หมักเนื้อย่างเกาหลีกัน เอาวีธีการหมักเนื้อย่างมาฝากเพื่อนๆขออนุญาติเจ้าของสูตรด้วยนะค่ะ จำไม่ได้แล้วว่าเอามาจากเวปไหนคือดิฉันจดไว้ในสมุดนานแล้วนะค่ะ ดิฉันเคยเอามาโพสท์ไว้แล้วแต่ดันไปทำอีท่าไหนไม่รู้ไปกดลบ ออกหมดเลย อยากเอามาลงไว้อีกนะค่ะอย่าเบื่อกันเลยนะค่ะ 1. เนื้อหมูสันคอหรือสันใน 1 กิโลกรัม 2. กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ 3. ต้นหอมทางขาวหั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ 4. งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 5. ซอส kikoman 3 ช้อนโต๊ะ 6. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ 8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 9. เกลือ 1 ช้อนชา 10. เหล้าจีน 1 ช้อนชา เอาหมูที่สไลด์แล้วมาหมักกับส่วนผสมในข้อ 2-10 แล้วเอาหมูที่หมักแล้วไปแช่ในตู้เย็น 1-3 ชั่วโมงเอาออกมาย่าง   Create Date : 25 มิถุนายน 2551 40 comments Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2553 0:14:40 น. Counter : 3636 Pageviews. Share Tweet

ขอร่วมวงปิ้งด้วยคนนะคะ เห็นกระเทียมเยอะๆแบบนี้ชอบค่ะ   โดย: Cookie Nim 26 มิถุนายน 2551 7:58:01 น.

มาแล้วค่ะ คุณไก่แอนมาแล้ว มาช่วยทาน ทานคนเดียวไม่หมดนะค่ะ ตั้งหนึ่งกิโล.....   โดย: ann_269 26 มิถุนายน 2551 8:51:28 น.

ว๊าว..!น้ำลายหกเลย ขอเป็นมื้อกลางวันวันนี้ได้ป่ะคะ   โดย: popang (popang ) 26 มิถุนายน 2551 10:16:46 น.

ขอขโมยสูตรน้ำจิ้มหน่อยจ้า   โดย: mai-mee 26 มิถุนายน 2551 10:20:02 น.

อยากทานหมูย่าง แต่ยังทานไม่ได้ อิๆ อาหารมังสวิรัตแบบน้ำๆที่ทำไว้แต่ยังไม่ได้ลง ก็มีต้มยำเห็ดรวมกับซุปผักใส่เต้าหู้ค่ะ รอคิวลงอยู่ค่ะ รีบไม๊คะ ถ้ารีบก็จะเอามาลงให้ที่นี่ค่ะ   โดย: kai (aitai ) 26 มิถุนายน 2551 11:36:07 น.

มาชวนคุณน้องไปดูลูกสาวกะลูกชายค่ะ กดค่ะ ว๊าย...เห็นแล้วหิวข้าวจัง   โดย: tuktikmatt 26 มิถุนายน 2551 11:37:05 น.

น่ากินมาก ๆเลยค่ะ ขอจดสูตรไว้เลยนะคะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 26 มิถุนายน 2551 11:41:41 น.

ว้าวต้องอร่อยชัวร์ค่ะคุณกุ๊กไก่ ขอสูตรเลยนะคะ อาหารเกาหลีนี่ชอบมีน้ำมันงานะคะ ต้องลองทำแน่ ๆ ค่ะ   โดย: Tristy 26 มิถุนายน 2551 11:50:57 น.

ชอบกินมากเลยค่ะ น่ากินจัง   โดย: fuku 26 มิถุนายน 2551 12:10:26 น.

กำลังอยากทำเนื้อย่างอยู่เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: vanilla_ole 26 มิถุนายน 2551 12:32:13 น.

อ้าวยายกุ๊กไก่ ทำแต่วิธีหมักให้ดู ว่าแต่เมื่อไหร่จะได้ย่างให้กินล่ะนี่ อยากกินมากค่ะ   โดย: กระแต (pp_parich ) 26 มิถุนายน 2551 13:33:33 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีดีนะค่ะ วีคเอ็นนี้ต้องขอสูตรไปทำทานกับญาติๆ สามีซะแล้ว อืม ..น่าทานมากๆ เลยค่ะ   โดย: Lek (INGEN ER PERFEKT ) 26 มิถุนายน 2551 13:37:01 น.

ขอน้ำจิ้มด้วยค่ะ   โดย: jjbd 26 มิถุนายน 2551 15:28:50 น.

น่ากินจังค่ะ เห็นแล้วน้ำลายหกหมดเลยค่ะ   โดย: whitelady 26 มิถุนายน 2551 16:15:45 น.

มาขอรับสูตรด้วยคนคะ อิอิน่าทานมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab ) 26 มิถุนายน 2551 16:39:19 น.

สวัสดีค่ะ ปอเอากาแฟเย็นมาฝากค่ะ มีความสุขในทุกๆ วันนะคะ   โดย: Butterflyblog 26 มิถุนายน 2551 16:49:41 น.

มีของอร่อยๆ น่าหม่ำแบบนี้อีก แวะไปบอกมั่งนะคะ   โดย: pennoom 26 มิถุนายน 2551 17:38:05 น.

กินด้วยค่ะ เอาน้ำจิ้มแซ่บๆนะค๊า   โดย: +LuxuryPeanut+ 26 มิถุนายน 2551 18:26:41 น.

น่ากินจังเลยค่ะ น้องสาวแม่นู๋แอลก็เคยเปิดร้านขายหมูกะทะ (แต่ขายดีเกินไป จึงต้องเซ้ง...ฮ่า ฮ่า)...แต่สูตรไม่เหมือนกัน แต่ของยายกุ๊กไก่ น่ากินนะคะ   โดย: NathalieNoelle 26 มิถุนายน 2551 20:51:28 น.

น่ากินมากค่ะ หิวแล้วค่ะทำไงดีคะเนี่ย   โดย: ป้าวรรณ (a_jwan ) 26 มิถุนายน 2551 21:10:24 น.

ชอบค่ะ ชอบอาหารเกาหลี   โดย: jumwilly 26 มิถุนายน 2551 21:48:36 น.

น่าทานเป็นที่สุดเลยค่ะ วิสกี้ละชอบนักเชียวเนื้อ ย่างเนี่ย   โดย: วิสกี้โซดา 26 มิถุนายน 2551 23:18:11 น.

น่าอร่อยมากเลยคะ แต่ไมไม่เห็นมีสูตรน้ำจิ้มค่ะ แต่ถึงมีสูตรน้ำจิ้มก็คงจิไม่ได้กินหรอกคะ เพราะไม่มีหม้อที่เค้าไว้ย่างอ่ะค่ะ   โดย: ich habe kein Geld 27 มิถุนายน 2551 0:09:15 น.

โอยยยยยยยยยยยยยยย หอมมมมมมมมมมมม ปาย ถึง บ้าน เอม เยยก้าบ ขอ ชิม นีสสสสส นึง ด้าย มั้ย ก้าบบบบ   โดย: dogamania 27 มิถุนายน 2551 0:23:09 น.

มาชิมด้วยคนค่ะ ชอบมากๆเนื้อย่างเกาหลี   โดย: Ann Arbor 27 มิถุนายน 2551 0:34:52 น.

น่ากินมากมายเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 27 มิถุนายน 2551 0:35:32 น.

ขอบคุณยายกุ๊กไก่ค่ะที่ไปร่วมแสดงความยินดีกับการเปิดบ้านใหม่ของป้า ตอนนี้ป้ามีบ้านแน่นอนแล้ว ก็ขอเชิญแวะไปนั่งพักรับลมเย็นๆใต้ร่มไม้เย็นได้บ่อยๆนะ บ้านร่มไม้เย็น เปิดรับเพื่อนบล็อกตลอดเวลาแบบ 7/11 อยู่แล้วค่ะ เข้ามาในบ้านยายกุ๊กไก่แล้วชวนให้หิว กลิ่นหอมและหน้าตาอาหารเรียกน้ำย่อยดีจัง ยายกุ๊กไก่น่าจะเป็นแม่ครัวมือทองและเชี่ยวชาญเรื่องอาหารเป็นพิเศษแน่ๆ เพราะเข้ามาทุกครั้งจะมีอาหารโชว์สีสันให้อยากชิมทุกครั้งเชียว ตอนนี้ขอแอดบล็อกไว้แล้วนะ จะได้มาดม มาชิมอาหารบ่อยๆ รออยู่นะว่ายายกุ๊กไก่จะใจดียกอาหารจานเดียว หรือหลายจาน ไปร่วมฉลองวันเปิดบ้านใหม่ของ .บ้านร่มไม้เย็น ตอนไหน รอ ร๊อ รอ รออยู่นะจ๊ะ   โดย: ร่มไม้เย็น 27 มิถุนายน 2551 0:44:21 น.

ยังไม่เคยลองเลยค่ะ ขอมาลองเวบนี้นะคะ ชักน้ำลายสอแล้วล่ะนี่   โดย: Compute 27 มิถุนายน 2551 3:58:27 น.

กุ้กไก่คะ น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 27 มิถุนายน 2551 8:07:37 น.

วันนี้พาหนู Jody กะ Sammy มาเล่นกะน้อง Daniel นะคะ   โดย: tuktikmatt 27 มิถุนายน 2551 8:38:27 น.

อืมมมมม ชอบสูตรนี้มากเลยค่ะ ชอบกินเนื้อย่างเกาหลีมากๆด้วยเหมือนกัน ขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะคะ แล้วก็อย่าลืมลองทำตำแครอทดูนะคะ อร่อยดีค่ะ พอดีที่บ้านหามะละกอยากนิดหน่อย ใช้แครอทแทน ลืมมะละกอไปเลยค่ะ   โดย: Smallvillain 27 มิถุนายน 2551 8:53:40 น.

ได้ค่ะ อีกสัก2-3วันจัดให้ เด๋วพรุ่งนี้ส่งแทคเพื่อนก่อนค่ะ สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่   โดย: kai (aitai ) 27 มิถุนายน 2551 9:23:21 น.

สบายดีรึป่าวจ้าขอเนื้ออย่างซักชิ้นนะ   โดย: แม่อ้วนคนสวย 27 มิถุนายน 2551 9:50:58 น.

เม้นไม่เม้น ไม่เป็นไรคะ ยังไงก้อเพื่อนๆๆกันทั้งนั้นใช่ไหมคะยายกุ๊กไก่ เจี๊ยบแวะมาแอบดูสูตรของยายกุ๊กไก่บ่อยเหมือนกันนะค อิอิ   โดย: เจี๊ยบ (sinee_jeab ) 27 มิถุนายน 2551 10:03:37 น.

ชอบเนื้อย่างเจ้า หมูย่างไม่มัก น่ากินๆ ขอแจมด้วย เจ้า   โดย: 2times4t 27 มิถุนายน 2551 10:38:19 น.

คุ้นเคย...คุ้นเคย มีสูตรลัดแบบรอไม่ได้ด้วยนะคะ...เพราะสมาชิกเยอะ ชำแหละหมูไม่ทันเลยล่ะ คลุกหมู เนื้อกะซีอิ้วใส่น้ำมันงาหน่อยแล้วย่างเลย.....ไม่ทันค่ะ...ไม่ทัน ไม่เอาหมู เนื้อเฉยๆก็ดีแล้วนิ.....555 ช่วงนี้หมู โล 130 ค่ะ เมนูนี้งดอย่างสิ้นเชิง ของทะเลถูกกว่าเลยเปลี่ยนเป็นปิ้งย่าง...ก็ฝนตกหนักอีก...เลยอดทุกอย่าง กินมาม่า....   โดย: ปลายแปรง 27 มิถุนายน 2551 10:44:52 น.

หิวข้าวเลย น่ากิน นะครับ   โดย: boatboat 27 มิถุนายน 2551 10:54:17 น.

โดย: vanilla_ole 27 มิถุนายน 2551 11:04:48 น.

ว๊าววววว ซู๊ดยอด อิอิ น่าหม่ำ วันนี้ จาหม่ำแระ หมูกะทะ อิอิ   โดย: Gigg_Pat 27 มิถุนายน 2551 13:04:08 น.

เอากาแฟมาแลกค่ะ งุงิ   โดย: Butterflyblog 27 มิถุนายน 2551 13:41:51 น.