่นแบดมินตันกีฬาโปรด เพราะข้อศอกกลับมาไม่เหมือนเดิม แต่ยังดีที่กลับมาเล่นโยคะได้แล้ว และออกกำลังที่ยิมได้ ได้เล่นบอดี้คอมแบทได้ดังเดิมแล้ว แม้สังขารเรื่องข้อเท้าจะเดี้ยงบ้าง

และตอนนี้ก็สนุกกับการได้คุยและแลกเปลี่ยนเรื่องราวกับเพื่อนๆบล๊อกล่ะค่ะ ก็ทุกคนออกจะมีเรื่องราวที่น่าสนใจต่างกันไป และทุกคนก็น่ารักมากกกก




ขอขอบคุณหลานฝน"ลิงตัวเล็กๆ"ผู้สร้าง blockhead สวยๆถูกใจน้าปุ้ม




Friends' blogs
[Add ภ.สำเภากางใบ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.