Group Blog All Blog
|
2เค้ก 2 งาน เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม ที่ผ่านมาเราได้ทำเค้กวันเกิดไปเซอร์ไพร์ส เพื่อนคนไทยด้วยกัน โดยที่เจ้าตัวไม่รุ้ล่วงหน้ามาก่อนว่าเราจะทำเค้กไปให้
แบบว่าไม่รู้ว่าจะให้ของขวัญอะไรดี? นึกอยู่่นาน..... ถามสามีเค้า"ว่าเค้าบอกหรือไม่ว่าอยากได้ของขวัญอะไร?" สามีเค้าก็ตอบว่า "เมียเค้าบอกว่าให้มาแต่ตัวกะหัวจายก็พอ" ไอ่ครั้นไปงานตัวปล่าวมันก็กระดากใจไงไม่รู้อะนะ คุณสามีเรา...เสริมไอเดียให้ด้วยการบอกว่าทำเค้กไปให้เค้าก็ได้ ฉันเห็นเธอซื้อเครื่องไม้เครื่องมือทำเค้ก หมดไปไม่ใช่น้อยๆ แต่ไม่ค่อยเห็นเธอทำเค้กก้อนใหญ่ๆๆๆ กะเค้าสักที แหม...ดู...พูด....เข้าสิเ....หมือนจะเตือนเมีย ว่าอย่าซื้อของให้มากนัก ไม่ค่อยได้ใช้ก็อย่าอยากได้รึปล่าวเนี่ย..ฮี ไม่รอช้าจัดการอบเค้ก เล่นเอาใจเต้มโครมคราม เพราะกลัวเค้กอบออกมาจะเป็นไต เนื่องจากว่าไม่ค่อยได้ทำเค้กเลยพักนี้ ถ้าอบเค้กออกมาไม่ดีก็กะไว้ว่าจะไปแต่ตัวกะหัวจายตามเจ้าภาพแจ้งมา อิอิ โชคดีว่าเค้กอบออกมาดี เค้กก้อนนี้เราตั้งใจที่จะทำออกมาให้รสชาติ ได้ใกล้เคียงกับร้านเค้กชื่อดังร้านหนึ่งในกรุงเทพ ไม่บอกชื่อร้านหรอกนะคะเดี๋ยวเจอข้อหา เอาแค่ว่า "เค้กนมสด" พอละกัน รสชาติเค้กออกมาเนื้อนุ่ม วิปครีมที่ตีก็หวานมันได้ที่ ตัดกับรสชาติเปรี้ยวหวานของเชอรรี่กระป๋อง ช่างอร่อยลงตัวอะไรขนาดนี้ อันนี้เราเสริมเอง อิอิ สังเกตุได้ที่ แขกแค่8คน แต่เค้กเหลือนิดเดียวเอง แขกขอแล้วก็ขออีก เจ้าของวันเกิดบอกว่า อุตส่าห์จะเก็บไว้กินเองสักหน่อย แขกล่อซะเกือบหมด อดเลย ฮือ ๆ ๆ
งานที่2...เมื่อวันที่ 3 พย. 12 เค้กอันนี้เรียกได้ว่าเป็นการฝีกทำเค้กสี่เหลียมเพื่อหัด..คลุมฟอนดอง เป็นผลงานชิ้นพิเศษที่มอบให้ลูกค้าในฐานะที่ไว้วางใจให้เราทำอาหารไทยให้ ก็เลยอยากมีอะไรพิเศษให้เจ้าของงานเค้าสักหน่อย ไม่มีการบอกล่วงหน้า(อีก) เช่นกัน ที่ไม่บอกล่วงหน้าเพราะกลัวว่าเค้กออกมาไม่ดี มันจะกลายเป็นผิดคำพูดกันปล่าวๆ สู้ "เซอร์ไพรส์" เล่นแบบนี้ดีกว่า ดีก็ถือไป ไม่ดีก็เก็บไว้กินเอง มิเปงไร
โดยส่วนตัวแล้วเราไม่รู้จักกับเจ้าของงานเค้าหรอก พอดีเพื่อนคนไทยเค้าติดต่อให้เพราะเห็นเราทำอาหารอร่อย(ม้้ง)555 คอนเซปของงานรู้แค่...ว่า.. เจ้าของงานเป็นครูสอน ชอบสีเขียว ก็เลยได้ไอเดียโดยการลองหัดทำฟอนดองรูปรถ แต่ผีมือเรายังเบบี้อยู่มาก.... ถึงจะเบเบ๋ ไงก็นะ เจ้าของงานดีใจมาก แหม....อีตอนกล่าวขอบคุณเรา ที่ทำเค้กให้เป็น ไม่บอกเราล่วงหน้าจะได้แต่งตัวงามๆออกไป มารู้อีกทีก็ตอนที่แขกเหรื่อปรบมือให้ถ้วนหน้า ตอนเอาอาหาร ออกไปเสริฟ เขิลลลลลลลลลลล
พอตอนช่วงท้ายๆของงาน(ใกล้งานเลิก) เกือบเที่ยงคืนเห็นจะได้ พี่สาวเค้าเข้ามากระซิบบอกว่า รู้มั้ยว่านายแฮรี่ (เจ้าของงาน) สมัยหนุ่มๆนี่เป็นนักเรียนทำเค้กตัวยงคนหนึ่งเลยนะ แต่เค้าต้อง
เสียดายที่ไม่ได้ถ่ายรูปภาพเค้กเก็บไว้ เนื่องจากว่าไม่มีเวลาว่างพอที่จะถ่ายรูปไว้เลย มัวแต่....สาละวนกับการทำอาหารไทย คนช่วยหั่นผัก บ่นไม่หยุดปากว่ากลัวอาหารเสร็จไม่ทันแขกมา ทำให้เราพลอยกดดันตัวเองไปด้วย เฮ้อออออ
|
ยืนงงในดงครัว
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?] ชื่อ (ป้า)พรรณ หรือ เหน่ง นะค่ะ เริ่มต้นชีวิตคู่ใหม่ในครั้งนี้ ด้วยวัย 40 กะรัต กามเทพตั้งใจทำงานมากเลยอะ ป้าพรรณ แค่มาเที่ยวเดนมาร์กครั้งแรก โดยมาในฐานะแขกเชิญของน้า ให้มาเที่ยว เดนมาร์ก แต่....เอาเข้าจริงต้องกลาย เป็นเด็กเสริฟอาหารในร้านของน้าเราเอง มากว่าเที่ยว ฮ่าๆ นั่นแหละกามเทพทำงาน ตอนได้เป็นเด็กเสริฟ(จำเป็น)ที่โต๊ะสามี ปิ๊งๆๆ กัน สุดท้าย 2 ปีผ่านไป ได้แต่งงานกัน มาอยู่เดนมาร์ก ก็เลยอยากจะบันทึกเรื่องราวชีวิตในต่างแดน เพื่อเก็บเอาไว้อ่านย้อนหลัง เมื่อเราแก่ตัวไป จะได้รู้ว่า ช่วงชีวิตหนึ่งที่ห่างหายจากครอบครัวอันเป็นที่รัก มีเรื่องราวอะไรน่าจดจำบ้าง แม่เป็นยังไง ลูกๆเป็นยังไง ใครเศร้า สุข ทุกข์ใจ เรื่องราวที่เข้ามาดี ร้าย อย่างไร? บันทึกไว้เพื่อจดจำกับเรื่องราว พื้นที่ห้องน้อยๆแห่งนี้... เป็นเสมือนสมุดบันทึก เรื่องราว เหตุการณ์ต่างๆที่พบเจอ หรือแม้กระทั่งเพื่อเก็บบันทึก ถึงอาหารของแม่ที่พร่ำ(บ่น)สอนให้เราทำ ซึ่งก็พอจะทำเป็นอยู่บ้าง อาหารไทยได้จากแม่ อาหารจีนได้มาจากแม่สามีเก่า แต่ด้วยความที่เราไม่ค่อยเอาใจใส่ หรือในรักการทำอาหารเหมือนแม่ ทำให้ต้องมาหัดเรียนรู้ อาหารบางอย่างจากเพื่อนบ้านชาวบล๊อคแก๊งค์ด้วยกัน ก็หลายท่าน ขอบคุณทุกท่านที่พากันทำฮาวทู ทีละขั้นตอน สอนอย่างจริงใจ และให้อย่างจริงใจ ขอบคุณชาวบล๊อคแก๊งค์ ที่แบ่งปันสูตรอาหารต่างๆ ไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ และสุดท้ายขอบคุณสำหรับทุกๆท่านที่คอมเม้นท์ไว้ให้ค่ะ และขออภัยด้วยหากไม่ได้ไปเม้นกลับ เนื่องด้วยไม่ค่อยได้เข้ามาบ่อยๆเหมือนเก่า 
Friends Blog
Link |
||||||||||||
ขับรถ
พิเศษ กลางงาน
ให้เราแทนเพราะเนื้อเค้กที่เราทำ มันนุ่มมาก 
