Mango Tonight ^-^ มีมะม่วงอยู่ลูกหนึ่งค่ะ ซื้อมาตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้วพึ่งสุกเต็มที่ค่ะ กำลังคิดอยู่เลยว่าจะทำอารัยดีน๊า ไม่อยากเอามาทำมูส เพราะคนข้าง ๆ ถ้าอุ้มทำมูสมะม่วงเขาจะทานได้ไม่เยอะ (เรื่องมากเนอะ อิอิ) Avevo un mango maturo che ho comprato la settimana scorsa. Stavo pensando che dolce potevo fare. Non volevo fare la mousse di mango perchè a mio marito non piace tanto ( si vede che lo mangia poco volentieri). แล้วก้อบังเอิญ ๆ ค่ะ ว่าเมื่อวานอุ้มทำห่อหมกไว้ เลยรีบโทรไปชวนพี่สาว และพี่เขยคนข้าง ๆ ซึ่งชอบทานอาหารไทยมาทานข้าวเย็นที่บ้าน Dato che ho fatto un piatto thailandese (Hou Mok), abbiamo telefonato alla sorella e al cognato di mio marito per invitarli a cena. A loro piace il cibo thailandese :) พอเขาตกลงเท่านั้นค่ะ เลิกคิดเลยค่ะว่าจะทำอะไรกับมะม่วงดี คิดแต่ว่าต้องทำอารัยง่าย ๆ อร่อย ๆ และเต็มไปด้วยรสชาติของมะม่วงค่ะ Quando hanno accettato, non ho più pensato di fare qualcosa di complicato con il mango, ho pensato invece a qualcosa di facile, veloce e buono. เลยเป็นที่มาของ Mango Tonight นี้ค่ะ Cosi è nato Mango Tonight! อุ้มทำได้ทั้งหมด 6 อันค่ะ ลายโบว์ก้อจะแตกต่างกันไปด้วยค่ะ (ไม่เข้าใจตัวเองเหมือนกันค่ะ ว่าทำมัยต้องทำให้ยุ่งยากใช้โบว์ต่างกันด้วย เฮ้อ ) Ne ho fatti 6 con nastri diversi. (non capisco perchè ho fatto cosi complicato) เริ่มถ่ายเดี่ยวกันเลยค่ะ เริ่มจากน้องลาย ขาว แดง ค๋ะ/ Cominciamo con bianco e rosso. ต่อด้วยน้องชมพู แดงเลือดหมูค่ะ/poi il fucsia. น้องสีเหลืองโกลเด้น ก้อขอมาด้วยคนค๊า/ anche il giallo oro. ปิดท้ายด้วยรูปนี้แล้วกันนะคะ ก่อนที่รูปจะเต็มไปหมดค่ะ/L'ultima foto! เจ้าแมงโก้ Tonight นี่ทำง่ายและเร็วด้วยค่ะ มีส่วนประกอบอยู่ไม่กี่อย่างค่ะ Mango Tonight è facile e veloce da fare, servono pochi ingredienti. สปันจ์เค้กวนิลลา 12 ชิ้นกลม/ 12 tondi piccoli di pan di spagna มะม่วงหั่นเต๋าเล็ก 230 กรัม/ 230 grammi di mango in dadini ซอสมะม่วง/ Salsa di mango - มะม่วง 250 กรัม, น้ำตาลทราย 80 กรัม และน้ำมะนาว 1 ชช. ค่ะ/ 250 grammi di mango, 80 grammi di zucchero, 1 cucchiaino di succo di limone วิปปิ้งครีม 200 กรัม/ 200 grammi di panna da montare เลดี้ฟิงค์เกอร์/ biscotti Savoiardi สตรอเบอร์รี่นิดหน่อย/ alcune fragole เอาเนื้อมะม่วงไปปั่นไปละเอียด ใส่น้ำตาล และน้ำมะนาว ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวพอน้ำตาลละลาย แล้วก้อเอาไปกรองเพื่อเอากากมะม่วงทิ้งค่ะ Fate purè di mango, mettete sul fuoco lento con lo zucchero e il succo di limone. ระหว่างรอให้ซอสมะม่วงเย็น ก้อตีวิปปิ้งครีมเตรียมไว้เลยค่ะ Mentre aspettate che la salsa raffreddi, montate la panna. แบ่งซอสมะม่วงไว้นิดนึงนะค่ะ อุ้มเอาไว้ใช้แทนไซรัปทาบนสปันจ์ค่ะ Mettete da parte un pò di salsa da spalmare sul pan di spagna. นำซอสมะม่วงผสมกับวิปปิ้งครีม ก้อเป็นอันได้ครีมมะม่วงแล้วค่ะ (ง่ายมั้ยค่ะ รวดเร็วทันใจดีแท้ค่ะ) Aggiungete la salsa nella panna montata mescolando bene. ทุกอย่างพร้อม ก้อเริ่มประกอบร่างได้เลยค่ะ Cominciate a fare il dolce. เอาซอสมะม่วงทาบนสปันจ์ บีบครีมมะม่วงลงไป ตามด้วยเนื้อมะม่วงหั่นเต๋า Spalmate la salsa sul pan di spagna, versate la crema di mango e aggiungete il mango a dadini. บีบครีมมะม่วงลงไปอีกครั้งค่ะ ปิดด้วยสปันจ์เค้กที่ทาซอสมะม่วงค่ะ Versate altra crema e coprite con pan di spagna spalmato con la salsa. แล้วก้อทาครีมมะม่วงให้ทั่วด้านข้างโดยรอบค่ะ ปิดด้วยเลดี้ฟิงค์เกอร์ และก้อเลือกโบว์มาผูกได้ตามใจชอบเลยค่ะ Mettete la crema all'esterno del dolce, copritelo con i Savoiardi e legate tutto con il nastro colorato per fissare bene il dolce. บีบครีมมะม่วงลงไปข้างบนสปันจ์ชั้นบนสุดค่ะ แล้วแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ และมะม่วงหั่นเต๋า ก้อเสร็จแล้วค่ะ (โชคดีที่มีเวลาเหลืออีก 2 ชั่วโมง เลยเอาแช่ตู้เย็นเพื่อให้ครีมอยู่ตัวค่ะ) Alla fine, mettete la crema sulla superficie e decorate con una fragola e i dadini di mango. (Sono stata fortunata di finirli 2 ore prima di cena, li ho messi in frigo per rendere la crema più stabile. เป็นงัยค่ะ ง่าย รวดเร็วทันใจ และอร่อยด้วยค่ะ เหมาะกับช่วงเวลาเร่งรีบแบบนี้เลยค่ะ Vedete come è facile, veloce e anche buono. é perfetto se non avete tanto tempo. อุ้มถ่ายรูปตอนทำน้อยมากค่ะ เพราะรีบมากกลัวไม่ทันค่ะ Non ho fatto tante foto mentre li facevo perchè avevo fretta.   Create Date : 16 เมษายน 2551 37 comments Last Update : 12 มิถุนายน 2551 22:13:44 น. Counter : 1906 Pageviews. Share Tweet

พี่อุ้ม ให้คะแนนความคิดสร้างสรรค์ 10 คะแนนเต็ม คะแนนความสวยงาม 10 คะแนนเต็ม คะแนนความน่ากิน 10 คะแนนเต็ม สุดยอดดดดดดด   โดย: Picike 16 เมษายน 2551 2:53:44 น.

สวัสดีค่ะคุณอุ้ม โอ้ยยยยสุขยอดอย่างที่คุณนัทบอกเลยค่ะ ให้ คะแนนเต็มเลยค่ะ   โดย: Candydolls 16 เมษายน 2551 3:12:56 น.

สุดยอดดด สุดยอดสร้างสรรค์และน่าทานมากๆๆๆๆๆๆ อยากทำบ้างๆๆๆ เพราะอุ้มบอกว่าง่าย ถ้าไม่มีคำว่าง่ายเห็นรูปสวยๆแบบนี้ถอดใจแน่ๆ กลัวทำไม่สำเร็จ คนอื่นให้เต็มสิบ เราให้เกินไปเลย 20 จ้า สุดยอดสร้างสรรค์ สวยงาม รูปก็สวยด้วย ปล. พูดคำว่าสุดยอดก่อนอ่านคอมเม้นท์แรกอีกจ่ะ นี่แปลว่าใครๆเห็นแล้วต้องพูดว่าสุดยอดสร้างสรรค์จริงๆนะเนี่ย พูดโดยไม่ได้นัดหมายเลย   โดย: KOok_k 16 เมษายน 2551 3:20:04 น.

สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ(ช้าหน่อยคงไม่เป็นไรนะคะ) ขนมหน้ากินและถ่ายรูปสวยจังค่ะ ช่วงนี้แพทไม่ค่อยได้เข้าบล๊อกเท่าไหร่ เพราะกำลังลดฟามอ้วน ไม่อยากเข้ามาเห็นอาหารและขนมที่น่ากิน เห็นแล้วมันแสลง เลยต้องทำตัวให้เหินห่างเข้าไว้   โดย: งาขาว 16 เมษายน 2551 3:21:31 น.

หวัดดีคะคุณอุ้ม น่าทานจังเลยนะคะ สวยด้วย...ที่นี่ก็มะม่วงเยอะแยะเลยคะ.... อ้อมก็ไม่ได้ทำอะไรทานนอกจาก ทาเล่นๆเป็น snack คะ   โดย: patchchoy 16 เมษายน 2551 3:45:56 น.

สวย และ น่ากินมากเลยค่ะ คุณอุ้ม เห็นสีมะม่วง ท่าทางจะหวานดีนะคะ แถวนี้ไม่ชอบเลย มะม่วงมีเสี้ยนเต็มไปหมด กินไม่อร่อยเลยล่ะค่ะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 16 เมษายน 2551 4:41:11 น.

สวัสดีค่ะคุณอุ้ม ทำขนมสวย ๆ น่าทานอีกแล้ว พูดถึงหน้าร้อนก็คิดถึงมะม่วงนี่ล่ะค่ะ   โดย: โบว์ (Die vier Jahreszeiten ) 16 เมษายน 2551 8:13:31 น.

นี่ถ้า น้องอุ้มโทรชวนเจ๊หลีมั่งหน่อยเหอะ เจ๊หลี ก็รีบ แจ้นไปเลยนะจะบอกให้ 55555555   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 16 เมษายน 2551 8:37:03 น.

คะแนน presentation นี่เกินร้อยแล้วค่ะพี่อุ้ม ทั้งสวยทั้งอร่อยเลยนะคะเนี่ย ตอนนี้ที่บ้านก้อยมะม่วงเพียบเลยค่ะ กินไม่ทันแล้ว ^ ^   โดย: ก้อย (bake-aholic ) 16 เมษายน 2551 9:07:09 น.

เมื่อคืนก็ทำเค้กมูสมะม่วงไว้ทานตอนเช้าเหมือนกันค่ะ แต่หน้าตาไม่สวยเหมือนของคุณอุ้ม   โดย: Tiny Bakery 16 เมษายน 2551 11:53:41 น.

ทำได้น่ากินสุด ๆ ไปเลยค่ะ   โดย: น้ำเงี้ยว 16 เมษายน 2551 12:26:19 น.

Perfectttt   โดย: pepsakoy 16 เมษายน 2551 12:28:50 น.

ไม่มีคำบรรยายเลย เพราะจะชมว่าอะไรก็น้อยไป ชอบมากเลยอุ้ม สวย.......................(เติมเองเลยว่าจะระดับสุดที่ไหนดี)   โดย: dailydelicious 16 เมษายน 2551 15:40:07 น.

น่ากินมากๆค่ะ ขนมสวยมาก ไอเดียเก๋จริงๆเลยค่ะ   โดย: ยัยตัวอ้วน 16 เมษายน 2551 19:29:43 น.

สวัสดีเจ้า คุณอุ้มคนสวย สบายดีนะเจ้า คุณอุ้มเนี่ยะทำขนมก็เก่ง ทำอาหารก็น่ากิน ถ่ายรูปก็สวยมาก ชักอิจฉาคนข้างๆคุณอุ้มแล้วละซิเจ้า มีหนมอร่อยๆให้หม่ำ   โดย: แม่เฮือน 16 เมษายน 2551 23:31:54 น.

พี่อุ้มทำได้สวยน่ารักมากเลย รูปก็งามด้วยจ้ะ แถมสปองค์เค้กดูเนื้อเนียนนุ่ม น่าหม่ำที่สุดเล๊ยยยย   โดย: its_gemmi 17 เมษายน 2551 1:52:13 น.

สวยน่ากินจังเลยค่ะ กินกะเลดี้ฟิ้งเกอร์คงอร่อยน่าดูเลยนะคะ   โดย: Charlotte Russe 17 เมษายน 2551 9:11:26 น.

น่าทานมาก ๆ เลย เก่งจริง ๆ ค่ะ อืม...ขอเป็นแฟนคลับอีกคนนะคะ   โดย: Pastel pied 17 เมษายน 2551 16:54:46 น.

อยากกิ้นนนนนนนนน   โดย: พี่แหม๋ว (ฟ้าคงสั่งมา ) 17 เมษายน 2551 18:24:23 น.

อู๊ยยยย.....งามแท้ๆน่ะเจ้า....   โดย: dew_monamoji 17 เมษายน 2551 20:04:07 น.

อุ้ม วันนี้เค้าอีเมล์เก็บเงินมาวันนี้เองจ่ะ ตั๋วคงได้ใกล้ๆวันเดินทางมั้ง ทำไงดีลดน้ำหนักไม่ทันซะแล้ว อีกแค่สองสามอาทิตย์ เรื่องหนักใจจริงๆเชียว เมนูของหวานช่วงนี้ต้องงดซักพัก อดใจๆๆๆ แต่ว่าสูตรนี้ของอุ้มต้องได้ลองแน่ๆ เพราะน่ารัก น่ากินมากๆๆๆ ขอบคุณที่ไปบอกเคล็ดลับเลดี้ฟิงเกอร์ด้วยจ้า ว่าไปแล้วไม่รู้จะใจอ่อน ทำเลยหรือเปล่า เพราะว่าอยากทำมากๆเลย ฮิๆ   โดย: KOok_k 17 เมษายน 2551 23:44:19 น.

สวย น่าทาน เล่นน้ำกับบัดดี้ไหมครับ...จะได้มีความสุขท่ามกลางอากาศร้อนๆ แบบนี้ไงครับ   โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ 18 เมษายน 2551 3:45:45 น.

น้องนัท, คุณสา ขอบคุณจ้า กิ๊ก ง่ายและรวดเร็วทันใจมากเลยล่ะ แถมอร่อย ๆ ด้วยน๊า (อดโฆษณาไม่ได้ทุกทีเลยจิ) คุณแพท อย่าลดเลยค่ะความอ้วน หุ่นคุณแพทสวยขนาดนั้น มาทำขนมหม่ำกันดีกว่าค่ะ คุณ Patchchoy ดีจังเลยค่ะมะม่วงเยอะ ๆที่นี่ไม่ค่อยเยอะค่ะแถมราคาไม่สวยด้วยค่ะ คุณนางฟ้า มีเหมือนกันค่ะที่เป็นเสี้ยน อุ้มใช้เลือกเอานะคะ ถ้าลูกแดง ๆ เป็นโดนแจ๊คพ็อตเสี้ยนจะเยอะค่ะ คุณโบว์ ที่โน่นหน้าร้อนแล้วเหรอค่ะ ที่นี่สปริงแล้วยังเย็นอยู่เหรอค่ะ บรื้อออออออ เจ๊หลี งั้นคราวหน้าอุ้มจะโทรหาเจ๊หลีนะคะ ก้อย โอ้ย อิจฉาจังคนมะม่วงเยอะจังเลย เอามากินกับข้าวเหนียวมะม่วง หรือทำเป็นไอติมนะอร่อยไปเลย คุณ Tiny Bakery อยากทานมูสมะม่วงจัง ต้องน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ คุณน้ำเงี้ยว ขอบคุณค่ะ Khun Koy, Thank you ka.   โดย: vanillaorchid 18 เมษายน 2551 13:40:01 น.

ปุ๊ก ขอบคุณมากจ้า อยากหม่ำหนมปังทานเนยชุ่ม ๆ ของปุ๊กจัง คุณยัยตัวอ้วน ขอบคุณค่ะ แม่เฮือน อย่าไปอิจฉาเลยค่ะ ตอนนี้ห่วงยางฮีขยายขึ้น ๆ ทุกวันแล้วค่ะ แก้ม, คุณแป้นขอบคุณจ้า คุณ Pastel pied ขอบคุณค่ะ พี่แหม๋ว เดี๋ยวส่งเฟดเอ็กซ์ไปให้เลยค่ะ คุณดิว ขอบคุณค่ะ กิ๊ก ทำเลย ทำเลย หนับหนุนเต็มที่ ทำเสร็จขอหม่ำด้วยคนน๊า แม่บัดดี้ ขอบคุณค่ะ   โดย: vanillaorchid 18 เมษายน 2551 13:44:25 น.

สุดยอดของความน่าทานเลยค่า.......   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 18 เมษายน 2551 13:55:08 น.

คุณอุ้มขา มูสมะม่วงหมดแล้วววว แต่เดี๋ยวอาทิตย์หน้าญาติจะมาเยี่ยมและหิ้วมะม่วงน้ำดอกไม้ลูกโตๆมาฝาก ไว้บัวจะทำอีกรอบแล้วมาเสิร์ฟคุณอุ้มคนแรกเลยน้า   โดย: Tiny Bakery 18 เมษายน 2551 15:21:08 น.

สวย สร้างสรรค์ มากๆ ขอแบบโบว์ขาวแดงนะคะ   โดย: HoneyLemonSoda 18 เมษายน 2551 19:46:39 น.

อุ้ม ถ้าเป็นวูลแบบเสื้อผ้าเนี่ยมันซักได้แบบที่เราซักเสื้อผ้าขนสัตว์(ซักมือด้วยน้ำยาซักแห้ง) แต่ผักสักหลาดต้องดูว่ามันซักมาก่อนหรือเปล่า บางอย่างมันจะผ่านการซักมาแล้ว ก็น่าจะได้แต่ควรซักมือ เรากลัวสีจะตกนะอุ้ม ถ้าเย็บลงของดีๆกลัวสีจะตกใส่ เพราะเค้าไม่คอ่ยซักกันน่ะจ่ะ ทางที่ดีต้องลองแบ่ง felt ของเรามาลองแกว่งๆน้ำดูก่อนว่าสีมันตกเปล่า ฮิๆ วิธีโบราณมากๆเลยนิ เราเคยทำลูกบอลจาก wool felt แบบที่เราเอามาจิ้มๆลงผ้าน่ะ แบบนั้นสีไม่ตก เพราะเราเคยขยำๆลงน้ำแล้ว แต่ผ้าสักหลาดแผ่นๆเราว่าทางที่ดีลองเลยดีกว่าจ่ะ กลัวเสียของน่ะจ่ะ แต่ยังไงก็ควรซักมือนะของพวกนี้   โดย: KOok_k 18 เมษายน 2551 21:44:52 น.

สวัสดีค่ะคุณอุ้ม ทำอะไรอยู่ค่ะ?   โดย: Candydolls 18 เมษายน 2551 23:45:27 น.

สวัสดีเจ้าคุณอุ้มคนสวย ขอบคุณมากๆนะเจ้าคุณอุ้ม ที่เป็นห่วง และมิตรภาพที่มีให้กันเสมอมา ดีใจนะเจ้าที่ได้รู้จักกับคุณอุ้มคนสวยคนนี้ ตอนนี้อาการปวดหลังหายเจ็บบ้างแล้วแต่ก็ยังไม่หายขาด เจ้า เมื่อก่อนเคยเล่นโยคะที่บ้าน เปิดวีซีดีดูนะเจ้า และก็ทำตามเค๊า รู้สึกเล่นโยคะหลายเดือนอยู่เหมือนกัน ช่วงหลังๆเนี่ยะเริ่มขี้เกรียจ อิอิ หันมาวิ่งแทนนะเจ้า ได้เหงื่อเยอะดีเลยไม่ได้เล่นโยคะเลย จนถึงบัดนี้ เห็นทีต้องรื้อวีซีดี มาเริ่มเล่นโยคะใหม่ซะแล้ว ตามคำแนะนำ คุณอุ้มคนสวยบอก ขอบคุณมากๆเลยเจ้า ยังไงคุณอุ้มก็เหมือนกันนะเจ้าดูแลรักษาสุขภาพด้วยนะเจ้า ขอให้คุณอุ้มมีความสุขสดชื่นทุกๆวันนะเจ้า   โดย: แม่เฮือน 19 เมษายน 2551 0:39:22 น.

อ่าาาาา น่าหม่ำมากๆเลยค่ะคุณอุ้ม   โดย: Complicatedgirl 19 เมษายน 2551 11:52:24 น.

น่ารักน่ากินจังอ่า พี่อุ้มจ๋า อยากกินขนมมากๆเลยอ่ะช่วงนี้ สงสัยผอมเกินมั้งโยเนี่ย ฮี่ๆๆ   โดย: FreakGirL 19 เมษายน 2551 21:27:13 น.

สุดๆๆไปเลย สวย จังเลยอ่ะครับ   โดย: everything on 19 เมษายน 2551 23:30:10 น.

อุ้มมมม เชื่อกันหน่อยเต๊อะ ลูกแพร์จริงจริ๊งงง ข้อมือเล็กเหมือนเด็กโปลิโอ แต่ขาบึ้กอย่างแรง ลูกพีชมันคล้ายๆลูกแอปเปิ้ลนี่นา ทำลูกแอปเปิ้ลแต่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองแทนได้เปล่าอ่ะจ๊ะ ฮิๆๆ แล้วมีแต่สตอเบอรี่ล่ะ เชอรี่ไม่มี แฮ่ๆๆ   โดย: KOok_k 20 เมษายน 2551 2:45:55 น.

ขนมที่เกี่ยวกับมะม่วงที่ชอบทานก็ข้าวเหนียวมะม่วงคะ...แต่จากนี้ไปคงนอนฝันถึง Mango tonight ทุกคืน   โดย: Louis_v 20 เมษายน 2551 3:32:45 น.

ขอชิม mango tonight ด้วยคนค่ะ...   โดย: Amber n the Gang 20 เมษายน 2551 6:19:57 น.

.. .. เข้ามาทีไรก็เป็นต้องเผลอ ทำหน้าแบบนี้ทู้กที ^^ .. .. งั่มๆ ๆ ๆ ๆ (อยากไป๊อยู่จัง ที่อิ๊ตาลี) ปล สวยกว่าของโรงแรมแล้วนะอุ้มจ๋า ^^   โดย: azamiya 20 เมษายน 2551 13:13:45 น.