Bloggang.com : weblog for you and your gang
เพียงคนหนึ่งคน ที่ค้นหาชีวิต ถูกหรือผิด ชีวิตเหมือนบททดสอบ บางคราวเจ็บช้ำ จำไว้เป็นบทเรียน ผ่านมาแล้วผ่านไป เก็บไว้เพียงความทรงจำ
Group Blog
เมื่อเราต้องจากกัน
เล่าสู่กันฟัง
ผู้หญิงกับดอกไม้..สวย..สวย
แม่ครัว..ครัวแม่
my favorite song
life goes on....
ในความทรงจำ..กับคำว่า "พ่อ"
Tag...ที่ไม่ค่อยถนัด
ฝากรูป
ดิฉันเป็นราษฎรไทย..
งานเขียน : Based on true stories
ปาดป้ายสีสัน
เล่าความ ตามภาพ
อิตาเลี่ยนเรียนเข้าไป.. (ไม่) ยากอย่างที่คิด
<<
มกราคม 2553
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
24 มกราคม 2553
Pho..ก๋วยเตี๋ยวไก่สูตรตามใจฉัน^___^
All Blogs
Pho..ก๋วยเตี๋ยวไก่สูตรตามใจฉัน^___^
ตับหมูอบซ๊อสไวน์แดง(ดำ)กับจานประจำแตงกวาผัดไข่
ชวนเข้าครัว..กินข้าว
ผักหลังบ้าน กับอาหารมื้อเที่ยง สปาเก็ตตี้-ขนมปังหน้าหมู
ข้าวมันไก่..ไฟท์บังคับใจคนทาน...
ขนมปังหน้าหมู..สูตรผสมผสานของหลายท่านสมาชิกค่ะ
เพิ่มเมนูข้าวเหนียวบนโต๊ะอาหาร...ในวันที่เข้าสารเจ้าแพงจัง สูตรคุณ ich habe kein Geld
ชวนลูกเข้าครัว
Tortellini alla..มองๆ แล้วก็เหมือนเกี๊ยวน้ำชายสี่บ้านเรานะคะ
อ่อมกระดูกหมู..สูตรคุณแม่ แต่ลูกสาวแอบดัดแปลงนิดหน่อย ^_^
เมนูแตงกวาผัดไข่..ย้อนความทรงจำวัยเด็กค่ะ
ถึงคิวเมนูอาหารจากหมูกรอบที่ทำเองแล้วค่ะ
ทานข้าว...เคล้ากลิ่นสเลเตค่ะ
กระดูกอ่อน ทอดกระเทียมพริกไท...หอมไกลไปแปดบ้าน
ผัดดอกหอม..ส่งการบ้านคุณ Ishtar
ชวนทำก๋วยเตี๋ยว..กินเอง
น้ำพริกปลาทูใส่น้ำปลาร้า..อาหารบ้านเกิดค่ะ
ลาบหมู - แกงจืดตำลึง - ข้าวขยี้ไข่..เมนูรักลูก
ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กทำ..ทำไม? เรียก * หมี่กะทิ *
ออกตัว ว่าไม่ใช่กูรูด้านนี้นะคะ
กรรมของ..แฮ้กึ๊น (ฮ่าๆ เอิ๊กๆ)
หมูกรอบทำเองไม่ยาก..(จริงๆ)
Pho..ก๋วยเตี๋ยวไก่สูตรตามใจฉัน^___^
pho(เฝอ)...เดาเอาว่ามาจากภาษาเวียดนามที่แปลว่าก๋วยเตี๋ยวน้ำมีเส้น
พื้นเพเป็นคนอุดรธานีค่ะ..เลยมีร้านเฝอเวียงจันทร์ในตัวเมืองเป็นร้านโปรด
แต่โอกาสที่จะได้กินก็นานๆ ที ปีละครั้ง สองครั้ง เมื่อได้กลับไปเยี่ยมแม่
รสชาดของก๋วยเตี๋ยวน้ำแสนอร่อย..ลูกชิ้นเนื้อที่กรุบกรอบ
อร่อยจนอยากจะเคี้ยวไว้ในปากนานๆ ไม่อยากกลืน
เนื้อลวกที่ใส่มาให้ ทั้งชามหมู ชามเนื้อวัว ก็หวานนุ่ม กลมกล่อม
จนไม่อยากเชื่อว่าแค่เอาใส่กระชอนแล้วเอาลงไปจุ่มๆ น้ำร้อนในหม้อใบใหญ่
ให้เนื้อพอสะดุ้งๆ เปลี่ยนสี จะอร่อยจนลืมไม่ลงปานนั้น
ผักเคียงกินแนมที่จัดมาให้เป็นตะกร้า..ทั้งกะหล่ำปลีซอย
ผักกาดหอม ใบโหระพา และถ้าเป็นเฝอลาวแท้ต้องมีผักแพวด้วย
ที่ขาดไม่ได้ก็ต้องมีกระปุกกะปิ และพริกชี้ฟ้าหนุ่มเสียบไม้ย่างเคียงข้างชามก๋วยเตี๋ยว
กินเส้น กินเนื้อ แนมด้วยผักและพริกย่างหอมๆ จิ้มกะปิสักนิด
อุแม่เจ้า...เห็น สวรรค์รำไรอยู่ใกล้ๆ ในชามก๋วยเตี๋ยวนี่เอง
เดี๋ยวนี้ไม่กินเนื้อแล้ว แต่นึกย้อนกลับไปที่ไร อดกลืนน้ำลายไม่ได้สักทีเลยอ่ะ
อย่ากระนั้นเลย..ยิ่งคิดก็ยิ่งน้ำลายสอ เปิดตู้เย็นรื้อๆ ค้นๆ อยู่สักพัก
ก็ได้โอกาสทำเฝอไก่แบบตามใจฉันมานำเสนอ
แม้จะอยู่ไกลถิ่น และแตกต่างไปทั้งอาหารการกิน และวัตถุดิบในการปรุง
ยังดีที่มีถั่วงอก มีกะปินำเข้า(ที่หวงดั่งเป็นทองคำ)อิ อิ มีเส้นก๋วยเตี๋ยวอบแห้ง
มีผักกาดใบหยักๆ คล้ายกัน ขาดแต่ใบโหระพา และผักแพวเท่านั้น เราชอบด้วยสิ
ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่ชอบค่ะ กินง่าย ไม่หนักท้องมาก
แถมได้กินผักสดของโปรด ที่สำคัญกินยังไงก็ไม่ "เลี่ยน" อ่า
ตบท้ายด้วยลูกพลับหวานๆ ลดความเผ็ด อิ่มได้สบายท้องแม่-ลูก
คนไกลบ้านมีวิธีคลายความคิดถึงด้วยการทำอาหารด้วยส่วนหนึ่งค่ะ
Create Date : 24 มกราคม 2553
Last Update : 24 มกราคม 2553 18:56:30 น.
12 comments
Counter : 2425 Pageviews.
Share
Tweet
ไทยช่วยไทย ไทยเข้มแข็ง
รบกวนช่วยตอบแบบสอบถาม เพื่อการศึกษา ของนักศึกษามหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ หน่อยค่ะ
ตาม links
//spreadsheets.google.com/viewform?formkey=dFBZSVJOeks5QUJxeHVGNy1ISlplMnc6MA
หรือ เข้าไป blog gang
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=thaiherbservey&month=12-01-2010&group=1&gblog=1
ปล. ถ้าเคยตอบแล้ว รบกวนตอบอีกครั้ง
ขอบคุณค่ะ
โดย:
kaewnumsai
วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:18:58:15 น.
ท่าทางน่าอร่อยจังนะคะ ดูได้สีหน้าของหนุ่มน้อยที่กำลังกินอยู่
ชอบมากเลยพวกก๋วยเตี๋ยวอะไรแบบนี้ ไม่หนักท้องดีด้วย
โดย:
sailamon
วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:20:21:18 น.
น่าทานจังเลยค่ะ
ดูหน้านายแบบก็รู้ว่าอร่อย
หน้าตามีความสุขเชียว
โดย:
บ้านฟ้าซอย 5
วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:21:26:06 น.
มาทานก๋วยเตี๋ยวสูตรตามใจฉัน ที่เมืองนอกด้วยคนค่ะ
แย่งน้องเขากินรึป่าวนี่อ่ะ
โดย:
ซองขาวเบอร์ 9
วันที่: 25 มกราคม 2553 เวลา:19:25:32 น.
เอื้อก...
แอบกลืนน้ำลายลงคอเลยครับคุณกุ้ง
ก๋วยเตี๋ยวสูตรนี้ผมยังไม่เคยลองเลยนะ แบบว่ามีกระปุกกะปิอยู่ข้างๆด้วย
ถ้าจำไม่ผิด เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา รายการตลาดสดสนามเป้าก็เอามาออก แต่เป็นที่ท่าแร่ สกลนคร 3 สาวพิธีกรหม่ำกันให้แซ่บเลย
กะปินำเข้า แม่เจ้าเอ๊ย นี่ถ้าอยู่ใกล้ๆ จะหอบกะปินำออกไปให้ซัก 2 โล (ออกจากตู้เย็นนะ) เพราะปีนี้ได้เคยเยอะ ทั้งพี่สาวให้ เพื่อนบ้านให้ เนื่องจากกระพ้มเป็นคนใจดีอ่ะ กลับไปเยี่ยมบ้านเกิดทีชอบซื้อของไปฝากคนโน้นคนนี้ ถึงคราวเขามีผลิตผลทำเองอย่างเคย เราก็ได้รับแจกมากมายเช่นกัน
วันนี้ผมอัพบล็อกใหม่ครับ คุณกุ้งมีเรื่องล้ออะไรในวัยเด็ก เข้าไปแจมได้นะครับ
โดย:
ปลายแป้นพิมพ์
วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:9:48:57 น.
ดีใจจริงที่กุ้งส่งรูปไปให้แม่
เก็บไว้ในไฟล์แล้วค่ะ
และดีใจมากขึ้นอีกที่กุ้งให้ความสำคัญกับแม่ซองขาวฯคนนี้
แต่ก็คิดอยู่ว่าแม่คงไม่ได้ดีขนาดนั้นหรอกค่ะ ขอแค่ว่าเรามีมิตรภาพที่ดีต่อกันไปเรื่อยๆนะคะ
แล้วว่างจะมาเยี่ยมอีกค่ะ
หอมก๋วยเตี๋ยวไก่จัง
โดย:
ซองขาวเบอร์ 9
วันที่: 26 มกราคม 2553 เวลา:16:54:28 น.
อืมม์ อร่อย,
หลังไมค์ด้วยค่า..
โดย:
kangsadal
วันที่: 27 มกราคม 2553 เวลา:15:38:37 น.
สวัสดีครับ
ขอบคุณมากนะครับที่แวะเข้าไปทักทายและติชมผลงานกัน ยินดียิ่งแล้ว แขกแก้วมาเยือน.....
วันนี้เลยขอลองมาชิมก๊วยเตี๋ยวไก่สักชามนะครับ.....
ขอให้มีความสุขกับการทำงานนะครับ....
ยิ๊นนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน....ดีจั๊ดนักครับ
โดย:
เพลงดาบกระบี่เดียวดาย
วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:11:44:28 น.
ผมกำลังคุยเรื่องล้อเลียนสนุกๆ ยาวเชียว กำลังจะสับให้มิดพอดี ไฟดับวับ..
โคดเซ็งเลย เดี๋ยวพรุ่งนี้มาใหม่ครับคุณกุ้ง
โดย:
ปลายแป้นพิมพ์
วันที่: 28 มกราคม 2553 เวลา:22:14:13 น.
สวัสดีครับคุณกุ้ง....
แวะเข้ามาทักทายน่ะครับ เป็นไงบ้างครับ สบายดีไหม...
โดย:
เพลงดาบกระบี่เดียวดาย
วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:7:29:01 น.
มาต่อที่ค้างไว้เมื่อคืนครับ เพราะไฟดับซะก่อน และง่วงนอนด้วย
เด็กสมัยนี้ เขาไม่ล้อชื่อพ่อชื่อแม่กันแล้ว ต่างกับสมัยเราจริงๆ
แต่การล้อชื่อพ่อแม่ บางทีก็ว่ากันโต้งๆ แต่บางครั้งก็มีศิลปะเหมือนกันนะ เช่น..
พ่อชื่อดำ แม่ชื่อปาด
อย่างนี้เลยครับ "เสือดำขบปาด"
พ่อชื่อหับ แม่ชื่อเลื้อม
"แกงเต่าหับใส่ลอกอเลื้อม"
ภาษาใต้ ลอกอเลื้อม หมายถึง มะละกอห่ามๆนะครับ
และนี่ พ่อชื่อแดง แม่ชื่อกบ
ล้อว่า.." ตาแดงแกงกบ ใส่เครื่องไม่ครบถูกตบแค่ตาย"
เห็นไหมล่ะ นึกไปแล้วก็น่ารักดี นี่ถ้าสมมุติว่าเพื่อนคนนั้นมาอ่านเจอ มันต้องรู้ทันทีว่าเป็นผม 555
คงเพราะคนโบราณ ชื่อสั้นๆง่ายๆพยางค์เดียว จึงล้อกันง่ายๆ แต่ถ้าเป็นสมัยนี้ แม่ชื่ออารยา พ่อชื่อชิษณุกร อย่างนี้ก็ไม่ร้ว่าจะล้ออย่างไรเหมือนกันนะคุณกุ้ง
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ IP: 118.173.76.135 วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:9:02:48 น.
เห็นคนทานแล้วรู้เลยว่าอร่อยมาก
โดย:
yokieboy
วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:15:28:09 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
กลีบดอกโมก
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
กลีบบาง ดอกขาว พราวต้น
ข้ามคืน ร่วงหล่น โคนหญ้า
หอมรื้น ชั่วคืน โรยรา
กลีบบาง ไร้ค่า เมื่อลาใบ
hits
New Comments
Friends' blogs
โมกสีเงิน
Derek
numainew
โอน่าจอมซ่าส์
แม่เฮือน
prim@บ้านบางมด
Madame Kp
Little pearl
NuHring
vanilla_ole
น้องเจี๊ยบน่ารัก
ห่วงใย
กะว่าก๋า
Jiji&Kaka
รังสีไอฟ่า
จูหน่านพ
paerid
แม่อ้วนคนสวย
บ้านดินริมสวน
ร่มไม้เย็น
kangsadal
I am just fine^^
คนชุมแสง
2times4t
ผ้าไหมไทย
ลุงแว่น
กาน้ำชากะเชี่ยนหมาก
พลทหารไรอัน
ม่านฟ้านาคราช
แค่คนหนึ่งคน
จันทร์ไพลิน
I_sabai
unsa
วันที่ท้องฟ้าแจ่มใส
Jujastar
นักล่าน้ำตก
Cooking_For_Love
ซองขาวเบอร์ 9
raya-a
Insignia_Museum
ปลายแป้นพิมพ์
Webmaster - BlogGang
[Add กลีบดอกโมก's blog to your web]
Links
พจนานุกรมไทย-ไทย,ไทย-อังกฤษ,อังกฤษ-ไทย
โครงการสารานุกรมไทยสำหรับเยาวชน โดยพระราชประสงค์ในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว
วิกิพจนานุกรม
พุทธสุภาษิต
มูลนิธิกระจกเงา
พจนานุกรมไทย ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. ๒๕๔๒
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
รบกวนช่วยตอบแบบสอบถาม เพื่อการศึกษา ของนักศึกษามหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ หน่อยค่ะ
ตาม links
//spreadsheets.google.com/viewform?formkey=dFBZSVJOeks5QUJxeHVGNy1ISlplMnc6MA
หรือ เข้าไป blog gang
https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=thaiherbservey&month=12-01-2010&group=1&gblog=1
ปล. ถ้าเคยตอบแล้ว รบกวนตอบอีกครั้ง
ขอบคุณค่ะ