Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
5 พฤศจิกายน 2553
 
All Blogs
 

แกงกะทิมะระใส่หมูสามชั้น

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาชวนเข้าครัวจ๊ะ กับเมนูนี้ค่ะ แกงกะทิมะระใส่หมูสามชั้น จริง ๆ แล้วไม่จำเป็นต้องเป็นหมูสามชั้นนะจ๊ะ เป็นหมูเนื้อแดงธรรมดาก็ได้ แต่ที่บ้านที่สุพรรณ ชอบทานหมูสามชั้นกัน (มิน่า หุ่นถึงได้ดีกันทั้งบ้านเลย กลมเชียว..เอิ๊ก ๆๆๆ...) ไปดูกันดีกว่าจ๊ะ


แกงกะทิมะระใส่หมูสามชั้น





เครื่องปรุงและส่วนผสม

พริกแกงเผ็ด
หมูสามชั้น
มะระ
กะทิ
น้ำปลา
น้ำมันพืช
ใบมะกรูด (ไม่ใส่ก็ได้จ๊ะ)





พริกแกงเผ็ด กับกะทิ ครั้งนี้ใช้กะทิกล่องจ๊ะ เลยไม่มีหางกะทิอ่ะค่ะ





จะว่าไปบางคนไม่ทานมะระ บอกว่าขมบ้าง...อะไรบ้าง แต่จริง ๆ แล้วการทำมะระไม่ให้ขมน่ะก็มีค่ะ นั่นคือเวลาซื้อมะระ ให้เลือกที่ตาห่าง ๆ แล้ว ก่อนจะเอามาปรุงอาหาร ให้หั่นมะระเป็นเเว่นบาง ๆ แล้วเอาไปแช่ในน้ำเกลือ เอามือขยำ ๆ เบา ๆ แล้วล้างน้ำออก





หมูสามชั้น ใครจะใช้หมูเนื้อแดงก็ตามสะดวกเลยค่ะ





เริ่มต้นกันด้วย ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชแล้ว นำน้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัด พอพริกแกงเริ่มหอม ใส่หมูสามชั้นที่เราหั่นเตรียมไว้ ลงไปเลยจ๊ะ





รอให้หมูสามชั้นเริ่มสุก ใส่มะระตามลงไป...





พร้อมทั้งเติมกะทิ





ปิดฝาทิ้งไว้ รอให้มะระเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ถ้าใครจะใส่ใบมะกรูดก็ใส่ตอนนี้ได้เลยจ๊ะ เท่านี้ก็เสร็จแล้วจ๊ะ





























 

Create Date : 05 พฤศจิกายน 2553
28 comments
Last Update : 15 ตุลาคม 2555 22:52:39 น.
Counter : 4958 Pageviews.

 

ตามมาเพราะมีมะระอยู่ที่บ้านนี่แหละค่ะ

 

โดย: allenalina 5 พฤศจิกายน 2553 15:17:10 น.  

 

จุ๊บๆ น่ากินอีกแล้วจ้า น้องปุ้ย

 

โดย: sierra whiskey charlie 5 พฤศจิกายน 2553 15:20:52 น.  

 

นึกถึงพะแนงเลยครับ น่าทานจริงๆ :)

 

โดย: Ainopopo 5 พฤศจิกายน 2553 17:18:22 น.  

 

อยากกินด้วยคนจัง อิอิ

 

โดย: โตเหมี่ยว 5 พฤศจิกายน 2553 17:46:41 น.  

 

น่าทานมากมาย ขอบอก

แต่กลัวขมอย่างว่าเลย

ขอให้อร่อยนะค่ะ

 

โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 5 พฤศจิกายน 2553 17:55:45 น.  

 



น่าหม่ำมาก ๆ เลยจ๊ะ

ขยันจริงๆ เลย สู้ ๆ นะ พัทยาอากาศดีไหมเอ่ย คิดถึงเสมอจ๊ะ จุ๊บ ๆ

 

โดย: นู๋ยู้ฮู้ 5 พฤศจิกายน 2553 18:16:28 น.  

 

มะระของโปรดพี่เลย น่าอร่อยมากคะ

 

โดย: We Are FroM BeLGiUM 5 พฤศจิกายน 2553 23:39:50 น.  

 

น่ากินสุดจ๊ะ....น้องปุ้ย

 

โดย: สาววิเศษ 6 พฤศจิกายน 2553 8:29:15 น.  

 

สีสันน่าหม่ำดีนะคะ

 

โดย: ซามอ 6 พฤศจิกายน 2553 9:23:35 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ

 

โดย: NokJbz 6 พฤศจิกายน 2553 14:41:48 น.  

 

 

โดย: ceacar salad 7 พฤศจิกายน 2553 8:16:27 น.  

 

พี่เข้ามาบล้อกน้องข้าวเหนียวทีไร เป็นตอนดึก ๆ ทรมานพี่ทุกครั้งเลยค่ะ

สาเหตุนะเหรอ แกงกะทิมะระใส่หมูสามชั้น น่ากินมาก ๆค่ะ

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 7 พฤศจิกายน 2553 10:15:39 น.  

 

morning ja

 

โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 7 พฤศจิกายน 2553 10:27:38 น.  

 

เปิดประตูบ้านเข้ามา หิวข้าวทันทีเลยค่ะ
น่าทานมากๆเลย

ขอบคุณมากนะคะ สำหรับคำอวยพรวันเกิด
ขอให้เจ้าของบ้านนี้ มีความสุขเช่นกันค่ะ

 

โดย: เกสรผกา 7 พฤศจิกายน 2553 12:04:19 น.  

 

น่าหม่ำจังเลยค่ะ

 

โดย: หนูเมเปิล 7 พฤศจิกายน 2553 12:35:11 น.  

 

น่าหม่ำๆ แต่กะทิไม่เหมาะกับสว.
เม้นท์ได้แล้วแฮ่ะ..ข้าวเหนียว

 

โดย: mutcha_nu 7 พฤศจิกายน 2553 14:32:45 น.  

 

ตามมาทานแกงกะทิด้วยคนค่ะ
ว้าววว ชามนี้ดูอร่อยมากๆ มีมะระด้วย
สีสันสดใส น่ารับประทานจริงๆ ค่ะ

ที่อิตาลีตอนนี้อากาศไม่ค่อยดี ฝนตกปรอยๆ ตลอด
ถ้ามาเที่ยว มาช่วงหน้าร้อนจะดีกว่า แดดใสปิ๊งๆ ค่ะ

 

โดย: diamondsky 7 พฤศจิกายน 2553 14:57:29 น.  

 

น่าอร่อยอีกแล้วนะคะ...

 

โดย: little_angel_com 7 พฤศจิกายน 2553 16:55:52 น.  

 

น่าทานมากๆ เลยค่ะ อย่างนี้ต้องถือข้าวสวยร้อนๆ
มาขอรอต่อคิวขอชิมแล้วล่ะคะ


 

โดย: Sweety-around-the-world 7 พฤศจิกายน 2553 22:05:02 น.  

 

ยังเหลือไว้ให้พี่ชิมสักถ้วยมั๊ยจ๊ะน้องข้าวเหนียว แกงกะทิมะระของหนูช่างน่ากินจังเลยจ้ะ

 

โดย: LoveParadise 7 พฤศจิกายน 2553 23:23:36 น.  

 

หวัดดียามดึกครับ คุณข้าวเหนียว
ที่บ้านก็ชอบหมูสามชั้นเหมือนกัน
น่าทานมากครับ เห็นแล้วน้ำลายสอ
ต้องเข้านอนแล้วครับ ไม่งั้นต้องกิน.....

 

โดย: เศษเสี้ยว 8 พฤศจิกายน 2553 0:16:27 น.  

 

หิวเลยค่า แต่อ่านชื่อแล้วอยากกินมากกว่าอีก ข้าวเหนียวหมูปิ้ง อยากกินนนน อ่ะ

 

โดย: แม่นิทาน 8 พฤศจิกายน 2553 3:38:53 น.  

 

มาทานด้วยคนค่ะ ชอบมะระเช่นกัน ปกติเขานิยมแกงกับปลาดุกนะคะ
แบบนี้ก็ดูน่าอร่อยดีค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 8 พฤศจิกายน 2553 10:13:34 น.  

 

สวัสดีค่ะน้องข้าวเหนียว พี่ว่าหนูทำอาหารเก่งมากๆเลยนะคะเนี่ยเพราะหลายอย่างเลยที่พี่ทำไม่เป็นแต่อยากจะกิน คริๆๆ อย่างอาหารรสจัดพวกยำต่างเนี่ยของโปรดพี่เลยค่ะ เข้ามาบล็อคหนูทีไรพี่นํ้าลายหก จริงๆน๊า และพี่เชื่อว่าอร่อยทุกๆอย่างที่หนูทำ อ้าวชมกันเองอีกแล้วเรา อิอิ

มีความสุขมากๆเช่นกันนะคะน้องข้าวเหนียว ตอนนี้ที่บ้านพี่หนาวมากๆเลยจ๊ะแทบไม่อยากออกจากบ้านไปใหนเลย

 

โดย: LoveParadise 8 พฤศจิกายน 2553 13:13:51 น.  

 

เรื่องเพลงที่บล็อคพี่พี่จะเปลี่ยนแล้วแต่อารมณ์อ่ะจ้ะ เรื่อยๆเปื่อยๆ เบื่อๆพี่ก็เปลี่ยนไปเรื่อย ขอบคุณมากๆเลยจ้าที่น้องข้าวเหนียวฯชอบ

ชื่อข้าวเหนียวทำให้พี่หิวข้าวเหนียวหมูปิ้งซะแล้วสิ คริๆๆ

 

โดย: LoveParadise 8 พฤศจิกายน 2553 13:17:10 น.  

 


น่าอร่อยจริงเชียวค่ะ น้องปุ้ย
เห็นแล้วอยากไปตักข้าวร้อนๆสักถ้วย

อากาศเปลี่ยนแปลง
รักษาสุขภาพมากๆนะคะ

 

โดย: lastmoon 8 พฤศจิกายน 2553 15:02:08 น.  

 

อืม..เห็นแล้วหิว ตามมาชิมด้วยคนนึงค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล๊อกนะคะ

 

โดย: เนินน้ำ 8 พฤศจิกายน 2553 15:05:34 น.  

 

มะระชอบทุกมะระเลย ต้องไปซื้อมาทำบ้างดีกว่า แกงได้น่าอร่อยอย่างยิ่งจ๊ะ...........คุณน้อง

 

โดย: sun_ice 8 พฤศจิกายน 2553 16:57:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


KowneawMooping@Moobambam
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




แนะนำตัว

เจ้าของ BloG เป็นคนรักในการทำอาหาร จึงชอบเข้า Pantip ห้องก้นครัวเป็นพิเศษ ใครเข้าไปที่ห้องก้นครัว ถ้าเจอกัน เข้าไปทักทายกันในกระทู้ได้นะคะ



*******************************
สงวนลิขสิทธิ์ ตามพระราชบัญญัติลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2539 ห้ามผู้ใดละเมิด ไม่ว่าการลอกเลียน หรือนำส่วนหนึ่งส่วนใดของข้อความใน BloG รวมทั้งภาพถ่ายในบล็อกแห่งนี้ไปใช้ เผยแพร่และเพื่อการอ้างอิง โดยไม่ได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด

*******************************



(@⌒ー⌒@)ノ เพื่อมิตรภาพ (@⌒ー⌒@)ノ

กรุณาแสดงความคิดเห็นอย่างสุภาพด้วยนะจ๊ะ



page weekly hits
กระต่ายตัวกวน
เจ้าตัวหัวเขียว
X
X
New Comments
Friends' blogs
[Add KowneawMooping@Moobambam's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.