Group Blog
 
<<
มีนาคม 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
27 มีนาคม 2550
 
All Blogs
 
Pollo alla cacciatora



วันนี้อุ้มทำไก่ค่ะ คือเจ้า Pollo alla cacciatora ภาษาอังกฤษก้อคือ Hunter-style chicken จานนี้เป็นของรัฐทอสคาน่าค่ะ ทำหลายครั้งแล้วค่ะ ชอบค่ะ สามารถทานเป็น main course หรือ ทานกับเส้นพาสต้าก้อได้ค่ะ วิธีทำก้อง่าย และไม่ยุ่งยากด้วยค่ะ

ส่วนผสมนะคะ


ไก่ 1 ตัว (ไม่ต้องใหญ่มากนะคะ ตัดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ให้ได้ประมาณ 10-12 ชิ้นค่ะ)
มะเขือเทศ 5-6 ลูก
หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว
กระเทียบมสับ 1 กลีบ
ไวน์ขาว 1/4 ถ้วย
น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ และพริกไทย

วิธีทำค่ะ



1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกะทะ ไฟปานกลาง ใส่หอมสับ และใบ sage ลงไป ผัดพอให้หอมเหลือง และอ่อน



2. นำไก่ลงไปผัด จนไก่เหลือง พอเหลืองก้อใส่ไวน์ขาว เปิดไฟแรง เคี่ยวจนไวน์ระเหยหมด



3. เสร็จแล้วก้อใส่มะเขือเทศสับ (ต้มเอาเปลือกกับเม็ดออกก่อนนะคะ) และปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยค่ะ



4. เคี่ยวไฟอ่อน ประมาณ 1 ชั่วโมง ก้อพร้อมเสริฟแล้วค่ะ

หวังว่าคงชอบกันนะค่ะ







Create Date : 27 มีนาคม 2550
Last Update : 27 มีนาคม 2550 23:08:40 น. 8 comments
Counter : 1736 Pageviews.

 
เห็นเมนูนี้แล้ว น้ำย่อยเริ่มทำงานเลยอ่ะ ท้องก็พากันร้องประสานเสียง อิอิ ยังไงจะลองทำดูนะคะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 27 มีนาคม 2550 เวลา:23:58:52 น.  

 
เมนูนี้ยั่วน้ำลายดีจิงๆ


โดย: fairy_tells วันที่: 28 มีนาคม 2550 เวลา:8:16:43 น.  

 
น่ากินมากๆเลยค่ะคุณอุ้ม

ถึงจะเลยเวลาอาหารเที่ยงมานานแล้ว แต่กระต่ายก็หิวอีกแล้วล่ะ


โดย: กระต่ายลงพุง วันที่: 28 มีนาคม 2550 เวลา:14:28:52 น.  

 
แวะมาเยี่ยม...สวัสดีครับ
.
.

น่าทานครับ...


โดย: **mp5** วันที่: 28 มีนาคม 2550 เวลา:17:29:37 น.  

 
เจ๊หลีขอไก่นุ่ม ๆ ซักสามถึงสี่ชิ้นก็พอค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 28 มีนาคม 2550 เวลา:20:29:29 น.  

 
มีของอร่อยให้หม่ำอีกแล้ว
ขอบคุณค่ะน้องอุ้ม
.........


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 28 มีนาคม 2550 เวลา:23:40:49 น.  

 
- คุณCommplicatedgirl ลองทำดูนะคะ ได้ผลยังงัยบอกกันบ้างนะคะ

- ดีใจนะคะที่เมนูนี้ยั่วน้ำลายคุณ fairy_tells

- คุณต่าย เลยเวลาเที่ยง ก้อทานเจ้าไก่นี้ได้อีกค่ะ

- ขอบคุณค่ะพี่พีที่มาเยี่ยมบล็อคอุ้มค่ะ

- ให้ได้มากกว่าสี่ชิ้นอีกค่ะเจ๊หลี

- ต้องลองชิมค่ะพี่โอเล่ ว่าอร่อยน่าหม่ำหรือไม่ค่ะ

ขอบคุณทุกคนนะคะที่มาเยี่ยมบล็อคอุ้มค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 30 มีนาคม 2550 เวลา:3:26:52 น.  

 
ไก่คงนุ่มน่าดูเลยสินะครับ
หิวเหมือนกันแฮะ


โดย: พลทหารไรอัน วันที่: 3 เมษายน 2550 เวลา:3:53:33 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

vanillaorchid
Location :
TN Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]





Recent Posts FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici

Special Thanks คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ

Photobucket
Friends' blogs
[Add vanillaorchid's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.