Bloggang.com : weblog for you and your gang
Welcome __ to __ LadyGonkrua
Talk To Friends
International Cuisine
International Light & Snacks
Thai Cuisine
Thai Light & Snacks
Thai Dessert
Pastry & Sweet
Bakery Bread & Dough
Guru Recipe
Dining Out
Travel around Thailand
Travel around the World
Various Design
Good to Know
Herb & Spice
Stock & Sauce
Content & Guestbook
ฟักทองบวด
ฟักทองบวด
ไอเดีย...ง่ายๆ...ใครๆ...ก็ทำได้...เป็นขนมหวานแบบไทยๆ...
ที่เชื่อแน่ว่า...ไม่ว่าใคร ก็คงจะเคยลิ้มลองกันมาแล้ว...
แต่จะพิเศษก็ตรงที่...เป็นฟักทองที่ได้มาจากบ้านพี่สาว...ซึ่งเค้าปลูกเอง อยู่บนระเบียงบ้าน...
แวะไปเยี่ยม ได้เวลาพอดี...พี่สาวใจดีก็เลยแบ่งมาให้...
ฟักทองบวด.....
1.ฟักทอง 500 กรัม
2.กะทิ 500 มิลลิลิตร
3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
4.เกลือ ¼ ช้อนชา
5.น้ำเปล่า ประมาณ 200 มิลลิลิตร
ขั้นตอนการปรุง.....
- นำกะทิ น้ำเปล่า และฟักทองใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลาง ต้มจนเดือด แบบปุดๆ อย่าให้เดือดพล่าน
เพราะกะทิจะแตกมัน หากมีฟอง ให้ช้อนฟองทิ้ง
- เมื่อฟักทองสุกนุ่มดีแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ ชิมรสตามชอบ แค่นี้ก็พร้อมเสริฟแล้วจ้า...
ฟักทอง
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ฟักทอง (Pumkins(ทอง), Kabocha (เขียว)) เป็นพืชชนิดหนึ่ง มักจัดเป็นพวกผัก เนื่องจากนิยมนำมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร แต่ก็ยังนำไปทำของหวานเป็นอาหารว่างได้ด้วย ปกติฟักทองเมื่อแก่จัดจะมีสีเหลืองอมส้ม เป็นพืชมีเถา ปลูกได้ทั่วไปทั้งในเขตร้อนและเขตหนาว ในทางพฤกษศาสตร์ จัดอยู่ในสกุล Cucurbita วงศ์ Cucurbitaceae ถือว่าเป็นพืชดั้งเดิมของโลกตะวันตก
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ฟักทองเป็นไม้เถาเลื้อยไปตามดิน มีมือสำหรับยึดเกาะ ลำต้นอวบน้ำ ใบเดี่ยวรูปห้าเหลี่ยม มีขนทั้งสองด้าน ดอกสีเหลืองรูปกระดิ่ง ผลฟักทองมีด้วยกันหลายลักษณะ บางครั้งเป็นผลเกือบกลมก็มี แต่โดยทั่วไปเป็นรูปทรงกลมแป้น ผิวขรุขระเล็กน้อย เมื่อยังดิบเนื้อค่อนข้างแข็ง นอกจากเนื้อของผลฟักทองจะใช้เป็นอาหารแล้ว เมล็ดฟักทองก็ใช้เป็นอาหารว่างได้ด้วย
ในประเทศตะวันตก นิยมนำฟักทองมาเจาะเป็นช่อง มีจมูก ตา แล้วใส่เทียน หรือดวงไฟข้างใน
เพื่อฉลองในวันฮาโลวีน เรียกว่า แจคโอแลนเทิน' (Jack-o'-lantern pumpkin)
ฟักทองมีกากใยสูง อุดมด้วยวิตามินเอและสารต่อต้านการผสมกับออกซิเจนกับเกลือแร่ และมี กรดโปรไพโอนิค กรดนี้ทำให้ทำให้เซลล์มะเร็งให้อ่อนแอลง ในเนื้อฟักทองมีแคโรทีนและแป้ง ใช้แต่งสีขนมเช่น ขนมฟักทอง ลูกชุบ โดยนำเนื้อนึ่งสุกมายีกับแป้งหรือถั่วกวน
รูปและข้อมูลจาก Wikipedia® เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของ มูลนิธิวิกิมีเดีย
Create Date : 05 กรกฎาคม 2552
Last Update : 5 กรกฎาคม 2552 11:08:25 น.
Counter : 2239 Pageviews.
4 comments
Share
Tweet
น่ากินจัง
โดย: deelala IP: 203.155.149.89 วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:20:00:27 น.
ขอบคุณมากครับ ลองทำรับประทานแล้ว อร่อยมากครับผม
โดย: นัทกะต๋อม IP: 222.221.168.191 วันที่: 21 พฤศจิกายน 2553 เวลา:12:09:20 น.
ดีมาก
โดย: เดก IP: 180.180.129.142 วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:13:54:02 น.
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ ที่นำมาแบ่งปันนะค่ะ
Black Friday Digital SLR
Black Friday Radar Detector
Black Friday Touchpad
โดย:
Qa
วันที่: 21 กันยายน 2554 เวลา:11:51:23 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
LadyGonkrua
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
LadyGonkrua
(สงวนลิขสิทธิ์ตามกฎหมาย. ©.)
หิริโอตัปปะ
Welcome
to
LadyGonkrua
อะ_ อ่ะ_อย่าเพิ่งวางใจ
โปรดใช้วิจารณญาณ
ในการรับชม
และขอได้โปรด
ชิมก่อนปรุง
LadyGonkrua
น้อมรับทุกความคิดเห็น
ขอบคุณทุกกำลังใจ
ไม่เคยมาดมั่นว่าถูกและดี
แต่สิ่งที่มี คือความตั้งใจ
และหลงใหลในสิ่งที่ทำ
พร้อมปรับปรุงในสิ่งที่พลาด
เพราะไม่ได้เป็นปราชญ์อย่างใครๆ
หากแต่ ใฝ่ฝันที่จะทำดี
เพื่อตอบแทนทุกความดีที่เคยได้รับ
...จากโลกใบใหญ่...ใบนี้...
What's new in
LadyGonkrua
Find me on
...หลวงพระบาง...
...คมธรรม คำสอน...
...ร้อยเรื่องเล่า...
...Rhyme or Reason...
Krua Thai
by
LadyGonkrua
...เที่ยวล่อง ท่องธรรม...
...Contemplation...
Since April 2nd 2009
Please do not change this code for a perfect fonctionality of your counter
hobbies
free counter
New Comments
Group Blog
สนทนาประสาเพื่อน
Talk To Friends
อาหารนานาชาติ
International Cuisine
อาหารว่างนานาชาติ
International Light & Snacks
อาหารไทย
Thai Cuisine
อาหารว่างไทย
Thai Light & Snacks
ของหวานไทย
Thai Dessert
ขนมอบและของหวาน
Pastry & Sweet
Bakery
Bread & Dough
ร้อยล้านตำรับ
Guru Recipe
อร่อยนอกบ้าน
Dining Out
ท่องเที่ยวไทย แบบคนต่างถิ่น
Travel around Thailand
ท่องต่างแดน แบบคนต่างด้าว
Travel around the World
หลากสไตล์ หลาย อารมณ์
Various Design
สาระชวนรู้
Good to Know
Herb & Spice
Stock & Sauce
Content & Guestbook
Geheimnis
กรกฏาคม 2552
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
5 กรกฏาคม 2552
ฟักทองบวด
All Blog
มะม่วงลอยแก้ว
สาคูบัวลอยครีมข้าวโพด
ฟักทองบวด
Friends Blog
ป้ามด
Webmaster - BlogGang
[Add LadyGonkrua's blog to your weblog]
Link
LadyGonkrua
Martha Stewart
มูลนิธิหนังสือเพื่อเด็ก
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.