Bloggang.com : vanillaorchid : Chicken Farm Bakers' Project # 8 : Pork Barbecue Hamburger... Bread Making (ปังกับป้าตอนหน้าร้อน)

Chicken Farm Bakers' Project # 8 : Pork Barbecue Hamburger... Bread Making (ปังกับป้าตอนหน้าร้อน)

การบ้านฟาร์มไก่เดือนนี้มาแล้วค่ะ เดือนนี้อุ้มรีบทำเลยค่ะ อยากส่งการบ้านเร็ว ๆ ค่ะเดือนนี้ อิ อิ อิ

โฮสต์ของเดือนนี้คือเกด, Pastel pied โจทย์เดือนนี้คือ ปังกับป้าตอนหน้าร้อนค่ะ ซึ่งสมาชิกฟาร์มไก่แต่ละคนจะได้โจทย์การทำขนมปังของแต่ละชาติค่ะ ของอุ้มได้ของอเมริกาค่ะ ตอนได้โจทย์มาก้อเอ๊ะ จะทำไรดีน๊า นึกไม่ออก ระหว่างดินเนอร์โรล, แฮมเบอร์เกอร์ หรืออารัยดีน๊า

แต่ในที่สุดก้อมาลงที่แฮมเบอร์เกอร์ค่ะ โดยได้น้องก้อย, bake-aholic และปุ๊ก, Dailydelicious เป็นกำลังหนุนค่ะ อิ อิ อิ

น้องก้อย, น้องสาวคนงาม ที่สนับสนุนไอเดียแฮมเบอร์เกอร์ และยังแนะนำให้ทำเป็นไส้หมูอบซอสบาร์บีคิว โดยน้องก้อยได้ส่งลิงค์สูตรทำหมูอบซอสบาร์บีคิวของบล็อคคุณแมงเม่ามาให้เสร็จสรรพเลยค่ะ น้องก้อยบอกว่าทำแล้ว อร่อยมาก อุ้มก้อไม่มีลังเล เลยค่ะ เพราะปิ๊งมากกับไอเดียนี้

ปุ๊ก, เพื่อนสาวคนงาม ที่พออุ้มถามสูตรขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ก้อรีบส่งมาให้รวดเร็วทันใจเลยค่ะ

อุ้มทำเป็น mini hamburgers ด้วยค่ะ (หม่ำ 2-3 คำก้อหมดแล้วค่ะ)

ของคนข้าง ๆ อุ้ม ใส่ทั้งผักสลัด หัวหอมสไลด์ ชีส และก้อหมู

ของอุ้ม เด็ด ๆ ยังงัยก้อไม่ใส่หัวหอมค่ะ เพราะอุ้มไ่ม่หม่ำหัวหอมค่ะ โดยเฉพาะหัวหอมสด ยังงัยก้อไม่หม่ำค่ะ

อย่างที่บอกนะคะว่าสูตรหมูอบบาร์บีคิว มาจากบล็อคคุณแมงเม่า อุ้มทำโดยดัดแปลงนิดหน่อยจากสูตรของคุณแมงเม่าค่ะ เพราะอุ้มไม่มีส่วนผสมบางอย่าง และก้อปรับนิดหน่อยให้เข้ากับความชอบของอุ้มและคนข้าง ๆ ค่ะ เพื่อนๆ สนใจสูตรดั้งเดิม อร่อย ๆ ของคุณแมงเม่า อยู่ตรงนี้เลยค่ะ ขอบอกเลยค่ะว่าอร่อยมาก ๆ สงสัยหน้าร้อนนี้อุ้มได้ทำบาร์บีคิวสูตรนี้บ่อยแน่เลยค่ะ

แฮมเบอร์เกอร์ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว

ซี่โครงหมู 1 กิโล (อุ้มเรียกที่อุ้มใช้ไม่ถูกค่ะ ไม่รู้เรียกว่ากระดูก หรือซี่โครงหมูค่ะ)

ผงหมักบาร์บีคิว

ผงปาปริก้า 2 ชช.
ผงบาร์บีคิว 2 ชช.
ผงกระเทียม 2 ชช.
พริกไทยดำป่น 2 ชช.
ผง Nutmeg ครึ่งชช.
ใบพาสลีย์แห้ง 2 ชช.
Cayenne pepper 2 ชช. (อุ้มใช้วิธีทุบ ๆ ให้แตกหน่อยนึงค่ะ)
เกลือ 2-3 ชช.
พริกป่น (อุ้มใส่นิดหน่อยค่ะ)

ซอสบาร์บีคิว

น้ำตาลทราย 30 กรัม
ketchup 40 กรัม
ซอสถั่วเหลือง 30 กรัม
ซอสพริก 30 กรัม (ุอุ้มใช้เผ็ดปานกลางของศรีราชาค่ะ)
เหล้ารัม 20 กรัม (อุ้มใช้ Bacardi ค่ะ)
ผงมัสตาร์ด ครึ่งชช.
กระเทียมสับ ครึ่งหัว
พริกไทยดำบด 1 ชช.

* ซอสบาร์บีคิวนี้ ตอนแรกอุ้มก้อใส่ตามข้างบนค่ะ แต่ตอนผสมเสร็จ อุ้มก้อชิม แล้วมีเติมนิด ๆ หน่อย ๆ ค่ะ

Beautiful Hamburger Bun ( อุ้มทำได้ 6 อันปกติ และ 2 อันจิ๋วค่ะ)

น้ำเปล่า 220 กรัม
เนย 29 กรัม
ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 306 กรัม
แป้งขนมปัง 100 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม (ตามสูตรน้ำตาลทรายประมาณ 50 กรัมค่ะ)
เกลือ 1 ชช.
ยีสต์ 2 1/4 ชช.

ผักสลัด
ชีส
หัวหอมใหญ่

ลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

บาร์บีคิวหมู

อุ้มเอาส่วนผสมผงหมักทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกันค่ะ แล้วก้อเทลงไปในชามหมู แล้วก้อคลุกให้ทั่วเนื้อหมูค่ะ

เสร็จแล้วก้อเอามาห่อด้วยฟอลย์ โดยเอาด้านเงาไว้ข้างในค่ะ ห่อ 2 ชั้น แล้วก้อแช่ตู้เย็น 1 คืนค่ะ

วันรุ่งขึ้นก้อนำมาอบค่ะ อบที่อุณหภูมิ 175° C ประมาณ 1.5 ชั่วโมงค่ะ เพราะอยากให้ชัวร์ว่าหมูนุ่มค่ะ

ระหว่างที่อบ อุ้มก้อเตรียมซอสบาร์บีคิวเลยค่ะ โดยเอาส่วนผสมทั้งหมดมาผสมด้วยกันค่ะ (ผสมเสร็จก้ออย่าลืมชิมหน่อยนะคะ เผื่ออยากเติมอะไรให้ถูกปากมากขึ้นค่ะ)

อบเสร็จ เปิดฟอยล์ออก และอุ้มก้อเอาแต่ชิ้นหมูมาใส่ชามค่ะ แล้วก้อโรยด้วยซอสบาร์บีคิว และอุ้มก้อคลุกให้ซอสอยู่ทั่วเนื้อหมู พักไว้ในอุณหภูมิห้องประมาณ 2 ชม. ค่ะ

นำเข้าเตาอบอีกประมาณ อีกประมาณ 30 นาทีค่ะ

อบเสร็จ อุ้มก้อนำมาฉีกเป็นเส้น ๆ ค่ะ แล้วก้อคลุกด้วยซอสบาร์บีคิวที่เหลือค่ะ

ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์

แล้วก้อเตรียมทำขนมปังกันเลยค่ะ โดยเอาแป้ง เกลือ น้ำตาลทราย และยีสต์ผสมเข้าด้วยกันค่ะ (อย่าใส่เกลือลงไปบนยีสต์ตรง ๆ นะคะ เพราะจะทำให้ยีสต์ทำงานได้ไม่ดีค่ะ)

ทำหลุมตรงกลาง แล้วก้อใส่ไข่ น้ำ และเนยลงไปค่ะ ผสมให้เข้ากัน

นวดจนได้ส่วนผสมที่เนียน และเมื่อขึงแล้ว จะเห็นเงานิ้วอยู่หลังโดว์ค่ะ

นำไปพักในที่อุ่นประมาณ 1 ชม. หรือจนส่วนผสมขึ้นเป็นสองเท่าค่ะ

นวดไล่ลม แล้วแบ่งเป็น 8 ส่วนค่ะ โดยอุ้มเอาส่วนที่ 8 มาแบ่งเป็น มินิ 2 อันค่ะ

คลุมด้วยผ้า และนำไปพักในที่อุ่นอีกประมาณ 45 นาทีค่ะ หรือจนขึ้นมาหนึ่งเท่าค่ะ (อุ้มแอบโรยงาข้างบนก่อนนำเข้าเตาอบด้วยค่ะ จริง ๆ อุ้มควรจะโรยตั้งแต่ตอนพักแป้งรอบสอง แต่อุ้มลืมค่ะ อิ อิ)

อบในเตาที่วอร์มอุณหภูมิที่ 180° C ประมาณ 15 นาทีค่ะ (ขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละคนนะคะ)

ขนมปังอุ้มก้อเอามาตัดครึ่ง แล้วก้อใส่ผัก ใส่ชีส ใส่หัวหอม และก้อโปะด้วยหมูบาร์บีคิวเต็ม ๆ เลยค่ะ

ต้องบอกเลยค่ะว่าไม่ผิดหวังเลยค่ะ อร่อยสุด ๆ หม่ำกันเพลิน และได้รสชาดเต็ม ๆ เลยค่ะ ถูกใจ ๆ สุด ๆ ค่ะ (ยิ่งเขียน ยิ่งอยากหม่ำอีกแล้วค่ะ)

Thank you

น้องก้อย สำหรับไอเดียและลิงค์สูตรหมูอบซอสบาร์บีคิวอร่อย ๆ จ๊ะ

ปุ๊ก สำหรับสูตรขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ นุ่ม ๆ อร่อย ๆ จ๊ะ

คุณแมงเม่า สำหรับสูตรหมูอบซอสบาร์บีคิว อร่อย ๆ ค่ะ

สำหรับสมาชิกในฟาร์มไก่ที่ส่งผลงานแล้ว เพื่อน ๆ คลิกดูได้ที่ลิงค์ข้างล่างนี้เลยค่ะ

Bread Baking "Around the World!" - Semlor The Scandinavian Bread, Dailydelicious

ทูน่าปังกับป้าหน้าร้อน, popang

Hamburger di maiale al barbecue
1 chilo di costine di maiale

Spezie per marinare il barbecue

2 cucchiaini di paprika
2 cucchiaini di miscela per barbecue
2 cucchiaini di aglio
2 cucchiaini di pepe nero
metà cucchiaino di noce moscata
2 cucchiaini di prezzemolo secco
2 cucchiaini di bacche rosa
2-3 cucchiaini di sale
un pò di peperoncino

Salsa per barbecue

30 grammi di zucchero di canna
40 grammi di ketchup
30 grammi di salsa di soia
30 grammi di salsa un pò piccante tipo Sriracha (si trova in negozio thai o pachistano)
20 grammi di Rum (Io ho usato Bacardi)
metà cucchiaino di senape in polvere
qualche spicchio di aglio
1 cucchiaino di pepe nero

Meglio assaggiare la salsa, poi potete aggiungere degli ingredienti a vostro piacere.

Pane per hamburger

220 grammi di acqua
29 grammi di burro
1 uovo grande
306 grammi di farina "00"
100 grammi di farina "0"
40 grammi di zucchero (nella ricetta dice 50 grammi)
1 cucchiaino di sale
2 cucchiaini e 1/4 di lievito di birra in polvere

insalata
cipolla
sottilette

Per il barbecue

Mescolate insieme tutte le spezie con le costine di maiale.

Coprite le costine con carta di alluminio per 2 volte e mettete in frigo a riposare per tutta la notte.

Il giorno dopo, cuocete in forno riscaldato a 175° C per circa 1ora e mezzo.

Durante la cottura, mescolate tutti gli ingredienti della salsa.

Mettete le costine cotte nel tegame e versate la salsa. Lasciate riposare a temperatura ambiente per 2 ore.

Cuocete per altri 30 minuti.

Tagliate a pezzettini come nella foto.

Per il pane

Mescolate la farina, il sale , lo zucchero e il lievito di birra insieme, ma evitate di mettere il lievito sul sale perchè altrimenti la pasta non lieviterà bene.

Aggiungete l'acqua, il burro e l'uovo, e lavorate la pasta finchè sarà liscia. Copritela con un asciugamano tiepido o della pellicola, e lasciatela riposare per circa 1 ora, o finchè sarà raddoppiata di volume.

Lavoratela di nuovo per un pò e dividetela in 8 pezzi dandole una forma rotonda.

Coprite le pagnotte con un asciugamano e lasciatele riposare per altri 45 minuti.

Mettete in forno già riscaldato a 180° C e cuocete per circa 15 minuti. (dipende dal vostro forno)

Tagliate ogni panino a metà, mettete l'insalata, la cipolla, le sottilette e il maiale (che avrete già tagliato in striscioline).

Cosi è pronto!! Buon appetito ^_^

Grazie :

Koi, per avermi dato l'idea e anche per la ricetta per la salsa di barbecue.

Pook, per avermi dato la ricetta per il pane per hamburger.

K. Mangmao, per la ricetta per la salsa di barbecue

Create Date : 18 มีนาคม 2552

Last Update : 20 มีนาคม 2552 19:25:43 น.

56 comments

Counter : 4109 Pageviews.

พี่อุ้มจ๋า น่าหม่ำสุดๆ เลย แก้มรอพี่อุ้มอัพตั้งแต่เช้าแล้วจ้า อิ อิ
ไว้แก้มส่งการบ้านน๊า
จริงๆๆ ไม่โม้ นั่งกลืนน้ำลายเอื้อกๆ เลย

โดย: its_gemmi

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:19:38:18 น.

Very nice ka.

โดย: CrackyDong

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:19:59:43 น.

น่าทานมากเลยคะ

โดย: C&C_BamBoo

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:20:03:13 น.

ตัวเองเค้าขอ 2 ชิ้น อ่ะ จะไปแบ่งกะเฮียเหน่งคนละชิ้น...
เห็นแล้วน้ำลายไหล

ถ้ามี French Fried กะ เป๊ปซี่ด้วยนี่ครบเซ็ตเป็นชุด Combo ได้เลยนะเนี่ย...

โดย: พี่น้อง (เหน่ง AI

) วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:20:29:57 น.

อ้าม...

โดย: wee_nong

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:21:58:12 น.

รูปที่แบะให้เป็นไส้ด้านใน น่าหม่ำมากๆเลยค่ะคุณอุ้ม

โดย: pim(พิม)

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:22:17:47 น.

ขอ 1 ชิ้นบิ๊กไซส์ค่ะ หัวหอมเยอะ ๆ ก็ไม่เกี่ยงจ้า น้องชอบ อิอิ I love onion

ปล.ชอบสีของบล๊อกนี้จังค่ะ ดูเย็นตามาก ๆ

โดย: ก้อย (bake-aholic

) วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:22:18:04 น.

มีเหลือก็ส่งมาบ้านนู๋นะพี่อุ้มมม

โดย: YuMmY_AuMmY

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:22:36:19 น.

อุ้มเห็นแล้ว

อุ้มทําvegetarian (non-meat) บ้างซิ พี่จะได้ลองเอาไปทํามั่ง เห็นของที่อุ้มทําทีไร อยากทานทุกที

โดย: bjstar

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:22:50:37 น.

น่าทานจริงๆ เลยค่ะ ของพี่วิสกี้ใส่ทั้งผักสลัดและหัวหอมเลยนะคะ

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:23:13:54 น.

เบอเกอร์ก็น่ากินอีกแล้วค่ะคุณอุ้ม...เอ๋น้อยล่ะชอบขนมปังจิ๋วๆอย่างนึง เพราะกินได้น้อยตามที่เราต้องการ แถมยังจุ๋มจิ๋มน่าเอ็นดูอีกด้วย

วันนี้เพิ่งไปเมาท์ซี่กะคุณรสค่ะ ว่ายีสต์ที่คุณอุ้มแนะนำดีมั่กๆ ทำขนมปังอะไรไม่เคยผิดหวังเลย นี่เพิ่งทำฮ็อกไกโดฯสูตร 1 ค่ะ หร่อยมากๆ พองฟูแบบไม่ต้องลุ้นเลยค่ะ

อ้อ...แล้วก็เอ๋แอบทำพิซซ่าสูตรคุณอุ้มไปเรียบร้อย ตามด้วย Pene กุ้ง อีกหนึ่งรอบ...ทำเลี้ยงเพื่อนค่ะ ทำแล้วก็นึกขอบใจคุณอุ้มตลอด ถ้าเข้าครัวอีกเมื่อไหร่ อย่าลืมมาตามเอ๋ด้วยนะคะ ชอบค่ะ

โดย: adaytrip

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:23:16:08 น.

พี่อุ้มจ๊ะอันเล็กๆแบบนี้แหละแหล่มเลยกินๆไปจะได้รู้สึกว่ายังกินน้อยอยู่หมดไวไม่รู้ตัวเลยค่ะอิอิ

โดย: อ้อมกอดของความเหงา

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:23:34:59 น.

ดูจากส่วนผสมแล้ว ไม่อยากกินอย่างอื่นเลยค่ะพี่อุ้ม
ทุกอย่างลงตัวเข้ากันมากๆ
ที่สำคัญจุ๊บไม่หม่ำหัวหอมสดด้วยค่ะ
เมนูนี้ต้องขอเก็บไว้เป็นสูตรประจำใจอีกสูตรนึงแล้วล่ะค่ะ

โดย: jubejaa

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:23:48:01 น.

น่ากินมากเลยค่ะ คุณอุ้ม

อบแฮมเบอเกอร์บันได้สีสวยมาก ๆ ดูนุ่มด้วย
พี่รีบจดสูตร ขอเอาไปทำให้ชาลีกินปล่าว ๆนะคะ...

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:23:50:16 น.

น่าทานคะคุณอุ้ม

พี่ไม่ชอบทานแฮมเบอเกอร์

แต่เห็นของคุณอุ้มแล้วอยากทานขึ้นมาซะงั้น

โดย: blog..ชั้นเอง

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:0:04:50 น.

เบอร์เกอร์น่าหม่ำมาก ๆ จริง ๆ คะคุณอุ้ม
สีสันโดนใจอย่างแรง
ขอเก็บสูตรหมักเนื้อน๊า อิอิ..ช๊อบชอบบาร์บีคิวซอส
ขอบคุณมั๊กมากจ้า

โดย: pumorg

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:0:20:11 น.

ทำได้่าทานจังเลยค่ะ หม่ำๆ

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:0:25:20 น.

คนข้างๆชอบแฮมเบอเกอร์ ค่ะ คิดอะไรไม่ออก แฮมเบอเกอร์ทุกที ของคุณอุ้มดูน่ากินมากๆ แอบจดไว้ก่อน เผื่อจะได้ทำ

โดย: Febie

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:0:29:51 น.

Perfect and it's sooo mouth-watering !!

โดย: pepsakoy

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:2:47:50 น.

ว้าววว แฮมเบอร์เกอร์ของอุ้มน่ากินสุดๆเลย ปกติเราไม่ชอบเป็นพิเศษนะ แต่ว่าของอุ้มน่ากินจริงๆ ชอบผักสดๆด้วย

แบบนี้ต้องเก็บสูตรอุ้มเอาไปทำให้คนข้างๆกินล่ะ ขานั้นชอบมากเลยพวกนี้น่ะ เวลาเราอยากกินพิซซ่า(แบบง่ายๆ) ก็ต้องให้แฟนทำให้กิน เอาไว้เราทำแฮมเบอร์เกอร์ไปเซอร์ไพร้บ้างดีกว่า ฮี่ๆๆ

อุ้มเหนื่อยใจอะไรกับเพื่อนที่ห้องเหรอ เล่ามาๆๆๆๆ อยากฟังเพื่อนบ่น

แล้วตอนนี้สอบหมดแล้วใช่ป่ะจ๊ะ จะหยุดอีสเตอร์เมื่อไหร่เอ่ย

ช่วงนี้ที่นี่เริ่มมีแดดจ่ะ อากาศดีหลายวันเลย แต่ว่าก็ยังเย็นๆอยู่ กลางคืนยังราวๆ 1-2 องศา หรือติดลบอยู่เลย แต่ว่าแดดดีจ่ะสองสามวันนี้ เราก็เลยกระหน่ำทาสีบ้านต่อ เพราะได้เสร็จๆไป หน้าร้อนจะได้ทาน้ำยาเคลือบเทอเรส แล้วก็ขัดหินในสวน งานมีตลอดเลยอ่ะ เหนื่อยจัง

โดย: KOok_k

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:5:18:09 น.

น้องอุ้มคะ เจ๊หลีเห็นรูปแรกแล้วน่างับมาก (งับ Hamburger นะคะไม่ใช่งับน้องอุ้ม คริ คริ )

เจ๊หลีตกลงจะย้ายประเทศแล้วนะคะ ไปอยู่อิตาลี่ดีกว่า มีแต่ สาวไทยเก่ง ๆ ไปอยู่โน่หมดเจ๊หลีจะตามไปกินอย่างเดียวค่ะ ชามก็ไม่ล้าง อิ อิ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:8:51:52 น.

มาแล้วๆมาตามกลิ่นบาร์บีคิวหอมๆ....เป็นอีกสูตรที่ต้องรีบเซฟเลยล่ะอุ้ม...ว่าแต่มินิๆอย่างงี้สงสัยต้อง3อันล่ะมั้งเรา.........555555555

โดย: โปแป้ง (popang

) วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:8:53:05 น.

อดใจไม่ไหวต้องเซฟเลยค่ะ ไว้ทำช่วงวันหยุดสงกรานต์

โดย: pummy_beauty

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:9:57:33 น.

เล่นทำเองทุกอย่างเลยนะคุณอุ้ม มาติดใจตรงสูตรขนมปังนี่แหละ ไข่ใหญ่ 1 ฟอง

แสดงว่าเล็กๆ เนี่ยทำมิได้ ชิมิ

แวะไปดูพวกเย็บปักถักร้อยห้องคุณอุ้มมาคะ เห็นแล้วอยากไปถอยจักรมานั่งเย็บเสื้อให้อีหนูยัสมินบ้าง บ้าง แต่ว่าคงเห่อได้เป็นพักๆ กลัวผลงานจะออกมาดี มีแขนเสื้อข้างเดียว

โดย: Azizan

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:10:11:55 น.

กินสามคำหมดหรอพี่อุ้ม

งั้นน้องขอสิบอัน กินสามสิบคำอิ่มกำลังดี กร๊ากกกกกกกกกกกกกก

โดย: ลูกบอล (bb_bon

) วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:16:43:40 น.

มินิแฮมเบอเกอร์ น่ารักน่าหม่ำจังเลยค่ะ

โดย: sweetie bakery

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:16:57:19 น.

คุณอุ้ม ขอชิ้นหนึ่งล่ะกันนะ น่าหม่ำจังจ๊ะ

โดย: อัง (Moo_ang

) วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:21:24:58 น.

เมนูฟาร์มไก่เดือนนี้ถูกใจคนรักขนมปังอย่างก้อยมากๆเลยค่ะ ตามดูของสมาชิกฟาร์มไก่แล้วหิวๆๆๆ น่าทานทั้งนั้นเล้ย

โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:22:04:30 น.

พี่อุ้มมมมมมมมมมมมม
ทำเบอเกอร์ออกมาได้สวยมากกก

โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน

วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:23:13:18 น.

เข้ามาไม่เคยผิดหวังอีกแล้ว
น่ากินมั่ก ๆเลยค่ะ

ปล.ขอบคุณที่แวะไปอวยพรวันเกิดนะคะ
ขอสิ่งดีๆ คืนสู่ จขบ ด้วยนะคะ

โดย: หัวใจสีชมพู

วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:9:25:56 น.

โอ้วโนนนน

หิวจัง อยากหม่ำมั่งง่ะ

โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster

) วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:11:02:39 น.

ขนมปังยังทำเองเลย อะไรจะน่ากินได้ปานนี้ เก่งมากๆ เลยค่ะ ขนมปังที่ซื้อกินยังไม่สวยอย่างนี้เลย อ่ะ

โดย: บ้านหวานเย็น

วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:12:03:30 น.

โดย: t-sakarin1968

วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:15:19:02 น.

น่าหม่ำมากๆเช่นเคย..หิวเลยอ่ะ...คิดถึงนะค๊าสำบายดีบ่

โดย: Why England

วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:17:14:35 น.

น่าหม่ำเหมือนเคยค่ะพี่อุ้ม ไปดีกว่า ไม่อยากอยู่นาน เดี๋ยวท้องร้อง

โดย: akikonoh

วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:19:28:34 น.

แก้ม พี่ตื่นสายอ่ะ พอกลับจากเรียน หม่ำข้าวเสร็จก้อรีบอัพเลยน๊า

คุณ CrackyDong ขอบคุณค่ะ

พี่น้อย ขอบคุณค่ะ

พี่น้อง งั้นเดี๋ยวคราวหน้าทำจะเอาไปส่งให้ครบเซ็ตเลยน๊า

คุณหน่อง ขอบคุณค่ะ

คุณพิม ขอบคุณค่ะ

น้องก้อย งั้นเดี๋ยวพี่โปะหัวหอมให้เยอะ ๆ เลยน๊า

น้องอุ้มหมี มาหม่ำด้วยกันที่บ้านพี่ดีมัั้ยจ๊ะ

พี่บี งั้นไว้อุ้มจะหาสูตรทำพวก เคบั๊บผัก ด้วยดีมั้ยค่ะ เคยไปหม่ำครั้งนึงชอบมากเลยค่ะ

คุณวิสกี้ ได้เลยค่ะ เดี๋ยวอุ้มเพิ่มหอม กับผักสลัดให้นะคะ

คุณเอ๋น้อย ดีใจนะคะที่ชอบค่ะ

น้องอิน ใช่เลย พี่ก้อคิดแบบนั้นจ๊ะ

น้องจุ๊บ อร่อยมาก ๆ เลยจ๊ะ พี่เองติดใจมาก ๆ เลย

พี่นางฟ้า ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์สูตรนี้หม่ำเปล่า ๆ ก้ออร่อยค่ะ

คุณเหมียว งั้นมาหม่ำด้วยกันเลยดีมั้ยค่ะ

คุณปุ้ม อุ้มว่าคุณปุ้มต้องชอบสูตรซอสบาร์บีคิวนี้ชัวร์เลยค่ะ สูตรเขาอร่อยมากเลยคะ

ยายกุ๊กไก่ ขอบคุณค่ะ

คุณตา คนข้าง ๆ อุ้มก้อชอบทานค่ะ เวลาไปเมืองไทย เวลาเขาเบื่ออาหาร เขาจะชวนไปหม่ำแฮมเบอร์เกอร์ ประจำเลยค่ะ

คุณก้อย ขอบคุณค่ะ

กิ๊ก ทำน๊า ทำน๊า กิ๊ก อยากเห็นกิ๊กเซอร์ไพร์สคนข้าง ๆ จัง

เจ๊หลี อุ้มก้ออยากย้ายไปอยู่นครปฐมกับเจ๊หลีค่ะ อยากไปขอหม่ำซาลาเปา บ๊ะจ่าง คุ๊กกี้ และที่สำคัญมะม่วงบ้านเจ๊หลีค่ะ

นก นั่นจิ อุ้มเองสองอันก้อไม่พอจ๊ะ หม่ำไม่กี่คำก้อหมดแว้ววว

คุณปุ้ม หวังว่าจะชอบนะคะ

คุณ Azizan ไข่ปานกลางแล้วกันนะคะ ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์สูตรนี้รับรองความอร่อยเลยค่ะ

น้องบอล พี่ให้สิบเอ็ดอันเลยจ๊ะ

คุณ sweetie bakery ขอบคุณค่ะ

คุณอัง ได้เลยค่ะ

คุณก้อย ยังมีสมาชิกฟาร์มไก่อีกหลายคนค่ะที่คงจะทะยอยลองบล็อค อย่าลืมติดตามนะคะ

น้องยุ้ย ขอบใจจ้าน้องยุ้ย

คุณหัวใจสีชมพู ขอบคุณค่ะ

น้องนู๋แหม่ม งั้นมาหม่ำด้วยกันเลยนะ

คุณบ้านหวานเย็น ขอบคุณค่ะ

คุณ t-sakarin

คุณนัท ขอบคุณค่ะ

น้องเค็ง ท้องร้องก้อแวะมาบ้านพี่น๊า จะทำให้หม่ำเลยจ๊ะ

ขอบคุณเืพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ทุกคนที่แวะมาทักทายกันนะคะ

โดย: vanillaorchid

วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:20:23:01 น.

หิวค่ะ หิวมากเลย

ขอคว้าแฮมเบอร์เกอร์ป้อนท้องสักสองก้อนนะคะ...คุณอุ้ม

น่ากินมากกกกกค่ะ

ป.ล. คุณอุ้มจัดมุมถ่ายภาพได้สวยจัง ชอบอ่ะ

โดย: tuktikmatt

วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:21:32:53 น.

อู้วววว เบอเกอรืคุณอุ้มน่าทานมากเลย คิดถึงอาหารเมกันมากๆค่ะ
ปล.ถ่ายภาพสวยจังค่ะ

โดย: GadZook!

วันที่: 21 มีนาคม 2552 เวลา:0:13:13 น.

แอร๊ย ขนมปังดูนุ่มนิ่มน่าหม่ำจังค่ะ เมนูนี้ของสองชิ้นเลยน๊า

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ

วันที่: 21 มีนาคม 2552 เวลา:3:43:47 น.

คุณอุ้ม..พี่ว่าสาวคนนั่น
คงหนาวแต่เค้าไปกะ
หนุ่มๆ หลายคนเลยหายหนาว
แต่พวกเค้าเดินไปแป๊บเดียว
ก้อเดินกลับกันมาแล้วคะ

โดย: C&C_BamBoo

วันที่: 21 มีนาคม 2552 เวลา:18:16:08 น.

ตะลึง อึ้งไปเลย

กับ แฮมเบอร์เกอร์บัน เค้าทำกันเองด้วยเหรอเนี่ย ??

โห อุ้มเก่งมากๆ มีใครเคยชวนให้อุ้มเปิดร้านขนมปัง หรือยัง โอย home heart & hand made bakery ถ้าอยู่ใกล้ๆ จะปั่นจักรยานไปกินทุกวัน

สุดๆไปเลยอ่ะ อุ้มทำอาหารภาชนะเก่งมากๆเลยอ่ะ ตะลึง ( *** ภาพสวยมากๆๆ *** )

โดย: coldfusionCF

วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:1:43:42 น.

พี่อุ้มคะ เบอร์เกอร์หน้าตาดี น่าทานมากเลยค่ะ... เบอเกอร์คิงอาจต้องชิดซ้ายเลยนะคะนี่..

โดย: Neilnuch_T

วันที่: 22 มีนาคม 2552 เวลา:10:19:22 น.

แวะมาทานด้วยคน
น่าทานเช่นเคยนะคะคุณอุ้ม

โดย: Annijima

วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:15:21:03 น.

อุ้ม ตอนนี้อากาศบ้านเรากลับมาเน่าอีกแล้วจ่ะ วันนี้ฝนตกตลอดวันเลย ส่วนตอนนี้ฝนตกกระโชกมากๆเลย โอ้ๆๆๆๆๆๆ เศร้า นึกว่าจะร้อนแล้วเชียวน๊า

ปอเปี๊ยะกับเกี๊ยวทอดไส้หมูสับที่ทำไปงานปาร์ตี้ คนชอบมากๆเลยจ่ะ เฮ้อออ ต้องบอกว่าปาดเหงื่อเลยอุ้ม เพราะว่าเราวุ่นวายมากวันนั้น พอดีไปทำธุระข้างนอก กลับมาก็รีบทำ รีบทอด ไปงานก็ต้องไปช่วยเค้าอีก เราแทบไม่ได้นั่งติดเก้าอี้เลย ตั้งแต่เช้าถึงตีหนึ่ง แต่พอทำแล้วคนหยิบกันหมุบหมับ ชมกันไม่ขาดปาก เราก็เฮ้ออ หายเหนื่อยไปหน่อย ถ้าเราทำแล้วไม่มีใครกินเลย แบบนี้ก็เศร้านะอุ้มว่ามั้ย

มีคนชวนให้ทำอาหารสำหรับปาร์ตี้ด้วยล่ะอุ้ม แต่เราไม่กล้าอ่ะ เราทำเป็นแค่ไม่กี่อย่างเอง ทำไปก็อายเค้าเปล่าๆ เพราะที่เอาไปให้คนอื่นชิมน่ะ คือพอจะมั่นใจไง แต่ที่ไม่มั่นใจน่ะเยอะมากๆๆๆ

ตอนนี้เพื่อนๆแฟนเราก็มาถามถึงขนมเค้กกับมัฟฟิ่นอีกแล้วจ่ะ เค้าถามว่าทำไมเราไม่ทำอีกเลย จ๊ากก มีทวงถาม

แฟนเลยบอกว่ากิ๊กกำลังวุ่นวายกับการทาสี

แต่กะว่าถ้าอะไรๆเข้าที่เราจะมาขโมยสูตรของอุ้มนี่ล่ะจ่ะ จะเกาะขอบจอทำมัฟฟิ่นอร่อยๆไปให้เพื่อนชิมซะหน่อย ไม่อยากจะเชื่อเล๊ย ฝีมือทำขนมแบบเรายังมีคนถามถึงได้

นี่ถ้าเพื่อนๆเห็นขนมของอุ้มนะ รับรองตะลึงไปตามๆกัน เพราะห่างกันเหมือนฟ้ากับดินเลย จริงๆนะอุ้ม

โดย: KOok_k

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:5:51:54 น.

ว้าวน่ากินมากๆๆ เก่งจังทำกินเองได้ด้วย ถ่ายรูปออกมาสวยยั่วน้ำลายมากๆเลย

โดย: Roseshadow

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:9:03:34 น.

ตอนนี้กำลังย้ายบ้านค่ะ พรุ่งนี้แล้ว เลยยุ่ง ไม่ได้เข้ามาเยี่ยมเลย บ้านใหม่เตาอบใหญ่กว่าเดิมแล้วจะทำขนมให้ชุ่มปอด ชอบเบอร์เกอร์อันเล็กๆ จัง น่ารักน่ากิน

เพื่อนคนที่เตือนนักท่องเที่ยวไม่ให้ถ่ายรูปใช้แฟลชน่าจะเป็นคุณแอ๊กรึเปล่าคะ เพราะเหมือนเคยจะอ่านเจอมาเหมือนกัน เหอๆ (เพื่อนบล้อกนี่โลกกลมเนอะ) ยังชื่นชมเค้าเลยว่าคนนั้นหญิงไทยใจกล้าของแท้

ไปเก็บของต่อแย้วค่ะ

โดย: พื้นที่สีเขียว

วันที่: 24 มีนาคม 2552 เวลา:13:49:14 น.