Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2551
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
31 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 
Focaccia con salame ... in a cold day like this!







Focaccia หน้า ซาลาเม่ ของโปรดค่ะ



หม่ำตอนร้อน ๆ ชีสกำลังยืด ๆ โอ้ย ขอเช็ดมุมปากหน่อยค่ะ



หม่ำชิ้นแรกกันก่อนคะ (คนข้าง ๆ อุ้มหม่ำทีเดียวสองชิ้นติดกันเลยค่ะ ไม่รู้ไปหิวมาจากไหนกัน)



ดูเนื้อ focaccia สิค่ะ ฟู เบา แต่หม่ำแล้วอยู่้ท้องดีนักเชียวค่ะ อร่อย ๆ ค่ะ



อบเสร็จสด ๆ ร้อน ๆ เลยค่ะ

เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาก พวกอุ้มไม่ได้ไปไหนค่ะ ยกเว้นคนข้าง ๆ ที่ต้องไปออกไปแผงผักเจ้าประจำให้อุ้มค่ะ เพราะอากาศมันไม่ค่อยดีค่ะ อุ้มเลยขอซ่อนตัวอยู่ในบ้านอุ่น ๆ ดีกว่าค่ะ

อากาศแบบนี้ ชวนให้ทำอารัยอุ่น ๆอร่อย ๆ หม่ำค่ะ ว่าแล้วอุ้มก้อนึกถึง focaccia ขึ้นมาเลยค่ะ ไม่ได้ทำทานมาสักพักนึงแล้ว แต่เอ๊ะที่บ้านซาลาเม่หมดค่ะ ว่าแล้วก้อเลย Photobucketบอกคนข้าง ๆ ให้แวะซื้อซาลาเม่ให้อุ้มด้วยค่ะ (ดีจัง ตังค์อยู่ครบ ฮ่า ฮ่า ฮ่า)

อุ้มทำเ้จ้า focaccia ทีไรก้อสูตรนี้ทุกทีค่ะ สูตรของพี่สาวคนเก่งค่ะ พี่ทิพย์นั่นเองค่ะ แต่คราวนี้อุ้มอยากได้ topping ที่รสจัดจ้านขึ้นมานิดนึงค่ะ ซึ่งอุ้มว่ากำลังเหมาะสำหรับบ้านอุ้มเลยค่ะ คนข้าง ๆ ก้อหม่ำได้อย่างไม่มีปัญหาด้วยค่ะ

เพื่อน ๆ สามารถดูสูตร วิธีทำอย่างละเอียด และรูปสวย ๆ น่าทาน ได้ที่นี่เลยค่ะ

ขอบคุณพี่ทิพย์มาก ๆ เลยค่ะสำหรับสูตรดี ๆ อร่อย ๆ แบบนี้ค่ะ ทำกี่ครั้ง ๆ ก้ออร่อยทุกครั้งเลยค่ะ

สูตรค่ะ (อุ้มขอลงสูตรของพี่ทิพย์ที่นี่อีกทีนะคะ แต่อุ้มแปลงเป็นกรัมนะคะ)

เตรียมซอสสำหรับ topping กันก่อนเลยค่ะ

น้ำมันมะกอก 2 ชต.
กระเทียมสับ 1 กลีบ
เนื้อมะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม
ออริกาโน่แห้ง 1 ชช.
ใบเบซิลแห้ง 1 ชช.
พริกป่น นิดหน่อยค่ะ
น้ำตาลนิดหน่อย (อุ้มจะใส่น้ำตาลเพื่อลดความเปรี้ยวของมะเขือเทศค่ะ)/
เกลือ

Topping

ซาลาเม่หั่นเป็นแว่น ๆ ค่ะ (ใส่ตามชอบค่ะ แบบให้พอดี ๆ ค่ะ)
มอซซาเรลล่า 250 กรัม (อุ้มนำมาหั่นแล้วซับด้วยกระดาษทิชชู่ค่ะ เพื่อซับน้ำที่ติดมากับมอซซาเรลล่าออกค่ะ ไม่งั้นเวลาอบแล้ว จะมีน้ำออกมาค่ะ)


ส่วนผสมแป้งค่ะ

ส่วนที่ 1

น้ำอุ่น 295 กรัม
active dry yeast 10 กรัม
แป้งขนมปัง 150 กรัม

ส่วนที่ 2

น้ำมันมะกอก 85 กรัม
น้ำตาลทราย 8 กรัม
เกลือ 10 กรัม

ส่วนที่ 3

แป้งขนมปัง 305 กรัม

Photobucket มามะ มาช่วยกันเตรียมซอสมะเขือเทศก่อนเลยค่ะ



ใส่น้ำมันมะกอกลงในหม้อเล็ก ตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียมสับผัดพอหอม

ใส่เนื้อมะเขือเทศกระป๋องลงไป พอเริ่มเดือดก้อใส่ออริกาโน่ เบซิล พริกป่น และน้ำตาลทรายนิดหน่อย แล้วก้อปรุงรสด้วยเกลือค่ะ

พอเดือด ก้อลดไฟอ่อน และเคี่ยวจนซอสลดหลือครึ่งหนึ่ง ประมาณ ครึ่งชั่วโมงค่ะ

ระหว่างเคี่ยวซอส อุ้มก้อมาเตรียมแป้งเลยค่ะ



นำส่วนผสมส่วนที่ 1 ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วคลุมด้วยแผ่นพลาสติกใส่ พักจนขึ้นเป็นสองเท่าค่ะ อุ้มพักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงค่ะ

ระหว่างพักแป้ง อุ้มก้อเอาส่วนผสมส่วนที่ 2 มาผสมกันค่ะเตรียมไว้ค่ะ

พอพักแป้งส่วนที่ 1 ครบแล้ว อุ้มก้อใส่ส่วนผสมส่วนที่ 2 ลง และผสมให้เข้ากันค่ะ

ใส่แป้งส่วนที่ 3 ลงไปค่ะ แล้วอุ้มก้อนำไปใส่เครื่องนวด ด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 20 นาทีค่ะ



นำแป้งที่นวดแล้ว ไปใส่ในถาดที่ทาน้ำมันมะกอกไว้ค่ะ แล้วก้อคลุมด้วยพลาสิคใส และพักแป้งในที่อุ่นประมาณครึ่งชั่วโมงค่ะ



ครึ่งชั่วโมงผ่านไป ไวเหมือนโกหกค่ะ แป้งขึ้นได้ใจอุ้มมาก ๆ เลยค่ะ

อุ้มทาน้ำมันมะกอกที่นิ้ว เพื่อที่จะได้เกลี่ยส่วนผสแป้งให้ทั่วพิมพ์ โดยไม่ติดนิ้วค่ะ แล้วคลุมด้วยแผ่นพลาสติก และพักไว้ในที่อุ่นอีกประมาณ 20 นาทีค่ะ



ทาด้วยซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ค่ะ แล้วโรยด้วยมอซซาเรลล่าที่หั่นเป็นแผ่น ตามด้วยซาลาเม่ และิปิดท้ายด้วยการโรยออริกาโน่ และเบซิลนิดหน่อยค่ะ

นำไปเข้าเตาอบที่วอร์มเตาไว้ที่ 180° C อบประมาณ 30 นาทีค่ะ (ขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละคนค่ะ)

Photobucket

พอดีหลายวันก่อนอุ้มไปเข้าเรียนสายนิดหน่อยค่ะ พอเข้าห้องปุ๊ป เจออาจารย์ทักเลยค่ะ ไปฟังกันเลยค่ะว่าอุ้มโดนลูกโดดอารัยบ้าง

Il Prof. : ฺBuongiorno! Finalmente sei arrivata! (บ้องจอรโน่ ฟินาเม้นเต้ เซ้ อารริว้าต้า)

อาจารย์ : ในทีุ่สุดเธอก้อมาถึงจนได้

Om : Buongiorno! Scusa se sono un pò in ritardo, ma ho perso
l'autobus. (บ้องจอรโน่ สะคูซ่า เส โซโน อุน โีพ่ีะ อิน รีทารโด้ มะ โอะ เพรโซ่ เลาโตบุส)


อุ้ม : สวัสดีค่ะ ขอโทษค่ะที่ฉันมาสายไปหน่อย แต่ฉันตกรถเมล์

Il Prof. : si....si... la solita scusa!! (ซี ซี ลา โซลิต้า สะคู้ซ่า)

อาจารย์ : โอเค โอเค ข้ออ้างประจำของนักเรียน

Om : Ma è vero! (ม่ะ เอ่ะ เว้โร)

อุ้ม : แต่มันเป็นเรื่องจริงนะ Photobucketฉันไม่ได้อ้างเลยนะ

Il Prof. : Allora, hai fatto i compiti? (อัลโลร่า อัย ฟัดโต้ อิ คอมพิตี้)

อาจารย์ : แล้วเธอทำการบ้านมาหรือเปล่า

Om : è questo il motivo per cui ho perso l'autobus: per finire i compiti non mi sono accorta che era così tardi. ( เอ่ะ เคว้สต้า อิล โมทิโว่ เพร คุย โอะ เพรโซ่ เลาโตบุส เพร ฟินิเร่ อิ คอมพิติ น้อน มิ โซโน อัคคอตต้า เคะ เอะร่า โคซี่ ทารดี้)

อุ้ม : ก้อนี่แหละที่ทำให้ฉันตกรถเมล์ ฉันมัวแต่ทำการบ้านให้เสร็จเลยไม่ได้ดูเวลาว่ามันสายแล้ว

Il Prof. : Perchè non li hai fatti prima? (เพอรเค่ะ น้อน ลิ อัย ฟัตติ พริม่า)

อาจารย์ : แล้วทำมัยไม่ทำให้เสร็จแต่เนิ่น ๆ ล่ะ

Om : Ah...a dire il vero sono un pò pigra; e poi, mi piace farli all'ultimo momento cosi sono già pronta per la lezione!!! (อา อะ ดิเร่ อิล เวโร่ โซโน อุน โพ๊ะ พิกร้า เอะ พ้อย มิ พิอาเช่ ฟารลิ อัล ลูทิโม่ โมเม้นโต โคซิ โซโน จ๊ะ พร้อนต้า เพร ลา เล็ทซิโอเน่

อุ้ม : ฮื้ยย ฉันบอกตรง ๆ เลยนะว่าฉันนะขี้เกียจนิดหน่อยล่ะPhotobucket แล้วฉันก้อแบบชอบทำการบ้านแบบไฟลามก้นด้วย แบบนี้แหละฉันจะได้ทบทวนแล้วก้อเตรียมพร้อมสำหรับบทเรียนได้ทันท่วงทีงัย

Il Prof. : Addirittura!!! (อัดดิริททูร่า)

อาจารย์ : จริงเหรอเนี่ย (ประมาณ really!!)


La focaccia con salame ..... in a cold day like this!

Sabato scorso siamo rimasti a casa quasi tutto il giorno. Solo mio marito è uscito la mattina per comprare un pò di verdura per me. Di solito mi piace comprarla da me ma quel giorno era brutto tempo, ho preferito stare a casa.

Con questo freddo, ho voluto fare un piatto che ci riscaldasse, quindi ho pensato di fare la focaccia. Ma non avevo la lucanica perciò ho chiamato mio marito chiedendogli di comprarne una.

Ogni volta che faccio la focaccia uso sempre la ricetta di P'Thip, una amica che è quasi una sorella per me. Questa volta, ho voluto fare il topping un pò piccante ( non troppo, diciamo che andava bene per noi due)

Potete vedere la ricetta e le foto qui qui Grazie P'Thip per questa buona ricetta.

La salsa di pomodoro

2 cucchiai di olio di oliva extra vergine
1 spicchio di aglio
400 grammi di polpa di pomodoro
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di basilico
un pizzico di peperoncino macinato
un pò di zucchero
sale

Topping

Lucanica (Salame)
250 grammi di mozzarella

Pasta di focaccia

Prima parte

295 grammi di acqua tiepida
10 grammi di lievito di birra
150 grammi di farina 0

Seconda parte

85 grammi di olio extravergine di oliva
8 grammi di zucchero
10 grammi di sale

Terza parte

305 grammi di farina 0

Fate la salsa di pomodoro mettendo l'olio in un tegame sul fuoco medio. Aggiungete l'aglio grattugiato e fate rosolare un pò.

Versate la polpa di pomodori, appena bolle aggiungete l'origano, il basilico, il peperoncino e un pò di zucchero (per togliere l'aspro del pomodoro). Saporite con il sale e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.

Preparate la pasta; mescolate insieme la prima parte degli ingredienti. Coprite con la pellicola e lasciate riposare finchè l'impasto raddoppierà di volume. (circa 1 ora)

Mescolate bene la seconda parte degli ingredienti.

Aggiungeteli alla pasta mescolando con la spatola di gomma.

Poi versate la terza parte e mettete il tutto nel robot da cucina per amalgamare tutto bene, per circa 20 minuti.

Mettete la pasta nello stampo rettangolare dove avrete spalmato dell'olio di oliva. Copritela con la pellicola e lasciate riposare per circa 30 minuti.

Ungete le dita con olio e distribuite la pasta su tutto lo stampo.

Copritela di nuovo con la pellicola e lasciatela ferma per circa 20 minuti.

Spalmateci sopra la salsa di pomodoro e poi aggiungete le fette di mozzarella, e quelle di lucanica. Alla fine cospargete l'origano e il basilico.

Mettete in forno già riscaldato a 180° C e cuocete per circa 30 minuti. (dipende dal vostro forno.)

แท้งค์กิ้วโตส,Chini มาก ๆ เลยจ๊ะ สำหรับเชฟน้อยสีชมพู กับไลน์น่ารัก ๆ ค่ะ ชอบมาก ชอบมายเลยจ๊ะ






Create Date : 31 ตุลาคม 2551
Last Update : 2 พฤศจิกายน 2551 4:15:12 น. 42 comments
Counter : 1171 Pageviews.

 
Focaccia...น่ากินจังเลยค่ะ...

พี่นางฟ้าล่ะชอบบล้อกคุณอุ้มจริง ๆ ชอบอ่านตามตรงภาษาตาเลี่ยนด้วยล่ะค่ะ
อ่านออกเสียงด้วยนะ ชาลีถามทุกทีอ่านอะไร ฟังไม่ออก...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:5:09:15 น.  

 
si....si... la solita scusa!!
แต่ปุ้มไม่ได้ตกรถเมล์อ่ะคะ
มัวแต่ทำคุกกี้ จะพูดแก้ตัวว่าไงดี ฮิ ๆ

คุณอุ้มทีแรกปุ้มกะจะเม้นท์ว่าคุณอุ้มทำพิซซ่า น่าหม่ำจังเลย แต่บังเอิญเห็นหัวบล็อกว่าเป็น Focaccia แฮะๆ
ก็ดูคล้ายอ่ะเน๊อะ ขอเก็บสูตรหน่อยน้ะ ถ้าพ่อครัวที่บ้านเห็นคงชอบน่าดู เซฟ ก่อน ๆ
ขอบคุณนะค้ะ


โดย: pumorg วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:5:35:29 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ เห็นชีสแล้วน้ำลายไหล


โดย: tuktikmatt วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:7:02:04 น.  

 
รูปที่สองน่ะขอเถอะพี่อุ้มขา

น้องมีการบ้านจะส่งพี่ทิพย์อื้อเลย อิอิ สงสัยต้องตั้งบล็อคขึ้นใหม่แล้วไปเชิญพี่ทิพย์มาดู 555 คนอะไรก็ไม่รู้ ทำอะไรก็น่ากินไปหมดเลยเนอะพี่อุ้ม เก่งๆๆ ทั้งพี่อุ้ม ทั้งพี่ทิพย์เลย


โดย: Tiny Bakery วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:7:54:51 น.  

 
นวดมืออีกหรือเปล่าอุ้ม ฝีมือเยี่ยมยอดมากคะ พี่ตาชอบกินซาลามี่มากเลยคะ ขอชิม 1 ชิ้น


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:8:41:30 น.  

 
โห ฝีมือขั้นเชฟเลยนะเนี่ย

น่าทานจิงๆค่ะ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:9:08:53 น.  

 
เมนูนี้..... ก๊อปแน่นอน แล้วซักวันนึงต้องลองทำแน่นอนล่ะอุ้ม......
และหลังจากเซย์โนกับ crumbs เหตุเพราะทนเห็นใส้ crumbs ไม่ได้ไปแล้ว .. โตสรับรองเลยว่า ถ้าโตสโชว์รูปเซ็ทนี้ให้โตมัสดู .. แล้วถามว่าอยากกินไม๊ .. คำตอบต้องมีแต่เยสกับเยสชัวร์ป๊าบ เพราะทุกอย่างที่เป็นส่วนประกอบ foccacia หน้านี้ (โดยเฉพาะชีสๆๆๆๆ) โตมัสชอบโม๊ด......
(โตสก็ชอบมากเหมือนกันนะ แต่ไม่มากมายเท่าเค้าอ่ะอุ้ม )

ที่คุณเปาโลล่อซะสองชิ้นน่ะ .. โตสว่าคงจะไม่ใช่เพราะว่าเค้าหิวมาจากไหนหรอกมั๊งอุ้ม .. อยู่กับอุ้มคงจะไม่มีช่วงเวลาให้หิวหรอกมั๊ง .. แต่ที่คุณเปาโลเบิ้ลสองชิ้น ก็น่าจะเป็นเพราะว่ามันอร่อยมากชัวรรรรรรรรร์

ดูท่าคุณเปาโลจ่ายตลาดให้อุ้มบ่อยด้วยใช่ไม๊เนี่ย... น่ารักจังแฮะ .. ทั้งทำความสะอาดครัวให้แถมมีจ่ายตลาดให้อีกต่างหาก

เมื่อวานนี้โตสทำพาวด์เค๊กที่ the best ever เลยล่ะอุ้ม .. ปรับสูตรเรื่อยๆ มาจากเบสิคพาวด์เค๊กจนกลายมาเป็นสูตรที่ถูกปากตัวเองที่สุดก็เมื่อคืนนี้แหละอุ้ม ..

พูดถึงพาวด์เค๊ก .. นี่โตสซื้อน้ำแอ๊ปเปิ้ลมาเตรียมทำขนมปังกับผลไม้แห้งตามที่อุ้มแนะนำตั้งแต่เมื่อวันอาทิตย์ที่แล้วแล้วล่ะ .. แต่นี่ยังไม่ได้เริ่มเลย .. ไม่รู้ทำไม มันประหม่า ประหม่ายังไงไม่รุ๊ ทั้งๆ ที่อยากลองทำดูมากๆ เลย .. แต่ต้องทำแน่นอนค๊าบ.....

เดี๋ยวพรุงนี้โตสเอาแปลงภาษามาส่งนะอุ้ม....


โดย: Chini วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:9:15:11 น.  

 
ขอยาดมด่วน.....เป็นลมแล่ว.....น่ากินอย่างแรงค่า......ฝีมือขนาดนี้....โอย....คนข้างๆรักตายเลย


โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:9:18:17 น.  

 
ลืมบอกไปว่า.. ยัยเชฟชุดชมพูผมม้าน่ะ .. อุ๊ม.....อุ้ม... จริงๆ เนอะ


โดย: Chini วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:9:22:17 น.  

 
ช่วยด้วย น้ำลายไหลไม่หยุด


โดย: dailydelicious วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:9:25:36 น.  

 
ดีจังตังค์อยู่ครบ..... อย่าจิ๊กเงินเค้าหล่ะ อิอิอิ

น่ากินอย่างแรง... กลัวน้ำลายคนข้างบนตกใส่จัง


โดย: Pastel pied วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:9:39:33 น.  

 
มาช่วยเช็ดน้ำหมาก เอ๊ย น้ำลายของพี่ปุ๊กค่ะ อยากกิน foccacia ด้วยคนจ้า

ขอบคุณพี่อุ้มมาก ๆ ค่ะที่ช่วยแปลงสูตรเป็นกรัมให้ เซฟไว้นานมาก ๆ แล้ว อืม..แต่ทางที่ดีรอพี่อุ้มมาทำให้กินที่ Switchaboon จะดีกว่าไหม๊น้า


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:10:02:47 น.  

 
อยากกินอยากแรง ขอเช็ดน้ำลายมุมปากด้วยคนคะ


โดย: Azizan วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:10:11:59 น.  

 
โห หน้าตาตอนชีสเยิ้มๆนี่น่ากินสุดๆ

ปล.เป็นข้ออ้างที่น่ารักมากนะคะนักเรียนอุ้ม


โดย: ณ มน วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:10:54:03 น.  

 
อ่า ทำไมมันน่ากินอย่างนี้เนี่ย


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:11:13:33 น.  

 
โหคุณอุ้มจ๋า เลิศมากเลย ส่งมาทางนี้ด่วนยังม่ได้หม่ำข้าวเลย


โดย: แม่เฮือน วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:11:21:44 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะคุณอุ้ม

ถาดใหญ่ได้ใจคนกินจุแถวบ้านดีแท้ - เห็นแล้วอยากทำเลยค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:13:47:11 น.  

 
เซฟๆๆๆๆอย่างด่วนเด๋วไว้ทำกินมั่งดีฝ่า แต่ อยากกินฝีมืออากิจังทำให้กินมากกว่าอ่า ทำไงดีๆๆๆ อิอิ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:15:28:47 น.  

 
ยืดตึ๋งหนืด น่ากินมั่กๆเลยครับ สีสันสดใส จริงๆด้วยครับเหมาะกับอากาศหนาวจริงๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:16:13:20 น.  

 
น่าทานจังเลย เหมือนพิซซ่าหรือเปล่าค่ะนี่


โดย: ต๋อย (Roseshadow ) วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:17:12:51 น.  

 
่น่ากินจังเลยค่ะพี่อุ้ม ขอชิ้นนึง

focaccia เนื้อแป้งต่างจากพิซซ่ายังไงหรอคะ
เดาว่าน่าจะนุ่มกว่า...รึเปล่า


โดย: ka-o-jung วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:21:05:28 น.  

 
น่าทานอีกแล้วนะคะ อิจฉาจังเลยยยยยยย



โดย: ItaliaZa วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:21:53:53 น.  

 
คุณนางฟ้า ขอบคุณนะคะที่ชอบ ดีใจจังค่ะ

คุณปุ้ม ฮ่า ฮ่า ข้ออ้างสมเหตุสมผลดีมาก ๆ เลยค่ะ

คุณ tuttikmat คนทำเห็นแล้วยังอยากหม่ำอีกเลยค่ะ

น้องบัว แสดงว่าเยอะมาก ๆ เลยนะเนี่ย แต่สูตรของพี่ทิพย์เขาดีจริง ๆ เนอะ

พี่ตา ไม่ได้นวดมือค่ะคราวนี้ เพราะแป้งมันจะติดมือมาก ๆ เลยค่ะ (จริง ๆ แล้วอากาศมันเน่า อุ้มเลยพาลขี้เกียจนวดมือตามอากาศไปด้วยค่ะ)

คุณนู๋แหม่ม ขอบคุณค่ะ

โตส รอโตสลงพาวด์เค้กอันล่าสุดน๊า ส่วนหนมปังทำเลยน๊า ไม่ต้องประหม่ำ จะขอหม่ำด้วยคนจ้า

นก เอาแบบสองรูด้วยป่ะนก (ว้า แบบนี้นกก้อรู้จิว่าอุ้มเป็นคนรุ่นแอนทิค)

ปุ๊ก เดี๋ยวส่งผ้าเช็ดปากไปให้หนึ่งปึกใหญ่เลยจ้า

เกด โดนไปกี่แหมะแล้วตัวเอง

น้องก้อย นี่พี่ก้อรอน้องก้อยมาทำมัฟฟิ่นให้กินที่บ้านอยู่น๊า


โดย: vanillaorchid วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:21:56:25 น.  

 
คุณ Azizan ขอบคุณค่ะ

คุณ ณ มน อุ้มน่ะข้ออ้างสารพัดค่ะ

คุณหัวใจสีชมพู ขอบคุณค่ะ

คุณนุช ได้เลยค่ะ แต่ขอแลกกับยำกระเพาะปลากรอบนะคะ อยากหม่ำอย่างแรงเลยค่ะ

คุณ Tristy อุ้มชอบทำถาดใหญ่ ๆ ค่ะ เพราะบ้านอุ้มทานจุเหมือนกันค่ะ

ิคุณอิน งั้นตีตั๋วมาเลยค่ะ จะทำให้หม่ำทันทีเลยค่ะ

คุณหลั่ม อากาศแบบนี้ ได้ทานอุ่น ๆ แบบชีสยืด ๆ แบบนี้ OMG เลยค่ะ

คุณต๋อย , น้องข้าว เจ้าฟอคคาชา เนี่ยจะประมาณพิซซ่า และขนมปังในอันเดียวกันค่ะ

คุณรัน ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณพี่ ๆ เพื่อน ๆ น้อง ๆ ทุกคนที่มาทักทายกันนะคะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:22:10:14 น.  

 
นอกจากฟอคคาเซียน่าทานแล้ว บี่บี๊ยังชอบภาพถ่ายฝีมือคุณอุ้มจัง สวยยังกะหลุดมาจากแมกกาซีนเลยค่ะ




โดย: Beebie วันที่: 31 ตุลาคม 2551 เวลา:23:51:02 น.  

 
น่าหม่ำมากๆเลยอุ้ม เห็นแล้วหิวล่ะ
เมื่อเย็นพี่หม่ำข้าวไป 2 ช้อนเอง ตอนนี้ทั้งหิวทั้งง่วง งั้นพี่ไปนอนก่อนน๊าอุ้ม


โดย: Petit Patty วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:0:27:15 น.  

 
Boooo..Trick or Treat
คุณอุ้มจ้ะแฮปปี้ฮาโลวีนนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:30:46 น.  

 
เห็นชีสยืดๆ แล้วอยากอ้าปากงับ...หุหุ

happy halloween Pictures, Images and Photos


โดย: งาขาว วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:2:34:51 น.  

 
I never eat or make foccacia with topping..yours looks so tempting and yummy...will give it a try for sure..:)

Btw, I've noticed that you took longer time to knead the dough than khun tip..does that give any different result for the dough??


โดย: pepsakoy วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:5:54:33 น.  

 
จดด่วนๆๆ สูตรนี้คนข้างๆต้องชอบแน่เลย เราก็ชอบด้วยจ่ะ น่ากินชมัดเลยจ่ะอุ้ม

ฮิๆๆๆขำอุ้มคุยกับครูน่ะ ที่ว่าขี้เกียจนิดหน่อย น่ารักน่าเอ็นดูจริงๆ


โดย: KOok_k วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:21:21 น.  

 
น่ากินมากๆเลย ภาพสวยมาก บล๊อกก็น่ารัก ภาพประกอบก็น่ารัก โฮ้


โดย: coldfusionCF วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:41:13 น.  

 
แปลงภาษามาแล้วค๊าบ.... วันนี้โตสพยายามทำให้เป็นทางการขึ้นมาหน่อยโดยการเขียนคำอ่านไว้ด้วย เพื่อจะได้เป็นการง่ายในการเอาไปทำอย่างอื่นที่อุ้มคิดอยากจะทำไงจ๊ะ

อ้อ... วันนี้โตสแปลคำแปลของโตสเป็นภาษาอังกฤษกำกับมาด้วยนะอุ้ม .. เพราะว่าบางประโยคโตสไม่สามารถแปลตามอุ้มได้แบบเด๊ะๆ คำต่อคำอ่ะจ๊ะ ซึ่งปกติแล้วโตสจะพยายามแปลแบบคำต่อคำให้มากที่สุด เพื่อที่อุ้มจะได้เทียบประโยคเทียบคำได้ .. แต่บางประโยคมันแปลคำต่อคำไม่ได้อ่ะเนอะ (อันนี้คิดว่าอุ้มน่าจะเข้าใจดี)

ป่ะ... ไปเริ่มกันเลยนะ

Il Prof. : ฺBuongiorno! Finalmente sei arrivata! (บ้องจอรโน่ สะคูซ่า เส โซโน อุน โีพ่ีะ อิน รีทารโด้ มะ โอะ เพรโซ่ เลาโตบุส)
El Profesor : Buenos días! Finalmente llegaste! (บัวเอโนส ดิอาส ฟินาลเม้นเต้ เหย่ก๊าสเต่ะ)
(Good morning! You finally arrived!)
...finalmente .. คำเดียวกันเด๊ะๆๆๆ
...ส่วนคำว่า buongiorno เนี่ย โตสว่ามัันเป็นคำอิตาเลี่ยนคำแรกที่โตสได้ยินแหละอุ้ม .. เมื่อก่อนก็จะประมาณแค่พูดเล่นๆ เพราะมันออกเสียงลากๆ แบบสนุกๆ ดี .. แต่โตสได้แต่พูดไปเล่นๆ น่ะอุ้ม ตอนนั้นไม่รู้หรอกจ๊ะว่ามันแปลว่าไร ดีนะที่มันไม่ได้มีความหมายหยาบคาย

Om : Buongiorno! Scusa se sono un pò in ritardo, ma ho perso l'autobus. (บ้องจอรโน่ สะคูซ่า เส โซโน อุน โีพ่ีะ อิน รีทารโด้ มะ โอะ เพรโซ่ เลาโตบุส)
Om : Buenos días! Siento llegar tarde. Perdí el autobús. (บัวเอโนส ดิอาส. เซี้ยนโต่ะ เยการ์ ต้าร์เด่ะ. เป่อร์ดิ เอล เอาโตบุส)
(Good morning! Sorry I´m late. I missed the bus.)

Il Prof. : si....si... la solita scusa!! (ซี ซี ลา โซลิต้า สะคู้ซ่า)
El Prof. : Sí.....sí... la excusa de siempre!! (ซี่....ซี่.... หล่า เอ่กซ์คู้ส่า เด เซี่ยมเปร่)
(Ok.....ok..... the usual excuse!!)
...scusa & excusa คล้ายๆ กันเหมือนกันเนอะอุ้ม

Om : Ma è vero! (ม่ะ เอ่ะ เว้โร)
Om : Pero es la verdad! (เป่โร เอส หล่า เบ่ร์ด้าด)
(But it is the truth!)
...เอาแล้วค๊าบ... อุ้มเริ่มเม้งแล้วค๊าบ....

Il Prof. : Allora, hai fatto i compiti? (ตรงนี้อุ้มลืมพิมพคำอ่าน )
El Prof. : Entonces, hiciste los deberes? (เอ่นโต๊นเซส อิซิสเต้ โล่ส เด่เบ้ร์เร่ส)
(So, did you do the homework?)

Om : è questo il motivo per cui ho perso l'autobus: per finire i compiti non mi sono accorta che era così tardi. (เอ่ะ เคว้สต้า อิล โมทิโว่ เพร คุย โอะ เพรโซ่ เลาโตบุส เพร ฟินิเร่ อิ คอมพิติ น้อน มิ โซโน อัคคอตต้า เคะ เอะร่า โคซี่ ทารดี้)
Om : Pues.... por eso mismo perdí el autobús! Yo estaba intentando de terminar los deberes, entonces me le olvidé que ya era tarde. (ปูเอส.... ปอร์เอสโส่ะ มิสโม่ะ เปร์ดิ เอล เอาโตบุส! โย เอสต้าบ้า อินเต่นต๊านโด้ เด เตร์มินาร์ โล่ส เด่เบ้ร์เร่ส, เอ่นโต๊นเซส เหม่ เล โอลบิเด่ะ เข ยา เอรา ต้าร์เด่ะ)
(Well.... that´s why I missed the bus! I was trying to finish the homework; therefore, I forgot that it was already late.)

Il Prof. : Perchè non li hai fatti prima? (เพอรเค่ะ น้อน ลิ อัย ฟัตติ พริม่า)
El Prof. : Por qué no los hiciste antes? (ปอร์ เค้ โน โล่ส อิซีสเต่ะ อ้านเตส?)
(Why didn´t you do them earlier?)

Om : Ah...a dire il vero sono un pò pigra; e poi, mi piace farli all'ultimo momento cosi sono già pronta per la lezione!!! (อา อะ ดิเร่ อิล เวโร่ โซโน อุน โพ๊ะ พิกร้า เอะ พ้อย มิ พิอาเช่ ฟารลิ อัล ลูทิโม่ โมเม้นโต โคซิ โซโน จ๊ะ พร้อนต้า เพร ลา เล็ทซิโอเน่)
Om : Francamente, yo estaba un poco perezosa. Además, me gusta hacer los deberes a última hora, así que estaré lista para próxima clase. (ฟรางค่ะเม้นเต๊ะ, โย เอสต๊าบ้า อุ่น โป๊ะโก่ะ เปเรโซ้สะ. อะเด่ะมาส, เหม่ กุสต่ะ อาเซร์ โล่ส เด่เบ้ร์เร่ส อ่ะ อุ๊ลติม่า โอร่า, อะสิ เค่ะ เอสตาเร่ ลิสต่ะ ปารา ปร๊อกซ์ซิม่า คล้าเส่ะ.)
(Honestly, I was a little bit lazy. Besides, I like to do the homework at the last moment, so I´ll be ready for the next lesson.)
...เป็นข้ออ้างที่เยี่ยมม๊าก....................เลยอุ้ม

Il Prof. : Addirittura!!! (อัดดิริททูร่า)
El Prof. : De verdad?? (เด่ะ เบ่ร์ด๊าด?)
(Oh, really??)


ทำแปลงภาษาวันนี้ทำให้ตระหนักว่า..... เขียนคำอ่านเนี่ย มันยากยิ่งกว่าการแปลหลายเท่าเลยเนอะอุ้ม .. แต่ก็สนุกดีจ๊ะ

จะไปเที่ยวไหนก็ขอให้อุ้มกับคุณเปาโลเดินทางกันโดยสวัสดิภาพ และเที่ยวให้สนุกนะอุ้ม


โดย: Chini วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:51:16 น.  

 
ของโปรดของคนที่บ้านแอ๊กเลยจ้าอุ้ม แต่น่าสงสารที่แอ๊กทำไม่เป็น....ฮ่า ฮ่า

วันนี้ตื่นแต่เช้าเลย ไม่ได้ขยันหรอกนะ แต่เพื่อนบ้านมันสุขสันต์วันผีหลอก
กันข้ามวันข้ามคืน เช้ามายังไม่หกโมงเลย เสียงดังแล้ว อยากหักคอจริงๆเลยพวกนี้
เบื่อพวกสตร๊อนอย่างอุ้มว่าจริงๆอยากจะ จุดๆๆๆคูโล่ใส่จัง แต่ทำไม่ได้เพราะคนไทยอย่างเรา"เป็นผู้ดี" อิ อิ

ไปละอุ้ม วันนี้ต้องซื้อของฝากมากมายเลย อิเพื่อนแต่ละคนสั่งของแต่ละอย่าง คนละมุมโลกเลย

เทคแคร์จ้าคนขยัน


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:13:15 น.  

 
พี่อุ้มเคยทำอะไรไม่น่าทานมั่งมั้ยคะเนี่ย
เห็นแล้วหิวมากๆ เลยค่ะ
(ทำอาหารกับหนู อยูเกือบคนละโลกกันเลยเชียวค่ะ)

ขอเม้าท์หน่อย
พี่อุ้มขา หนูอดไปเวียดนามแล้วค่ะ
เนื่องจากเพื่อนหนูไม่พร้อม
ปลายปีนี้หนูเลยอดไปเที่ยวเลย กระซิกๆๆๆๆๆ
(แต่ก็นะ ปีนี้ 2 ทริปแล้วค่ะ)



โดย: poncho วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:17:49:47 น.  

 
5 5 5บทสทนาระหว่างอาจารย์กับลูกศิษย์น่ารักจังเลยค่ะ ดีนะที่แปลเป็นภาษาไทยไว้ให้ ไม่งั้นอ่านไม่ออก อิอิ

แม่ปูก็ชอบFocacciaมากเลยค่ะ ยิ่งหน้าพิซซ่า(เหมือนกันอ่ะนะอิอิ)ชีสยืดๆน่ากิ๊นน่ากิน


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:37:33 น.  

 
หน้าตาน่าทานได้มากมายอะไรอย่างนี้หนอ T_T

ดีนะคะเนี่ย กำลังอิ่มอยู่
ไม่งั้นต้องตามคุณอุ้มออกไปหาอะไรหน้าตาพรรค์นี้มาทานมั่ง


โดย: มันจะดีเหรอคะ วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:49:55 น.  

 
อิอิ งานนี้เซียนเรียกพี่แล้วค่า


โดย: wiyada_susi วันที่: 1 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:54:53 น.  

 
คุณบีบี๋ ขอบคุณค่ะ อุ้มเองก้อชอบรูปที่คุณบีบี๋ถ่ายเหมือนกันค่ะ

พี่แพท ไม่ต้องลดแล้วค่ะ หุ่นพี่แพทกำลังสวยเลยค่ะ

ุคุณปุ้ม ขอบคุณค่ะ บ้านอุ้มปีนี้เหงามาก ๆ เลยค่ะ

คุณแพท เหมือนอุ้มเลยค่ะ

คุณก้อย อุ้มเคยใช้เวลาในการตีโดว์เท่าพี่ทิพย์ค่ะ แต่อบแล้วเนื้อออกมาไม่ฟูดีเหมือนของพี่ทิพย์ค่ะ (อุ้มว่าเครื่องตีอุ้มแรงไม่เ่ท่าของพี่ทิพย์ค่ะ คงขึ้นอยู่กับเครื่องตีด้วยค่ะ) อุ้มเลยตีให้นานขึ้นหน่อยค่ะ แป้งเลยขึ้นฟูสมใจอุ้มค่ะ

กิ๊ก ถ้าชอบน๊า อุ้มยุให้ทำเลยจ๊ะ สูตรพี่เขาดีมาก ๆ เลยจ๊ะ อร่อย ๆ

คุณปิ๋ม ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ รอดูงานน่ารัก ๆ ของคุณปิ๋มนะคะ

โตส ขอบใจจ้า อุ้มรีบวิ่งไปพิมพ์เลย ลืมตรวจทานว่าพิมพ์คำอ่านไม่หมดอ่ะ แต่เห็นด้วยอย่างแรงเลยว่าพิมพ์คำอ่านมันยากกว่าแปลจริง ๆ ด้วย

แอ๊ก ขอ ....คูโล่ด้วยคนจ้า อิ อิ ว่าแต่ว่าคนข้างๆ แอ๊กชอบหน้าอะไรเหรอ คราวหน้าเจอกันจะทำไปให้ถาดนึงเลยจ้า (หาเหยื่ออีกแล้วอุ้ม)

น้องป้อน ขอบอก ๆ พี่ทำทิ้งยังมีเลยน้องป้อน ปีใหม่ไ่ม่ได้ไปเวียดนาม งั้นมาบ้านพี่ดีมั้ยป้อน

แม่ปู อุ้มพอเห็นชีสยืด ๆ ก้ออยากหม่ำขึ้นมาทันทีเลยค่ะ

คุณเล็ก ว้า แย่จังคุณเล็กอิ่มแล้ว อุ้มเลยอดเห็นอาการของคุณเล็กเลยค๊า

คุณ wiyada_susi ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณเพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ทุกคนที่แวะมาทักทายกันนะคะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 2 พฤศจิกายน 2551 เวลา:4:23:24 น.  

 
พี่อุ้มคะ ชักไม่อยากมาบ้านพี่อุ้มแล้วนะ มาทีไรน้ำลายไหลทุกทีเลย หิวๆ

น่าทานมากเลยค่ะ ยิ่งรูปที่ชีสยืดๆ นะ อื้อหือ

แอบเห็นผ้าที่ด้านหลัง ลายคุ้นๆ นะคะเนี่ย อิอิ


โดย: akikonoh วันที่: 2 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:11:14 น.  

 
โอ๊ยๆ เจออาหารหน้าตาแบบพิซซ่าอีกแล้ว พี่อุ้มกับพี่ฉวีนัดกันทำรึเปล่าคะนี่ เมื่อกี้ไปบ้านนั้นทำพิซซ่าหนานุ่มหน้าเปปเปอโรนิ บ้านนี้ทำฟอคคาเชียหน้าซาลามิ สีแจ่มๆน่ากินจังค่ะ


โดย: ลูกสน วันที่: 2 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:18:10 น.  

 
..
..


รอให้อากาศหนาวกว่านี้อีกนิด
รอลมหนาวอีกหน่อย

..
..



แล้วเราจะลุกไปหาโกโก้อุ่นๆ
มาหม่ำคู่กันนะจ๊ะ


โดย: azamiya วันที่: 2 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:31:13 น.  

 
Addirittura!!!

จะพูดว่า "จริงอ้ะ" นี่มันออกเสียงยากจังแฮะ


โดย: พลทหารไรอัน วันที่: 3 พฤศจิกายน 2551 เวลา:19:25:00 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
vanillaorchid
Location :
TN Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]





Recent Posts FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici

Special Thanks คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ

Photobucket
Friends' blogs
[Add vanillaorchid's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.