สวัสดีจ๊ะ วันนี้มาเข้าครัวอีกแล้วจ๊ะ กับเมนูยำปลากระป๋อง เมนูนี้เวลาคิดไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ก็ได้เมนูนี้แหล่ะจ๊ะ ถ้าพูดกันถึงปลากระป๋อง โดยส่วนตัวมองว่าแค่มี พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา มายำแล้ว ทานคู่กับข้าวสวยก็อร่อยแล้วอ่ะเนอะ..ว่าไหมจ๊ะ แต่วันนี้ลองมาเปลี่ยนบรรยากาศกันบ้างดีกว่า เอาแบบใส่เครื่องให้ครบกันไปเลย...ไปดูกันดีกว่าจ๊ะ...

ส่วนผสมและเครื่องปรุงรส

ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
พริกขี้หนู 5-6 เม็ด
หอมแขก 1 หัว
ต้นหอม 1 ต้น
ผักชี 1 ต้น
มะนาว 2 ลูก
ตะไคร้ 2 ต้น
น้ำปลา (ตามชอบ)
น้ำตาลทรายขาว (แทนผงชูรส)















วิธีทำ








ใส่พริกขี้หนูซอย หอมแขกซอย ตะไคร้ซอย ลงไปในปลากระป๋องที่เตรียมไว้





ตามด้วย ต้นหอมซอย และผักชีซอย

คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลตามชอบ เท่านี้ก็เสร็จแล้วจ๊ะ

Create Date : 21 ตุลาคม 2553
Last Update : 15 ตุลาคม 2555 23:12:40 น.		26 comments
Counter : 2682 Pageviews.
Share Tweet