Bloggang.com : vanillaorchid : Apple and Raisin Jalousie ..... something we cannot resist!

Apple and Raisin Jalousie ..... something we cannot resist!

วันนี้อุ้มเอาแอปเปิ้ลมาฝากอีกแล้วค่ะ

เรียกว่าเป็นควีนของบ้านอุ้มสำหรับหน้านี้เลยค่ะ เจ้า Apple and Raisin Jalousie
นี่ทำออกมาแล้ว ติดอกติดใจกันมากมายเลยค่ะ เรียกว่าทำเสร็จสาย ๆ พอบ่ายหมดแล้วค๊า แถมมีวีรกรรมชะกันนิดหน่อยด้วยค่ะ เพราะต่างคนต่างแย่งกันหม่ำค่ะ เพราะว่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

พึ่งอบเสร็จเลยค่ะ

พอเริ่มอุ่น อุ้มก้อตัดมาชิมเลยค่ะ

ชิ้นใหญ่ไปมั้ยเนี่ย อุ้มเลยตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ อีกทีค่ะ

ชอบกันมาก ๆ เลยค่ะ อุ้มกับคนข้าง ๆ แย่งกันหม่ำเลยค่ะ

พอดีอุ้มเห็นแอปเิ้ปิ้ลอยู่พันธุ์นึง (แต่จำชื่อไม่ได้แล้วค่ะ

) ขายอยู่ตามแผงผลไม้และตามซุปเปอร์บางแห่ง อุ้มก้อสงสัยว่ารสชาติมันจะเป็นอย่างไรน๊า แต่ก้อยังไม่ตัดสินใจซื้อเพราะราคาเจ้านี้จะแพงกว่าโกลเด้นมาก ๆ เลยสองจิตสองใจค่ะ

แต่อาทิตย์ที่ผ่านมาอุ้มเห็นแล้ว อดใจไม่ไหวค่ะ ด้วยความที่อยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นอย่างงัยน๊า

เลยซื้อมาทำขนมค่ะ รสชาติเป็นงัยเหรอค่ะ ขอบอกว่าอุ้มกับคนข้าง ๆ ติดใจมาก ๆ เลยค่ะ เพราะเจ้าแอปเปิ้ลพันธุ์นี้จะออกหวานอมเปรี้ยวค่ะ เป็นที่ชอบใจกันทั้งสองคนเลยค่ะ ลืมเจ้าโกลเด้นไปเลยล่ะ อุ้มนะปันใจให้เจ้านี่เต็ม ๆ เลยค่ะ

คราวนี้อุ้มใช้แป้งสูตรจากหนังสือ Baking Bible ค่ะ

ขนมนี้ประกอบไปด้วย

Rough puff pastry
Apple & Raisin filling

Rough puff pastry

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 225 กรัม
เนยจืดเย็นจัด 140 กรัม
น้ำเย็นจัด 85 มล.
เกลือนิดหน่อย

Apple & Raisin filling

แอปเปิ้ลหั่นชิ้นเล็กปานกลาง 225 กรัม
เนยจืด 30 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 55 กรัม
น้ำมะนาวนิดหน่อย
ลูกเกด 55 กรัม
เหล้ารัม 1 ชต. (ตามสูตรเขาให้ใส่ แต่อุ้มไม่ใส่ค่ะ)
ผงชินนาม่อน 1 ชช. (ตามสูตรเขาไม่ใส่ แต่อุ้มชอบกลิ่นเจ้านี่กับแอปเปิ้ล เลยใส่ซะเลย อิ อิ)

Finishing

นมสด
น้ำตาลทรายขาว

มาเตรียมแป้งกันก่อนเลยค่ะ

ร่อนแป้งกับเกลือเข้าด้วยกัน

ใส่เนยเย็นจัดที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ลงไป แล้วผสมให้แป้งและเนยเข้ากันจนได้เป็น crumb เล็ก ๆ ค่ะ

ใส่น้ำเย็นจัดลงไป ผสมให้เข้ากันค่ะ อุ้มใช้นิ้วมือผสมส่วนผสมให้เข้ากันค่ะ อุ้มผสมพอให้เป็นได้โดว์ที่เนื้อนิ่ม แต่ยังเห็นผิวหยาบ ๆ ของเนื้อแป้งที่ผสมกับเนยอยู่ค่ะ (อุ้มอธิบายไม่ค่อยถูกค่ะ ดูตามรูปนะคะเพื่อความชัดเจน)

* ตรงนี้ถ้าจำเป็น คือแป้งแห้งมาก ๆ ก้อสามารถใส่น้ำเย็นลงไปได้อีกนิดหน่อยค่ะ*

เสร็จแล้วอุ้มก้อนำแป้งมานวดเบา ๆ อีกรอบ สองรอบค่ะ เพื่อให้ได้โดว์ที่เนียนขึ้นค่ะ

รีดโดว์ให้หนาเกือบ 3 cm. แล้วห่อด้วยแผ่นฟิลม์ใส นำไปแช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 10 นาที

นำโดว์ออกมารีด (เหมือนการรีดแป้งพัฟค่ะ) 4 รอบค่ะ แล้วก้อนำไปแช่ตู้เย็นรอเอามาใช้ค่ะ

เตรียมวอร์มเตาอบที่ 220° C

นำแป้งพาสตรี้มารีดให้ได้เป็น 2 แผ่นค่ะ

แผ่น 1 (ใช้เป็นฐานค่ะ) ขนาด 13 x 20 cm.
แผ่น 2 (ใช้เป็นส่วนบนค่ะ) ขนาด 17 x 25 cm.

นำแผ่นที่ 1 มาจิ้มด้วยส้อมให้ทั่ว (ย้ำค่ะว่าให้ทั่ว และถี่ เพราะครั้งแรกอุ้มจิ้มไม่ถี่มากค่ะ เวลาอบออกมามันโป่งค่ะ) แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้สัก 10 นาทีค่ะ

ระหว่างที่รออบแป้งพาสตรี้ อุ้มก้อมาเตรียมทำ filling ค่ะ

นำเนยและน้ำตาลทรายไปตั้งไฟอ่อน จนน้ำตาลทรายละลาย และอุ้มเคี่ยวต่ออีกแป๊ปนึงคะ แล้วอุ้มก้อใส่แอปเปิ้ล น้ำมะนาวและผงชินนาม่อนลงไปค่ะ

นำฝาหม้อมาปิดค่ะ พอแอปเปิ้ลเริ่มนิ่ม (เอาแค่แอปเปิ้ลเริ่มนิดพอนะคะ ไม่งั้นเนื้อแอปเปิ้ลจะเละหมดค่ะ) ก้อปิดเตา และนำมาพักให้เย็นค่ะ พอเย็นก้อใส่ลูกเกดลงไปค่ะ

นำแ้ป้งพาสตรี้แผ่นที่ 1 ไปอบ จนกระทั่งเป็นสีน้ำตาลและกรอบ (อุ้มอบประมาณ 15 นาทีได้ค่ะ)

ปล่อยให้เย็น และใส่ส่วน filling ลงไป

นำแป้งพาสตรี้แผ่นที่ 2 ออกจากตู้เย็น แล้วโรยด้วยแป้งบาง ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดกันค่ะ พับครึ่งตามแนวกว้างค่ะ

ใช้มีดตัดตรงส่วนที่พับตามแนวขนาน (จะคล้าย ๆ กับฟันของที่หวีผมค่ะ) ให้ช่องห่างระหว่างรอยตัด (ซี่ห่าง) ประมาณ 2.5 cm. ค่ะ จนกระทั้งถึงอีกด้านหนึ่งค่ะ

เสร็จแล้วก้อคลี่ที่พับออกมาเป็นแผ่นตามเดิม (อธิบายไม่ค่อยถูกค่ะ ดูตามรูปนะคะ) แล้วนำไปคลุมบนพาสตรี้ที่อบแล้วใส่ filling เตรียมไว้ค่ะ

เก็บตามขอบให้เรียบร้อย แล้วทา้ด้วยนมสด โรยด้วยน้ำตาลทราย

นำไปอบประมาณ 20 นาทีค่ะ (อุ้มใช้เวลาเกือบ 30 นาทีค่ะ อันนี้ก้อแล้วแต่เตาอบของแต่ละคนนะคะ)

ตัดหม่ำตอนกำลังอุ่น ๆ เนี่ยอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

เมื่อวันจันทร์อุ้มไปเรียน ซึ่งวันจันทร์จะเป็นวิชา ประวัติศาสตร์ ภูมิศาสต์ร และก้อภาษาเยอรมันค่ะ แต่วันนี้อุ้มจะชวนไปเข้าคลาสภาษาเยอรมันกันค่ะ

Il Prof. : Ragazzi, faremo la verifica a fine mese.

อาจารย์ : พวกเรา (ประมาณ Guys) จะมีสอบย่อยเก็บคะแนนสิ้นเดือนนี้นะ

Om : Davvero?

อุ้ม : จริงเหรอเนี่ย

Il Prof. : Si, sicuramente!! Preparatevi!

อาจารย์ : จริง และแน่นอนที่สุด เตรียมตัวกันให้ดีแล้วกัน

Om : Uffa! Sarà tanto difficile?
Non ho proprio voglia di farla.

อุ้ม : เฮ้อ จะยากมากมั้ยเนี่ย ฉันไม่ค่อยอยากจะทำมันเลย

Wilson : anche io.

วิลสัน : ฉันก้อด้วย ไม่อยากทำเหมือนกัน

Il Prof. : Vedrai che ce la farete.

อาจารย์ : เชื่อเถอะว่าพวกเธอทำได้

Jessica : Possiamo aprire il quaderno?

เจสสิกา : เราเปิดสมุดโน๊ตดูได้มั้ย

Il Prof. : NO

อาจารย์ : ไม่ได้

Om : Allora, possiamo copiare?

อุ้ม : งั้นเราลอกกันได้มั้ย

Il Prof. : Sicuramente NO.

อาจารย์ : แน่นอนว่าไม่ได้เด็ดขาด

Om : Che peccato!

อุ้ม : ว้า แย่จัง

Apple and Raisin Jalousie

Ancora le mele, per me sono le regine dell'autunno. Questa volta ho fatto il dolce che si chiama che a noi piace tanto. Abbiamo lottato per chi riusciva a mangiarne di più perchè era davvero molto buono.

Ho visto queste mele tante volte e pensavo come potrebbe essere il sapore, ma non mi decidevo a comprarle perchè sono più care delle golden. Ma la settimana scorsa mi sono decisa e ne ho comprata qualcuna per provare a fare qualche dolce. E' stata una buona decisione perchè erano proprio buone, dolci e aspre allo stesso tempo. A noi piacciono tanto.

Ho preso la ricetta dal libro "Baking Bible"

Ci sono 2 parti in questo dolce;

Rough puff pastry
Mele & Uvetta Filling

Per rough puff pastry

225 grammi di farina "00"
140 grammi di burro freddo
85 ml. di acqua fredda
un pizzico di sale

Mele & Uvetta filling

225 grammi di mele tagliata a dadini medi
30 grammi di burro
55 grammi di zucchero di canna
un pò di limone
55 grammi di uvetta
1 cucchiaio di Rum (Io invece ho preferito mettere un cucchiaino di cannella)

Finale

un pò di latte
un pò di zucchero

Prepariamo la pasta.

Setacciate la farina e il sale insieme.

Aggiungete il burro freddo tagliato in pezzettini usando le mani per mescolare finche diventa un impasto grumoso.

Versate l'acqua fredda e mescolate finchè la farina è unita agli altri ingredienti. (se la pasta è troppo secca, potete aggiungere un pò di acqua fredda)

Lavorate la pasta sul tavolo un pò per renderla più liscia.

Stendetela con il mattarello dandole una forma rettangolare di spessore circa un pò meno di 3 cm. Poi copritela con la pellicolla e lasciatela riposare in frigo per circa 10 minuti.

Stendetela di nuovo per 4 volte (seguendo il metodo di Puff pasty) e poi mettete in frigo a riposare prima di usarla.

Riscaldate il forno a 220° C.

Fate la pasta dando 2 forme rettangolari:

La prima di misura : 13 x 20 cm.

La seconda di misura : 17 x 25 cm.

Fate dei buchi sulla prima pasta e mettetela in frigo a riposare per circa 10 minuti.

Per il filling

Sciogliete il burro e lo zucchero insieme sul fuoco basso finchè inizia a diventare caramello.

Aggiungete le mele, il succo di limone e la cannella in polvere.

Coprite continuando a cucinare finchè le mele cominciano a diventare morbide. Lasciate raffreddare e poi aggiungete l'uvetta.

Cuocete la prima pasta finchè il bordo diventa croccante e ha colore di oro scuro. (Io ho cotto per circa 15 minuti)

Piegate la seconda pasta a metà dopo averla cosparsa di farina per evitare che si attacchino le due parti.

Con il coltello fate dei tagli nella pasta distanziati di 2.5 cm. l'uno dall'altro. (siccome non riesco a spiegarlo bene, guardate la foto)

Ristendete la pasta e mettetela sulla prima pasta coperta dal filling.

Unite le due paste chiudendo bene.

Spennellate la superficie con il latte e cospargetela con lo zucchero.

Cuocete per circa 20 minuti. (Io l'ho cotta per 30 minuti, come al solito dipende dal vostro forno)

Thank you โตส, Chini มาก ๆ เลยจ๊ะสำหรับ line เครื่องครัวน่ารัก ๆ ค่ะ

Create Date : 07 พฤศจิกายน 2551

Last Update : 7 พฤศจิกายน 2551 3:45:52 น.

52 comments

Counter : 2181 Pageviews.

ดูจากการทำ และผลงานแล้ว อบออกมาสวย
เนื้อแป้งดีจังเลยน้อง ไม่ใช่ง่ายๆเลยอะ

โดย: อินทรีทองคำ

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:02:04 น.

ก็น่ากินขนาดนี้ใครจะไปอดใจไหวครับ...อยู่บ้านผมคงอยู่ไม่ถึงบ่ายแน่นอนครับ

โดย: pompier

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:09:44 น.

น่าหม่ำขนาดนี้ เป็นแก้มก็จะช่วยแย่งเหมือนกันจ้ะพี่อุ้ม

โดย: its_gemmi

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:31:04 น.

เอาลูกชิ้นมาแลกได้ป่าววว ..

น่าทานจังเลยค้ะคุณอุ้ม
ปุ้มขอชิ้นใหญ่ ๆ แบบไม่ต้องแบ่งน้ะค้ะ แล้วเด๋วปุ้มแถมลูกชิ้นให้อีกห้าไม้ ฮิ ๆ ปุ้มใจป้ำไม๊คุณอุ้ม

โดย: pumorg

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:52:46 น.

Guten Abend !

Wie geht es dir ?

Deine Süßspeise sieht sehr lecker aus !!

เจ้าแอปเปิ้ลชนิดนี้บ้านนัทก็ชอบค่ะพี่อุ้ม หวานอมเปรี้ยวอร่อยสุดๆเลย

ขนมของพี่อุ้มวันนี้ก็เป็นขนมที่บ้านนัทชอบเหมือนกันค่ะ แต่นัทไม่เคยลองทำแป้งเอง ซื้อสำเร็จมาห่อเอา เอาสะดวกเข้าว่า แหะๆ แต่เห็นสูตรของพี่อุ้มทำออกมาแล้วน่ากินจังเลยค่ะ อยากลองทำแป้งเองมั่งซะแล้วสิ

โดย: Picike

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:01:30 น.

โดย: ANGEL_CS

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:47:48 น.

เข้ามาอ่านตอนดึก ๆ แบบนี้
เห็นไส้แอ๊ปเปิ้ลฉ่ำ ๆ แล้วน้ำลายสอเลยค่ะอุ้ม น่าทานมาก ๆ เลย

เหมือนคนข้างบนเลย เคยแต่ซื้อแป้งสำเร็จ แต่อ่านวิธีทำของอุ้มแล้วท่าทางไม่ยากนะคะ

เดี๋ยววันหลังลองทำมั่งค่ะ

โดย: edelweiss

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:53:37 น.

ถ่ายภาพสวยงามจนอยากหม่ำหมดคนเดียวทั้งชิ้นเลยจ๊ะ

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:6:12:09 น.

ฮ่าๆๆๆ อุ้ม ขอขำก่อนนะ กับคำพูดที่พูดกับอาจารย์น่ะ เหมือนเด็กงอแงกันเลย เราลอกกันได้มั้ย ก๊ากกก คิดได้ไงเนี่ย อ่านแล้วยิ้มเลยอุ้ม ชอบน่ะ น่ารักดี

อุ้มทำขนมน่าหม่ำอีกแล้ว แต่เสียดายคนข้างๆเราไม่ชอบกินไส้แอปเปิ้ล เราล่ะเบื่อเรื่องเค่ยวเข็ญกับการกินเนี่ย ขนาดวันนี้เราขี้เกียจเลยแวะซื้ออาหารกล่องร้านจีน เป็นผัดหมี่กับเนื้อ มีผักกระติ๊ดหนึ่ง แต่ว่าต้องคอยจ้ำจี้จ้ำไชว่ากินผักให้หมด มันเป็นอะไรที่เบื่อนะเนี่ยบางที

อุ้ม เดี๋ยวหลังไมค์ไปหานะ เล่าให้ฟังว่าเราไปทำอะไรมาบ้างช่วงนี้ ฮิๆ

โดย: KOok_k

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:6:33:49 น.

วันนี้น้องสาวเราทำขนมน่าหม่ำอีกแล้ว อยากกิ๊น อยากกิน

โดย: ผ้าไหมไทย

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:45:57 น.

ดูรูปสวย ๆ ก็เกินพอแล้วจ้าน้องอุ้ม

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:28:53 น.

อุ้มทำได้น่ากินมากกกกกก

เห็นแล้ววว

อ้วนก็อ้วนเถอะยอมมมม

โดย: cinnamorolltart

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:47:11 น.

น่าหม่ำมาก ๆ เลยนะอุ้ม.... เห็นแล้วอดใจไม่ไหวเลย

เมื่อวานที่เชียงใหม่มีไฟไหม้ใหญ่แหละตัวเอง ที่โกลบอลเฮาส์อ่ะ เป็นที่ขายของสำหรับสร้างบ้านที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนืออ่ะ

ตอนไหม้นะ เมฆสีดำเต็มท้องฟ้าเลยจนเค้าคิดว่าฝนกำลังจะตกแหละ ปรากฎว่าไม่ใช่ แย่จังเลยเค้าว่าจะไปซื้อของที่นั่นซะด้วย วันนั้นไปแล้วไม่ยอมซื้อ แล้วเค้าจะหาซื้อจากไหนเนี่ย

อากาสบ้านอุ้มเป็นไงบ้าง บ้านเค้าร้อนมาก ๆ เลย ตอเช้าเย็น กลางวันร้อน กลางคืนฝนตก ....เฮ้อ คิดถึงนะ

โดย: Pastel pied

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:8:59:31 น.

น่าทานจิงๆ เมื่อเหงแป้งพาย

หิ๊วหิว

โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster

) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:07:38 น.

หง่ำๆๆๆๆ......ไม่พูดไม่จาหง่ำอย่างเดียวเลย.....เชื่อว่าอร่อยจริงๆค่า............

โดย: popang (popang

) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:27:02 น.

พี่อุ้มขึ้นรูปงามแต้ๆค่ะ ลูกสนเคยทำโรลไส้กรอก กรีดๆแบบนั้นเหมือนกัน แต่อบเสร็จไม่งามเท่าไหร่ค่ะ พอดีซีลแป้งไม่สนิทนัก แหะแหะ

โดย: ลูกสน

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:33:41 น.

น่ากิน + อยากกิน + คิดถึงอุ้มจัง

โดย: dailydelicious

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:44:57 น.

น่าหม่ำ แล้วก็สวยด้วยนะค่ะ

โดย: wee_nong

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:56:18 น.

เค้าแย่งกันหมดรึยังคะ พี่มาทันมั๊ยเนี่ย

ถ้ากรุณาช่วยทำใหม่ให้อีกชุด

จะขอบคุณจริงๆ

โดย: Azizan

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:04:12 น.

น่ากินสุดๆๆๆๆๆๆ อยากไปแย่งกินด้วยคนจริงๆเลยพี่อุ้ม

อย่างพี่อุ้มนะทำได้อยู่แล้วไม่ต้องลอกเลย สบายๆ เชื่อโยจิ

โดย: FreakGirL

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:41:11 น.

เป็นขนมที่ชอบมาก ๆ ค่ะ แต่ดูจากวิธีทำและการรีดแป้งแล้ว คาดว่าจะยอมลงทุนบินไปกินที่บ้านพี่อุ้ม

โดย: ก้อย (bake-aholic

) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:51:10 น.

โหย...น่าหม่ำมากๆ เลย ได้มอคค่าเย็นอีกสักแก้วคู่กันละก็ เยี่ยมสุดๆ

โดย: อันติกา

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:34:00 น.

หน้าตาสวย...รูปร่างก็งาม...อย่างนี้ส่งเข้าประกวดได้จ้า...
ปล...แต่ว่าพี่น่ะไม่ชอบน้องซินน่ะจ้ะ...
คราวหน้าออร์เดอร์พิเศษโนซินได้ป่ะตัวเอง...

โดย: พี่น้อง (เหน่ง AI

) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:34:59 น.

คุณอินทรีทองคำ ขอบคุณค่ะ

คุณ pompier อยู่ถึงบ่าย เพราะมัวแต่แย่งกันค่ะ ว่าใครจะได้หม่ำมากกว่ากัน

แก้ม ขอบใจจ้า

คุณปุ้ม ได้เลย ๆ ค่ะ คราวหน้าจะตัดให้ชิ้นใหญ่ ๆ เลย รอหม่ำ ๆ ลูกชิ้นหมูน๊า

น้องนัท Danke , sehr gut. แป้งสูตรนี้ไม่ยากเลยจ๊ะน้องนัท ทำแป๊ปเดียวก้อได้หม่ำแล้วจ๊ะ

คุณ ANGEL_CS ขอบคุณค่ะ

พี่เพนนี รับรองเลยค่ะว่าทำไม่ยากค่ะ

คุณถั่วงอกน้อย ขอบคุณค่ะ

กิ๊ก ก้อมันอารมณ์แบบว่า มันยากอ่ะ แล้วมันยังไม่แข็งเลย จะมาสอบแล้ว เฮ้อ

พี่ตา ขอบคุณค่ะ

เจ๊หลี ขอบคุณค่ะ

คุณไนล์ ไม่อ้วนค่ะ ไม่อ้วน

โดย: vanillaorchid

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:09:18 น.

น่าทานจังค่ะพี่อุ้ม
แป้งเป็นชั้นๆนิดหน่อย สวยจัง
ทำแป้งพายแบบนี้ก็ดีเหมือนกันนะคะ เนยไม่เยอะ อ้วนน้อยหน่อย

โดย: ka-o-jung

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:41:16 น.

น่ากินจังเลยค่ะ
ได้กลิ่นแอปเปิ้ลมาแต่ไกล

โดย: หัวใจสีชมพู

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:45:53 น.

เกด อดใจไม่อยู่ งั้นคราวหน้าทำมาหม่ำด้วยกันนะ

คุณนู๋แหม่ม ขอบคุณค่ะ

นก อร่อยจริง ๆ เนอะ

น้องลูกสน ขอบใจจ๊ะ พี่ว่าของลูกสนก้องามแต้ ๆ เหมือนกันจ๊ะ

ปุ๊ก เค๊าก้ออยากหม่ำขนมตัวเองอ่ะ แล้วก้อคิดถึงตัวเองด้วย

คุณหน่อง ขอบคุณค่ะ

คุณ Azizan คราวหน้าอุ้มทำใหม่จะเก็บไว้ให้เลยค่ะ

โย จับเครื่องมาเลยน้อง

น้องก้อย จับเครื่องมาด่วนเลยจ้า

คุณอันติกา ขอบคุณค่ะ

พี่น้อง รู้น๊าพี่น้องไม่ชอบเครื่องเทศ เดี๋ยวคราวหน้าทำใหม่ใส่รัมแทนน๊า

ขอบคุณเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ทุกคนที่แวะมาทักทายกันค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:10:49 น.

น้องข้าว ไม่อ้วน และทำง่ายด้วยจ๊ะ

คุณหัวใจสีชมพู ขอบคุณค่ะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:12:26 น.

เหลืองทองอร้าอร่ามน่ากินมากๆเลยครับ บาเบเน่!!

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:21:13 น.

น่าทานมากกคะ ดูดีมาก ๆ เลยอ่ะ

โดย: Sweet Forever

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:34:20 น.

หน้าตาคล้าย apple turnover ที่แพทชอบเลยค่ะ ไส้ก็คล้ายๆ กัน ใส่แอ๊ปเปิ้ลและลูกเกด เห็นแล้วคิดถึงและอยากกินจัง เมื่อก่อนแพทจะซื้อกินทุกวัน ก่อนเข้าทำงานก็แวะซื้อค่ะ เดี๋ยวเก็บสูตรของคุณอุ้มไว้ก่อนดีกว่า เผื่อจะทำกินบ้าง

ลูกชายแพทก็เรียนภาษาเยอรมันเหมือนกันค่ะ จริงๆ แพทไม่ค่อยเห็นด้วยเท่าไหร่ อยากให้เขาเรียนภาษาสแปนนิสมากกว่า คิดว่ายังมีโอกาสได้ใช้บ้าง เพราะเมืองที่แพทอยู่มีคนแม็กซิกันเยอะมาก คนส่วนใหญ่จะพูดได้สองภาษา แต่คนอุ้มอยู่แถบยุโรป เรียนภาษาเยอรมันคงได้ใช้บ้างนะคะ

โดย: งาขาว

วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:34:57 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ อยากลองทำแต่ดูยากจังค่ะ

โดย: แมวขี้อ้อน (แมวขี้อ้อน

) วันที่: 7 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:36:29 น.

น่าหม่ำมากๆเลยอุ้ม ดูกรอบนอกนุ่มใน
อุ้มอบได้สีเหลืองสวยจริงๆเลย เห็นแล้วหิวอ่ะ
พี่ตื่นตั้งนานแล้ว แต่มัวโอ้เอ้ทำโน่นนี่ เพิ่งหม่ำกาแฟไปแก้วเดียวเอง
งั้นลงไปทำข้าวต้มกระดูกหมูหม่ำดีกว่า
คุณแฟนอยากทาน พี่เลยต้มกระดูกหมูไว้ตั้งแต่เมื่อคืนนี้
เช้านี้จะได้ไม่เสียเวลามาก งั้นพี่ลงไปทำต่อดีกว่า หิววววว

โดย: Petit Patty

วันที่: 8 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:32:58 น.

น่ากินจัง ขอจิ๊กไปชิมหนึ่งชิ้นนะคะ

โดย: Jujastar

วันที่: 8 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:32:35 น.

ง่ำ ง่ำ ง่ำ
หายง่วงไปเลยค่ะ
เจอสีสดใสเข้าไป

ไปทำงานต่อได้ล่ะทีนี้

โดย: mrs.postman

วันที่: 8 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:54:37 น.

..

คนข้างๆอุ้มเค้า
ทำบุญมาด้วยอะไรน๊า

..
..

เค้าจะทำมั้งอ่า

โดย: azamiya

วันที่: 8 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:18:27 น.

น่าทานมากกก..... ไว้จะลองทำดูนะค่ะ

โดย: Macchiato

วันที่: 8 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:53:33 น.

ทั้งสวยทั้งน่ากินเลย เดี๋ยวจะลองทำดูบ้าง

โดย: ต๋อย (Roseshadow

) วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:47:16 น.

น่ากินมากๆ เลยค่ะคุณอุ้ม ตอนนี้มีแอ๊บเปิ้ลแป้งพัฟพาสทรีติดตู้เย็นอยู่พอดี สงสัยต้องจิ๊กสูตรคุณอุ้มไปทำแล้ว
แย่งกันหม่ำกับคนที่บ้านมั่งค่ะ

โดย: bin wieder da

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:09:53 น.

เพิ่งเห็นอุ้มไปคุยที่บล๊อกโตสเมื่อกี้ ก็เลยรีบมาบอกก่อนที่อุ้มจะเข้านอนว่า... เช็คเมลด้วยจ๊า.........

ขอส่งอันนี้ไปก่อน เดี๋ยวโตสคุยเกี่ยวกับบล๊อกอีกเม้นท์นึงนะ

โดย: Chini

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:3:18:59 น.

อุ้มเอ๋ย.... ขนาดโตสว่าไม่ชอบไม่ชอบแอปเปิ้ลสุก เห็นแล้วยังอดไม่ได้ที่จะพึมพำออกมาว่า .. น่า...กิน...จัง...แฮะ ..

แบบว่า... พอเห็นแล้วอารมณ์โตสอยากแงะเอาแอปเปิ้ลออก แล้วก็โซ้ยซะพร้อมๆ กับ

ร้อนๆ ซักถ้วย .. เพราะเนื้อพายดูมันฟูนุ่มน่ากินจังเลยล่ะอุ้ม.. โตสพูดจริงๆ ไม่เว่อร์นะเออ...

ถึงแม้ว่าโตสจะไม่ทำตามสูตรนี้ของอุ้มเด๊ะๆ แต่โตสคงต้องเก็บสูตรเนื้อพายไว้หน่อยล่ะจ๊ะ .. เผื่อไว้เอาใส้อื่นที่ชอบ

ที่แท้พายหน้าแตกๆ อย่างนี้เค้าทำกันอย่างนี้นี่เอง .. เวลาเห็นๆ ตามเบเกอรี่ โตสก็เคยสงสัยเหมือนกันนะว่าเค้าทำยังไงกันนะ .. แต่ที่โตสเดาๆ มันก็ใกล้เคียงเหมือนกันล่ะ .. เห็นตอนที่อุ้มตัดมัน แล้วน่าสนุกดีเหมือนกันนะ .. แล้วถ้าเป็นการทำครั้งแรก (สำหรับโตส) คงจะเป็นอะไรที่ตื่นเต้นพอสมควรว่าหน้าตามันจะออกมาสวยแค่ไหน .. ใช่ไม๊อุ้ม

พรุ่งนี้จะทำอาหารเลี้ยงครอบครัวกี่เมนูกันล่ะเนี่ย.... ห้าเมนูหรือแปดเมนูดีจ๊ะเชฟอุ้มคนขยัน

เห็นอุ้มบ่นๆ เรื่องอากาศ แล้วอยากจะบอกว่า .. จริงๆ ช่วงนี้ที่ลิม่าอากาศกำลังดีก็จริง แต่มันไม่ได้เป็นอะไรที่ว๊าว......มากมายหรอกจ๊ะอ้ม เพราะว่าฟ้าที่นี่ช่วงอากาศเย็นๆ มันจะหม่นหมอง(เกือบ)ตลอดเลยล่ะ (แต่โตสก็โอเคกับมันนะ) .. แต่ถ้าจะบอกว่าอากาศสบายและสวยงามจริงๆ ต้องบ้านโตสเลยอุ้ม ... ไม่รู้สินะ .. สำหรับโตส .. โตสว่า Kissimmee (หรือ Orlando) บ้านโตสเนี่ย มันมีหน้าหนาวที่สวยงามมากๆ เลยล่ะ .. คืออากาศอยู่ที่ประมาณเกือบๆ สิบองศากว่าๆ ถึงยี่สิบ แล้วฟ้า..........มันสีฟ้า............สวยม่ากกกก....... เลยล่ะอุ้ม

ปล. ดีใจจังเลยที่อุ้มชอบ .. เพราะโตสก็ชอบเหมือนกันตรงที่มันมีหลากหลายอารมณ์ดี

โดย: Chini

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:3:55:20 น.

เพิ่งเห็นว่าตัวเองกดไอค่อนผิดพลาดในเม้นท์ที่ 40 .. โตสไม่ได้ตั้งใจกดไอ่ตัวเนี้ย......

.. ไปหลังเช็คเมลด้วยจ๊า.... นะอุ้ม .. เดี๋ยวคนอื่นเห็นแล้วเข้าใจผิด นึกว่าเราส่งเมลน่ากลัวให้กัน...

โดย: Chini

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:01:11 น.

น่าทานสุดๆไปเลยค่ะ ชอบง่ำแอปเปิ้ลมากๆ

โดย: puppadoowab

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:11:16:24 น.

โอ้พี่อุ้มขา ไม่น่าเข้ามาดูตอนดึกๆ เลย ของโปรดหนูเสียด้วย

น่าทานมากๆ เลยค่ะ

โดย: Pattylala

วันที่: 9 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:53:09 น.

คุณหลั่ม ขอบคุณค่ะ

คุณ Sweet Forever ขอบคุณค่ะ

คุณแพท อยากให้คุณแพทได้ลองทำัจังเลยค่ะ แบบอุ้มยังติดใจถึงวันนี้เลยค่ะ

คุณแมวขี้อ้อน อยากบอกว่าไม่ยากเลยค่ะ แป๊ปเดียวก้อได้ทานแล้วค่ะ

พี่แพท กรอบนอก นุ่มในใช่เลยค่ะ

คุณ Jujastar ได้เลยค่ะ

คุณเกด ขอบคุณค่ะ

ทิ อยากมีห่วงยางเหมือนคนข้าง ๆ อุ้มเหรอจ๊ะ

คุณ Macchiato, คุณต๋อย ทำแล้ว ขออุ้มหม่ำด้วยคนนะคะ

คุณมายา แย่งกันหม่ำแล้วสนุกดีนะคะ

โตส อุ้มเองตอนทำเจ้านี่ ก้อตื่นเต้นเหมือนกันจ๊ะ แบบลุ้นอ่ะ ว่าจะออกมาเป็นยังงัย

คุณ puppadoowab ขอบคุณค่ะ

น้องออม ของโปรดเหรอจ๊ะ งั้นต้องมาแย่งกันหม่ำกับพี่แล้ว

โดย: vanillaorchid

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:12:15 น.

นุชมารายงานตัวแล้วเจ้าคุณอุ้ม น่าอร่อยอีกแล้ว แงๆจะไปหาที่ไหนเนี่ยตอนนี้ หิวอย่างแรง

นั่นนะซิเนาะคุณอุ้ม อยากกลับบ้านไปลอยกระทงจังเลย ได้บรรยากาศดีแต้ๆ เฮ้อคิดแล้วเศร้า

โดย: แม่เฮือน

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:17:23 น.

ว้าวววว

น่ากินจังเลยค้า

ขอแบ่งชิ้นนึงนะค้า

โดย: Mochachino

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:35:31 น.

น่าหม่ำจริงๆด้วยค่ะ กระแตขอแย่งด้วยคนนะคะคุณอุ้ม

โดย: กระแต (pp_parich

) วันที่: 10 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:57:42 น.

หวัดดีจ้าอุ้ม ตอนนี้ฝนตกอีกแล้ว ตอนกลางวันยังแค่ครึ้มๆอยู่เอง ยังคิดว่าอากาศจะดีขึ้นแล้วนะเนี่ย

เมื่อวานเราไปงานไทยแลนด์เฟสติวัลจ่ะ ร้านอาหารเยอะมาก กินเยอะมากๆ แถมยังหิ้วขนมกลับบ้านอีก ซื้อไส้อั่ว ส้มตำ หมูย่างมาฝากเพื่อนอีก อิ่มๆๆๆๆ งานเงินไม่ค่อยได้สนใจ สนใจแต่ของกิน

โดย: KOok_k

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:42:18 น.

Fantastic..:)

โดย: pepsakoy

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:14:34 น.

พี่อุ้มใจร้าย .... ชิ ชิ

น่าทานมากรู้ไหม๊คะ ทรมานใจเค็งจริงๆ

ปล. :: ตอนนี้คิดโปรเจคไว้รึยังคะพี่อุ้มว่าจะเอาผ้าลินินไปทำอะไร ฮี่ๆ

โดย: akikonoh

วันที่: 10 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:23:25 น.

จ๊ะอุ้ม ..

โตสยินดีด้วยเน้อ.... กับอาหารกลางวันเลี้ยงครอบครัวที่ประสบความสำเร็จอย่างหน้าบานอีกครั้ง .. ซึ่งโตสไม่เซอร์ไพร้ส์เลยล่ะ

(อื่ม.. เพิ่งเห็นว่าตัวเองลืมใส่อิโมนี้

ให้อุ้มด้วย โตสว่ามันได้อีกอารมณ์ดีนะ .. จะแทรกแทนตัวไหนดีล่ะเนี่ย.. หรือว่าโตสเรื่องมากไปแล้ว .. อุ้มขี้เกียจแล้ว

)
เอาการบ้านแปลงภาษามาส่งด้วย .. วันนี้โตสเจอคำคล้ายเยอะมากๆ เลยล่ะ

Il Prof. : Ragazzi, faremo la verifica a fine mese.
El Profesor : Chicos, tendremos un examen a fin de mes.

Om : Davvero?
Om : De verdad?

Il Prof. : Si, sicuramente!! Preparatevi!
El Prof. : Sí, seguramente!! Se preparan!

Om : Uffa! Sarà tanto difficile?
Non ho proprio voglia di farla.
Om : Pues, será muy difícil?
No lo quiero hacer.
... ในภาษาสเปนก็มี tanto เหมือนกันล่ะอุ้ม แปลว่า so much, so many, a lot ซึ่งโตสเดาว่าความหมายมันก็เหมือนกันเด๊ะๆ เลยใช่ไม๊อุ้ม .. แต่ very difficult เค้าใช้ muy difícil อ่ะจ๊ะ

Wilson : anche io.
Wilson : Yo tampoco.
... นักเรียนห้องนี้เนี่ยก็นะ .. กะจะเรียนกันอย่างเดียวแบบไม่ต้องสอบกันเลยหรือไงนะ

Il Prof. : Vedrai che ce la farete.
El Prof. : Créeme que pueden hacerlo.

Jessica : Possiamo aprire il quaderno?
Jessica : Podemos abrir el cuaderno?
... เอากันเข้าป่ะนักเรียนห้องนี้

... สังเกตุไม๊ว่าประโยควันนีมีคล้ายกันเยอะใช้ได้เลยเนอะุอุ้ม

Il Prof. : NO
El Prof. : NO!!!!!!!!

Om : Allora, possiamo copiare?
Om : Entonces, nos podemos copiar?
... ให้มันได้อย่างนี้ซี่.......

Il Prof. : Sicuramente NO.
El Prof. : Seguramente NO!!!

Om : Che peccato!
Om : Qué lástima (pena)!
... ถามจริงอุ้ม

เดี๋ยวโตสจะออกไปข้างนอกหน่อยแล้วล่ะอุ้ม .. จะไปเดินห้างเช็คอะไรหน่อยนึง .. ไม่ได้ไปนานแล้วด้วย เผื่อเค้ามีเสื้อผ้าใหม่ๆ ถูกใจออกมา (ที่โตสใส่ได้ .. เพราะปกติจะหาเสื้อผ้าไซส์ตัวเองยากมาก ไม่รู้ว่าอุ้มมีปัญหาเดียวกับโตสไม๊ เพราะดูอุ้มจะตัวเล็ก (ด้านกว้าง

) กว่าโตสอีกนะ .. วันนี้ต้องโชว์เดียวด้วยล่ะ เพราะเพื่อนโตสต้องกลับไปทำธุระฉุกเฉินที่บ้านเค้าหนึ่งอาทิตย์ล่ะ .. แต่โตสโอเคนะกับการเดินช๊อปคนเดียว เพราะโตสเป็นประเภทเวลาเจออะไรถูกใจแล้วจะคิดนานดูนานกว่าจะตัดสินใจซื้อได้ .. ซึ่งถ้ามีเพื่อนอยู่ด้วยก็จะรู้สึกเกรงใจ .. แต่ถ้าคนเดียวก็ไม่ต้องเกรงใจใครอ่ะจ๊ะ

โตสหาที่แทรกอีโมอีกสองอารมณ์ที่แตกต่างแล้วล่ะอุ้ม

เนื่องจากอุ้มมีอันนี้

แล้ว โตสว่าก็ไม่จำเป็นต้องมีอันนี้