ขอบคุณมาก ที่นำมาแบ่งปัน ไงจะลองทำดู ไดผลอย่างไร จะรายงานให้ทราบนะคะ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ น่าทานมากๆเลยค่ะ

ชอบมากกกกค่ะ อยากได้มาทานกับกาแฟตอนนี้จริง จริ๊ง

ต้องลอกแน่นอน
ขอบคุณไว้ล่วงหน้าเลยค่ะ

สวัสดีครับ
ขอถามว่าทำไมต้องใส่ แอมโมเนีย ไม่ใส่ได้หรือเปล่า
ถ้าจำเป็นหาซื้อได้ที่ไหนกัน

น่าหม่ำจังเลยค่ะ..

กรี๊ดๆๆๆ
ชอบกินปาท่องโก๋ที่สุดเลยค่ะ
แต่จะซื้อกินบ่อยก็สยองขวัญเล็กน้อยกับน้ำมันทอดของร้านเขา

คุณดาวทำกุศลนะเนี่ย ให้สูตรเด็ดๆ มาทำกินเองที่บ้าน
เดี๋ยวไปหาซื้อแอมโมเนียก่อน
ขอบคุณนะค้า

เึคยลองทำทานค่ะ กับป้า ขำมากๆเลย พอทอดเสร็จให้ย่าชิม ย่าเคี้ยวไม่ออก แข็งโป๊กกก ได้สูตรคราวนี้จะให้ป้าลองใหม่ แกก็แก่ จะให้ย่าชิม แกก็ไม่อยู่ละ เห็นทีต้องทำเอง ชิมเอง ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ ขนมทอดๆนี่ทำไม่เคยได้ดีเลยค่ะ จั่งซี้มันต้องลองงงงงง

โพสกลางคืน เช้ามา ผู้ชมตั้ง 485 แสดงว่า เมนูปาทองโก๋ เป็นของโปรดของหลายๆ ท่าน


ว่าเรื่องแอมโมเนีย ถ้าไม่ใส่ ปาทองโก๋ไม่พองมาก และ แข็ง ถ้าไม่ใส่ ก็ไม่มีกลิ่นปาทองโก๋

แอมโมเนียผสมน้ำแล้ว ปาทองโก๋แทบจะไม่ได้กลิ่นแอมโมเนียหลังจากทอดเสร็จ

แอมโมเนียที่กินได้ หาซื้อได้ที่แผนกขายอุปกรณ์เบเกอรี่ ตามห้างซุปเปอร์มาร์ตต่างๆ เพราะเป็นส่วนผสมของ ปาทองโก๋ และ ซาลาเปาบางสูตรน่ะค่ะ


ใครที่คิดอยากจะทำ ให้แนะนำ ผสมแป้งไว้ สองเท่าของสูตร เพราะ ตอนแรกๆเลย จะประสบปัญหา ตอน ตัดจับ แป้งทอด ไม่คุ้น มือ ไม่คุ้นไฟ ขั้นตอนนี้ปาทองโก๋ของท่านจะได้รูปร่าง แบบ บูดๆ เบี้ยวๆ หรือ เกรียมๆ ไหม้ หน้าตาประหลาดๆ พอคุ้นมือในการจับตัดทอด ปาทองโก๋จะหน้าตาดูดีขึ้นน่ะค่ะ

มีแต่สูตร อัตราส่วนผสมไม่บอก มีประโยชน์อะไรกัน

อยากมีคนทำให้กินมากกว่าอ่ะ

ขอสัก2ตัวนะคะพี่น่ากินมากมาก ค่ะ แอมโมเนียหาซื้อที่ไหนคะพี่ในหอนแลนด์น่าตาเป็นแบบไหนคะพี่จุ๊บไม่เคยเห็น เคยเห็นแต่ที่ไทยมักเป็นถุงขายเป็นโลๆ สงสัยต้องให้แม่หามาให้ซะแล้ว

พี่คะแล้วถ้าจะทำซาลาเปาก้อนกลมๆ ผสมน้ำตาลเพิ่มได้ป่าวคะ อยากก้นซาลาเปาปาท่่องโก๋ทีสุด

ทำไม่เป็น เกาะที่นี่ได้ไหมคะ....น่าทานๆๆ

สีสวยน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ
จำได้ว่าไม่ได้ทานปาท่องโก๋มานานมาก ๆ แล้วค่ะ

ปล.มีสูตรไม่ใส่แอมโมเนียมั๊ยคะ
ไม่ชอบกลิ่นน่ะค่ะ

ที่Holland หาซื้อแอมโมเนียได้ที่ร้านโตโก้ ในเครือของ โอเรียลทอลค่ะ ส่วนซาลาเปาปาทองโก๋ ไม่เคยทานคะ เลยไม่รู้รสชาด

ขอบคุณนะคะพี่ดาว น่าทานมากๆๆๆ

ไว้จะไปตระเวนหาแอมโมเนียให้ได้ก่อน แล้วจะลองทำนะคะ

ขอบคุณจ้าพี่ดาว เเล้วเด๋วจะลองหาดูจ้า โอเรียนทอลเมืองแถวบ้านเป็นร้านสะดวกที่สุ๊ดแล้ว ได้ส่งการบ้านแน่นอนจ้าาาาาาาา

เบอร์ห้ามาแล้ว
รายงานตัวว่า เอาไปลองทำแล้วค่ะ เวิร์คมาก ๆ เนื้ออร่อย แต่เรายังทอดได้ไม่ดี
ยังต้องปรับเรื่องวิธีการทอดอีกหน่อย

ขอบคุณค่า

พี่ดาวคะ ขอถามอีกอีกข้อ แป้งว่าว ถ้าเที่ยบกับสูตรที่ฮอลแลนด์คือแป้งอะไรคะ tarwe หรือ patent (เขียนถูกป่าวไม่รู้ อิอิอิ) แล้วแป้งสาลีอันนี้ที่ทำปาท่องโก๋พี่ใช้แป้งอะไรคะในฮอลแลนด์อ่ะค่ะ ขอบคุณค่ะพี่

คุณน้องมุก พี่ว่าที่ไชน่าทาวน์ที่อเมกามีแน่นอนเลย ลองหาดู

คุณ Secrete เวลาทอด โยนปาทองโก๋ลงไป แล้วกดๆ เขย่าๆ ให้จมน้ำมัน แล้วให้ลอยขึ้น พลิกๆ กดๆ ให้จมลง แบบว่าดูพองได้ที่ ปาทองโก๋จะขยายใหญ่ขึ้นค่ะ ลองดู

คุณน้อง Jup ใช้ tarwe bloem น่ะ ที่ร้าน Aldy ค่อนข้างได้เนื้อปาทองโก๋ อร่อยกว่า ยี่ห้ออื่นน่ะ ลองหาดู

คุณเนินน้ำ ลองดูปาทองโก๋แบบไม่ใส่แอมโมเนียที่บล็อค wee nong น่ะค่ะ ลองดู

น่ากินจังเลย
ชอบกินปาท่องโก๋ค่ะ
ขอจดสูตรไว้ก่อนนะคะ

555 เชอะ เชอะ ปาท่องโก๋หน้าบ้าน
นับต่อแต่นี้ไป ไม่มีวันได้กินกะตังค์เราแล้ว

โรยงาแบบนี้เพิ่มราคาได้อีกนะคะ แหล่ม

เรากำลังรอหมักแป้งปาท่องโก่ให้ครบสามชั่วโมง
เลยนั่งกินเมี่ยงคำใบคะน้าไปพลางๆ
เดี๋ยวจะเอามาฝากนะ
อ้อ ลืมบอก เราทำน้ำเต้าหู้เองด้วย
อร่อยแน่ๆงานนี้ อยากกินจริงๆเลย

ท่าจะรอไม่ไหว ไปทอดปาฯดีกว่า

รอเมี่ยงคำ กับน้ำเต้าหู้อยู่น่ะตา

โอโห ดาวเอ๋ย ปาท่องโก๋นี่ ไม่ง่ายเลยนะจ๊ะ
เมื่อวานเรารีดบางไป แถมพักแป้งไม่นาน ตัวมันด้านๆแข็งๆ
เราเลยทำใหม่ พักมันข้ามคืนเลย เมื่อเช้ามาทอด ดันรีดหนาไปอีก ทอดสุกแต่ไม่เป้นโพรง เนื้อในเหนียวดี รสชาติดีนะ แต่เราต้องใจเย็นอีกหน่อย

เราทำแป้งไว้้อีกด้วยละ เดี่ยวจะทอดใหม่ รอบนี้จะให้เนี๊ยบเลย
แต่ว่า น้ำเต้าหู้หมดไปแล้วอ่ะ

กว่าจะสำเร็จก็ต้องไหว้ครูไปหลายจานเลยนะเนี่ย

ช่ายๆ ตา ถูกต้องแล้ว ต้องจ่ายค่าครูก่อนน่ะ ฮ่า ฮ่า ฮ่า มีเพื่อนดาวคนนึง ตอนนี้ทำปาทองโก๋ได้สวยแล้ว แต่ต้องจ่ายค่าครูไปสามครั้งเลยน่ะ

เวลายืดแป้งให้ยาวๆ ให้จับแบบเบามือน่ะ อย่าบี้ อย่ากด โรยแป้งนวลบางๆ พอไม่ให้แป้งติดมือ

เวลาทอด โยนปาลงทอด แล้วกดๆ ให้จมน้ำมันก่อน แล้วปล่อยให้ลอยขึ้น แล้วกลับด้าน กดให้จมลงอีก เขย่าๆ ด้วย ปาจะได้พองๆ เดี๋ยวคืนนี้จะลงสูตรสอง

น่ากินจังเลยค่ะ เห็นด้วยกับการที่ไปซื้อแล้วแม่ค้าทอดในน้ำมันดำปื้ด ทำกินเองคงจะดีกว่า แต่ไม่รู้ว่าทำเองแล้วจะออกมาดีรึป่าวนี่สิ เพราะดูท่าทางเทคนิควิธีการจะหลายอย่างอยู่ทีเดียว

พี่ดาวจ๋าาาาาาาาาา ขอบอกว่าสูตรมันยอดจิงๆๆ แบบว่าทอดออกมาเย็นเเล้วยังกรอบนอกนุ่มในอยู่เลย ตอนนี้ทำแล้วสามครั้งติด แป้งออลดี้นี่ยอดเยี่ยมจิงๆๆจ้าพี่ ขอบคุณพี่ดาวมากๆๆเลยนะจ๊ะ สำหรับสูตรปาท่องโก่เก๋กู๊ดดดดด อร่อยกันทั้งบ้านเลย ช๊อบชอบ ง่ายที่สุดดดดดดดดดดดด รักพี่ดาวจัง เห่อมันอร่อยจนทำให้ความอ้วนกลับมาเยืยน^_^

น่ากินมากเลย อยากทำปาท่องโก๋เป็นจังเลย ทำเป็นแต่น้ำเต้าหู้ปัจจุบันทำขายอยู่ แต่ทำปาท่องโก๋ไม่เป็นสักที เคยลองแล้วก็ไม่สำเร็จ ก็เลยจะลองสูตรนี้ดูบ้างครับ...ถ้าทำได้จะทำขายคู่กับน้ำเต้าหู้ ถ้าทำสำเร็จแล้วจะมาบอกอีกทีครับ ขอบคุณครับ..

แอมโมเนีย อันเดียวกันกับทีเอาไปทำระเบิดหรือป่าวคับ

ขอบคุณมากนะครับที่เอาสูตรลงให้ศึกษากัน

ขอบคุณมากนะครับที่เอาสูตรลงให้ศึกษากัน

ขอบคุณมากนะครับที่เอาสูตรลงให้ศึกษากัน

ยินดืทื่พบคุณ หาสูตรมานาน

ยินดืทื่พบคุณ หาสูตรมานาน

ดีเข้าใจง่าย

ชอบมากค่า