Strawberry Ice Cream ส่งการบ้านพี่อุ้ม Vanillaorchid ครับ

คราวก่อนน้องกระชายเอา Matcha Ice Cream ส่งการบ้านพี่นก Popang ไปแล้ว คราวนี้ก็เอาการบ้านมาส่งพี่อุ้ม Vanillaorchid ด้วยครับ เป็นไอศครีมสตรอร์แบรี่ อร่อยๆ รสชาดหวานไม่มาก อมเปรี้ยวนิดๆ อร่อยมากๆเลยครับ



สูตรนี้เป็นไอศกรีมจากโปรเจค Chicken Farm Bakers' Project #21:Cool & Freshy:Strawbery Ice Cream with Mini cube chocolate halzenu ของพี่อุ้มครับ ตามลิงค์นี้เลยนะครับ

พี่อุ้มบอกว่าสูตรนี้ดัดแปลงนิดหน่อยจากหนังสือ The Italian cookery course ส่วนน้องกระชายก็ดัดแปลงจากพี่อุ้มอีกทีครับ น้องกระชายเปลี่ยนจากส่วนผสมครีมสดและนมสด เป็นโยเกริ์ตรสธรรมชาติ 2 กระป๋อง เพราะน้องกระชายไม่ค่อยจะถูกกับนมวัวสักเท่าไหร่ครับ แต่รสชาดความอร่อย ลงตัวตามพี่อุ้มเลยครับ อร่อยจริงๆครับ

สูตรต้นตำรับพี่อุ้มนะครับ
สตรอเบอร์รี่สด 600 กรัม
น้ำตาลทราย 160 กรัม
น้ำมะนาว 1 ชช.
ครีมสด 250 กรัม
นมสด 65 มล.

-ขั้นตอนการทำก็ลอกพี่อุ้มมาเลยครับ เริ่มจาก ล้างสตรอเบอร์รี่ ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ลงไปในหม้อตั้งไฟปานกลางจนสตรอเบอร์รี่นิ่ม แล้วนำมาปั่น และกรองพักไว้ครับ

-ระหว่างนี้ก็นำครีมและนมไปตั้งไฟพออุ่น แล้วผสมส่วนผสมครีมและนมใส่ลงในส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ครับ แต่ตรงนี้น้องกระชายเอาโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วยเปิดฝาแล้วผสมในส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่เลยครับ แล้วปิดชามด้วยแผ่นฟิล์มใส พักไว้ให้เย็นสัก 1 ชั่วโมงครับ

-ถ้ามีเครื่องปั่นไอศกรีมก็ทำตามคำแนะนำของเครื่องได้เลยนะครับ แต่น้องกระชายไม่มีเลยแช่ช่องฟรีสพอเป็นเกร็ด แล้วนำออกมาใส่โถปั่นให้ละเอียด แล้วก็นำใส่กล่องกลับไปแช่ช่องแข็งเหมือนเดิม ทำซ้ำอีกสองครั้ง ก็ได้ไอศกรีมเนื้อเนียนๆแล้วครับ

รสชาดอร่อยดีครับ หวานไม่มาก อมเปรี้ยวนิดๆ แถมปนรสชาติโยเกริ์ต อร่อยชื่นใจจริงๆครับ ขอบคุณสูตรอร่อยๆจากพี่อุ้ม Vanillaorchid ด้วยครับ




 

Create Date : 17 มิถุนายน 2553
25 comments
Last Update : 17 มิถุนายน 2553 12:42:05 น.
Counter : 1142 Pageviews.

 

ถ้ามีเนื้อสตอรเบอรรี่ที่หวานฉ่ำปนลงไป อุ้ยน้ำลายสอ

 

โดย: koykapong 17 มิถุนายน 2553 12:53:52 น.  

 

หง่ำ....^^คำเดียวหมดเร่ย

 

โดย: popang (popang ) 17 มิถุนายน 2553 13:17:55 น.  

 

 

โดย: นนนี่มาแล้ว 17 มิถุนายน 2553 13:46:29 น.  

 

ของโปรดก๋อยเลยค่ะ ไอติมรสเปรี้ยวอมหวานแบบนี้...ชอบที่ซู๊ดดดดดด..ขอสองก้อนนะคะ

 

โดย: Ananas99 17 มิถุนายน 2553 14:38:46 น.  

 

มาฉกไอติมน้องกระชายไปคลายร้อย


ไอศครีมบ้านอุ้ม เค้าอร่อยทุกอย่างจริง

พี่ก็แฟนสูตรไอศกรีมอุ้มเหมือนกันค่ะ

น่าทานที่ซู้ดดดดด

 

โดย: blog..ชั้นเอง 17 มิถุนายน 2553 14:43:10 น.  

 

อากาศร้อน ๆ แบบนี้ ไม่ได้ทาน ได้ชมก็เย็นดีแล้วคะ

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 17 มิถุนายน 2553 15:18:13 น.  

 

ร้อน ๆ อย่างนี้ขอซักถ้วยเถอะนะ

 

โดย: sun_ice IP: 125.27.123.101 17 มิถุนายน 2553 15:32:11 น.  

 

แวะมาชิมไอศกรีมหวานๆ สีสันสวยงาม เหมาะม๊าก มาก ช่วงอากาศร้อนอย่างนี้ ...

 

โดย: KIkKaPook 17 มิถุนายน 2553 16:00:05 น.  

 

น่าอร่อยมากเลยค่ะ ร้อนๆอย่างงี้น่าซักสกู๊ปเชียว

 

โดย: มิคุริ 17 มิถุนายน 2553 17:18:33 น.  

 

น่าหม่ำมาก ๆ เลยจ๊ะน้องกระชาย พี่ชอบนะใส่โยเกิร์ตแทนนมกับครีม ไอเดียดีมากเลยจ๊ะ

 

โดย: vanillaorchid 18 มิถุนายน 2553 3:34:07 น.  

 

หน้าตาคล้ายซอเบท์ น่ากินดีจังเลยค่ะ

 

โดย: ClayAnn 18 มิถุนายน 2553 9:19:06 น.  

 

ชอบ ๆ อยากหม่ำให้คลายร้อนซะหน่อย

 

โดย: Baked by PonG 18 มิถุนายน 2553 19:06:29 น.  

 

ว้าววววววววอยากกินอะไรเปรี้ยว ๆ เย็น ๆ พอดีเลยน้องกระชาย สบายดีนะค่ะ ตอนนี้คุณพี่ล้างลาวงการ เลี้ยงลูกน้อยอยู่ค่ะ

 

โดย: หญิงแม่ 18 มิถุนายน 2553 20:48:12 น.  

 

น่าทานมั๊ก ๆเลยค่ะ ณิชา กำลังรีด ไขมัน อยู่นะสิค่ะ
ทำมามายั่ว น้ำลาย กันซะนิ

 

โดย: nichapatr 19 มิถุนายน 2553 16:26:16 น.  

 

ขอเชิญเพื่อนๆพี่น้องชาวบล็อกแก๊งค์ร่วมเป็นสักขีพยานโหวต

กิจกรรมการประกวดการทำอาหาร "Dinner For Two"

" กดตรงนี้เลยค่ะไปลุ้นนางกวักด้วยกันนะคะ "


ขอบคุณนะคะ

 

โดย: ปูขาเก เซมารู 19 มิถุนายน 2553 19:32:31 น.  

 

เห็นแล้วเปรี้ยวปาก
ชอบไอศครีมผลไม้ประมาณนี้แหละ

 

โดย: narellan 19 มิถุนายน 2553 20:21:48 น.  

 

อยากกินด้วยสักถ้วยนะคะอากาศร้อนๆแบบนี้

 

โดย: Ann Arbor 19 มิถุนายน 2553 22:49:58 น.  

 

รสนี้ชอบมากเหมือนกันค่ะน้องกระชาย อากาศร้อน ๆ ได้ซักถ้วย คงมีความสุขมาก ๆ เลยเนาะ

ขอบคุณ น้องกระชาย มากค่ะ สำหรับกำลังใจ ...

 

โดย: Tristy 21 มิถุนายน 2553 20:51:45 น.  

 

น่าอร่อยมากจ๊ะ น้องกระชาย
ได้สักถ้วยคงชื่นใจไปเลยนะจ๊ะ

 

โดย: ซามอ 21 มิถุนายน 2553 22:20:32 น.  

 

Hi กระชายน้อย
Sa buy dee mai ka
I come by to see your Ice cream

 

โดย: praewa cute 22 มิถุนายน 2553 2:46:20 น.  

 

สวัสดีคะ ไม่ได้เข้ามาเยี่ยมนานเลยคะ
มาคราวนี้จะมารบกวนหน่อยคะ

เชิญรับ tag สนุก สนุก ซัก tag มั้ยคะ
http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=butterflypea

 

โดย: butterfly pea 25 มิถุนายน 2553 0:33:49 น.  

 

ว๊าว ...ทำของน่ากิน มายั่วอีกละ
ช่วงนี้อยากลดความอ้วนอย่างหยักหน่วง 55555+

 

โดย: misssandy 25 มิถุนายน 2553 18:04:33 น.  

 

ร้อนๆแบบนี้ ได้ซักก้อนจะดีสุดๆค่ะ

 

โดย: ceacar salad 28 มิถุนายน 2553 23:14:00 น.  

 

สวัสดียามเช้าจ้า ชาย..

เป็นยังไงบ้าง
ไม่ได้แวะมาเยี่ยมซะนานเลย..

มีความสุขมากๆนะครับ

 

โดย: Little Knight 10 กรกฎาคม 2553 7:34:05 น.  

 

อีกหน่อยจะว่างมาทำโน่นทำนี่ให้หลานกินไหมเนี๊ยะ

 

โดย: เรื่องเล่า เจ้านายน้อย 18 กรกฎาคม 2553 23:07:06 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


กระชายน้อย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]




Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
17 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add กระชายน้อย's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.